Zoekresultaat Blauwe

Aardappel ‘Blaue Bristen’

Solanum tuberosum
(Engels: Potato from seed)

Een historisch Zwitsers ras, dat uit het bergstadje Bristen afkomstig is. De diepliggende ogen combineert dit ras met wit knolvlees en een lichtbruine, rode of blauwe schil. Gemiddeld vroeg oogstbaar, stevig knolvlees en een ouderwetse “aardse” aardappelsmaak.

Onze Zwitserse aardappelliefhebber Stefan Griesser kweekt interessante aardappels uit zaad en maakt er goed reproduceerbare zaaddragende rassen van. Enkele van deze rassen nemen we in ons sortiment op, in de hoop dat de hobbyist of kleine kweker er veel kweekplezier mee zal beleven. Aardappels zaaien is een leuk avontuur, dat voor kwekers van nieuwe rassen een normale zaak is! De beginteelt is net als bij tomaten: zaaien, verspenen en in april-mei uitplanten (geen nachtvorst!)

Leveringsmaanden: het gehele jaar

meer info

Aspergedistel

Eryngium campestre
(Engels: Field Eryngo)

Een fraaie distelplant met verrassende toepassingen: eetbaar en genezend. Dat laatste zit al in de (Oudgriekse) naam verstopt, Eryngium betekent: genezing van indigestie en winderigheid!
Allereerst kan je in het voorjaar een donkere emmer boven de plant plaatsen, de jonge scheuten, die gaan groeien zijn heerlijk mals en eetbaar als asperge!
De bleekgroene plant wordt 15-60 cm hoog en vormt diepgaande en eetbare (!) wortelstokken. Ze worden gekookt of gekonfijt. De plant bloeit in juli en augustus met witte of lichtblauwe bloemen in tien tot twintig hoofdjes. Deze hoofdjes zijn ook eetbaar, 1-1,5 cm groot en omgeven door stekelige schutbladen (omwindselbladen).
Binnen de traditionele kruidengeneeskunde is een medicinale werking bekend tegen galstenen, infecties van de urinewegen, huidaandoeningen, hoesten en verstopping.
Deze meerjarige plant groeit het beste op kalkhoudende grond, in de zon.

Leuk verhaal, dat ik las op de website van onze collega Cruydt Hoeck: Op Voorne en Beierland heeft deze plant een bijzondere naam: Onrust. De naam is ontstaan uit een oud gebruik om de plant met een draadje aan de zolder te hangen. Door de opstijgende (warme) lucht gaat de plant draaien of bewegen. Zo lang de plant blijft draaien is er niets aan de hand. Houd de plant echter op met draaien of ging deze stil hangen dan was er een heks in huis. Nee dan liever een beetje Onrust in het huis.

Leveringsmaanden: het gehele jaar

meer info

Aubergine 'Cows Udder' / 'Pig Face'

Solanum mammosum
(Engels: Eggplant)

Een boeiende, onbekende telg van de auberginefamilie. De stekelige, sierlijke planten geven na de sierlijke blauwe bloei de grappige licht- tot donkergele vruchten in de vorm van een koeienuier! De takken met vruchten zijn zeer populair bij bloemisten, in Azië maakt men complete kunstwerken met deze vruchten! In de homeopathie wordt deze (verder giftige) plant gebruikt, ook wordt geëxperimenteerd met extracten ter bestrijding van insecten. Houdt u het voorlopig maar bij de toepassing als “rare” siervrucht....!

Leveringsmaanden: het gehele jaar

015520

10 zaden

€

2,95

MOMENTEEL (NOG) NIET LEVERBAAR!
Plaats dit artikel in je favorieten en ontvang een mail zodra het weer bestelbaar is.

meer info

Blauwe Bes 'Guineense'

Solanum melanocerasum
(Engels: Garden Huckleberry)

Deze vruchtgroente groeit uit tot een vertakte plant van 1 m hoog en draagt talrijke trosjes met blauwe bessen (doorsnee 3-4 cm). Ondanks de gelijkenis met de giftige zwarte nachtschade is deze soort absoluut eetbaar en dus niet giftig! Pluk ze rijp, voor zoete inmaak op taarten en puddingen. Zoetzuur (met suiker, zout en gember) is zeer smakelijk bij vlees en kaas! Ze zijn rijp als ze bijna zwart zijn en dof worden, ze zijn dan optimaal zacht en sappig. Wacht het liefst tot de eerste nachtvorsten er overheen zijn gekomen. Hoewel rauw eten volkomen ongevaarlijk is, kunt u ze beter zoeten of verwerken vanwege de smaak. Overigens kan de wilde Zwarte Nachtschade (onkruid in uw tuin), in gekookte vorm ook worden gegeten. (Afrika)

Leveringsmaanden: het gehele jaar

meer info

Blauwe Bes 'Chichiquelite'

Solanum melanocerasum?
(Engels: Miltomato Vallisto)

De donkerblauwe bessen, oorspronkelijk uit Mexico, worden ongeveer 1 cm in diameter. Een Solanum melanocerasum, denk ik, maar dan wel rauw perfect eetbaar. Wat zeg ik? Zoet, met een duidelijke dropsmaak! De makkelijke planten worden 140 cm hoog en breed, en dragen vanaf augustus volop trosjes waar je van kunt snoepen. Gekregen van een vriend met goede connecties in Latijns-Amerikaanse eettuinkringen. Wees niet te gretig met rauw eten, te veel bessen (meer dan 30) per dag lijkt me niet goed, het blijft een Solanum... Uiteraard heerlijk voor jam, dessertsaus e.d.

Leveringsmaanden: het gehele jaar

030020

± 25 zaden

MOMENTEEL (NOG) NIET LEVERBAAR!
Plaats dit artikel in je favorieten en ontvang een mail zodra het weer bestelbaar is.

meer info

Blauwe Wonderbes 'Mrs. B's Garden'

Solanum burbankii
(Engels: Wonderberry, Sunberry)

Nauw verwant aan de gewone blauwe bes (S. melanocerasum). In 1909 gekweekt door Luther Burbank (USA). De bessen zijn naast inmaken tot lekkere jam of vruchtencompote ook zoet genoeg om (iets gezoet) op te eten. We horen graag uw reacties!
Commentaar van een klant: “De resultaten van deze bes: het kiemen vraagt wat aandacht maar in de kas onder glas uiteindelijk gelukt. Daarna groeien de struikjes super snel, enkele in pot en enkele uitgeplant (kleigrond). Resultaat is zo goed als het zelfde als vorig jaar ondanks de natte zomer. De besjes worden snel zwart (zijn meer zwarte dan blauwe bessen) en net niet zoet genoeg om zo te eten maar ik heb er heerlijke jam van gemaakt in combinatie met blauwe bessen. (Alleen maar honing toegevoegd). Ik ga ze volgend jaar zeker weer zaaien!”

Leveringsmaanden: het gehele jaar

030050

± 25 zaden

MOMENTEEL (NOG) NIET LEVERBAAR!
Plaats dit artikel in je favorieten en ontvang een mail zodra het weer bestelbaar is.

meer info

Droogbonen, Stam 'Blaue Bamberger'

Phaseolus vulgaris
(Engels: Dry Shelling Beans)

Dit oude ras geeft prachtige blauwe zaden met witte spikkels, die later verkleuren naar zwart met lichtbruine spikkels. De lage planten kunnen iets ranken, maar meestal is geen steun nodig. Vervolgens komen de fraaie, lichtlila bloemetjes. Jong geoogst zijn de peulen van deze boon heerlijk als sperzieboon!

Droogbonen worden op verschillende manieren geoogst. Sommige rassen zijn met gehele peul ook eetbaar, anderen kunnen alleen vers of (gerijpt) droog gegeten worden. Tip voor het opslaan van droge bonen: om uitkomen van eventuele eitjes van de bonenvlieg te voorkomen plaatst u de goed gedroogde bonen 24 uur in de vriezer.

Leveringsmaanden: het gehele jaar

044910

25 g

MOMENTEEL (NOG) NIET LEVERBAAR!
Plaats dit artikel in je favorieten en ontvang een mail zodra het weer bestelbaar is.

meer info

Droogbonen, Stok 'Sacre Bleu'

Phaseolus vulgaris
(Engels: Dry Shelling Beans)

ZELDZAAM BONENRAS!
Een zeer vruchtbare, klimmende boon, waarvan je de peulen vers kan doppen (als een flageoletboon) of geheel droog kan oogsten. De verse boontjes zijn helderblauw, verwacht 6 boontjes per peul en de droge boontjes worden bijna zwart en zijn dan uiteraard lang te bewaren.
Deze prachtige, roze bloeiende boon is door spontane kruisingen ontstaan op het seedsaver veld van Lisa Bloodnick in Apalachin (Bloodnick Farm). Onze Nederlandse kweker vermeerderde het ras verder voor ons... Na enig experimenteren vond Lisa in 2018 dat het ras zuiver genoeg was. Het was een erg nat jaar en ‘Sacre Bleu’ bleek als enige nauwelijks last te hebben van schimmel, wat een prettige eigenschap is voor een boon, die geheel rijp moet worden geoogst!

Droogbonen worden op verschillende manieren geoogst. Sommige rassen zijn met gehele peul ook eetbaar, anderen kunnen alleen vers of (gerijpt) droog gegeten worden. Tip voor het opslaan van droge bonen: om uitkomen van eventuele eitjes van de bonenvlieg te voorkomen plaatst u de goed gedroogde bonen 24 uur in de vriezer.

Leveringsmaanden: het gehele jaar

047900-stokspekbonen-blauhilde-blue-lake

meer info

Stokspekbonen 'Blauhilde' / 'Blue Lake'

Phaseolus vulgaris
(Engels: Snapbean-Pole)

Klimmende spekboon. Een heel rijkdragend ras met lange, ronde, diepblauwe peulen, die na het koken groen worden. Paarsblauwe bonen zijn extra smakelijk en hebben vaak meer aroma dan groene soorten. Alleen natte zomers geven een teleurstellende oogst.

Leveringsmaanden: het gehele jaar

049150-stoksnijbonen-trionfo-violetto-cosse-violette-purple-podded-climbing

meer info

Stoksnijbonen 'Trionfo Violetto' / 'A Cosse Violette' / 'Purple Podded Climbing'

Phaseolus vulgaris
(Engels: Slicing Bean-Pole)

Prachtig ras uit Italië, dat het midden houdt tussen een spek- of snijboon. De peulen groeien uit tot 22-25 cm lang en 15 mm breed. De prachtige paarsblauwe kleur gaat samen met sierlijke, lilaroze bloei en verdwijnt na het koken. De smaak wordt in menig Italiaans boek geprezen en de Italiaan is zeer smaakbewust met groenten…! Ze kunnen zowel jong als uitgegroeid geoogst worden: de peul blijft lang mals.

Leveringsmaanden: het gehele jaar

meer info

Bosbes, Blauwe

Vaccinium myrtillus
(Engels: Whortle Berry, Huckleberry)

De echte bij ons inheemse blauwe bosbes groeit in het wild in de bossen en op de hei. Ze houden van humusrijke, zure grond en gefilterd zonlicht. De bessen zijn heerlijk zoet. De maximale hoogte van dit stevig wortelende struikje is 60cm. De roze bloemetjes zijn sierlijk! De geneeskrachtige werking van zowel blad als bes vindt u op www.plantaardigheden.nl

Leveringsmaanden: het gehele jaar

070550-rode-molsla-red-rib-italiko-rosso-italiko-red

meer info

Rode Molsla 'Red Rib' / 'Italiko Rosso' / 'Italiko Red'

Cichorium intybus cv. group Foliosum
(Engels: Red Ribbed Chicory, Red Dandelion)

Deze historische blad-cichorei heeft een fraaie, rode nerf en lijkt uitgegroeid wel op het blad van molsla (paardenbloem), maar als de planten hun sierlijke, blauwe bloemen tonen, is van die gelijkenis uiteraard niets meer over.
Het aardige van deze “rode molsla” zijn de vele gebruiksmogelijkheden:

dichtbij elkaar gezaaid oogst je ze als “baby leaf” of microgroente
uitgegroeid kan je ze rauw eten (snijden en met sla mengen, anders is het te bitter) of kort roerbakken.
halverwege een zwarte emmer over de plant geeft een bleking aan het blad waardoor deze zachter van smaak zijn. Vervolgens rauw eten of kort roerbakken.
lekker door laten groeien tot een volle, blauwe bloemen overvloed.
De cichoreifamilie bevat andijvie, kapucijnerbaard en diverse soorten lof. Kenmerkend is het min of meer aanwezige “bittertje”, vroeger verfoeid en tegenwoordig hoog gewaardeerd. Laat eens een plant “doorschieten”: cichoreibloemen zijn meestal beeldschoon blauw van kleur en geuren naar vanille!

Leveringsmaanden: het gehele jaar

meer info

Doraji Wortel

Platycodon grandiflorus

In Korea, maar ook in China, Japan en Oost-Siberië wordt dit fraaie plantje gekweekt voor de oogst van de dunne, vlezige wortels, die het 2e of 3e jaar ontstaan. De Doraji of Toraji wordt vers of gedroogd (maar altijd eerst verhit) met andere groente en rijst opgediend: Namul. Maar er wordt ook siroop of likeur gemaakt van de Doraji. Vooraf moet je de wortels weken, wassen, inwrijven met grof zeezout en meerdere keren spoelen.
In de Chinese geneeskunde wordt Platycodon grandiflorus veel aangewend, zie hiervoor de vele informatie op internet.
Wat betreft de sierwaarde:
Het is waarlijk een edelsteen onder de tuinbloeiers met opvallende stervormige, hemelsblauwe klokbloemen, die in de knop eerst opzwellen tot schijnbare ballonnetjes. Ze bloeien van juli tot oktober toe ! De plant groeit redelijk compact: 40-50 cm en wordt ook in bakken aangeplant, zelfs als kamerplantje (in de zomer) of als snijbloem is het plantje populair!
Dek de planten in de winter toe met vruchtbare compost, dan groeien ze vruchtbaar, groot en zullen snel kunnen worden geoogst!

Leveringsmaanden: het gehele jaar

meer info

Peulen 'Shiraz'

Pisum sativum var. saccharatum
(Engels: Sugar Pea, Mangetout)

Het kon niet uitblijven: de eerste prachtig paarse peultjes zijn een feit! De kleur wordt veroorzaakt door Anthocyaan, een antioxidant, die bijvoorbeeld de paarse kleur aan blauwe druiven geeft (de peul is genoemd naar de druif ‘Shiraz’) en de herfstkleuren van bladeren. Maar ook rodekool, aubergines, bramen, druiven en kersen bevatten deze natuurlijke, gezonde kleurstof, bekend onder E163.
Het heeft ruim 10 jaar geduurd om dit prachtige resultaat te bereiken! Rauw blijft de kleur uiteraard het best in stand, na kort roerbakken blijft de kleur redelijk behouden. Na koken worden de peulen donkergroen, een boeiend te volgen proces, dat voor kinderen ook heel leuk is: “toverpeultjes”!
Een niet te versmaden extraatje is de prachtige bloei: lichtlila met bloedrood, ideaal voor de sierlijke moestuin dus. De planten worden 90-150 cm hoog, afhankelijk van vocht en vruchtbaarheid van de grond. Tip: zaai dit peulgewas om en om met huttentut (390900) voor een natuurlijke steun.

Leveringsmaanden: het gehele jaar

114000.1

± 500 zaden (250 g)

€

22,50

meer info

Groene Bes

Solanum opacum
(Engels: Green Berry or Green Huckleberry)

De compacte planten van dit familielid van de Blauwe Bes geeft na de schitterende, witte bloei een overvloed aan groengele bessen. De smaak is pittig aromatisch, richting tomaten. Niet voor rauw gebruik, maar eventjes roerbakken of maak er een heerlijke sap, jam, konfjit of saus van. De Blauwe Bes vindt u overigens onder nr. 030000.

Leveringsmaanden: het gehele jaar

meer info

Kangaroe-Appel

Solanum aviculare
(Engels: Kangaroo Apple)

Vanwege de gezonde groeikracht wordt deze Australische wilde plant graag gebruikt als onderstam cq. veredeling voor Aubergines. Laat ook zeker een aantal planten doorgroeien tot de geweldig sierlijke planten, die als kuipplant jaren meekunnen. Bij regelmatige snoei ontstaan jaarlijks planten van 1-2 m met fraai ingesneden (handvormige) bladeren en talloze violetblauwe bloemen met oranjegeel hartje. Uiteindelijk groeien hieruit sierlijke trosjes met 2 cm grote vruchtjes, die zowel rauw als gebakken worden gegeten, pas echter wel op: onrijp zijn ze giftig! Wacht met oogsten tot ze (oranje)rood, zacht en als het ware van de plant vallen. De smaak is opvallend zoet met soms een bittertje. Per jaar kan aan dezelfde plant smaakverschil optreden.

Leveringsmaanden: het gehele jaar

122070-kardoen-gobbo-di-nizza-white-giant-full-leaf-inerme-foglia-intera

meer info

Kardoen 'Gobbo di Nizza' / 'White Giant Full Leaf' / Inerme Foglia Intera'

Cynara cardunculus
(Engels: Cardoon)

Een beauty met grof blad, grof getand, witte en dikke bladnerf. Uiteraard is dit ras ook veel gebruikt voor de geweldige, sierlijke distelbloemen: 2 m hoog met blauwe pruik. Voor de consumptieteelt is dit een uitstekend ras voor een grote productie!
In Nederland is de nerf meestal malser dan in Italië en de kooktijd dus aanmerkelijk minder. De bereiding is dan als volgt: de nerf scheiden van het bladmoes. Eventuele geribbelde zijkant en het buitenste velletje verwijderen. Vervolgens in stukjes snijden van ongeveer 1 cm. Zachtjes koken tot ze gaar zijn, dat kan al in 25 minuten. Heerlijk met een kaassausje!
Over kaas gesproken: wist je dat de bloemen van de kardoen als alternatief stremsel voor kaas wordt gebruikt? In Portugal heb ik er een heerlijk kaasje van gegeten!

Kardoen is een distelachtig familielid van de artisjok. Je eet de vlezige bladsteel, die een paar weken voor de oogst omwikkeld wordt met zwart folie om ze te bleken. Er zijn ook andere bleekmethoden. De bloem is een sieraad voor tuin en vaas en wordt daarvoor dus vaak geteeld. We bespeuren echter steeds meer serieuze eters en we verzamelden diverse rassen ter vergelijking. De bloei is per ras ook iets afwijkend van elkaar.

Leveringsmaanden: het gehele jaar

meer info

Kardoen 'Porto Spineless'

Cynara cardunculus
(Engels: Cardoon)

De bloemhoofden van deze decoratieve plant worden wekenlang getooid met azuurblauwe tot violetroze straalbloemen. De houdbaarheid op de vaas is spraakmakend! Hoogte 160 cm, bloeit het eerste jaar vanaf augustus, bij zachte winters blijft de plant over en bloeit dan al in juli. Na de bloei zien we de fantastische afrijping, die vogels en muisjes dankbaar leegeten. De gebleekte bladnerf wordt gegeten. De stekelloze eigenschap wordt hierbij zeer gewaardeerd!
In Nederland is de nerf meestal malser dan in Italië en de kooktijd dus aanmerkelijk minder. De bereiding is dan als volgt: de nerf scheiden van het bladmoes. Eventuele geribbelde zijkant en het buitenste velletje verwijderen. Vervolgens in stukjes snijden van ongeveer 1 cm. Zachtjes koken tot ze gaar zijn, dat kan al in 25 minuten. Heerlijk met een kaassausje!

Kardoen is een distelachtig familielid van de artisjok. Je eet de vlezige bladsteel, die een paar weken voor de oogst omwikkeld wordt met zwart folie om ze te bleken. Er zijn ook andere bleekmethoden. De bloem is een sieraad voor tuin en vaas en wordt daarvoor dus vaak geteeld. We bespeuren echter steeds meer serieuze eters en we verzamelden diverse rassen ter vergelijking. De bloei is per ras ook iets afwijkend van elkaar.

Leveringsmaanden: het gehele jaar

162000-blauwe-koolrabi-delikatess-blauer-wener-blauwe

meer info

Blauwe Koolrabi 'Delikatess Blauer' / 'Wener Blauwe'

Brassica oleracea acephala var gongylodes
(Engels: Kohlrabi)

In Nederland wat minder bekend: blauwe koolrabi, maar in Duitsland net zo populair als de witte. De zachtsmakende knol is een verdikte stengel boven de grond. Geef koolrabi wat gronsbedekking in de vorm van mulch om te grote verschillen in grondvocht te voorkomen.

Leveringsmaanden: het gehele jaar

meer info

Blauwe Palmkool 'Dazzling Blue'

Brassica oleracea
(Engels: Kale, Lacinato Type)

Door de enorme populariteit van Palmkool en Boerenkool in de VS, zijn kwekers druk in de weer om nieuwe rassen te kweken. Dit prachtige resultaat van Hank Keogh (Oregon) is ontstaan door kruisingen met Palmkool en krijgt de hoofdprijs vanwege kleur, smaak en vorstbestendigheid. De nerven zijn rozerood en de bladkleur varieert van blauwgroen naar dieppurper, de smaak is voortreffelijk en de planten blijven moeiteloos een pittige winter over. De groei in het vroege voorjaar levert (voordat ze gaan bloeien) ook nog flinke bladeren op, een opmerkelijke verbetering van het huidige sortiment!

Leveringsmaanden: het gehele jaar

166030.1

± 6250 zaden (25 g)

€

17,50

166030.2

± 25.000 zaden (100 g)

€

57,50

meer info

Lamsoor

Aster tripolium
(Engels: Sea Aster or Sea Starwort)

Deze zilte plant komt in ons land in het wild voor op kwelders, waar het zoute water af en toe overheen gaat. Het is niet de echte Lamsoor (Limonium vulgare) maar wel de enige eetbare “Lamsoor”! Het jonge blad is eetbaar in de salade of kort geroerbakt. Teel ze bij voorkeur op brakke grond of maak je eigen zoute plantenbak. Het 2e jaar gaat de plant rijk bloeien met witte of lichtblauwe asterbloemetjes, de bijen zijn er gek op!

Leveringsmaanden: het gehele jaar

186380

± 750 zaden (1 g)

€

3,50

186380.1

25 g

€

45,00

186380.2

4x25 g

€

142,50

MOMENTEEL (NOG) NIET LEVERBAAR!
Plaats dit artikel in je favorieten en ontvang een mail zodra het weer bestelbaar is.

meer info

Lathyruspeultjes

Lathyrus sativus
(Engels: Chickling Pea, Chickling Vetch)

In Italië heet dit peulgewasje Cicerchia marchigiana en wordt aldaar al eeuwen lang uit de natuur gegeten! Als sierplantje met zijn witte, roze en bleekblauwe vlinderbloemetjes misstaat deze lathyrus allerminst. De hoogte is 60cm, geef ze een vochtige en zonnige plek. Heerlijk mals zijn de kleine, onrijpe peultjes en rond de Middellandse Zee worden de rijpe zaden gegeten als (droog)erwtjes: een voedzame lekkernij! Zet ze echter niet vaker dan 1x per week op het menu en kook ze 30min.; overmaat van bepaalde aminozuren in het zaad schaadt. In arme tijden at men zich het “Lathyrisme”, een zenuwziekte. Niet bang worden, rond de Middellandse Zee, maar ook in Azië wordt deze groente zeer regelmatig gegeten! Tenslotte: als bemestingsplant is deze lathyrus vanwege de snelle stikstof vastlegging zelfs effectiever dan klavers!

Leveringsmaanden: het gehele jaar

186510-lathyruspeultjes-bunte-aus-karlsruhe

meer info

Lathyruspeultjes 'Bunte aus Karlsruhe'

Lathyrus sativus
(Engels: Chickling Pea, Chickling Vetch)

Deze Lathyruspeultjes geven na de blauwwitte tot hemelsblauwe bloei een interessante oogst van vrij dikke, gevlekte en gemarmerde “erwtjes”. Dit is een vruchtbaar ras, dat ongeveer 100-150 cm klimt. Uiteraard zijn ook de bloemen en frisse peultjes eetbaar. In Italië heet dit peulgewasje Cicerchia marchigiana en wordt aldaar al eeuwen lang uit de natuur gegeten! Als sierplantje met zijn grappige vlinderbloemetjes misstaat deze lathyrus allerminst. De hoogte is 60 cm, geef ze een vochtige en zonnige plek. Heerlijk mals zijn de kleine, onrijpe peultjes! Rond de Middellandse Zee worden de rijpe zaden gegeten als (droog)erwtjes: een voedzame lekkernij! Zet ze echter niet vaker dan 1x per week op het menu en kook ze minimaal 30 minuten: overmaat van bepaalde aminozuren in het zaad schaadt. In arme tijden at men zich het “Lathyrisme”, een zenuwziekte. Niet bang worden, rond de Middellandse Zee, maar ook in Azië wordt deze groente zeer regelmatig gegeten! Tenslotte: als bemestingsplant is deze lathyrus vanwege de snelle stikstof vastlegging zelfs effectiever dan klavers!

Leveringsmaanden: het gehele jaar

meer info

Lijnzaad 'Astella'

Linum usitatissimum
(Engels: Linseed)

Dat lijnzaad als toevoeging in bv. salades of gemalen door de yoghurt zo enorm gezond is konden de Romeinen niet (ten volle) weten, toch deden zij het al! Feit is, dat dit vetrijke zaad op het menu van een goede maaltijd stond. Al was het alleen maar voor de stoelgang… Als kiemgroenten o.a. heerlijk in salades of (als laatste toevoeging) in roerbakgerechten. De blauwe bloemetjes zijn heel sierlijk, na de bloei wordt de plant ook voor de vezel (linnen) gebruikt. Voor teelt als vlas(vezel): 300-500 g per 100 m² (afhankelijk van de vruchtbaarheid van de grond)

Leveringsmaanden: het gehele jaar

187050.2

10 kg voor 1000 m²

€

112,50

meer info

Litchitomaat 'Morelle de Balbis'

Solanum sisymbriifolium

Een zeldzaam gewas uit Midden-Amerika. De plant wordt 50-70 cm hoog (buiten) en zit vol dunne stekels. Uit de prachtige witte tot helblauwe bloemen ontstaan trossen met stekelige vruchten, net als bij kastanjes. Als de schalen zich openen komt de rode vrucht (met een doorsnee van 3 cm) te voorschijn. Nog even op narijping wachten en je kan er in bijten. De zoetzure, frisse Litchi-smaak is onmiskenbaar. Toepassingen te over: gewoon zo eten, gekookt of in jam verwerkt (lekker met aardbeien!). Tenslotte, een zeer bijzondere eigenschap: de plant is een veelbelovende killer van het aardappelcystenaaltje!

Leveringsmaanden: het gehele jaar

191300-pofmais-shaman-blue-f1-negro-cine

meer info

Pofmaïs 'Shaman's Blue' F1 / 'Negro Cine'

Zea mays
(Engels: Popcorn)

Deze prachtige staalblauwe maïs maakt kolven van ruim 20 cm lang en komt van oorsprong van de Indianen (Shaman is een soort medicijnman). In de VS is deze blauwe soort populair als grote gekleurde popcorn. Voor succesvol “poppen” moet de maïs voldoende hard uitgerijpt zijn, bij een slechte nazomer lukt dat wel eens niet in ons land. Oogstbaar na ongeveer 100 dagen als de korrels hard worden en daarna verder drogen. De zaden springen na verhitting open en geven dan een gezonde snack!

Leveringsmaanden: het gehele jaar

195050-indianenmais-blue-hopi-jerry-peterson-blue-krikken-zapotec

meer info

Indianenmaïs 'Blue Hopi' / 'Jerry Peterson Blue' / Krikken's Zapotec'

Zea mays
(Engels: Indian Corn)

Dit is een oorspronkelijke Indiaanse maïs, die waarschijnlijk al eeuwen
oud is. De snel groeiende maïs wordt vooral gebruikt als bakmaïs: heerlijk om echte blauwe tortilla’s van te maken! De kolven zijn uiteraard, door de diepblauwe kleur ook prachtig voor de sier!

Leveringsmaanden: het gehele jaar

meer info

Suikermaïs 'Blue Jade'

Zea mays saccharata
(Engels: Sweetcorn)

Blauwe zoete maïs is tamelijk ongebruikelijk en leuk om uit te proberen. Dit ras is daarnaast ook compact (1 m hoog) en draagt 3-6 kolven per stengel. Vroeg oogstbaar en heel geschikt voor teelt in de tuin, maar ook heel succesvol in een grote pot! Eet de kolven zo vers mogelijk dan is het zoetgehalte optimaal.

Leveringsmaanden: het gehele jaar

195090

± 35 zaden (5 g)

195090.1

± 700 zaden (100 g)

195090.2

± 7.000 zaden (1 kg)

MOMENTEEL (NOG) NIET LEVERBAAR!
Plaats dit artikel in je favorieten en ontvang een mail zodra het weer bestelbaar is.

meer info

Matrozensla

Tradescantia ohiensis
(Engels: Bluejacket / Spiderwort)

Een bekende tuinplant, algemeen inheems in de VS, heel gemakkelijk te telen. Wat niet iedereen weet: de plant is in zijn geheel eetbaar! Het malse, lange, jonge blad is heerlijk door de sla, schrik niet van het “nalekken” van het blad, dit vocht mengt zich prima met dressing. Kort meekoken met soep, mengen met spinazie of roerbakken behoort ook tot de mogelijkheden. De stengels zijn een lekkernij als vervanger voor asperges en de (net geplukte) hemelsblauwe bloemen zijn heerlijke snoepjes tussendoor of als sierlijke topping op salades. Zo’n “matrozenblauwe” rauwkost is niet te versmaden! Deze meerjarige plant groeit flink uit in de tuin maar kan ook prima (jarenlang) in een grote pot groeien. Geef ze een zonnige tot halfbeschaduwde plaats met voldoende water.

Leveringsmaanden: het gehele jaar

meer info

Echte Cantaloupmeloen 'Charentais'

Cucumis melo
(Engels: Melon)

Fransen zijn verzot op dit type, die afkomstig is uit Poitou-Charentes, waar dit verfijnde Cantaloup meloentje rond 1920 opdook. De ruwe schil is eruit gekweekt,de grijsblauwe tot lichtgele, gladde schil heeft ondiepe plooien. De smaak en geur van de fijn gestructureerde oranje vlezige vruchten is bijzonder goed, ik las ergens zelfs “goddelijk”...! Als kweker heeft u een streepje voor: de zeer zoete vruchten zijn te dun van schil om te verhandelen. Sommige koks schillen de vrucht.

Echte Cantaloup (Cantalupensis groep) Zeer oude, mooie rassen. Typerend is de ruwe, gebobbelde of wrattige schil. De vrucht ademt een muskusaroma en -geur, het blad is gelobd en (vaak) hartvormig. Het vruchtvlees is oranje of groen en de schil altijd netvormig. Cantaloup (Nederlands: Kanteloep) is de Franse schrijfwijze voor het Italiaanse Cantaluppi, het landgoed van de pausen, waar in de vroege Middeleeuwen meloenen uit de toenmalig bereikbare wereld werden verzameld en geteeld.

Leveringsmaanden: het gehele jaar

meer info

Oesterblad

Mertensia maritima
(Engels: Oyster Leaves)

Dit familielid van de komkommerkruid is in de zoektocht naar eetbare planten “boven komen drijven” hoewel de Schotten, IJslanders en Groenlanders deze plant al eeuwen langs de kusten vinden en eten. Koppert Cress heeft in ons land het “laatste duwtje” gegeven voor de huidige populariteit in de culinaire wereld. De knapperige, ziltige smaak komt natuurlijk het best tot stand langs de kust op zilte grond, maar landinwaarts blijft de smaak heerlijk zacht: als oesters, ansjovis of champignons... De plant, die kruipend slechts 20 cm hoog wordt, is zeer winterhard en bloeit prachtig (VI-VIII) met blauwe bloemetjes, die ook eetbaar zijn. Het matgrijze blad is een sieraad op uw bord. Zelfs de wortel is (ws gekookt of geroerbakt) eetbaar, volgens traditie bij de Inuit (Groenlandse Eskimo’s). Geef de plant een zonnige, goed gedraineerde plek en houd de slakken in de gaten.

Leveringsmaanden: het gehele jaar

203900.1

± 2500 zaden (10 g)

€

50,00

203900.2

± 25.000 zaden (100 g)

203900.3

± 250.000 zaden (1 kg)

meer info

Orchidee-Kers

Orychophragmus violaceus
(Engels: February Orchid)

Dit Chinese neefje van de koolfamilie is een echte aanwinst voor een mooie salade: de lilablauwe bloemetjes (als orchideetjes zo mooi) en het jonge blad smaken mild en smakelijk. In de nazomer gezaaid geven de plantjes de hele winter oogst van blaadjes en de daaropvolgende zomer nemen de bloemen het over! Groter blad is goed voor de wok. Het zaad heeft een hoog oliegehalte, veel potentie voor de eetbare olie-industrie. Omvang: 30-60 cm.

Leveringsmaanden: het gehele jaar

meer info

Oregondruif

Mahonia repens
(Engels: Creeping Barberry, Oregan Grape)

Een ideaal kruipend, wintergroen heestertje. Ze verdragen halfschaduw, dus goed voor de bosrand (hertenbestendig). De gele bloemtrosjes trekken bijen en vlinders. Na de bloei ontstaan de prachtige blauwe bessen met een dof waslaagje. Na 2x nachtvorst worden de bessen zoeter en kunnen worden geoogst voor bijv. appel-mahonia jam of wijn. Bescherm dat deel van de bessen, die u wilt eten met een netje tegen vogelvraat. In de herfst en winter kleurt het blad in prachtige bronzen tinten.

Leveringsmaanden: het gehele jaar

204900

10 zaden

€

3,50

MOMENTEEL (NOG) NIET LEVERBAAR!
Plaats dit artikel in je favorieten en ontvang een mail zodra het weer bestelbaar is.

meer info

Peper 'Black Coban'

Capsicum annuum
(Engels: Hot Pepper)

Een prachtige sierpeper, die een goede dienst doet als heetmaker in gerechten. Het blad is bruingroen aan bijna zwarte stengels, na de lilablauwe bloemetjes ontstaan ronde tot kegelvormige vruchtjes. Deze rijpen van bruinzwart naar rood.

Leveringsmaanden: het gehele jaar

207940

15 zaden

€

2,50

MOMENTEEL (NOG) NIET LEVERBAAR!
Plaats dit artikel in je favorieten en ontvang een mail zodra het weer bestelbaar is.

meer info

Peper 'Black Namaqualand'

Capsicum annuum
(Engels: Hot Pepper)

Zoals meer zwarte pepertjes tooit de plant zich met diep bruinzwart loof (hoe meer zon, hoe donkerder). Na de fraaie, lilablauwe bloemen groeit een grote oogst van kleine, iets langwerpige pepertjes. Rechtop aan de plant rijpen ze uiteindelijk tot karmijnrood. Dit ras is vrij heet.

Leveringsmaanden: het gehele jaar

207943

15 zaden

€

2,50

MOMENTEEL (NOG) NIET LEVERBAAR!
Plaats dit artikel in je favorieten en ontvang een mail zodra het weer bestelbaar is.

meer info

Peper 'Black Pearl'

Capsicum annuum
(Engels: Hot Pepper)

Alles is fraai aan deze peper: het zeer donkere blad, de lilablauwe bloei en de kogelvormige, bijna zwarte, glanzende pepertjes die rood narijpen. De planten blijven compact (50 cm) en de peper is uitgesproken heet!

Leveringsmaanden: het gehele jaar

207946

15 zaden

€

2,50

MOMENTEEL (NOG) NIET LEVERBAAR!
Plaats dit artikel in je favorieten en ontvang een mail zodra het weer bestelbaar is.

meer info

Peper 'Blue Christmas'

Capsicum annuum
(Engels: Hot Pepper)

Waar komt die naam “Blauwe Kerst” nu vandaan? Misschien omdat de plant min of meer de groeivorm van een (bont versierde) kerstboom benadert. De vrij mild smakende vruchtjes zijn klein en staan rechtop. Het geheel geeft een bonte aanblik: het groen-paarse blad, de witte bloemen en de vruchten die van groen via roze, paars en oranje, uiteindelijk naar rood kleuren. Onder lichtrijke omstandigheden zijn de rijpe vruchten paars gevlamd. De planten worden niet hoger dan 50 cm en doen het goed in pot op terras en balkon.

Leveringsmaanden: het gehele jaar

meer info

Peper 'Italiano Adorno'

Capsicum frutescens
(Engels: Hot Pepper)

Dit is een Italiaans, traditioneel ras, dat je vaak in potten naast de deur aantreft! De compacte planten hebben groen-violette blaadjes, na de lilablauwe bloei ontstaan donkergroene, rechtopstaande, conische pepertjes, die bij rijping eerst paars en daarna dieprood kleuren. Ze zijn matig heet, 20.000 SHU.

Leveringsmaanden: het gehele jaar

meer info

Boom- Of Rocotopeper 'Manzano Orange'

Capsicum pubescens
(Engels: Hot Pepper)

Oranje vruchten. Al meer dan 5000 jaar (vroeger door de Berg-Inca’s) is deze koudebestendige peper in cultuur. Enkele graden vorst is geen probleem, maar laat het er niet op aankomen! De (ovaal)ronde tot iets blokkige, dikwandige, vruchten zijn 5 cm, hebben typerende zwarte zaden en worden voorafgegaan door blauwe bloemen! De plant is harig en groeit flink. Door de late rijping is het slim om de planten in pot te telen, zodat ze in oktober binnen gezet kunnen worden. In de winter mogen planten worden teruggesnoeid en zullen het jaar erna weer trouw vrucht dragen, jaar in jaar uit! Behoorlijk heet.

Leveringsmaanden: het gehele jaar

208590

15 zaden

MOMENTEEL (NOG) NIET LEVERBAAR!
Plaats dit artikel in je favorieten en ontvang een mail zodra het weer bestelbaar is.

208600-boom-rocotopeper-manzano-red-piri-piri-rocoto-red-rojo

meer info

Boom- Of Rocotopeper 'Manzano Red' / 'Piri Piri' / 'Rocoto Red' / 'Rojo'

Capsicum pubescens
(Engels: Hot Pepper)

Rode vruchten. Al meer dan 5000 jaar (vroeger door de Berg-Inca’s) is deze koudebestendige peper in cultuur. Enkele graden vorst is geen probleem, maar laat het er niet op aankomen! De (ovaal)ronde tot iets blokkige, dikwandige, vruchten zijn 5 cm, hebben typerende zwarte zaden en worden voorafgegaan door blauwe bloemen! De plant is harig en groeit flink. Door de late rijping is het slim om de planten in pot te telen, zodat ze in oktober binnen gezet kunnen worden. In de winter mogen planten worden teruggesnoeid en zullen het jaar erna weer trouw vrucht dragen, jaar in jaar uit! Behoorlijk heet!

Leveringsmaanden: het gehele jaar

208600

15 zaden

MOMENTEEL (NOG) NIET LEVERBAAR!
Plaats dit artikel in je favorieten en ontvang een mail zodra het weer bestelbaar is.

meer info

Peper 'Peruvian Purple'

Capsicum annuum
(Engels: Hot Pepper)

Heel sierlijk en opvallend lekker! De plant blijft compact, 50-60 cm en vormt donker, haast zwart blad. De vruchtjes staan rechtop en ontstaan uit lilablauwe bloemetjes. Eerst zijn deze donkerpaars tot zwart, kort kegelvormig en ze rijoen naar rood. Het rokerige aroma en de stevige hitte maken dit tot een must-have voor de peperliefhebber!

Leveringsmaanden: het gehele jaar

209220

15 zaden

€

2,50

MOMENTEEL (NOG) NIET LEVERBAAR!
Plaats dit artikel in je favorieten en ontvang een mail zodra het weer bestelbaar is.

209360-boom-rocotopeper-amarillo-chile-seda

meer info

Boom- Of Rocotopeper 'Amarillo' / 'Chile de Seda'

Capsicum pubescens
(Engels: Hot Pepper)

Gele vruchten. Al meer dan 5000 jaar (vroeger door de Berg-Inca’s) is deze koudebestendige peper in cultuur. Enkele graden vorst is geen probleem, maar laat het er niet op aankomen! De (ovaal)ronde tot iets blokkige, dikwandige, vruchten zijn 5 cm, hebben typerende zwarte zaden en worden voorafgegaan door blauwe bloemen! De plant is harig en groeit flink. Door de late rijping is het slim om de planten in pot te telen, zodat ze in oktober binnen gezet kunnen worden. In de winter mogen planten worden teruggesnoeid en zullen het jaar erna weer trouw vrucht dragen, jaar in jaar uit! Behoorlijk heet.

Leveringsmaanden: het gehele jaar

209360

15 zaden

€

2,95

MOMENTEEL (NOG) NIET LEVERBAAR!
Plaats dit artikel in je favorieten en ontvang een mail zodra het weer bestelbaar is.

meer info

Boom- Of Rocotopeper 'Mixture'

Capsicum pubescens
(Engels: Hot Pepper)

Mengsel van rode, oranje en gele vruchten! Al meer dan 5000 jaar (vroeger door de Berg-Inca's) is deze koudebestendige peper in cultuur. Enkele graden vorst is geen probleem, maar laat het er niet op aankomen! De (ovaal)ronde tot iets blokkige, dikwandige, vruchten zijn 5 cm, hebben typerende zwarte zaden en worden voorafgegaan door blauwe bloemen! De plant is harig en groeit flink. Door de late rijping is het slim om de planten in pot te telen, zodat ze in oktober binnen gezet kunnen worden. In de winter mogen planten worden teruggesnoeid en zullen het jaar erna weer trouw vrucht dragen, jaar in jaar uit! Behoorlijk heet.

Leveringsmaanden: het gehele jaar

209374-peper-royal-black-explosive-ember

meer info

Peper 'Royal Black' / 'Explosive Ember'

Capsicum annuum
(Engels: Hot Pepper)

Een peper die zijn naam eer aandoet. De groei begint al meteen met zeer donkerpurper, bijna zwart blad met donkerblauwe nerven. De bloei geeft de tweede verrassing: wit in het centrum en donkerpurper naar buiten toe. Vervolgens ontstaan de vruchten: rechtopstaande, kegelvormige pepertjes in een donkerpurperen, bijna zwarte kleur, uiteindelijk rijpend naar rood. Door de beperkte hoogte van de planten (60-90 cm) is de teelt in potten ook goed mogelijk.

Leveringsmaanden: het gehele jaar

meer info

Peper 'Tasmanian Black'

Capsicum annuum
(Engels: Hot Pepper)

Aan de vrij hoge planten (80-150 cm) groeien na de lilablauwe bloemen een grote oogst aan hangende, conische vruchten, die van groen, via bijna zwart naar rood met purperen gloed rijpen. Dit ras vertakt zich gemakkelijk en kan goed tegen kou: goed voor de buitenteelt dus! Het prettig rokerige aroma combineert de peper met een matige tot redelijke hitte.

Leveringsmaanden: het gehele jaar

209447

15 zaden

€

2,50

MOMENTEEL (NOG) NIET LEVERBAAR!
Plaats dit artikel in je favorieten en ontvang een mail zodra het weer bestelbaar is.

meer info

Pompoenen 'Jarrahdale'

Cucurbita maxima

Een flink rankende plant met veel en groot blad. De middelgrote, platronde vruchten (30x15 cm) hebben diepe, smalle plooien en een grijsblauwe kleur: wat een sieraad! De opbrengst is 2-5 vruchten (3-5 kg) per plant. Deze lang houdbare soort blijft de oorspron-kelijke kleur behouden. Het gele vruchtvlees is stevig en zoet.

Pompoenen kunnen probleemloos buiten worden geteeld. De groeitoppen kunnen regelmatig worden gesnoeid en zijn eetbaar! Oogsten tijdens droog weer geeft de beste bewaarbaarheid. Alle pompoenen zijn eetbaar! Bij sommige soorten vermelden we de synoniemen, dat zijn de namen waaronder het soort ook bekend is. Bij andere soorten vermelden we zeer gelijkende soorten, heeft u duidelijk voorkeur voor een van die bij elkaar vermelde soorten, geef dat dan duidelijk aan.

Leveringsmaanden: het gehele jaar

meer info

Pompoenen 'Rembrandt' F1

Cucurbita maxima

De naam duidt op kunstwerken, welnu, deze vruchten voldoen daar zeker aan! De bolronde vruchten zijn zalmroze met prachtige, donkergroene en grijsblauwe spatten. De smaak is heel goed en je kan de vruchten lang bewaren. Verwacht een zeer gezonde groei van de rankende planten en geniet van deze 3D schilderijtjes!

We zijn erg blij dat we het mooie sortiment van Outstanding Seed Company kunnen verkopen. Dit Amerikaanse bedrijf uit Beaver Falls (Pennsylvania) is gespecialiseerd in het kweken en verbeteren (door traditionele veredeling) van pompoenen. Ze letten daarbij op verbetering van kleur, vorm, smaak, ziekteresistentie, oogsttijdstip, oogstgrootte en bewaarbaarheid. Fijn om rechtstreeks bij de bron te kunnen kopen!

Leveringsmaanden: het gehele jaar

meer info

Pompoenen 'Triamble' / 'Tristar'

Cucurbita maxima

Werkelijk een droom van een bewaarpompoen deze in 3 lobben geplooide, bijna driehoekige vrucht. De lei-blauwe kleur en het stevige, malse en smakelijke oranje vruchtvlees maken deze pompoen heel geliefd. Deze pompoen komt van oorsprong uit Australië en komt al in 1918 voor in de catalogus van Yates. De groeitijd is 110-120 dagen.

Pompoenen kunnen probleemloos buiten worden geteeld. De groeitoppen kunnen regelmatig worden gesnoeid en zijn eetbaar! Oogsten tijdens droog weer geeft de beste bewaarbaarheid. Alle pompoenen zijn eetbaar! Bij sommige soorten vermelden we de synoniemen, dat zijn de namen waaronder het soort ook bekend is. Bij andere soorten vermelden we zeer gelijkende soorten, heeft u duidelijk voorkeur voor een van die bij elkaar vermelde soorten, geef dat dan duidelijk aan.

Leveringsmaanden: het gehele jaar

222440-prei-blauwgroene-winter-sel-forrest

meer info

Prei 'Blauwgroene Winter sel. Forrest'

Allium porrum
(Engels: Leek)

Dit ras geldt als één van de beste winterrassen voor de Nederlandse teelt. De kweker (Bejo) beschrijft het ras als volgt: “Echte winterpei. Produceert geen schachtlengte boven de grond (plantdiepte = schachtlengte). Donkerblauwe bladkleur. Goede pelbaarheid. Plantperiode van 15 juni tot 15 juli. Oogstperiode van december tot april. Forrest is een donkerblauwe zaadvaste winterprei en is erg sterk tegen hartrot.”

Leveringsmaanden: het gehele jaar

222440

± 300 zaden

€

3,50

MOMENTEEL (NOG) NIET LEVERBAAR!
Plaats dit artikel in je favorieten en ontvang een mail zodra het weer bestelbaar is.

meer info

Prei 'Saint Victor' / 'Bleu de Solaise'

Allium porrum
(Engels: Leek)

‘St. Victor’ is een (ook al oude) selectie uit de oeroude “Bleu de Solaise’; de smaak en bestendigheid tegen kou is bij beide soorten voortreffelijk: verfijnder en zachter dan "gewone" prei. Heeft u oog voor mooie groenten, dan zal u zeker de matte staalblauwe tot violette kleur van deze oude rassen opvallen.

Leveringsmaanden: het gehele jaar

meer info

Raapstelen 'Blauwe Groninger'

Brassica rapa cv group Neep Greens
(Engels: Turnip Topps, Turnip Greens)

Deze snijmoes of raapstelen wordt van oudsher veel in het Noorden geteeld. Het groen blad heeft sierlijke, blauwpaarse stengels en nerven. Het lekkerst jong geoogst!

Leveringsmaanden: het gehele jaar

meer info

Schijnaugurk 'Alba'

Akebia quinata
(Engels: Chocolate Vine)

Het vijfdelige blad geeft al een speels aanzien aan deze steeds populairder wordende klimplant. De trosjes hangende, spierwitte bloemetjes decoreren in de zomer je muur of schutting. De plant komt uit Oost-Azië en krijgt het liefst een halfbeschaduwd plekje. Uiteindelijk zullen er hele bijzondere, grijsblauwe, langwerpige vruchten (5-10 cm lang en 4 cm breed) ontstaan, deze bevatten de zaden en er omheen een witte, bijna vloeibare vruchtmassa. De inhoud is in zijn geheel eetbaar met een structuur als de granaatappel. Met een beetje citroensap is het een lekkernij! De schil is bitter, maar na bakken is ook deze een heerlijkheid. De jonge uitlopers van de Akebia zijn heerlijk door de sla en van ouder blad maak je een gezonde thee. Er zijn in de Chinese geneeskunst veel toepassingen bekend tegen o.a. infecties. Tenslotte zijn de 1-jarige twijgen na de winter geschikt als vlechtmateriaal voor manden. Voor goede vruchtzetting is het wijs om met een kwastje de pollen van de mannelijke bloemen (meestal bovenin de plant) in aanraking te brengen met de stampers van de vrouwelijke bloemen.

Leveringsmaanden: het gehele jaar

meer info

Shallonfruit

Gaultheria shallon
(Engels: Pacific Salal)

Een familielid van de heide en de bosbes. Van de laatste heeft deze besdrager de behoefte aan enige schaduw en tamelijk veel vocht. Het altijdgroene heestertje bloeit met grappige dopvormige, witte bloemetjes, om vervolgens uit te groeien tot blauwe besjes. Deze zijn sappig en smakelijk!

Leveringsmaanden: het gehele jaar

291166-pingpongtomaat-blue-chocolate-chocolate-cherry

meer info

Pingpongtomaat 'Blue Chocolate' / 'Chocolate Cherry'

Lycopersicon lycopersicum
(Engels: Cherry Tomato)

De rijke smaak combineert dit pingpongtomaatje (30-60 g) met een langdurige oogst van bruinrood met blauwe vruchtjes, alsof ze een chocodip kregen! De blauwe kleur (anthocyaan) ontstaat onder invloed van zonlicht en geeft een extra gezonde touch aan de vruchtjes. Dit is een kweekproduct van de bekende biologische tuinder Brad Gates van de Wild Boar Farm in de V.S.

Teel je vaak op dezelfde plaats je tomaten, bijvoorbeeld in een kas(je)? Dan kunnen zich ziekten in de bodem ontwikkelen, waar onderstammen tegen resistent zijn en waarbij dus enten is aan te bevelen:
voor het enten van tomaten gebruik je dit ras: 291110 Tomaat ‘Landon’. Als hulpmiddel bevelen we je deze entclips aan: 847520 Entclip 1,5 mm.

De kleinste tomaatjes in ons sortiment noemen we kerstomaatjes of pingpongtomaatjes, naargelang de grootte. Enkele variëteiten zijn langwerpig of hartvormig en krijgen navenant een iets andere benaming. Sommige zijn zelfs oorspronkelijke, wilde soorten. De meesten smaken extra zoet, een enkeling heeft een zoetzure smaak. Kerstomaten liggen het dichtst bij de oorspronkelijke soorten, wellicht daardoor zijn ze o.h.a. beter bestand tegen de gevreesde aardappelziekte.

Leveringsmaanden: het gehele jaar

291166

10 zaden

€

2,95

MOMENTEEL (NOG) NIET LEVERBAAR!
Plaats dit artikel in je favorieten en ontvang een mail zodra het weer bestelbaar is.

meer info

Kerstomaat 'Blue Pitts'

Lycopersicon lycopersicum
(Engels: Cherry Tomato)

De verbazing begint al bij de jonge planten: Het blad kleurt purpergroen! De vruchtjes kleuren van groen, via geel en oranje naar dieprood, steeds met een dieper wordende blauwe hoed. Al die 5 kleuren sieren de plant tot een bonte pracht. Deze kerstomaat bewaart lang en de planten zijn zeer goed bestand tegen Phytophthora.

Teel je vaak op dezelfde plaats je tomaten, bijvoorbeeld in een kas(je)? Dan kunnen zich ziekten in de bodem ontwikkelen, waar onderstammen tegen resistent zijn en waarbij dus enten is aan te bevelen:
voor het enten van tomaten gebruik je dit ras: 291110 Tomaat ‘Landon’. Als hulpmiddel bevelen we je deze entclips aan: 847520 Entclip 1,5 mm.

De kleinste tomaatjes in ons sortiment noemen we kerstomaatjes of pingpongtomaatjes, naargelang de grootte. Enkele variëteiten zijn langwerpig of hartvormig en krijgen navenant een iets andere benaming. Sommige zijn zelfs oorspronkelijke, wilde soorten. De meesten smaken extra zoet, een enkeling heeft een zoetzure smaak. Kerstomaten liggen het dichtst bij de oorspronkelijke soorten, wellicht daardoor zijn ze o.h.a. beter bestand tegen de gevreesde aardappelziekte.

Leveringsmaanden: het gehele jaar

meer info

Pingpongtomaat 'Blue Wagner'

Lycopersicon lycopersicum
(Engels: Cherry Tomato)

De rijke smaak combineert dit pingpongtomaatje (40-60 g) met een langdurige oogst van warmrood met blauwe vruchtjes, alsof ze een chocodip kregen! De blauwe kleur (anthocyaan) ontstaat onder invloed van zonlicht en geeft een extra gezonde touch aan de vruchtjes. Dit is een kweekproduct van Wagner.

Teel je vaak op dezelfde plaats je tomaten, bijvoorbeeld in een kas(je)? Dan kunnen zich ziekten in de bodem ontwikkelen, waar onderstammen tegen resistent zijn en waarbij dus enten is aan te bevelen:
voor het enten van tomaten gebruik je dit ras: 291110 Tomaat ‘Landon’. Als hulpmiddel bevelen we je deze entclips aan: 847520 Entclip 1,5 mm.

De kleinste tomaatjes in ons sortiment noemen we kerstomaatjes of pingpongtomaatjes, naargelang de grootte. Enkele variëteiten zijn langwerpig of hartvormig en krijgen navenant een iets andere benaming. Sommige zijn zelfs oorspronkelijke, wilde soorten. De meesten smaken extra zoet, een enkeling heeft een zoetzure smaak. Kerstomaten liggen het dichtst bij de oorspronkelijke soorten, wellicht daardoor zijn ze o.h.a. beter bestand tegen de gevreesde aardappelziekte.

Leveringsmaanden: het gehele jaar

291169

15 zaden

€

2,50

MOMENTEEL (NOG) NIET LEVERBAAR!
Plaats dit artikel in je favorieten en ontvang een mail zodra het weer bestelbaar is.

291171-kerstomaat-blue-berries-blueberry

meer info

Kerstomaat 'Blue Berries' / 'Blueberry'

Lycopersicon lycopersicum
(Engels: Cherry Tomato)

Blue Berries produceert een lawine van kersengrote, amethistkleurige trossen. Een mooie uitgebalanceerde tomatensmaak met een perfecte hoeveelheid zoetheid en sappigheid.
Wat achtergrond:
De Blue Berries-tomaat maakt deel uit van de Indigo-serie. Deze buitengewone blauwe, bijna zwarte tomaten hebben unieke eigenschappen. Ze werden ontwikkeld met behulp van traditionele selectie- en veredelingstechnieken aan de Oregon State University, beginnend in de jaren zestig door het kruisen van gecultiveerde tomaten en wilde soorten uit Chili en de Galapagoseilanden. Jonge vruchten hebben bij blootstelling aan zonlicht een indigopaarse schil door het pigment Anthocyaan (dat van nature o.a. voorkomt in bosbessen), een krachtige en heilzame antioxidant. De vruchten zijn klaar om te oogsten wanneer de schil aan de onderkant helder rozerood wordt, de schouders indigokleurig zijn en de vruchten zacht aanvoelen.

De kleinste tomaatjes in ons sortiment noemen we kerstomaatjes of pingpongtomaatjes, naargelang de grootte. Enkele variëteiten zijn langwerpig of hartvormig en krijgen navenant een iets andere benaming. Sommige zijn zelfs oorspronkelijke, wilde soorten. De meesten smaken extra zoet, een enkeling heeft een zoetzure smaak. Kerstomaten liggen het dichtst bij de oorspronkelijke soorten, wellicht daardoor zijn ze o.h.a. beter bestand tegen de gevreesde aardappelziekte.

Leveringsmaanden: het gehele jaar

291171

10 zaden

€

2,95

MOMENTEEL (NOG) NIET LEVERBAAR!
Plaats dit artikel in je favorieten en ontvang een mail zodra het weer bestelbaar is.

291187-pingpongtomaat-clackamas-blueberry

meer info

Pingpongtomaat 'Clackamas Blueberry'

Lycopersicon lycopersicum
(Engels: Cherry Tomato)

Prachtig diepblauw van boven en (eerst geel en later) rood onderaan de vruchtjes. Deze iets grotere kerstomaat heeft de goede smaak van een rood tomaatje in deze bijzondere blauwe kleur dankzij het hoge gehalte anthocyaan. Dit gezonde ras van Tom Wagner is een van de vele topresultaten van deze zeer vruchtbare kweker. De groei is tamelijk compact, we noemen dit een struiktomaat, ongeveer 100 cm hoog.
Teel je vaak op dezelfde plaats je tomaten, bijvoorbeeld in een kas(je)? Dan kunnen zich ziekten in de bodem ontwikkelen, waar onderstammen tegen resistent zijn en waarbij dus enten is aan te bevelen:
voor het enten van tomaten gebruik je dit ras: 291110 Tomaat ‘Landon’. Als hulpmiddel bevelen we je deze entclips aan: 847520 Entclip 1,5 mm

De kleinste tomaatjes in ons sortiment noemen we kerstomaatjes of pingpongtomaatjes, naargelang de grootte. Enkele variëteiten zijn langwerpig of hartvormig en krijgen navenant een iets andere benaming. Sommige zijn zelfs oorspronkelijke, wilde soorten. De meesten smaken extra zoet, een enkeling heeft een zoetzure smaak. Kerstomaten liggen het dichtst bij de oorspronkelijke soorten, wellicht daardoor zijn ze o.h.a. beter bestand tegen de gevreesde aardappelziekte.

Leveringsmaanden: het gehele jaar

291187

10 zaden

€

2,95

MOMENTEEL (NOG) NIET LEVERBAAR!
Plaats dit artikel in je favorieten en ontvang een mail zodra het weer bestelbaar is.

meer info

Kerstomaat 'Helsing Junction Blue'

Lycopersicon lycopersicum
(Engels: Cherry Tomato)

Prachtige blauwe kerstomaatjes (hoe meer zon hoe blauwer) groeien aan flinke trossen. Het subtiele aroma kent tonen zoet en zuur, een lekker en gezond tomaatje! De klimmende planten geven een enorme oogst. Dit ras kweekte Tom Wagner speciaal voor de Helsing Junction Farm in Rochester.
Teel je vaak op dezelfde plaats je tomaten, bijvoorbeeld in een kas(je)? Dan kunnen zich ziekten in de bodem ontwikkelen, waar onderstammen tegen resistent zijn en waarbij dus enten is aan te bevelen:
voor het enten van tomaten gebruik je dit ras: 291110 Tomaat ‘Landon’. Als hulpmiddel bevelen we je deze entclips aan: 847520 Entclip 1,5 mm.

De kleinste tomaatjes in ons sortiment noemen we kerstomaatjes of pingpongtomaatjes, naargelang de grootte. Enkele variëteiten zijn langwerpig of hartvormig en krijgen navenant een iets andere benaming. Sommige zijn zelfs oorspronkelijke, wilde soorten. De meesten smaken extra zoet, een enkeling heeft een zoetzure smaak. Kerstomaten liggen het dichtst bij de oorspronkelijke soorten, wellicht daardoor zijn ze o.h.a. beter bestand tegen de gevreesde aardappelziekte.

Leveringsmaanden: het gehele jaar

291414-kerstomaat-indigo-fahrenheit-blues

meer info

Kerstomaat 'Indigo Fahrenheit Blues'

Lycopersicon lycopersicum
(Engels: Cherry Tomato)

Weer een blauwe topper van Tom Wagner! Flinke trossen met 8-16 kerstomaatjes in een diepblauwe kleur... hoe meer zon hoe dieper de kleur. De smaak is bijzonder goed, een beetje zuur en een beetje zoet! De blauwe kleur bouwt zich op door de gezonde stof anthocyaan.
Teel je vaak op dezelfde plaats je tomaten, bijvoorbeeld in een kas(je)? Dan kunnen zich ziekten in de bodem ontwikkelen, waar onderstammen tegen resistent zijn en waarbij dus enten is aan te bevelen:
voor het enten van tomaten gebruik je dit ras: 291110 Tomaat ‘Landon’. Als hulpmiddel bevelen we je deze entclips aan: 847520 Entclip 1,5 mm.

De kleinste tomaatjes in ons sortiment noemen we kerstomaatjes of pingpongtomaatjes, naargelang de grootte. Enkele variëteiten zijn langwerpig of hartvormig en krijgen navenant een iets andere benaming. Sommige zijn zelfs oorspronkelijke, wilde soorten. De meesten smaken extra zoet, een enkeling heeft een zoetzure smaak. Kerstomaten liggen het dichtst bij de oorspronkelijke soorten, wellicht daardoor zijn ze o.h.a. beter bestand tegen de gevreesde aardappelziekte.

Leveringsmaanden: het gehele jaar

291414

10 zaden

€

2,25

MOMENTEEL (NOG) NIET LEVERBAAR!
Plaats dit artikel in je favorieten en ontvang een mail zodra het weer bestelbaar is.

meer info

Kerstomaat 'Indigo Pear Drops'

Lycopersicon lycopersicum
(Engels: Cherry Tomato)

Een prachtig peervormig tomaatje (15-20 g), crèmewit met een paarsblauwe bovenzijde, hoe meer zon hoe blauwer... Het anthocyaan dat de blauwkleuring veroorzaakt geeft aan dit smaakvolle tomaatje een extra gezonde touch. Deze klimmende variëteit kan wel tot 600-1000 vruchtjes per plant produceren!

De kleinste tomaatjes in ons sortiment noemen we kerstomaatjes of pingpongtomaatjes, naargelang de grootte. Enkele variëteiten zijn langwerpig of hartvormig en krijgen navenant een iets andere benaming. Sommige zijn zelfs oorspronkelijke, wilde soorten. De meesten smaken extra zoet, een enkeling heeft een zoetzure smaak. Kerstomaten liggen het dichtst bij de oorspronkelijke soorten, wellicht daardoor zijn ze o.h.a. beter bestand tegen de gevreesde aardappelziekte.

Leveringsmaanden: het gehele jaar

291415

9 zaden

MOMENTEEL (NOG) NIET LEVERBAAR!
Plaats dit artikel in je favorieten en ontvang een mail zodra het weer bestelbaar is.

291425-hartjestomaatje-jolie-coeur-34-rot

meer info

Hartjestomaatje 'Jolie Coeur' / 'H 34 Rot'

Lycopersicon lycopersicum
(Engels: Cherry Tomato)

Dit Amerikaanse ras geeft vruchtjes van 50-100 g in de vorm van een hart, elk vruchtje eindigt in een frivool puntje. De kleur is donkerrood met indigoblauwe schouders, soms zijn de vruchtjes geheel blauw (hoe meer zon hoe blauwer). De blauwkleuring wordt veroorzaakt door de aanwezigheid van het gezonde anthocyaan. De sappige vruchtjes smaken uitstekend!
Teel je vaak op dezelfde plaats je tomaten, bijvoorbeeld in een kas(je)? Dan kunnen zich ziekten in de bodem ontwikkelen, waar onderstammen tegen resistent zijn en waarbij dus enten is aan te bevelen:
voor het enten van tomaten gebruik je dit ras: 291110 Tomaat ‘Landon’. Als hulpmiddel bevelen we je deze entclips aan: 847520 Entclip 1,5 mm.

De kleinste tomaatjes in ons sortiment noemen we kerstomaatjes of pingpongtomaatjes, naargelang de grootte. Enkele variëteiten zijn langwerpig of hartvormig en krijgen navenant een iets andere benaming. Sommige zijn zelfs oorspronkelijke, wilde soorten. De meesten smaken extra zoet, een enkeling heeft een zoetzure smaak. Kerstomaten liggen het dichtst bij de oorspronkelijke soorten, wellicht daardoor zijn ze o.h.a. beter bestand tegen de gevreesde aardappelziekte.

Leveringsmaanden: het gehele jaar

meer info

Pingpongtomaat 'Negro Azteca'

Lycopersicon lycopersicum
(Engels: Cherry Tomato)

Een vrij kleine tomaat ter grootte van een pingpongbal. De kleur is uniek voor een kleine groep tomaten: bruinrood met een blauwe gloed! Geef ze een beschutte plek, door de enorme groeikracht is de plant langs een muur goed te leiden. In de kas nemen ze veel ruimte in. De smaak is sappig en zoet, de dunne schil maakt het een gemakkelijke 2-happer.
Teel je vaak op dezelfde plaats je tomaten, bijvoorbeeld in een kas(je)? Dan kunnen zich ziekten in de bodem ontwikkelen, waar onderstammen tegen resistent zijn en waarbij dus enten is aan te bevelen:
voor het enten van tomaten gebruik je dit ras: 291110 Tomaat ‘Landon’. Als hulpmiddel bevelen we je deze entclips aan: 847520 Entclip 1,5 mm.

De kleinste tomaatjes in ons sortiment noemen we kerstomaatjes of pingpongtomaatjes, naargelang de grootte. Enkele variëteiten zijn langwerpig of hartvormig en krijgen navenant een iets andere benaming. Sommige zijn zelfs oorspronkelijke, wilde soorten. De meesten smaken extra zoet, een enkeling heeft een zoetzure smaak. Kerstomaten liggen het dichtst bij de oorspronkelijke soorten, wellicht daardoor zijn ze o.h.a. beter bestand tegen de gevreesde aardappelziekte.

Leveringsmaanden: het gehele jaar

meer info

Middenmaat Tomaat 'Blue Green'

Lycopersicon lycopersicum
(Engels: Tomato, medium size)

Prachtige combinatie van donkerblauw met groene tomaatjes (7-8 cm doorsnee) en heldergroen vruchtvlees. De blauwe kleur ontstaat o.i.v. zonlicht door de vorming van het gezonde anthocyaan. De planten zijn zeer productief en de smaak is heerlijk in balans met de zachte textuur. Een kweekproduct van de bekende Amerikaanse tomatenveredelaar Tom Wagner.
Teel je vaak op dezelfde plaats je tomaten, bijvoorbeeld in een kas(je)? Dan kunnen zich ziekten in de bodem ontwikkelen, waar onderstammen tegen resistent zijn en waarbij dus enten is aan te bevelen:
voor het enten van tomaten gebruik je dit ras: 291110 Tomaat ‘Landon’. Als hulpmiddel bevelen we je deze entclips aan: 847520 Entclip 1,5 mm.

Deze groep tomaten zijn van een formaat tussen kerstomaat en vleestomaat in: middelmaat dus. Zij hebben ieder voor zich een uniek karakter. De klimmende rassen rijpen wat later dan de compacte rassen en zijn daardoor succesvoller onder regenbescherming: een afdak, kas of kweektunnel.

Leveringsmaanden: het gehele jaar

293180

10 zaden

€

2,50

MOMENTEEL (NOG) NIET LEVERBAAR!
Plaats dit artikel in je favorieten en ontvang een mail zodra het weer bestelbaar is.

meer info

Middenmaat Tomaat 'Blue Streak'

Lycopersicon lycopersicum
(Engels: Tomato, medium size)

Tomaten met de blauwe natuurlijke kleurstof anthocyaan zijn extra gezond en daarom ontwikkelt Tom Wagner veel smakelijke tomaten met blauwe kleuring.
Blue Streak is een middelmaat tomaat van 60-150 g met een goede smaak, donkerrood met goede blauwverkleuring naarmate de vruchten meer in de zon ontwikkeld zijn.

Deze groep tomaten zijn van een formaat tussen kerstomaat en vleestomaat in: middelmaat dus. Zij hebben ieder voor zich een uniek karakter. De klimmende rassen rijpen wat later dan de compacte rassen en zijn daardoor succesvoller onder regenbescherming: een afdak, kas of kweektunnel.

Leveringsmaanden: het gehele jaar

293181

15 zaden

€

3,50

MOMENTEEL (NOG) NIET LEVERBAAR!
Plaats dit artikel in je favorieten en ontvang een mail zodra het weer bestelbaar is.

293210-middenmaat-tomaat-evan-purple-pear

meer info

Middenmaat Tomaat 'Evan's Purple Pear'

Lycopersicon lycopersicum
(Engels: Tomato, medium size)

De vroege en kleinere variant van onze succesvolle ‘Black Pear’, de vruchten zijn prachtig gekleurd: bruinrood met iets blauwe gloed en uiteraard in een fraaie peervorm. Het gewicht is tot 75 gram. De beste oogst is onder glas of onder een afdak, de planten worden hoog en geven gedurende een lange tijd de oogst. Het stevige vruchtvlees en de zeer goede smaak maakt dit peertje tot een “must-have”…
Teel je vaak op dezelfde plaats je tomaten, bijvoorbeeld in een kas(je)? Dan kunnen zich ziekten in de bodem ontwikkelen, waar onderstammen tegen resistent zijn en waarbij dus enten is aan te bevelen:
voor het enten van tomaten gebruik je dit ras: 291110 Tomaat ‘Landon’. Als hulpmiddel bevelen we je deze entclips aan: 847520 Entclip 1,5 mm.

Deze groep tomaten zijn van een formaat tussen kerstomaat en vleestomaat in: middelmaat dus. Zij hebben ieder voor zich een uniek karakter. De klimmende rassen rijpen wat later dan de compacte rassen en zijn daardoor succesvoller onder regenbescherming: een afdak, kas of kweektunnel.

Leveringsmaanden: het gehele jaar

meer info

Middenmaat Tomaat 'Pansy Ap'

Lycopersicon lycopersicum
(Engels: Tomato, medium size)

Deze variëteit is ontwikkeld door Tom Wagner, zoals veel rassen met het natuurlijke anti-oxidant anthocyaan (de blauwkleuring). Deze is ontstaan uit een kruising van OSU P20 x Green Zebra en resulteerde in prachtige warmgele vruchten (50-80 cm) met indigoblauwe adering. Het anthocyaan bouwt zich beter op naargelang er meer zonlicht op de vruchten schijnt. De aangename smaak heeft een aangenaam (en extra gezond) zuurtje. De planten hebben (vooral in de kas) een flinke groeikracht.

Deze groep tomaten zijn van een formaat tussen kerstomaat en vleestomaat in: middelmaat dus. Zij hebben ieder voor zich een uniek karakter. De klimmende rassen rijpen wat later dan de compacte rassen en zijn daardoor succesvoller onder regenbescherming: een afdak, kas of kweektunnel.

Leveringsmaanden: het gehele jaar

293629

15 zaden

€

2,50

MOMENTEEL (NOG) NIET LEVERBAAR!
Plaats dit artikel in je favorieten en ontvang een mail zodra het weer bestelbaar is.

295187-vleestomaat-beefsteak-marsha-starfighter-marsha-starfighter-beefsteak

meer info

Vleestomaat 'Beefsteak of Marsha's Starfighter' / 'Marsha's Starfighter Beefsteak'

Lycopersicon lycopersicum
(Engels: Tomato, Beefsteaks Type)

Geweldig fraaie cultivar uit de "Star Wars" lijn, ontwikkeld door Marsha Eisenberg in Florida.
De middengrote vruchten van 200-300 g, zijn breed geribd met een lichte neiging tot een hartvorm. Wat vooral opvalt is de kleur: bij rijping bruinrood met vanuit de top een prachtig blauwe kleuring, veroorzaakt door het gezonde anthocyaan. De geur en smaak zijn voortreffelijk: fruitig met een stevig aroma.

De grootste tomaten in ons sortiment heten vleestomaten. De naam dankt deze tomaat aan de grotere hoeveelheid vruchtvlees (i.p.v. sap). Bij de meeste variëteiten van deze groep gaat dat op, enkele uitzonderingen zoals de zgn. vultomaten.

Leveringsmaanden: het gehele jaar

295187

15 zaden

€

2,50

MOMENTEEL (NOG) NIET LEVERBAAR!
Plaats dit artikel in je favorieten en ontvang een mail zodra het weer bestelbaar is.

meer info

Vleestomaat 'Indigo Blue Beauty'

Lycopersicon lycopersicum
(Engels: Tomato, Beefsteaks Type)

Deze succesvolle rood met blauwe tomaat is gekweekt door Brad Gates en ontstaan uit een kruising tussen ‘Beauty King’ en een blauwe tomaat. De planten geven een flinke productie van middelgrote vruchten (150-200 g). De smaak is zeer goed en de blauwe kleur (dat veroorzaakt wordt door het gezondmakende anthocyaan) bouwt zich meer op naarmate er meer zon is.

De grootste tomaten in ons sortiment heten vleestomaten. De naam dankt deze tomaat aan de grotere hoeveelheid vruchtvlees (i.p.v. sap). Bij de meeste variëteiten van deze groep gaat dat op, enkele uitzonderingen zoals de zgn. vultomaten.

Leveringsmaanden: het gehele jaar

meer info

Vleestomaat 'King Blue'

Lycopersicon lycopersicum
(Engels: Tomato, Beefsteaks Type)

Een kruising tussen twee prachtige tomaten: Beauty King x P20 (ook bekend als OSU Blue).
We hebben beide originele rassen in ons assortiment, zo kun je zien wat er uit komt als de genen zich vermengen. King Blue is nu (2022) in zijn 6e generatie, dus het is bijna stabiel, slechts een paar uitschieters van tijd tot tijd. Aangenomen wordt dat tomaten ongeveer zeven generaties (=F7) nodig hebben tot het nieuwe ras weer 100% “zuiver” is uit zaad.
King Blue heeft oranje vruchten met een sterk blauwe bovenkant, hoe zonniger het jaar, hoe meer blauw. Dit alles dankzij de gezonde stof anthocyaan, die ook bijvoorbeeld in aubergine, kersen en bosbessen zit. Voor een vleestomaat is King Blue niet erg groot (100-200 g), de verrassing komt als je hem opensnijdt, want het vruchtvlees is oranjegeel met een roze middenstip! De smaak is heerlijk fruitig we hopen dat dit een “blijvertje” wordt. (foto: organicseeds.top)

De grootste tomaten in ons sortiment heten vleestomaten. De naam dankt deze tomaat aan de grotere hoeveelheid vruchtvlees (i.p.v. sap). Bij de meeste variëteiten van deze groep gaat dat op, enkele uitzonderingen zoals de zgn. vultomaten.

Leveringsmaanden: het gehele jaar

295453

15 zaden

€

2,50

MOMENTEEL (NOG) NIET LEVERBAAR!
Plaats dit artikel in je favorieten en ontvang een mail zodra het weer bestelbaar is.

meer info

Vleestomaat 'Russian Cossack'

Lycopersicon lycopersicum
(Engels: Tomato, Beefsteaks Type)

Mooi en lekker tegelijk: de kogelronde vruchten zijn rozerood met blauwe en groene strepen. Deze wilde kleuren zetten zich voort in de smaak: stevige aroma’s, sappig en voldoende zoet. Enige variatie in dit ras is te verwachten, klimmende en halfhoge planten komen voor.
Teel je vaak op dezelfde plaats je tomaten, bijvoorbeeld in een kas(je)? Dan kunnen zich ziekten in de bodem ontwikkelen, waar onderstammen tegen resistent zijn en waarbij dus enten is aan te bevelen:
voor het enten van tomaten gebruik je dit ras: 291110 Tomaat ‘Landon’. Als hulpmiddel bevelen we je deze entclips aan: 847520 Entclip 1,5 mm.

De grootste tomaten in ons sortiment heten vleestomaten. De naam dankt deze tomaat aan de grotere hoeveelheid vruchtvlees (i.p.v. sap). Bij de meeste variëteiten van deze groep gaat dat op, enkele uitzonderingen zoals de zgn. vultomaten.

Leveringsmaanden: het gehele jaar

295483

15 zaden

€

2,50

MOMENTEEL (NOG) NIET LEVERBAAR!
Plaats dit artikel in je favorieten en ontvang een mail zodra het weer bestelbaar is.

meer info

Franse Grijze Sjalotten 'Griselle'

Allium oschaninii var aggregatum
(Engels: Grey (Gray) Shallot)

Niet gemakkelijk verkrijgbaar, maar voor de fijnproever de "enige echte sjalot". De peervormige bollen hebben een stevige, dikke, grijsblauwe, geplooide schil. Deze beschermt (met enige moeite uitgepeld) een sjalot met een unieke, stevige, volgens velen "hemelse" smaak. De bewaring is matig lang, binnen 6 maanden na de oogst gebruiken of invriezen.

VANAF EIND SEPTEMBER TOT DECEMBER ALS POOTGOED (DE BOLLETJES) LEVERBAAR. DAARNA PLANTEN WE EEN EVENTUEEL RESTANT UIT EN VERKOPEN WE DE BOLLETJES “AAN DE GROEI”.

Sjalotten behoren tot de uienfamilie en groeien net als knoflook tot een kluster van “teentjes”. De witte binnenzijde is soms rood en/of purper gevlamd. Ze hebben een sterke, rijke smaak. Sjalotten veroorzaken minder darm- en ademperikelen dan uien en knoflook. Veel recepten en wetenswaardigheden op www.shallot.com<>

Leveringsmaanden: het gehele jaar

308380.1

500 g pootgoed

308380.2

5 bollen aan de groei

€

4,50

BINNENKORT VERWACHT!
Plaats dit artikel in je favorieten en ontvang een mail zodra het weer bestelbaar is.

308382-franse-grijze-sjalotten-grise-excellent

meer info

Franse Grijze Sjalotten 'Grise Excellent'

Allium oschaninii var aggregatum
(Engels: Grey (Gray) Shallot)

Niet gemakkelijk verkrijgbaar, maar voor de fijnproever de "enige echte sjalot". De peervormige bollen hebben een stevige, dikke, grijsblauwe, geplooide schil. Deze beschermt (met enige moeite uitgepeld) een sjalot met een unieke, stevige, volgens velen "hemelse" smaak. De bewaring is matig lang, binnen 6 maanden na de oogst gebruiken of invriezen. ‘Grise Excellent’ is een selectie uit Griselle, waarbij de meest gave en grote tenen worden uitgezocht.

Sjalotten behoren tot de uienfamilie en groeien net als knoflook tot een kluster van “teentjes”. De witte binnenzijde is soms rood en/of purper gevlamd. Ze hebben een sterke, rijke smaak. Sjalotten veroorzaken minder darm- en ademperikelen dan uien en knoflook. Veel recepten en wetenswaardigheden op www.shallot.com<>

Leveringsmaanden: september t/m december

308382.1

15 bollen

MOMENTEEL (NOG) NIET LEVERBAAR!
Plaats dit artikel in je favorieten en ontvang een mail zodra het weer bestelbaar is.

meer info

Indianen-Uitje

Camassia quamash

Hoe sierlijk ook lekker kan zijn ontdekten de Native Americans (Indianen) al eeuwen geleden. De Salish-, Nez Perce-, Shoshone-, Paiutes-, Cree- en Blackfoot-stammen roosterden of kookten de bolletjes van deze fraaie Camassia. Rauw smaken ze mild, maar met een iets taaie textuur, waar je van houden moet. De heerlijk zoete, notige smaak is het resultaat van de echte slow-cook! De Indianen maakten een grondoven: graaf een gat in de grond, bekleed dat met (liefst platte) stenen en bouw er een flink vuur in. Zodra het vuur gaat smeulen, kunnen de bolletjes in een afgesloten oude pan op de stenen gelegd worden, de kuil dichtgooien met aarde en 2 dagen laten smeulen. Een van de moderne methodes: gebruik een stoompan en laat de bolletjes 36 uur rustig stomen. Houd het waterniveau in de gaten, na 12-24 uur komt er al een heerlijk zoete melassegeur uit de pan! In een oven op 220̊C, gedurende 12 uur is ook een goede optie. Als de witte (schoongemaakte) bolletjes via beige naar bruin verkleuren is het Slowfoodproject gelukt, de inuline is omgezet naar fructose: een beetje zout er op en smullen maar, je blijft er van eten, ook heel populair bij kinderen! Zie ook arcadianabe.blogspot.nl en honest-food.net
De bolletjes zijn volkomen winterhard en geven licht- tot donkerblauwe, stervormige bloemetjes aan 30-90 cm lange stengels. Ze voelen zich thuis in elke grondsoort.

Leveringsmaanden: september t/m december

308410.1

25 bollen

€

3,50

MOMENTEEL (NOG) NIET LEVERBAAR!
Plaats dit artikel in je favorieten en ontvang een mail zodra het weer bestelbaar is.

meer info

Vleugelboon 'Climbing Thuong Hai'

Psophocarpus tetragonolobus
(Engels: Asparagus Pea, Winged Pea, Goa Bean)

Deze klimmende vleugelboon is in de tropen heel populair (inheems in Nieuw Guinea) en groeit bij ons het beste in de kas. Jong geoogst zijn de 4-kantige, gevleugelde peultjes heerlijk mals, zacht en zoet. De boontjes ontstaan vrij laat in het seizoen, als de dagen rond de 12 uur lang zijn, we hebben dus een goede oktobermaand nodig. Alle delen van de plant zijn overigens eetbaar:
1) Het jonge blad is lekker in de wok als spinazie
2) De zeer lichtblauwe bloemen zijn eetbaar en worden bijvoorbeeld gebruikt om rijst te kleuren
3) De wortels zijn zeer rijk aan proteïne en hebben een notig aroma
4) Uiteindelijk (maar dat halen we in Nederland niet altijd) kunnen we de droge zaden als soja verwerken, maar ook branden voor een bijzondere surrogaatkoffie!
Opvallend is de zeer actieve opslag van stikstof uit de lucht, dus een nateelt van bladgroente is zeer succesvol.

Leveringsmaanden: het gehele jaar

312130-watermeloenen-klondike-striped-blue-ribbon

meer info

Watermeloenen 'Klondike Striped Blue Ribbon'

Citrullus lanatus
(Engels: Watermelon)

De Californische kweker Mr. Porter heeft deze fraaie en smakelijke watermeloen in de vroege jaren 1900 geïntroduceerd. De langwerpige vruchten zijn lichtgroen met donkergroene strepen (met blauwe glans) en verbergen daaronder het zeer zoete, karmozijnrode vruchtvlees. Reken op vruchten tussen de 5-10 kg, tamelijk groot dus. Ze zijn zonnebrandbestendigen tamelijk resistent tegen schimmels.

Leveringsmaanden: het gehele jaar

meer info

Worstenboom, Blauwe

Decaisnea fargesii
(Engels: Dead Man’s Fingers, Blue Sausage Fruit)

Bijzondere struik, die me als kind al intrigeerde! In de nazomer ontstaan eigenaardige marineblauwe peulen, die jong en rauw gepeld worden net als tuinbonen. De “boontjes” (de zaden) kan je niet eten, maar het witte, zachte vruchtvlees heeft een verrassend delicate, zoete smaak. Alles in de mond en zaadjes spugen is eigenlijk het handigst! De struiken zijn volkomen winterhard, van oorsprong komt deze struik uit Azië, ze houden van een vochtige, halfbeschaduwde plek, maar wel goed gedraineerd.

Leveringsmaanden: het gehele jaar

meer info

Berendruif

Arctostaphylos uva-ursi

Dit liggende, sterk vertakte dwergstruikje wordt niet hoger dan 15 cm. De fijne, witte, kruikvormige bloemetjes hebben een speels rood tuitje (kusmondje), na de bloei ontstaan kleine rode besjes, die arbutine, looistoffen en flavonglycoside bevatten, geneeskrachtig tegen blaasontsteking. De plant kiemt langzaam en groeit het liefst op droge, zanderige plaatsen. Het gedroogde blad geeft samen met aluin een goede blauwe kleurstof.

Leveringsmaanden: het gehele jaar

meer info

Bergsteentijm 'Marvelette Blue'

Calamintha nepeta
(Engels: Lesser Calamint)

Deze compacte Bergsteentijm is een prachtig blauw bloeiende, bijenlokkende verschijning! De (relatief) grote, opvallend paarsblauwe bloemetjes zijn goed zichtbaar boven het gewas. Deze meerjarige planten bloeien binnen 12 weken (vanaf een voorjaarszaai) en zullen na aanplanten de hele zomer een zee van blauwe bloemen geven. De zoete, muntgeur van het lichtgroene blad trekt vlinders en bijen aan. Deze uitstekende tuinplant combineert goed met andere planten op een zonnige standplaats in de border of in potten en heeft tevens uitstekende bodembedekkende eigenschappen.
De smaak is pikant en muntachtig, zowel blad als bloem is eetbaar in salades, in vlees- en visgerechten, aardappels, kruidenboter etc.

De jury van Fleuroselect prees Marvelette Blue om zijn intens paarsblauwe kleur, compacte groeiwijze en vroege bloei. Beloond voor zijn uitstekende prestaties als de nieuwe generatie Calamintha uit zaad, gaat deze blauwe schoonheid schitteren als een terechte 2016 Gold Medal winnaar.

Leveringsmaanden: het gehele jaar

meer info

Blauwe Knoop

Succisa pratensis
(Engels: Devil's Bit)

De ronde, blauwe bloemtrosjes verbaast jaarlijks iedere bezoeker van de Priona tuinen! Deze inheemse meerjarige plant is ideaal voor de siertuin vanwege de late bloei (augustus-oktober). Geef ze een vochtig, kalkarm en zonnig plekje, tussen beplanting groeit de stengel wat hoger (30-100cm). Late vlinders zijn u ook zeer dankbaar! Vroeger at men het blad als spinazie, wegens de cocktail van werkzame stoffen is dat niet raadzaam, wel als geneeskruid: tegen hoest, verstopping en vergiftiging. Een veelzijdige aanrader!

Leveringsmaanden: het gehele jaar

meer info

Borage 'Gewone Blauwe'

Borago officinalis

Borage of Komkommerkruid is een heerlijk fris kruid, dat zich uitstekend leent als microgroente (oogsten van het kiemblad) de knapperigheid en frisse komkommersmaak zijn dan al volop in alle subtiele nuance aanwezig.
Laten we de planten doorgroeien dan ontstaat het sappige, harige blad en prachtige hemelsblauwe bloemen, die overigens beide ook eetbaar zijn: het blad door de salade en de bloemetjes als garnering “on top”! De frisse smaak van komkommers voert ook hier de boventoon.
De bloemen lokken volop insecten, o.a. bijen en zweefvliegen. Hoogte 30-60 cm afhankelijk van grondsoort en onderlinge afstand. 100 g voor 20 m² (bij zaai in de vollegrond) of voor ongeveer 600 potten van 9 cm. In Duitsland is de groene kruidensaus (gemaakt uit 7 kruiden) heel populair. Borage maakt een deel uit van deze moes. Onderzoek heeft uitgewezen, dat zo’n vrij ruime consumptie van Borage niet goed voor je lever is. De toxische Pyridine-alkaloïden die Borage bevatten zijn in grotere hoeveelheden niet gezond (Dr. Till Beuerle, Brunswijk). Deze saus valt niet onder Nederlandse gewoonten, een beetje als smaakmaker door de sla is ongevaarlijk en zelfs gezond te noemen. Alkaloïden worden in lage doseringen zelfs veel gebruikt in geneesmiddelen... Voor veel zaken geldt: alles met mate en in variatie!

De mooie blauwe of witte bloemen zijn evenals het blad eetbaar in salades. De smaak en geur zijn die van komkommers.

Leveringsmaanden: het gehele jaar

meer info

Borage 'Gewone Blauwe'

Borago officinalis

ECO GETEELDE ZADEN! Sappig, harig blad en prachtige hemelsblauwe bloemen, die overigens beide eetbaar zijn: het blad door de salade en de bloemetjes als garnering “on top”!
De bloemen lokken volop insecten, o.a. bijen en zweefvliegen. Hoogte 30 - 60 cm afhankelijk van grondsoort en onderlinge afstand. Voor grootverpakking, zie 390300. 100 g voor 20 m² (bij zaai in de vollegrond) of voor ongeveer 600 potten van 9 cm. In Duitsland is de groene kruidensaus (gemaakt uit 7 kruiden) heel populair. Borage maakt een deel uit van deze moes. Onderzoek heeft uitgewezen, dat zo’n vrij ruime consumptie van Borage niet goed voor je lever is. De toxische Pyridine-alkaloïden die Borage bevatten zijn in grotere hoeveelheden niet gezond (Dr. Till Beuerle, Brunswijk). Deze saus valt niet onder Nederlandse gewoonten, een beetje als smaakmaker door de sla is ongevaarlijk en zelfs gezond te noemen. Alkaloïden worden in lage doseringen zelfs veel gebruikt in geneesmiddelen... Voor veel zaken geldt: alles met mate en in variatie!

De mooie blauwe of witte bloemen zijn evenals het blad eetbaar in salades. De smaak en geur zijn die van komkommers.

Leveringsmaanden: het gehele jaar

meer info

Borage 'Bianca'

Borago officinalis

Helderwit bloeiend, minder bekend, geeft een zacht effect. 100 g voor 20 m² (bij zaai in de vollegrond) of voor ongeveer 600 potten van 9 cm.

De mooie blauwe of witte bloemen zijn evenals het blad eetbaar in salades. De smaak en geur zijn die van komkommers.

Leveringsmaanden: het gehele jaar

338050.1

5000 zaden (100 g)

€

29,50

338050.2

50.000 zaden (3x100 g)

€

75,00

meer info

Borage 'Mixed'

Borago officinalis

Wit en blauwbloeiend.Hoogte 30 - 60 cm afhankelijk van grondsoort en onderlinge afstand. 100 g voor 20 m² (bij zaai in de vollegrond) of voor ongeveer 600 potten van 9 cm.

De mooie blauwe of witte bloemen zijn evenals het blad eetbaar in salades. De smaak en geur zijn die van komkommers.

Leveringsmaanden: het gehele jaar

meer info

Dropplant

Agastache rugosa

Aromatische plant met een mengsmaak van anijs, drop en mint. Voor een bijzondere thee, maar ook in vleesgerechten! De meerjarige plant bloeit met lilablauwe aren op 1m hoogte en trekt vlinders en hommels aan.

Leveringsmaanden: het gehele jaar

343100

0,8 g

€

2,25

MOMENTEEL (NOG) NIET LEVERBAAR!
Plaats dit artikel in je favorieten en ontvang een mail zodra het weer bestelbaar is.

meer info

Geitenverdriet

Galega officinalis
(Engels: Goat's Rue)

Vanuit Zuid-Europa is deze prachtige, zeer winterharde plant hier en daar verwilderd in onze natuur: een stinzeplant dus. Sierlijk geveerd blad met bovenin trossen van witte, roze of blauwe lipbloemen. Ideaal voor de informele- of wildtuin. Galega is Grieks voor “melk te voorschijn brengen”. Zolang de plant niet bloeit stimuleert de plant melkproductie bij kraamvrouwen maar ook bij dieren. Sinds de oudheid wordt Galega al gebruikt, ook voor verlaging van de bloedsuikerspiegel en ter bevordering van spijvertering en vochtafdrijving. Let op: tijdens en na de bloei wordt de plant ongeschikt en zelfs giftig!

Leveringsmaanden: het gehele jaar

meer info

Gezwollen Lobelia

Lobelia inflata
(Engels: Indian Tabacco, Bladderpod, Emetic Herb or Weed, Gagroot, Vomitroot, Pukeweed, Asthma Weed, Eyebright)

Een luchtig bloeiende, forse plant van 30-80 cm hoogte (afhankelijk van vochttoevoer) met hemelsblauwe trompetbloemetjes. Typerend zijn de balvormige vruchtjes, waar de plant de soortnaam “inflata” aan dankt (=opgeblazen of gezwollen). Naast de sierwaarde blijkt uit de naam ook de historie als tabak, het roken schijnt een euforische ervaring te zijn, die de indianen graag zochten (en zoeken?) De moderne roker gebruikt deze tabak als afkicktabak om van de nicotine af te komen, lobeline is minder verslavend, zo schijnt. Kleine hoeveelheden als thee zijn heilzaam voor zenuwstelsel, luchtwegen en keel. Men experimenteert momenteel met lobeline als groeiremmer op kankercellen. Let op: overdosering is gevaarlijk en experimenten zijn op eigen risico!

Leveringsmaanden: het gehele jaar

345045

1 g

€

3,50

MOMENTEEL (NOG) NIET LEVERBAAR!
Plaats dit artikel in je favorieten en ontvang een mail zodra het weer bestelbaar is.

meer info

Glidkruid, Tros

Scutellaria columnae
(Engels: Skullcap)

De frisgroene, bossige plant is gesteld op niet te natte grond. De blauwe lipbloemen bloeien aan 30-50 cm hoge stengels in een lange rij. Een belangrijk kalmerend geneeskrachtig kruid, ook tegen hoofdpijn. Een ideale plant, die ook zeergoed gedijt op drogere plekken en in de schaduw.

Leveringsmaanden: het gehele jaar

345100

VOORLOPIG UIT HET ASSORTIMENT
We laten dit artikel op onze website staan ter informatie.

meer info

Indigostruik, Australische

Indigofera australis

Prachtige, ranke plant met fijn geveerd blad en kleine trosjes roze lipbloempjes. De bladeren zijn de bron voor fraaie kleurstoffen, variërend van blauwe tinten tot groen, grijs en bruin, voor diverse extract-methodes zie de pdf op de website. Houd rekening met vorstgevoeligheid, het is een Australische plant.

Leveringsmaanden: het gehele jaar

meer info

Indigostruik, Grijsbladige

Amorpha canescens
(Engels: Leadplant)

Alles is eetbaar aan deze plant uit de VS, maar het meest bekend is de eigenschap van de kleurstof indigo in de diepblauwe bloemetjes. Net als lavendel krijgt deze plant op den duur een houtige basis, die door snoeien (in het voorjaar) steeds wordt verjongd. De witgrijze stengels en fijngeveerde blaadjes geven al enorme sierwaarde. Bovenin bloeit deze 1m hoge plant met trosjes van langwerpige bloeiaren in diepblauwe kleur met grijswollige basis, kruidige geur! Goed winterhard, geef ze een niet te vochtige, wel zonnige plek. In de loop van de jaren wordt de plant hariger en grijzer. In het wild overleeft de plant door de diepe beworteling een brand gemakkelijk.

Leveringsmaanden: het gehele jaar

meer info

Jing Jie

Schizonepeta tenuifolia

Een beroemd geneeskrachtig kruid in de Aziatische geneeskunst. Het immuunsysteem zou versterkt worden en in dat verband helpen tegen verkoudheid, ontstekingen en allergie. Deze eenjarige plant wordt 60-100 cm hoog en wordt geoogst en gedroogd als deze in volle bloei is. De plant is fraai met het zeer fijngenerfde blad en de lilablauwe bloeistaartjes. Ondanks massale toepassing van dit kruid is voorzichtigheid geboden en nemen we geen verantwoordelijkheid voor effecten of resultaten.

Leveringsmaanden: het gehele jaar

346600

ruim 3000 zaden (1 g)

MOMENTEEL (NOG) NIET LEVERBAAR!
Plaats dit artikel in je favorieten en ontvang een mail zodra het weer bestelbaar is.

meer info

Karo

Pittosporum crassifolium
(Engels: Karo, Cheesewood Plant)

Fraaie Nieuw-Zeelandse kuipplant met nuttige eigenschappen. Het stevige, leerachtige blad is donkergroen en onderaan grijs viltig, als een rozet gerangschikt aan de takken. De donkerrode bloei is fantastisch in uitbundige trosjes. Na de bloei ontstaan de houtige vruchtjes, die na rijping in 3 delen zich openen en de kleverige zaden zichtbaar maken. Van deze zaden wordt een diepblauwe kleurstof gemaakt. De plant is rijk saponinehoudend: dit wordt medicinaal gebruikt bij urineafdrijving. Saponine geeft ook een uitstekende bescherming tegen insecten en schimmels. Grappige toepassing is het gebruik als vissenvanger: grote hoeveelheden van deze struik worden door de Maori's in het water gegooid, waardoor vissen verdoven, sterven (gevoelig voor saponine) en vervolgens gevangen kunnen worden.

Leveringsmaanden: het gehele jaar

meer info

Kuisheidsboom

Vitex agnus-castus
(Engels: Chaste Tree)

Een prachtige struik tot boom, die al in de Romeinse Tijd een veelgebruikt kruid was. In ons land kweken in een pot en beschermen tegen vorst. Het blad lijkt op dat van hennep en de bloemen groeien in grote, geurende, purperblauwe bloemtrossen. De gedroogde vruchtjes zijn peperig van smaak.
Al eeuwen worden de gedroogde vruchtjes aangewend om de libido te temperen (monniken, vrouwen van Romeinse soldaten) of om de menstruatie te reguleren of tegen “opvliegers” tijdens de overgang... Kortom, kijk eens op internet.

Leveringsmaanden: het gehele jaar

meer info

Lavendel

Lavandula angustifolia ssp angustifolia
(Engels: True Lavender)

Vooral de blauwe bloemetjes, maar ook de grijze blaadjes zitten vol met vluchtige oliën, die een heerlijke geur verspreiden. Pluk de bloemetjes in de knop en laat ze drogen voor jarenlang geur! Planthoogte 40 cm. Een beetje blad bij vlees- of visgerechten is goed voor een typisch Frans smaakeffect. Regelmatig snoeien houdt de plant gezond, geef ze een zonnig plekje.

Leveringsmaanden: het gehele jaar

meer info

Lavendel 'Hidcote Blue'

Lavandula angustifolia ssp angustifolia
(Engels: True Lavender)

Deze lavendel blijft extra compact, ideaal voor potten dus en in de tuin kan deze met minder snoeien toe... Bij vroege zaai bloeien ze al hetzelfde jaar!
Vooral de blauwe bloemetjes, maar ook de grijze blaadjes zitten vol met vluchtige oliën, die een heerlijke geur verspreiden. Pluk de bloemetjes in de knop en laat ze drogen voor jarenlang geur! Een beetje blad bij vlees- of visgerechten is goed voor een typisch Frans smaakeffect. Regelmatig snoeien houdt de plant gezond, geef ze een zonnig plekje.

Leveringsmaanden: het gehele jaar

348110

750 zaden (0,5 g)

€

2,95

MOMENTEEL (NOG) NIET LEVERBAAR!
Plaats dit artikel in je favorieten en ontvang een mail zodra het weer bestelbaar is.

meer info

Mannetjes-Ereprijs

Veronica officinalis
(Engels: Speedwell)

Dat nuttige planten ook mooi kunnen zijn, blijkt weer uit dit juweeltje: stevig onderblad met lieflijke, blauwe bloempjes aan korte trosjes (20 cm hoog). Ze groeien op droge plekken. Geneeskrachtig bij spijsverteringsstoornissen en verkoudheid.

Leveringsmaanden: het gehele jaar

354510-mexicaanse-mint-blauwe-lavender-spikes

meer info

Mexicaanse Mint, Blauwe 'Lavender Spikes'

Agastache mexicana
(Engels: Mexican Giant Hyssop)

In de huidige winters blijft deze mint goed overwinteren. Het blad geurt heerlijk aromatisch, een frisse naar citroen neigende geur. Op een hoogte van 60cm verschijnen de lavendelblauwe, dikke bloeiaren: de vlinders zijn er gek op! Trek er een heerlijke thee van, of verwerk in bv. visgerechten.

Leveringsmaanden: het gehele jaar

meer info

Oregano, Hop 'Kirigami'

Origanum x hybrida
(Engels: Ornamental Origano)

Dit heerlijke geurkruid is door kruisingen met de Origanum rotundifolium tot een uit zaad te telen, zeer fraaie plant ontstaan. De bladuiteinden van de compacte stengeltjes kleuren roze enh in de oksels piepen de blauwe bloemetjes er tussenuit. Plant ze in een hangpot of laat ze lekker over de grond kruipen. Zo’n plant is haast te mooi om te gaan eten, maar menig kok zal juist ook een fraai uiterlijk willen belonen met een prominent plekje op het bord...! Oregano geeft de onmisbare, aromatische ‘finishing touch’ voor Italiaanse gerechten!

Leveringsmaanden: het gehele jaar

356030

25 zaden

€

5,75

MOMENTEEL (NOG) NIET LEVERBAAR!
Plaats dit artikel in je favorieten en ontvang een mail zodra het weer bestelbaar is.

meer info

Pindakaasboom

Clerodendrum trichotomum

De Nederlandse naam zegt iets over de verrassende geur, als je het (overigens grote, puntige) blad kwetst: pindakaas! Het is van oorsprong een Chinese struik die op berghellingen tot 2400 m hoogte groeit! Bij ons een winterharde struik, die naast fraai ook nuttig en smakelijk is, ze groeien ook goed op een schaduwrijke plaats! Het jonge blad en de groeischeuten worden kort gekookt of geroerbakt. Medicinaal is het blad beroemd: licht pijnstillend, jeukstillend, bloeddrukverlagend, antireumatisch. Het gestampte zaad wordt gebruikt om luizen te doden. De witte, licht geurende bloei lokt bijen en vlinders. Na de bloei ontstaan rood met blauwe vruchtjes. Snoei deze struik tot een mooi, klein boompje!

Leveringsmaanden: het gehele jaar

meer info

Rozemarijn 'Rosy'

Rosmarinus officinalis

Een gerecht in de oven... enkele takjes Rozemarijn erbij... de hele kamer vult zich met de heerlijke en kenmerkende geur! Rozemarijn hoort bij de sfeer van zomer en subtropen. Toch overwintert de plant bij ons op een droog plekje prima! De blauwe bloei is een sierlijke toegift van de zomer.
De blaadjes en bloemen (mildere smaak) kunnen rauw, gekookt of gebakken worden gebruikt. Heerlijk bij vlees, in sauzen, bij erwtjes, peulen en spinazie, maar ook in zoete gerechten: koekjes of jams. Het blad laat zich gemakkelijk drogen en blijft goed op smaak. Tip: een beetje boerenwormkruid toevoegen voor een speciaal effect! Uiteraard wordt zo’n heerlijk geurende plant graag gebruikt om olie van te maken: in parfums, shampoo etc. Je hebt 200 kg nodig om 1 kg olie te maken!

Leveringsmaanden: het gehele jaar