Levertijd en Voorraadbeleid

  • Onze huidige levertijd vind je rechts bovenaan op de homepage
  • Is alles op voorraad wat je bij ons kan bestellen? Uitleg hierover vind je hier

311010 VLEUGELBOON 'Climbing Thuong Hai'

ook wel genoemd: ASPERGE-ERWT (Engels: Asparagus Pea, Winged Pea, Goa Bean)
(Psophocarpus tetragonolobus)

  images vergroot afbeeldingen
 
Na jaren afwezigheid in Vietnam teruggevonden! Deze klimmende vleugelboon is in de tropen heel populair (inheems in Nieuw Guinea) en groeit bij ons het beste in de kas. Jong geoogst zijn de 4-kantige, gevleugelde peultjes heerlijk mals, zacht en zoet. De boontjes ontstaan vrij laat in het seizoen, als de dagen rond de 12 uur lang zijn, we hebben dus een goede oktobermaand nodig. Alle delen van de plant zijn overigens eetbaar:
1) Het jonge blad is lekker in de wok als spinazie
2) De zeer lichtblauwe bloemen zijn eetbaar en worden bijvoorbeeld gebruikt om rijst te kleuren
3) De wortels zijn zeer rijk aan proteïne en hebben een notig aroma
4) Uiteindelijk (maar dat halen we in Nederland niet altijd) kunnen we de droge zaden als soja verwerken, maar ook branden voor een bijzondere surrogaatkoffie!
Opvallend is de zeer actieve opslag van stikstof uit de lucht, dus een nateelt van bladgroente is zeer succesvol.

Zaaimethode

Zaaien: voorzaaien in potjes kan binnen vanaf april (voorkeur!), in de vollegrond zaaien kan vanaf half mei tot half juni bij zacht weer. Zet ongeveer 5 zaden of 3 planten per stok of touwtje. De zaden mogen eerst een nachtje in de week.

Leveringsmaanden

het gehele jaar

Groenten en Fruit > Bonen
Inloggen om als favoriet toe te voegen

311010  15 zaden   2,50   
MOMENTEEL (NOG) NIET LEVERBAAR!
Plaats dit artikel in je favorieten en ontvang een mail zodra het weer bestelbaar is.