Zoekresultaat franse

Aardaker

Lathyrus tuberosus
(Engels: Tuberous Pea, Tuberous Vetchling, Earthnut Pea)

Een zeer winterharde, knolvormende Lathyrus! Het is zelfs een van de weinige meerjarigen van dit geslacht wiens lila bloemen nog lekker geuren ook!
In heel Europa een inheemse plant.
Aan het draadvormige wortelgestel komen knolvormige, langwerpige verdikkingen voor die al eeuwen lang bekend zijn als voedsel.
De plant wordt 30-100cm lang/hoog: een prima eetbare sierplant! De Franse noemen deze vergeten groenten “Hollandse Muisjes” (!) omdat sinds ± 1783 deze knolletjes vanuit het koele Nederland werden geëxporteerd naar Frankrijk.
Een oud recept: knolletjes 1uur koken, pureren en met melk en kruiden opdienen.
De bloemen, jonge scheuten en zaadpeultjes zijn ook eetbaar.

Leveringsmaanden: het gehele jaar

meer info

Aardkastanje, Kleine

Oenanthe pimpinelloides
(Engels: Meadow Parsley)

Een meerjarige plant, die aan het eind van het jaar ovalen knolletjes vormt. De smaak is iets zoet nootachtig, eet ze gekookt, gefrituurd of gebakken. Omdat veel leden van dit geslacht giftig zijn (net als veel familieleden van de aardappel) mogen de knollen niet rauw worden gegeten! Verplant en scheur de plant regelmatig, hij misstaat niet in de tuin: witte schermbloemen op 1 m hoogte en vaak aanwezig winterblad.
Er bestaan naast de Kleine Aardkastanjes nog twee andere soorten die ook Aardkastanje worden genoemd, het verschil is duidelijk te zien: Bunium bulbocastanum of Grote Aardkastanje en Conopodium majus, de Franse Aardkastanje vormen beiden maar één, wat grotere knol per plant. Deze twee soorten Aardkastanje mogen wél rauw gegeten worden.

Leveringsmaanden: het gehele jaar

meer info

Andijvie 'Cornet de Bordeaux'

Cichorium endivia
(Engels: Endive)

Nog nooit geëvenaard! Dit is een zeer fijne, oude, Franse andijvie-variëteit die een losser, golvend binnengebladerte produceert dat uitgroeit ineen typerende hoornvorm. De dikke, boterachtige gele bladeren zijn zeer sappig en lekker, ze hebben die speciale dikke crunch van Italiaanse andijvie, maar met een zoeter smaakje.
Ze zijn, net als alle cichorei-achtigen sterker dan slasoorten. Dit cut-and-come-again type voor de winter doet het goed in koude tunnel of frame. Goed voor een slamix wanneer deze jong wordt geoogst of in de roerbak of stamppot wanneer volwassen geoogst.

De cichoreifamilie bevat andijvie, kapucijnerbaard en diverse soorten lof. Kenmerkend is het min of meer aanwezige “bittertje”, vroeger verfoeid en tegenwoordig hoog gewaardeerd. Laat eens een plant “doorschieten”: cichoreibloemen zijn meestal beeldschoon blauw van kleur en geuren naar vanille!

Leveringsmaanden: het gehele jaar

meer info

Naaldbonen (Stam) 'Nautica'

Phaseolus vulgaris
(Engels: French Haricot Vert)

De vroegste naaldboon zonder draad. Het is een sterke groeier, maar vormt toch een stevig gewas. De fijne peulen bereiken ongeveer 12 - 14 cm lengte, pluk je ze extreem jong, dan kweek je ze in de traditie van de echte Franse Naaldboon, dit ras blijft echter ook in ouder stadium tamelijk dun en zonder draad. Bij het zaaien valt meteen op, dat dit een zwartzadig ras is, dat gaat meestal (en ook bij Nautica) samen met een extra diepe smaak en met fraaie violetten bloei! Verwacht een geweldige opbrengst per plant bij elke weersomstandigheid.

Leveringsmaanden: het gehele jaar

meer info

Naaldbonen (Stam) 'Tobago'

Phaseolus vulgaris
(Engels: French Haricot Vert)

De fijnste naaldboon zonder draad. De groei is optimaal compact en stevig, de fijne peulen bereiken ongeveer 12 cm lengte en de meeste worden niet dikker dan 6,5 mm! Pluk je ze extreem jong, dan kweek je ze in de traditie van de echte Franse Naaldboon, dit ras blijft echter ook in ouder stadium zeer dun en zonder draad. Verwacht een geweldige opbrengst per plant bij elke weersomstandigheid.

Leveringsmaanden: het gehele jaar

040650.1

1 kg

€

33,50

045127-droogbonen-stam-cannellino-lingot-gia-cannellone-bianco-di-lingot

meer info

Droogbonen, Stam 'Cannellino o Lingot' / 'Gia Cannellone bianco o di Lingot'

Phaseolus vulgaris
(Engels: Dry Shelling Beans)

Uit zeer oude Italiaanse traditie komt deze (voor ons) tamelijk onbekende witte boon van het Cannellini of Cannellino Type. Het is een stamboon, dus maximaal 50-60 cm hoog en hoeft geen steun. De boon is heel jong geplukt bijzonder smakelijk als naald- of sperzieboon, een veel gebruikte toepassing in Italië is het vers doppen van de boontjes, (voordat ze droog zijn dus) zoals de Fransen doen met Flageoletboontjes. Uiteindelijk kunnen ze ook worden geoogst als droogboon, als de rechte peulen van groen naar wit rijpen, ze danken er de Engelse naam 'White Long Bean' aan. Het oogsten gaat heel gemakkelijk, de helften laten gemakkelijk los. Bij droog weer lukt het zelfs om een potje onder de bonen te houden en de boontje erin te tikken! In Italië is ook deze witte droogboon zeer populair, bijvoorbeeld in minestrone, de smaak is iets notig en het mondgevoel zeer romig. De boon zet zich in volume 2-3x uit na inweken in water!

Droogbonen worden op verschillende manieren geoogst. Sommige rassen zijn met gehele peul ook eetbaar, anderen kunnen alleen vers of (gerijpt) droog gegeten worden. Tip voor het opslaan van droge bonen: om uitkomen van eventuele eitjes van de bonenvlieg te voorkomen plaatst u de goed gedroogde bonen 24 uur in de vriezer.

Leveringsmaanden: het gehele jaar

045150-droogbonen-stam-flageolet-groene-flageolet

meer info

Droogbonen, Stam 'Flageolet' / 'Groene Flageolet'

Phaseolus vulgaris
(Engels: Dry Shelling Beans)

De bonen worden groen als doperwten gedopt, of later als droge boon geoogst. Aromatische Franse lekkernij. Lage plant.

Droogbonen worden op verschillende manieren geoogst. Sommige rassen zijn met gehele peul ook eetbaar, anderen kunnen alleen vers of (gerijpt) droog gegeten worden. Tip voor het opslaan van droge bonen: om uitkomen van eventuele eitjes van de bonenvlieg te voorkomen plaatst u de goed gedroogde bonen 24 uur in de vriezer.

Leveringsmaanden: het gehele jaar

meer info

Droogbonen, Stok 'Tarbais'

Phaseolus vulgaris
(Engels: Dry Shelling Beans)

Zoals de naam al verraadt, komen de Tarbais boontjes uit de Franse regio Tarbes. Ze werden vroeger (in navolging van de bewoners van Amerika, waar de boon vandaan komt) ook in Frankrijk samen met maïs geteeld, zodat de bonen een steuntje hadden aan de maïsplant. De naam “maïsboon” was vrij gebruikelijk in die tijd... De toptijd van dit oude ras was eind 19e eeuw, toen er bijna 19.000 ha van geteeld werd! Nu wordt deze droogboon vanwege zijn zeer verfijnde smaak (smelt op de tong...), dunne huid en lichte verteerbaarheid sinds 1986 weer professioneel geteeld voor liefhebbers en betere restaurants, veel Fransen kennen dit ras en kweken deze in eigen tuin.

Droogbonen worden op verschillende manieren geoogst. Sommige rassen zijn met gehele peul ook eetbaar, anderen kunnen alleen vers of (gerijpt) droog gegeten worden. Tip voor het opslaan van droge bonen: om uitkomen van eventuele eitjes van de bonenvlieg te voorkomen plaatst u de goed gedroogde bonen 24 uur in de vriezer.

Leveringsmaanden: het gehele jaar

045382

50 g

€

4,50

MOMENTEEL (NOG) NIET LEVERBAAR!
Plaats dit artikel in je favorieten en ontvang een mail zodra het weer bestelbaar is.

meer info

Stokslabonen 'Vesperal'

Phaseolus vulgaris
(Engels: Snapbean-Pole)

Dit is de eerst klimmende (stok)boon, die zulke fijne boontjes geeft , dat je ze niet kan onderscheiden van fijne lage (stam)bonen! En door de klimmende groei pluk je per m2 wel 5 maal meer oogst en de planten zijn minder gevoelig voor ziekten. Kortom een Franse ‘Triomphe’ die zich weliswaar vertaalt in een hoge prijs, maar dat haal je er in kweekvreugde dubbel en dwars uit.
De fijne boontjes zijn uiteraard zonder draad, vrij donkergroen en 16-18 cm lang. Ideaal en zeer smakelijk om in te vriezen. De zaaiboontjes zijn zwart en de bloei is helder violet.

Leveringsmaanden: het gehele jaar

048350

25 zaden

€

4,50

048350.1

1000 zaden

€

90,00

MOMENTEEL (NOG) NIET LEVERBAAR!
Plaats dit artikel in je favorieten en ontvang een mail zodra het weer bestelbaar is.

075330-muskaatcourgette-tromboncino-albenga-trombolino-albenga-tromboncino

meer info

Muskaatcourgette 'Tromboncino d'Albenga' / 'Trombolino d'Albenga' / 'Tromboncino'

Cucurbita moschata
(Engels: Marrow, Summersquash)

Een traditionele courgette uit Franse en Italiaanse traditie met een heel eigen smaak! Opvallend is de gekrulde groeivorm, lichtgroen naar oker verkleurend. Oogst ze jong (10-20 cm lang) als delicatesse of iets doorgegroeid (20-30 cm) om in schijfjes te snijden. Eenmaal volgroeid kan de vrucht als pompoen worden bereid. Let op: dit ras is klimmend of kruipend. Geef de planten enkele bonenstaken als steun en ze klimmen metershoog, gewoon makkelijker om te oogsten. De planten dragen lang en overvloedig (als ze trouw geoogst worden) en zijn minder gevoelig voor meeldauw. Teelt in de kas geeft goede resultaten. Zaai dit ras vroeg, zodat grote planten kunnen worden uitgeplant in mei, de eerste vruchtzetting duurt even.

Courgettes kunnen probleemloos buiten worden geteeld. Dit ras rankt en is dus eventueel op te binden. Teelt in de kas geeft een grotere oogst, maar de plant neemt veel ruimte in. Oogst de vruchten voor consumptie jong tot zeer jong. Voor de sier laten uitgroeien, dan zijn ze te bewaren.

Leveringsmaanden: het gehele jaar

075330.2

1000 zaden

€

29,50

090000-doperwten-stam-eminent-maestro-petit-provencal

meer info

Doperwten-Stam 'Eminent' / 'Maestro' / 'Petit Provençal'

Pisum sativum
(Engels: Pea)

Een zeer fijn, rondzadig erwtje. Zo zoet heeft u ze zelden gegeten! Daarom ook heel lekker om rauw door de salade te mengen. Gekookt is het erwtje boterzacht en zeer gewild in de Franse keuken. Oogst ze ook gerust zeer jong als peultjes! Hoogte 60-70cm, oogstklaar in ± 55-65 dagen. Dit ras is zeer vorstbestendig, dus geschikt om in de herfst te worden gezaaid voor extra vroege oogst in het voorjaar.
Tip: zaai dit peulgewas om en om met huttentut (390900) voor een natuurlijke steun.

Leveringsmaanden: het gehele jaar

202000-cantaloupmeloen-oranje-ananas-ananas-amerique-chair-rouge

meer info

Cantaloupmeloen 'Oranje Ananas' / 'Ananas d'Amerique à Chair Rouge'

Cucumis melo
(Engels: Melon)

De naam zegt het al: oranje vruchtvlees en heerlijk zoet! De kleine zaadholte kan lekker gevuld worden met ijs, port of likeur... Onrijp ook prima als rauwkost. De vruchten zijn 10-15 cm in diameter, geschikt om te laten klimmen. Het is dan wel wijs om de vruchten in een netje aan draden te hangen om uitscheuren van de plant te voorkomen. De buitenzijde van de vruchten komen in 2 uitvoeringen: strak geribde vruchten, groen gemarmerd met een licht netstructuur of beige met meer netstructuur, we weten niet tevoren welke we krijgen. Vruchtbaar ras met 6-8 meloenen per plant.

Cantaloup of Net meloen (Reticulatus groep) Rankend, met muskusaroma en -geur, gelobd en (vaak) hartvormig blad. Het vruchtvlees is oranje of groen en de schil altijd netvormig. Cantaloup (Nederlands: Kanteloep) is de Franse schrijfwijze voor het Italiaanse Cantaluppi, het landgoed van de pausen, waar in de vroege Middeleeuwen meloenen uit de toenmalig bereikbare wereld werden verzameld en geteeld.

Leveringsmaanden: het gehele jaar

202010-cantaloupmeloen-groene-ananas-ananas-amerique-chair-verte

meer info

Cantaloupmeloen 'Groene Ananas' / 'Ananas d'Amerique à Chair Verte'

Cucumis melo
(Engels: Melon)

Een iets groter ras dan z’n rode broertje. Het vruchtvlees is bleekgroen, gelig rond het zaadcentrum. Zowel blad als vrucht is groter, (vrucht: 15cm ∅) maar nog steeds geschikt als klimmer. De buitenzijde heeft een duidelijke netstructuur. Net zo vrucht-baar als de rode.

Cantaloup of Net meloen (Reticulatus groep) Rankend, met muskusaroma en -geur, gelobd en (vaak) hartvormig blad. Het vruchtvlees is oranje of groen en de schil altijd netvormig. Cantaloup (Nederlands: Kanteloep) is de Franse schrijfwijze voor het Italiaanse Cantaluppi, het landgoed van de pausen, waar in de vroege Middeleeuwen meloenen uit de toenmalig bereikbare wereld werden verzameld en geteeld.

Leveringsmaanden: het gehele jaar

meer info

Cantaloupmeloen 'Banana'

Cucumis melo
(Engels: Melon)

Deze Cantaloupe-meloen is inmiddels een historische zeldzaamheid geworden. De gelijkenis met een banaan is opvallend! De eerste bronnen van dit mooie ras dateren van ± 1880 en in de VS is dit ras tientallen jaren zeer populair geweest. In Noord-Europa is 'Banana' onder glas goed te telen. Geniet van de prachtige, 40-60 cm lange en 10 cm dikke vruchten (ruim 2 kg). Geheel rijp zijn de vruchten geel, iets geribd en genet en hebben zalmroze vruchtvlees. De groeitijd is 90-100 dagen na zaaien.

Cantaloup of Net meloen (Reticulatus groep) Rankend, met muskusaroma en -geur, gelobd en (vaak) hartvormig blad. Het vruchtvlees is oranje of groen en de schil altijd netvormig. Cantaloup (Nederlands: Kanteloep) is de Franse schrijfwijze voor het Italiaanse Cantaluppi, het landgoed van de pausen, waar in de vroege Middeleeuwen meloenen uit de toenmalig bereikbare wereld werden verzameld en geteeld.

Leveringsmaanden: het gehele jaar

meer info

Echte Cantaloupmeloen 'Charentais'

Cucumis melo
(Engels: Melon)

Fransen zijn verzot op dit type, die afkomstig is uit Poitou-Charentes, waar dit verfijnde Cantaloup meloentje rond 1920 opdook. De ruwe schil is eruit gekweekt,de grijsblauwe tot lichtgele, gladde schil heeft ondiepe plooien. De smaak en geur van de fijn gestructureerde oranje vlezige vruchten is bijzonder goed, ik las ergens zelfs “goddelijk”...! Als kweker heeft u een streepje voor: de zeer zoete vruchten zijn te dun van schil om te verhandelen. Sommige koks schillen de vrucht.

Echte Cantaloup (Cantalupensis groep) Zeer oude, mooie rassen. Typerend is de ruwe, gebobbelde of wrattige schil. De vrucht ademt een muskusaroma en -geur, het blad is gelobd en (vaak) hartvormig. Het vruchtvlees is oranje of groen en de schil altijd netvormig. Cantaloup (Nederlands: Kanteloep) is de Franse schrijfwijze voor het Italiaanse Cantaluppi, het landgoed van de pausen, waar in de vroege Middeleeuwen meloenen uit de toenmalig bereikbare wereld werden verzameld en geteeld.

Leveringsmaanden: het gehele jaar

meer info

Cantaloupmeloen ‘Délices de la Table’

Cucumis melo
(Engels: Melon)

Zeldzaam oud ras met bobbelige huid, heerlijke smaak en oranje-rood vruchtvlees.
In Frankrijk een begrip!

Cantaloup of Net meloen (Reticulatus groep) Rankend, met muskusaroma en -geur, gelobd en (vaak) hartvormig blad. Het vruchtvlees is oranje of groen en de schil altijd netvormig. Cantaloup (Nederlands: Kanteloep) is de Franse schrijfwijze voor het Italiaanse Cantaluppi, het landgoed van de pausen, waar in de vroege Middeleeuwen meloenen uit de toenmalig bereikbare wereld werden verzameld en geteeld.

Leveringsmaanden: het gehele jaar

202050-echte-cantaloupmeloen-early-black-rock-noir-des-carmes

meer info

Echte Cantaloupmeloen 'Early Black Rock' / 'Noir des Carmes'

Cucumis melo
(Engels: Melon)

Een prachtige, zeer donkergroene meloen, die bij rijping geel-beige verkleurt. De geboorte van dit oude Franse ras is ±1750. De middelgrote vruchten hebben lichtoranje vruchtvlees, rijpen vroeg en geven enkele vruchten per plant. Geniet van de complexe, unieke smaak.

Echte Cantaloup (Cantalupensis groep) Zeer oude, mooie rassen. Typerend is de ruwe, gebobbelde of wrattige schil. De vrucht ademt een muskusaroma en -geur, het blad is gelobd en (vaak) hartvormig. Het vruchtvlees is oranje of groen en de schil altijd netvormig. Cantaloup (Nederlands: Kanteloep) is de Franse schrijfwijze voor het Italiaanse Cantaluppi, het landgoed van de pausen, waar in de vroege Middeleeuwen meloenen uit de toenmalig bereikbare wereld werden verzameld en geteeld.

Leveringsmaanden: het gehele jaar

meer info

Echte Cantaloupmeloen 'Emir' F1

Cucumis melo
(Engels: Melon)

Door intensievere contacten met Oost-Europa komen er veel groenteschatten vrij! Deze Poolse Cantaloupmeloen introduceren we in de hoop er meer van te horen: mail, ons dus over je bevindingen! De belofte is: een goede bestendigheid tegen koeler weer en daardoor geschikt voor de teelt onder “koud” glas, maar zelfs goede kansen in de vollegrond, uiteraard wel op het meest beschutte, zonnige plekje! De meloen is vrij klein, ongeveer 10-15 cm, heerlijk zoet (mits rijp) en oranje van vruchtvlees. Onrijp is de meloen groen van vruchtvlees en prettig fris van smaak.
Een bevinding van een van onze klanten: Begin dit jaar ontving ik van mijn moestuin buurman dit meloen plantje. Bij jullie aangeschaft. Het resultaat is meer dan wij ooit hadden durven dromen. In totaal ca. 9 stuks overheerlijke Cantaloup-meloenen. Zo lekker hebben wij ze nog nooit uit onze kas gehad. Écht SUPER!!!

Echte Cantaloup (Cantalupensis groep) Zeer oude, mooie rassen. Typerend is de ruwe, gebobbelde of wrattige schil. De vrucht ademt een muskusaroma en -geur, het blad is gelobd en (vaak) hartvormig. Het vruchtvlees is oranje of groen en de schil altijd netvormig. Cantaloup (Nederlands: Kanteloep) is de Franse schrijfwijze voor het Italiaanse Cantaluppi, het landgoed van de pausen, waar in de vroege Middeleeuwen meloenen uit de toenmalig bereikbare wereld werden verzameld en geteeld.

Leveringsmaanden: het gehele jaar

202080-cantaloupmeloen-farnorth-farrest-north-far-north

meer info

Cantaloupmeloen 'Farnorth' / 'Farrest North' / 'Far North'

Cucumis melo
(Engels: Melon)

Deze kleine meloentjes komen uit de Noordelijke staat Oregon, gekweekt door Tim Peters. Aldaar worden de vruchten in de vollegrond rijp, dus dat geeft goed hoop voor de Nederlandse teelt! Oogst de groene vruchten als deze net iets gelig gaan worden, niet te rijp, want dan wordt de smaak muffig. Het helderoranje vruchtvlees is heerlijk fris en zoet.

Cantaloup of Net meloen (Reticulatus groep) Rankend, met muskusaroma en -geur, gelobd en (vaak) hartvormig blad. Het vruchtvlees is oranje of groen en de schil altijd netvormig. Cantaloup (Nederlands: Kanteloep) is de Franse schrijfwijze voor het Italiaanse Cantaluppi, het landgoed van de pausen, waar in de vroege Middeleeuwen meloenen uit de toenmalig bereikbare wereld werden verzameld en geteeld.

Leveringsmaanden: het gehele jaar

202200-cantaloupmeloen-green-climbing-vert-grimpant

meer info

Cantaloupmeloen 'Green Climbing' / 'Vert Grimpant'

Cucumis melo
(Engels: Melon)

Ideaal kleinvruchtig meloentje (10-15cm), met redelijk harde vruchthuid, zodat ze goed bewaarbaar zijn voor het kerstmenu... De vorm is hoogovaal met middelgroen gevlekte buitenkant. Het lichtgroene vruchtvlees is heel sappig en meestal heerlijk zoet.

Cantaloup of Net meloen (Reticulatus groep) Rankend, met muskusaroma en -geur, gelobd en (vaak) hartvormig blad. Het vruchtvlees is oranje of groen en de schil altijd netvormig. Cantaloup (Nederlands: Kanteloep) is de Franse schrijfwijze voor het Italiaanse Cantaluppi, het landgoed van de pausen, waar in de vroege Middeleeuwen meloenen uit de toenmalig bereikbare wereld werden verzameld en geteeld.

Leveringsmaanden: het gehele jaar

meer info

Cantaloupmeloen 'Green Nutmeg'

Cucumis melo
(Engels: Melon)

Dit historische ras is een van de oudste cultuurrassen in de VS. De prachtige net-structuur geeft de vrucht een witgrijze adering met groene ondergrond lijkend op nootmuskaatzaden (nutmeg). De grote oogst per plant samen met de fantastische smaak (zoet en aromatisch) maken dit kleine meloentje tot een geliefd ras. De vruchten wegen gemiddeld 1 kg en rijpen (onder glas) in 80 dagen na het uitplanten. Het vruchtvlees rijpt van groen (fris) naar lichtoranje (zoet).

Cantaloup of Net meloen (Reticulatus groep) Rankend, met muskusaroma en -geur, gelobd en (vaak) hartvormig blad. Het vruchtvlees is oranje of groen en de schil altijd netvormig. Cantaloup (Nederlands: Kanteloep) is de Franse schrijfwijze voor het Italiaanse Cantaluppi, het landgoed van de pausen, waar in de vroege Middeleeuwen meloenen uit de toenmalig bereikbare wereld werden verzameld en geteeld.

Leveringsmaanden: het gehele jaar

meer info

Cantaloupmeloen 'Ha-On' F1

Cucumis melo
(Engels: Melon)

Meloentje voor klimteelt in de kas. Alle meloenen met “ogen” in de naam komen van de Israëlische kibboets “Ha-Ogen”. Een kleine, zeer ziekteresistente, groene meloen met oranje groeven en groen vruchtvlees. Heerlijk sappig en tamelijk zoet.

Cantaloup of Net meloen (Reticulatus groep) Rankend, met muskusaroma en -geur, gelobd en (vaak) hartvormig blad. Het vruchtvlees is oranje of groen en de schil altijd netvormig. Cantaloup (Nederlands: Kanteloep) is de Franse schrijfwijze voor het Italiaanse Cantaluppi, het landgoed van de pausen, waar in de vroege Middeleeuwen meloenen uit de toenmalig bereikbare wereld werden verzameld en geteeld.

Leveringsmaanden: het gehele jaar

meer info

Cantaloupmeloen 'Honey Bun' F1

Cucumis melo
(Engels: Melon)

Perfect voor kleinere tuinen of flinke potten - deze sterke en kleine Cantaloupmeloen vormt een compacte bossige plant. De ronde vruchten hebben een diameter tot 12 cm met dieporanje vruchtvlees en een honingzoete smaak. Elke plant zal 3-4 heerlijke Cantaloupmeloenen produceren. In de kas is de productie uiteraard nog beter, maar de buitenteelt heeft bij dit ras een goede kans!

Cantaloup of Net meloen (Reticulatus groep) Rankend, met muskusaroma en -geur, gelobd en (vaak) hartvormig blad. Het vruchtvlees is oranje of groen en de schil altijd netvormig. Cantaloup (Nederlands: Kanteloep) is de Franse schrijfwijze voor het Italiaanse Cantaluppi, het landgoed van de pausen, waar in de vroege Middeleeuwen meloenen uit de toenmalig bereikbare wereld werden verzameld en geteeld.

Leveringsmaanden: het gehele jaar

202225

10 zaden

€

3,50

MOMENTEEL (NOG) NIET LEVERBAAR!
Plaats dit artikel in je favorieten en ontvang een mail zodra het weer bestelbaar is.

202245-echte-cantaloupmeloen-kroumir-obus

meer info

Echte Cantaloupmeloen 'Kroumir' / 'Obus'

Cucumis melo
(Engels: Melon)

Deze historische variëteit produceert gedurende een lange periode een flink aantal ronde vruchten van 10 cm doorsnee en 20 cm lang. Het oranje vruchtvlees heeft een fijne, friszoete smaak. De vruchten zijn diep geribd, soms iets gebobbeld. Opvallend is de krachtige groei van de planten!

Echte Cantaloup (Cantalupensis groep) Zeer oude, mooie rassen. Typerend is de ruwe, gebobbelde of wrattige schil. De vrucht ademt een muskusaroma en -geur, het blad is gelobd en (vaak) hartvormig. Het vruchtvlees is oranje of groen en de schil altijd netvormig. Cantaloup (Nederlands: Kanteloep) is de Franse schrijfwijze voor het Italiaanse Cantaluppi, het landgoed van de pausen, waar in de vroege Middeleeuwen meloenen uit de toenmalig bereikbare wereld werden verzameld en geteeld.

Leveringsmaanden: het gehele jaar

202250-echte-cantaloupmeloen-large-african-algerian-cantaloup-alger

meer info

Echte Cantaloupmeloen 'Large African' / ‘Algerian’ / ‘Cantaloup d’alger’

Cucumis melo
(Engels: Melon)

Een iets wrattig meloentje van matige afmeting, die vroeger veel rond Parijs werd geteeld. Ovaalrond met oranje vruchtvlees, stevig en zoet. Een sieraad voor de kas! Goudgeel met donkergroene vlekken en diepe ribben.

Echte Cantaloup (Cantalupensis groep) Zeer oude, mooie rassen. Typerend is de ruwe, gebobbelde of wrattige schil. De vrucht ademt een muskusaroma en -geur, het blad is gelobd en (vaak) hartvormig. Het vruchtvlees is oranje of groen en de schil altijd netvormig. Cantaloup (Nederlands: Kanteloep) is de Franse schrijfwijze voor het Italiaanse Cantaluppi, het landgoed van de pausen, waar in de vroege Middeleeuwen meloenen uit de toenmalig bereikbare wereld werden verzameld en geteeld.

Leveringsmaanden: het gehele jaar

202270-echte-cantaloupmeloen-melon-luneville

meer info

Echte Cantaloupmeloen 'Melon de Lunéville'

Cucumis melo
(Engels: Melon)

Deze bijzondere meloen komt uit 1 van de vele kruisingen tussen ‘Noir des Carmes’ en ‘Prescott a fond Blanc’. Allereerst valt de goede groeikracht in de vollegrond op, vervolgens overleeft de plant menige zomerse koudegolf en zelfs in de herfst blijft de plat goed intact en rijpen de vruchten prima af. Een goede kanshebber voor ons klimaat dus... De vruchten zijn ovaalrond, lichtgroen met donkergroene strepen (in rijpe vorm meer gele tinten) en oranje vruchtvlees. De smaak van goed aan de plant gerijpte vruchten is hemels en vele malen beter dan een gekochte vrucht in de winkel…

Echte Cantaloup (Cantalupensis groep) Zeer oude, mooie rassen. Typerend is de ruwe, gebobbelde of wrattige schil. De vrucht ademt een muskusaroma en -geur, het blad is gelobd en (vaak) hartvormig. Het vruchtvlees is oranje of groen en de schil altijd netvormig. Cantaloup (Nederlands: Kanteloep) is de Franse schrijfwijze voor het Italiaanse Cantaluppi, het landgoed van de pausen, waar in de vroege Middeleeuwen meloenen uit de toenmalig bereikbare wereld werden verzameld en geteeld.

Leveringsmaanden: het gehele jaar

meer info

Cantaloupmeloen 'Ogen'

Cucumis melo
(Engels: Melon)

Meloentje voor klimteelt in de kas. Alle meloenen met “ogen” in de naam komen van de Israëlische kibboets “Ha-Ogen”. Een kleine, groene meloen met oranje groeven en groen vruchtvlees. Heerlijk sappig, niet zo zoet.

Cantaloup of Net meloen (Reticulatus groep) Rankend, met muskusaroma en -geur, gelobd en (vaak) hartvormig blad. Het vruchtvlees is oranje of groen en de schil altijd netvormig. Cantaloup (Nederlands: Kanteloep) is de Franse schrijfwijze voor het Italiaanse Cantaluppi, het landgoed van de pausen, waar in de vroege Middeleeuwen meloenen uit de toenmalig bereikbare wereld werden verzameld en geteeld.

Leveringsmaanden: het gehele jaar

meer info

Cantaloupmeloen 'Orlinabel'

Cucumis melo
(Engels: Melon)

EEN ECHTE SMAAKTOPPER!
Dit Franse ras uit 1973 is inmiddels tamelijk zeldzaam en wordt nog enkele kwekers in de wereld in stand gehouden! De ziektebestendige planten groeien uitbundig in de kas en geven een grote opbrengst van 1-1,5 kg zware vruchten met heerlijk fris, zoet en aromatisch vruchtvlees. Dit vruchtvlees is helder oranje, de vruchten iets langwerpig en crème van kleur.

Cantaloup of Net meloen (Reticulatus groep) Rankend, met muskusaroma en -geur, gelobd en (vaak) hartvormig blad. Het vruchtvlees is oranje of groen en de schil altijd netvormig. Cantaloup (Nederlands: Kanteloep) is de Franse schrijfwijze voor het Italiaanse Cantaluppi, het landgoed van de pausen, waar in de vroege Middeleeuwen meloenen uit de toenmalig bereikbare wereld werden verzameld en geteeld.

Leveringsmaanden: het gehele jaar

202400-cantaloupmeloen-petit-gris-rennes

meer info

Cantaloupmeloen 'Petit Gris de Rennes'

Cucumis melo
(Engels: Melon)

Een meloentje van zeer oude Franse traditie De bisschop van Rennes noemde hem al rond 1600! De kleine vruchten geven vruchtvlees, dat “smelt op de tong” met de zoetheid van bruine suiker. Nog steeds een culinair hoogstandje, o.a. in Cesson-Sévigné.

Cantaloup of Net meloen (Reticulatus groep) Rankend, met muskusaroma en -geur, gelobd en (vaak) hartvormig blad. Het vruchtvlees is oranje of groen en de schil altijd netvormig. Cantaloup (Nederlands: Kanteloep) is de Franse schrijfwijze voor het Italiaanse Cantaluppi, het landgoed van de pausen, waar in de vroege Middeleeuwen meloenen uit de toenmalig bereikbare wereld werden verzameld en geteeld.

Leveringsmaanden: het gehele jaar

202450-echte-cantaloupmeloen-prescott-fond-blanc

meer info

Echte Cantaloupmeloen 'Prescott fond Blanc'

Cucumis melo
(Engels: Melon)

Uiterlijk een curiositeit! Platrond met brede ribben en bedekt met donker- en lichtgroene knobbels en wratten op een crèmewitte ondergrond. Vruchten van 3-4 kg zijn geen uitzondering, houd in ons klimaat 1 vrucht per plant, tenzij u al vroeg stookt.

Echte Cantaloup (Cantalupensis groep) Zeer oude, mooie rassen. Typerend is de ruwe, gebobbelde of wrattige schil. De vrucht ademt een muskusaroma en -geur, het blad is gelobd en (vaak) hartvormig. Het vruchtvlees is oranje of groen en de schil altijd netvormig. Cantaloup (Nederlands: Kanteloep) is de Franse schrijfwijze voor het Italiaanse Cantaluppi, het landgoed van de pausen, waar in de vroege Middeleeuwen meloenen uit de toenmalig bereikbare wereld werden verzameld en geteeld.

Leveringsmaanden: het gehele jaar

meer info

Cantaloupmeloen 'Sucrin de Tours'

Cucumis melo
(Engels: Melon)

Historische, redelijk vroege, Franse variëteit met prachtig dikke, netvormige tekening. Deze meloen is makkelijk te kweken, het liefst onder glas of in de kas, maar bij goede zomers is de buitenteelt kansrijk. Het stevige, oranjerode vruchtvlees is heerlijk zoet en aromatisch.

Cantaloup of Net meloen (Reticulatus groep) Rankend, met muskusaroma en -geur, gelobd en (vaak) hartvormig blad. Het vruchtvlees is oranje of groen en de schil altijd netvormig. Cantaloup (Nederlands: Kanteloep) is de Franse schrijfwijze voor het Italiaanse Cantaluppi, het landgoed van de pausen, waar in de vroege Middeleeuwen meloenen uit de toenmalig bereikbare wereld werden verzameld en geteeld.

Leveringsmaanden: het gehele jaar

202560

10 zaden

€

2,25

MOMENTEEL (NOG) NIET LEVERBAAR!
Plaats dit artikel in je favorieten en ontvang een mail zodra het weer bestelbaar is.

meer info

Cantaloupmeloen 'Sweet Granite'

Cucumis melo
(Engels: Melon)

KANSHEBBER VOOR DE VOLLEGROND! Een zeer hoopvol Amerikaans ras, speciaal ontwikkeld voor noordelijke gebieden, kustgebieden en bergklimaat. Weinig hybriden kunnen tegen dit in 1966 ontwikkelde ras op! De kweker is Prof. Elwyn Meader (1910-1996) toen werkzaam in de universiteit van New Hampshire. De iets langwerpige, oranjevlezige vruchten hebben een lichte adering op de schil, wegen ongeveer 1,5 kg en hebben een prettige, zoete smaak.

Cantaloup of Net meloen (Reticulatus groep) Rankend, met muskusaroma en -geur, gelobd en (vaak) hartvormig blad. Het vruchtvlees is oranje of groen en de schil altijd netvormig. Cantaloup (Nederlands: Kanteloep) is de Franse schrijfwijze voor het Italiaanse Cantaluppi, het landgoed van de pausen, waar in de vroege Middeleeuwen meloenen uit de toenmalig bereikbare wereld werden verzameld en geteeld.

Leveringsmaanden: het gehele jaar

202590

10 zaden

€

2,25

202590.1

1.000 zaden

€

22,50

202590.2

10.000 zaden

€

112,50

MOMENTEEL (NOG) NIET LEVERBAAR!
Plaats dit artikel in je favorieten en ontvang een mail zodra het weer bestelbaar is.

meer info

Cantaloupmeloen 'Tarpeta' / 'Torpedo' (?)

Cucumis melo
(Engels: Melon)

We kochten deze zeldzame zaden van Joseph Simcox, de ‘Botanical Explorer’, die over de hele wereld zwerft om streekgebonden groenten bekend te maken en zodoende ook te redden van de vergetelheid. We gaan ervan uit dat het ras Tarpeta is afgeleid van Torpedo, dat is namelijk een ras, dat wel bekend is in de vindplaatsen Oezbekistan en Kirgistan. Meloenen uit die omgeving smaken bijzonder goed en zijn zeer gewild, maar... met uitsterven bedreigd omdat kwekers overstappen op moderne F1 hybriden met een herkenbare vorm. Tarpeta geeft zeer grote vruchten met een langwerpige vorm, als een soort torpedo dus…

Cantaloup of Net meloen (Reticulatus groep) Rankend, met muskusaroma en -geur, gelobd en (vaak) hartvormig blad. Het vruchtvlees is oranje of groen en de schil altijd netvormig. Cantaloup (Nederlands: Kanteloep) is de Franse schrijfwijze voor het Italiaanse Cantaluppi, het landgoed van de pausen, waar in de vroege Middeleeuwen meloenen uit de toenmalig bereikbare wereld werden verzameld en geteeld.

Leveringsmaanden: het gehele jaar

meer info

Paprika 'Cockatoo'

Capsicum annuum
(Engels: Sweet Pepper)

Langwerpige blokpaprika, die wel taps toeloopt, maar niet in een punt uitloopt. Deze dikwandige paprika’s zijn heerlijk zoet, dikwandig en groot! Het grappige is de deuk die bijna bovenin ontstaat, waardoor de vruchten op vogels (Kaketoe) lijken. Deze Franse paprika rijpt van groen naar donkerrood met bruinrode strepen.

Leveringsmaanden: het gehele jaar

205548

10 zaden

€

2,50

MOMENTEEL (NOG) NIET LEVERBAAR!
Plaats dit artikel in je favorieten en ontvang een mail zodra het weer bestelbaar is.

207500-patisson-custard-white-white-bush-scallop

meer info

Patisson 'Custard White' / 'White Bush Scallop'

Cucurbita pepo
(Engels: Custard Marrow, Crowngourd, Button Squash)

Hoe jonger hoe helderder de witte vruchten zijn! Een jong geoogste patisson is heerlijk. Tip: oogst ze ook eens op een grootte van 5-8cm, en in zijn geheel verwerken en op het bord: een ware kokswens!.

Patisson is de Franse benaming voor een platte, sierlijke vrucht, die veel lijkt op een vliegende schotel. De vrucht is sterk verwant aan de courgette en lijkt er qua smaak ook enorm op. De bedoeling is om ze (voor consumptie) jong tot zeer jong te oogsten, de schil voelt dan nog “pieperig” aan. Helemaal lux is het om ze zo jong te oogsten dat de bloem er nog aan zit... In zijn geheel in de olie geeft dat een prachtig gerechtje! Om de vrucht voor de show te kunnen bewaren, moet je deze aan de (compacte) plant laten doorrijpen. Veel genot met en van deze schoonheid!

Leveringsmaanden: het gehele jaar

207510-patisson-flying-saucer-f1-star-f1

meer info

Patisson 'Flying Saucer' F1 / 'Y-Star' F1

Cucurbita pepo
(Engels: Custard Marrow, Crowngourd, Button Squash)

Pachtige gelobde, platte vruchten in decoratieve tweekleur, groen in het centrum en geel langs de rand.

Patisson is de Franse benaming voor een platte, sierlijke vrucht, die veel lijkt op een vliegende schotel. De vrucht is sterk verwant aan de courgette en lijkt er qua smaak ook enorm op. De bedoeling is om ze (voor consumptie) jong tot zeer jong te oogsten, de schil voelt dan nog “pieperig” aan. Helemaal lux is het om ze zo jong te oogsten dat de bloem er nog aan zit... In zijn geheel in de olie geeft dat een prachtig gerechtje! Om de vrucht voor de show te kunnen bewaren, moet je deze aan de (compacte) plant laten doorrijpen. Veel genot met en van deze schoonheid!

Leveringsmaanden: het gehele jaar

207520-patisson-golden-marbre-orange-patisson-orange

meer info

Patisson 'Golden Marbre' / 'Orange' / 'Pâtisson orange'

Cucurbita pepo
(Engels: Custard Marrow, Crowngourd, Button Squash)

Een prachtige selectie uit de Panaché met helderoranje zeer platte vruchten.

Patisson is de Franse benaming voor een platte, sierlijke vrucht, die veel lijkt op een vliegende schotel. De vrucht is sterk verwant aan de courgette en lijkt er qua smaak ook enorm op. De bedoeling is om ze (voor consumptie) jong tot zeer jong te oogsten, de schil voelt dan nog “pieperig” aan. Helemaal lux is het om ze zo jong te oogsten dat de bloem er nog aan zit... In zijn geheel in de olie geeft dat een prachtig gerechtje! Om de vrucht voor de show te kunnen bewaren, moet je deze aan de (compacte) plant laten doorrijpen. Veel genot met en van deze schoonheid!

Leveringsmaanden: het gehele jaar

207520.2

1000 zaden

€

57,50

207520.3

10.000 zaden

meer info

Patisson 'Mac n Cheese' F1

Cucurbita pepo
(Engels: Custard Marrow, Crowngourd, Button Squash)

Deze bijzondere variëteit komt uit de VS, gekweekt door Outstanding Seed Company en is minder plat dan de meeste patissons. Lekker dik en wit tot botergeel met oranje strepen. Veel vruchten hebben licht wratten. Geheel uitgerijpt zijn ze 18-20 cm in doorsnee en 10-15 cm hoog. De planten zijn “semi-bush” dus met enkele korte ranken, de resistentie tegen meeldauw is tamelijk goed.

Patisson is de Franse benaming voor een platte, sierlijke vrucht, die veel lijkt op een vliegende schotel. De vrucht is sterk verwant aan de courgette en lijkt er qua smaak ook enorm op. De bedoeling is om ze (voor consumptie) jong tot zeer jong te oogsten, de schil voelt dan nog “pieperig” aan. Helemaal lux is het om ze zo jong te oogsten dat de bloem er nog aan zit... In zijn geheel in de olie geeft dat een prachtig gerechtje! Om de vrucht voor de show te kunnen bewaren, moet je deze aan de (compacte) plant laten doorrijpen. Veel genot met en van deze schoonheid!

Leveringsmaanden: het gehele jaar

meer info

Patisson 'Panaché Jaune-Vert'

Cucurbita pepo
(Engels: Custard Marrow, Crowngourd, Button Squash)

Platte vruchten met de decoratieve vorm van een “vliegende schotel”. Rijpe diameter 12-16 cm. Niet rankend. Dit mengsel bevat voornamelijk zachtgele vruchten met decoratieve, groene strepen en marmering.

Patisson is de Franse benaming voor een platte, sierlijke vrucht, die veel lijkt op een vliegende schotel. De vrucht is sterk verwant aan de courgette en lijkt er qua smaak ook enorm op. De bedoeling is om ze (voor consumptie) jong tot zeer jong te oogsten, de schil voelt dan nog “pieperig” aan. Helemaal lux is het om ze zo jong te oogsten dat de bloem er nog aan zit... In zijn geheel in de olie geeft dat een prachtig gerechtje! Om de vrucht voor de show te kunnen bewaren, moet je deze aan de (compacte) plant laten doorrijpen. Veel genot met en van deze schoonheid!

Leveringsmaanden: het gehele jaar

207540.3

10.000 zaden

€

290,00

meer info

Patisson 'Panaché Vert-Blanc'

Cucurbita pepo
(Engels: Custard Marrow, Crowngourd, Button Squash)

Prachtige tweekleurige, platte, vruchten. Wit met groene strepen.

Patisson is de Franse benaming voor een platte, sierlijke vrucht, die veel lijkt op een vliegende schotel. De vrucht is sterk verwant aan de courgette en lijkt er qua smaak ook enorm op. De bedoeling is om ze (voor consumptie) jong tot zeer jong te oogsten, de schil voelt dan nog “pieperig” aan. Helemaal lux is het om ze zo jong te oogsten dat de bloem er nog aan zit... In zijn geheel in de olie geeft dat een prachtig gerechtje! Om de vrucht voor de show te kunnen bewaren, moet je deze aan de (compacte) plant laten doorrijpen. Veel genot met en van deze schoonheid!

Leveringsmaanden: het gehele jaar

207550.3

10.000 zaden

€

570,00

meer info

Patisson 'Panaché' / 'Strié Melangé'

Cucurbita pepo
(Engels: Custard Marrow, Crowngourd, Button Squash)

Gemengde patisson: er komen veel kleuren en vormcombinaties voor: wit of geel met groene strepen, glad of (soms) wrattig.

Patisson is de Franse benaming voor een platte, sierlijke vrucht, die veel lijkt op een vliegende schotel. De vrucht is sterk verwant aan de courgette en lijkt er qua smaak ook enorm op. De bedoeling is om ze (voor consumptie) jong tot zeer jong te oogsten, de schil voelt dan nog “pieperig” aan. Helemaal lux is het om ze zo jong te oogsten dat de bloem er nog aan zit... In zijn geheel in de olie geeft dat een prachtig gerechtje! Om de vrucht voor de show te kunnen bewaren, moet je deze aan de (compacte) plant laten doorrijpen. Veel genot met en van deze schoonheid!

Leveringsmaanden: het gehele jaar

207570-patisson-patty-green-tint-f1-peter-pan-f1-benning-green-tint

meer info

Patisson 'Patty Green Tint' F1 / 'Peter Pan' F1 / 'Benning's Green Tint'

Cucurbita pepo
(Engels: Custard Marrow, Crowngourd, Button Squash)

Lichtgroene vruchten van zeer goede uniformiteit, een beetje bol in het centrum.

Patisson is de Franse benaming voor een platte, sierlijke vrucht, die veel lijkt op een vliegende schotel. De vrucht is sterk verwant aan de courgette en lijkt er qua smaak ook enorm op. De bedoeling is om ze (voor consumptie) jong tot zeer jong te oogsten, de schil voelt dan nog “pieperig” aan. Helemaal lux is het om ze zo jong te oogsten dat de bloem er nog aan zit... In zijn geheel in de olie geeft dat een prachtig gerechtje! Om de vrucht voor de show te kunnen bewaren, moet je deze aan de (compacte) plant laten doorrijpen. Veel genot met en van deze schoonheid!

Leveringsmaanden: het gehele jaar

207570.1

100 zaden

€

8,95

207570.2

1.000 zaden

meer info

Patisson 'Starship' F1 / 'G-Star' F1

Cucurbita pepo
(Engels: Custard Marrow, Crowngourd, Button Squash)

Platte, decoratieve vrucht, de bijzondere vorm doet denken aan een “vliegende schotel”.
De kleur is donkergroen en de afmeting 15cm in diameter.
Jong geoogst (3-7cm) heerlijk in o.a. roerbakgerechten.

Patisson is de Franse benaming voor een platte, sierlijke vrucht, die veel lijkt op een vliegende schotel. De vrucht is sterk verwant aan de courgette en lijkt er qua smaak ook enorm op. De bedoeling is om ze (voor consumptie) jong tot zeer jong te oogsten, de schil voelt dan nog “pieperig” aan. Helemaal lux is het om ze zo jong te oogsten dat de bloem er nog aan zit... In zijn geheel in de olie geeft dat een prachtig gerechtje! Om de vrucht voor de show te kunnen bewaren, moet je deze aan de (compacte) plant laten doorrijpen. Veel genot met en van deze schoonheid!

Leveringsmaanden: het gehele jaar

207600-patisson-sunburst-f1-sunbeam-f1-golden-yellow-f1

meer info

Patisson 'Sunburst' F1 / 'Sunbeam' F1/'Golden Yellow' F1

Cucurbita pepo
(Engels: Custard Marrow, Crowngourd, Button Squash)

Gele middelkleine vruchten, een beetje bol in het centrum…

Patisson is de Franse benaming voor een platte, sierlijke vrucht, die veel lijkt op een vliegende schotel. De vrucht is sterk verwant aan de courgette en lijkt er qua smaak ook enorm op. De bedoeling is om ze (voor consumptie) jong tot zeer jong te oogsten, de schil voelt dan nog “pieperig” aan. Helemaal lux is het om ze zo jong te oogsten dat de bloem er nog aan zit... In zijn geheel in de olie geeft dat een prachtig gerechtje! Om de vrucht voor de show te kunnen bewaren, moet je deze aan de (compacte) plant laten doorrijpen. Veel genot met en van deze schoonheid!

Leveringsmaanden: het gehele jaar

207600

10 zaden

€

3,50

207600.1

100 zaden

€

17,50

MOMENTEEL (NOG) NIET LEVERBAAR!
Plaats dit artikel in je favorieten en ontvang een mail zodra het weer bestelbaar is.

meer info

Peper 'Red Bouquet

Capsicum annuum
(Engels: Hot Pepper)

Dit historische, Franse ras geeft knalrode pepertjes, prachtig gelijkmatig, langwerpig en toch een beetje dik. Je kan er een fantastisch rood (en heet) boeketje van maken.

Leveringsmaanden: het gehele jaar

meer info

Pompoenen 'Nicaise' / 'Longue de Nice'

Cucurbita maxima
(Engels: Pumpkin)

Een oude, smakelijke, Franse variëteit, die vaak wordt vergeleken met de Rode Centenaar (215200) maar dan kleiner en handzamer. Vrucht afgeplat, roodachtig oranje, met ribben en iets gebobbeld soms met geaderde kurklaag. Het gewicht varieert van 8-15 kg, de diameter van 20-40 cm. Aanbevolen voor een smakelijke panvullende soep!

Pompoenen kunnen probleemloos buiten worden geteeld. De groeitoppen kunnen regelmatig worden gesnoeid en zijn eetbaar! Oogsten tijdens droog weer geeft de beste bewaarbaarheid. Alle pompoenen zijn eetbaar! Bij sommige soorten vermelden we de synoniemen, dat zijn de namen waaronder het soort ook bekend is. Bij andere soorten vermelden we zeer gelijkende soorten, heeft u duidelijk voorkeur voor een van die bij elkaar vermelde soorten, geef dat dan duidelijk aan.

Leveringsmaanden: het gehele jaar

meer info

Pompoenen 'Potimarron Français'

Cucurbita maxima

Dit oude, Franse ras is te vergelijken met de bekende Japanse Uchiki Kuri (of Red Kuri), maar was al veel eerder in Europa. Bij vergelijkende proeven bleek de opbrengst iets hoger en de bewaarbaarheid beter. Reden genoeg om dit ras weer opnieuw aan je voor te stellen! De smaak is bijzonder goed: iets zoet, notig met een mooie textuur.

Pompoenen kunnen probleemloos buiten worden geteeld. De groeitoppen kunnen regelmatig worden gesnoeid en zijn eetbaar! Oogsten tijdens droog weer geeft de beste bewaarbaarheid. Alle pompoenen zijn eetbaar! Bij sommige soorten vermelden we de synoniemen, dat zijn de namen waaronder het soort ook bekend is. Bij andere soorten vermelden we zeer gelijkende soorten, heeft u duidelijk voorkeur voor een van die bij elkaar vermelde soorten, geef dat dan duidelijk aan.

Leveringsmaanden: het gehele jaar

215135.2

1000 zaden

€

142,50

meer info

Pompoenen 'Potiron d' Alençon'

Cucurbita maxima

Een smakelijk en zeer oud Frans ras, dat jaren onvindbaar was... deze is ontstaan (of veel geteeld) rond Alençon, een oude stad tussen Le Mans en Caen. De dieporanje vruchten zijn langwerpig van vorm (20 cm x 30-50 cm) en wegen tussen de 3-5 kg. De fijne textuur, samen met het fijne, notige aroma werd en wordt geroemd, de Fransen weten wel wat lekker is…

Pompoenen kunnen probleemloos buiten worden geteeld. De groeitoppen kunnen regelmatig worden gesnoeid en zijn eetbaar! Oogsten tijdens droog weer geeft de beste bewaarbaarheid. Alle pompoenen zijn eetbaar! Bij sommige soorten vermelden we de synoniemen, dat zijn de namen waaronder het soort ook bekend is. Bij andere soorten vermelden we zeer gelijkende soorten, heeft u duidelijk voorkeur voor een van die bij elkaar vermelde soorten, geef dat dan duidelijk aan.

Leveringsmaanden: het gehele jaar

215200-pompoenen-rouge-vif-etampes-rode-centenaar

meer info

Pompoenen ‘Rouge Vif d’étampes’ / 'Rode Centenaar'

Cucurbita maxima

Een oude Franse variëteit van voor 1830. Vrucht afgeplat, roodachtig oranje, met ribben en iets gebobbeld. Het gewicht varieert van 8-20 kg en de diameter van 30-50 cm.

Pompoenen kunnen probleemloos buiten worden geteeld. De groeitoppen kunnen regelmatig worden gesnoeid en zijn eetbaar! Oogsten tijdens droog weer geeft de beste bewaarbaarheid. Alle pompoenen zijn eetbaar! Bij sommige soorten vermelden we de synoniemen, dat zijn de namen waaronder het soort ook bekend is. Bij andere soorten vermelden we zeer gelijkende soorten, heeft u duidelijk voorkeur voor een van die bij elkaar vermelde soorten, geef dat dan duidelijk aan.

Leveringsmaanden: het gehele jaar

meer info

Bleekselderij 'Green Pascal'

Apium graveolens var dulce
(Engels: Celery)

Deze Franse, historische topper is d.m.v. selectie ontwikkeld door Henri Pascal in de 19e eeuw en wordt nog steeds gewaardeerd en door traditionele kwekers geteeld. Bleekselderie is gezond en vooral rauw erg lekker! Snijd de sappige stengels in stukjes en combineer met een geitenkaasje of stukje zalm: mmm! Uiteraard is kort roerbakken ook een optie of op het laatst toevoegen aan een kruidig soepje.

Leveringsmaanden: het gehele jaar

250100-bataviasla-rouge-grenobloise-carminia

meer info

Bataviasla '(Rouge) Grenobloise' / 'Carminia'

Lactuca sativa, Cv. group Crisp Lettuce
(Engels: Crispleaf Lettuce)

Glanzende, stevige, gekrulde bladeren, die langzaam een krop vormen en naar buiten toe rood-bruin gekleurd zijn. Bataviasla is de (Franse)voorloper van de Amerikaanse IJssla. Grenobloise is heel geschikt voor zomerteelt.

Frankrijk is de bakermat van deze knapperige sla, ontstaan rond 1850. Bataviasla wordt algemeen gezien als de voorloper van de IJssla, die vanaf ongeveer 1950 uit de VS naar Europa meereisde met de Amerikaanse miltairen.

Leveringsmaanden: het gehele jaar

250300-bataviasla-maravilla-verano-sel-canasta

meer info

Bataviasla 'Maravilla de Verano' sel.canasta

Lactuca sativa, Cv. group Crisp Lettuce
(Engels: Crispleaf Lettuce)

De naam zegt het al een “Zomerwonder” is deze prachtige groen met roodgetinte sla zeker!
Heet of vochtig weer, het deert de plant niet! Knapperig en zoet.
De Franse voorouder van de Amerikaanse IJssla.

Frankrijk is de bakermat van deze knapperige sla, ontstaan rond 1850. Bataviasla wordt algemeen gezien als de voorloper van de IJssla, die vanaf ongeveer 1950 uit de VS naar Europa meereisde met de Amerikaanse miltairen.

Leveringsmaanden: het gehele jaar

250300.2

± 1 miljoen zaden (1 kg)

€

67,50

251490-eikenbladsla-deer-tongue-blush-radichetta-gia-cocarde

meer info

Eikenbladsla 'Deer Tongue Blush' / 'Radichetta Gia Cocarde'

Lactuca sativa var. Crispa
(Engels: Loose-leaf lettuce)

Het verschil met de groene en rode 'Deer Tongue' is naast de kleur, die groen-rood geblost is, ook de textuur, die zachter is. De vorm lijkt op een hertentong of (zo u wilt) van een Amerikaanse Eikenblad. Deze oude Franse pluksla kan ook in de zomer geteeld worden en is een beauty!

Leveringsmaanden: het gehele jaar

251490

± 5000 zaden (5 g)

€

2,25

251490.1

± 100.000 zaden (100 g)

€

11,50

251490.2

1 miljoen zaden (1 kg)

€

67,50

MOMENTEEL (NOG) NIET LEVERBAAR!
Plaats dit artikel in je favorieten en ontvang een mail zodra het weer bestelbaar is.

meer info

Vleestomaat 'Giordane' / 'Giordano'

Lycopersicon lycopersicum
(Engels: Tomato, Beefsteaks Type)

Deze vleestomaat is genoemd naar of ontwikkeld door de bekende Franse groenschrijver Louis Giordano. De vruchten munten uit in smaak, dus ik begrijp zijn voorkeur en keus: zoet met mooie fruitige tonen. De planten zijn halfklimmend, meestal niet hoger dan 150 cm. Vruchten wegen 200-600 gram.
Teel je vaak op dezelfde plaats je tomaten, bijvoorbeeld in een kas(je)? Dan kunnen zich ziekten in de bodem ontwikkelen, waar onderstammen tegen resistent zijn en waarbij dus enten is aan te bevelen:
voor het enten van tomaten gebruik je dit ras: 291110 Tomaat ‘Landon’. Als hulpmiddel bevelen we je deze entclips aan: 847520 Entclip 1,5 mm.

De grootste tomaten in ons sortiment heten vleestomaten. De naam dankt deze tomaat aan de grotere hoeveelheid vruchtvlees (i.p.v. sap). Bij de meeste variëteiten van deze groep gaat dat op, enkele uitzonderingen zoals de zgn. vultomaten.

Leveringsmaanden: het gehele jaar

295418

15 zaden

€

2,50

MOMENTEEL (NOG) NIET LEVERBAAR!
Plaats dit artikel in je favorieten en ontvang een mail zodra het weer bestelbaar is.

meer info

Grote Uien 'Rouge Pale de Niort'

Allium cepa Cepa Group
(Engels: Onion)

Dit mooie, historische, Franse ras zou een kruising kunnen zijn tussen een zoete witte en een pittige rode ui. Qua smaak is deze in elk geval zoet genoeg voor rauw gebruik met een tintje heet. De uien zijn roodkoper tot roze van kleur en zeer groot en platrond van vorm. De variëteit bestaat al heel lang, mede omdat de teelt erg succesvol is!

Leveringsmaanden: het gehele jaar

305670

± 250 zaden (1 g)

€

3,50

MOMENTEEL (NOG) NIET LEVERBAAR!
Plaats dit artikel in je favorieten en ontvang een mail zodra het weer bestelbaar is.

meer info

Witte Voorjaarsuien 'Vaugirard'

Allium cepa Cepa Group
(Engels: White Onion)

Deze platronde, spierwitte uien hebben een mooie historische Franse traditie. Ze kunnen gewoon vanaf het voorjaar worden gezaaid en in de zomer of herfst geoogst, maar het aardige van deze variëteit is de uitstekende vorstbestendigheid. Vroeger werd de ui daarom rond Vaurigard (voorheen de moestuin van Parijs) aan het eind van de zomer gezaaid, de jonge planten bleven overwinteren en vroeg in het voorjaar werden de platwitte uien met nog fris en stevig blad in Les Halles verkocht.
Nog enkele hobby-boeren telen deze specialiteit voor de Fransen, die een historisch besef en verfijnde smaak hebben...!

Leveringsmaanden: het gehele jaar

meer info

Knoflook 'Cledor'

Allium sativum var sativum ssp silverskin subvar creole
(Engels: Garlic Softneck)

Een verbetering van het oude Franse ras ‘Rose du Var’, witte bollen met rozerode teentjes. Laat oogstbaar en zeer goed bewaarbaar. Omdat dit ras traag uitloopt, kunnen ze ook goed in het voorjaar geplant worden.

Leveringsmaanden: februari t/m mei

306091.1

3 bollen met plantteentjes

306091.2

15 bollen met plantteentjes

BINNENKORT VERWACHT!
Plaats dit artikel in je favorieten en ontvang een mail zodra het weer bestelbaar is.

meer info

Knoflook 'Mediterranean Wight'

Allium sativum var sativum ssp artichoke
(Engels: Garlic Softneck)

Een grote, witte, Franse knoflook uit de Provence. De beste voor de grote, sappige, verse knoflook (juni oogsten). Door de milde smaak zeer geliefd bij een breed publiek. Uiteraard ook rijp oogstbaar en goed van smaak.

Leveringsmaanden: september t/m januari

306109.1

3 bollen met plantteentjes

VOORLOPIG UIT HET ASSORTIMENT
We laten dit artikel op onze website staan ter informatie.

meer info

Knoflook 'Solent Wight'

Allium sativum var sativum ssp silverskin
(Engels: Garlic Softneck)

Dit populaire Franse ras komt van oorspong uit het Centraal Massief en de Auvergne. Ze geven een goede, lang houdbare oogst. Prachtig ras om mee te vlechten…!

Leveringsmaanden: september t/m januari

306125.1

3 bollen met plantteentjes

VOORLOPIG UIT HET ASSORTIMENT
We laten dit artikel op onze website staan ter informatie.

meer info

Knoflook 'Vigor Supreme'

Allium sativum var sativum ssp artichoke
(Engels: Garlic Softneck)

Een van de laatste Franse verbeteringen van de blanke knoflook, ze geven 9-18 teentjes in verschillende lagen! De groei is gezond en de oogst middentijds. Dit ras bloeit niet, dus geeft alle energie aan de bol…

Leveringsmaanden: september t/m januari

306151.1

3 bollen met plantteentjes

306151.2

15 bollen met plantteentjes

MOMENTEEL (NOG) NIET LEVERBAAR!
Plaats dit artikel in je favorieten en ontvang een mail zodra het weer bestelbaar is.

306153-knoflook-violet-cadours-germidour

meer info

Knoflook 'Violet de Cadours' / 'Germidour'

Allium sativum var sativum ssp silverskin subvar creole
(Engels: Garlic Softneck)

Een modern ras uit de oude traditie van de Franse ‘Violet de Cadours’. De teentjes hebben de typerende wijnkleur, de smaak is stevig en de opbrengst en vroegheid zeer goed! Vroege rassen lopen in de winter eerder uit en hebben bij sterke vorst (tijdens strenge winters) goede bescherming nodig.

Leveringsmaanden: september t/m januari

306153.1

3 bollen met plantteentjes

306153.2

15 bollen met plantteentjes

MOMENTEEL (NOG) NIET LEVERBAAR!
Plaats dit artikel in je favorieten en ontvang een mail zodra het weer bestelbaar is.

306154-knoflook-violet-cadours-germidour

meer info

Knoflook 'Violet de Cadours' / 'Germidour'

Allium sativum var sativum ssp silverskin subvar creole
(Engels: Garlic Softneck)

Een modern ras uit de oude traditie van de Franse ‘Violet de Cadours’. De teentjes hebben de typerende wijnkleur, de smaak is stevig en de opbrengst en vroegheid zeer goed! Vroege rassen lopen in de winter eerder uit en hebben bij sterke vorst (tijdens strenge winters) goede bescherming nodig.

Leveringsmaanden: september t/m januari

306154.1

3 bollen met plantteentjes

€

4,50

306154.2

3 x 3 bollen met plantteentjes

€

12,50

306154.3

150 bollen met plantteentjes

MOMENTEEL (NOG) NIET LEVERBAAR!
Plaats dit artikel in je favorieten en ontvang een mail zodra het weer bestelbaar is.

meer info

Spiraalknoflook 'Marron d'Aura'

Allium sativum var ophioscorodon subvar marbled purple stripe
(Engels: Serpent Garlic Hardneck)

Deze knoflook vormt robuuste planten, de smaak is stevig en aromatisch. Marron d’Aura betekent letterlijk Bruinrode uit Aura. Onze Finse knoflookvriend Torsten Sandberg woonde destijds in een pastorie van Aura en de teentjes van dit ras zijn bruin als een hazelnoot. In het Frans, want de oorsprong is het Franse ras Messidor.

Hoe lekker ook mooi kan zijn.... (of omgekeerd). Dit smakelijke lid van de knoflookfamilie groeit met 1 of meerdere krullen in de stengel en is (daardoor) bijzonder decoratief. Spiraalknoflook heet in het engels: hardneck garlic en is o.h.a. steviger van smaak dan de zgn. softneck-rassen.

Leveringsmaanden: september t/m januari

MOMENTEEL (NOG) NIET LEVERBAAR!
Plaats dit artikel in je favorieten en ontvang een mail zodra het weer bestelbaar is.

meer info

Spiraalknoflook 'Sandy's Glazer'

Allium sativum var ophioscorodon subvar glazed purple stripe
(Engels: Serpent Garlic Hardneck)

Van oorsprong is dit de Franse Messidor, in Noord-Europa gemuteerd naar een bloeiende, zeer smakelijk Glazed Purple Stripe type. De opbrengst is zeer groot en onze Finse knoflookvriend Torsten Sandberg heeft dit topras een beetje naar zichzelf genoemd…

Hoe lekker ook mooi kan zijn.... (of omgekeerd). Dit smakelijke lid van de knoflookfamilie groeit met 1 of meerdere krullen in de stengel en is (daardoor) bijzonder decoratief. Spiraalknoflook heet in het engels: hardneck garlic en is o.h.a. steviger van smaak dan de zgn. softneck-rassen.

Leveringsmaanden: september t/m januari

MOMENTEEL (NOG) NIET LEVERBAAR!
Plaats dit artikel in je favorieten en ontvang een mail zodra het weer bestelbaar is.

307070-roze-plantuien-keravel-type-rose-roscoff

meer info

Roze Plantuien ‘Keravel’ / type ‘Rosé de Roscoff’

Allium cepa Cepa Group
(Engels: Pink Onion)

In Frankrijk is deze ui een beroemd streekproduct, dat al sinds de 17e eeuw wordt geteeld in de regio Roscoff. Van oorsprong nam een monnik de ui mee uit Portugal en leerde de streek hoe ze deze moesten telen. De dure, maar geliefde ui wordt zeer gewaardeerd door fijnproevers vanwege zijn fraaie uiterlijk in combinatie met de smeltende textuur en de fruitige smaak. De oogst geeft grote ronde bollen met roze huid en witte rokken, ze zijn sappig, zoet, met prikkelende aroma's en zeer goed bewaarbaar.
De ui verspreidde zich over West-Frankrijk en was een welkome bron van inkomsten, zeker in de crisistijd voorafgaand aan de Franse Revolutie. Vanaf 1828 kwam een ondernemende boer, Henri Octavianus, op het idee om met 3 metgezellen deze uien (in lange strengen gevlochten of bulk in zakken) in Engeland huis-aan-huis te verkopen. Later, toen de fiets populair werd, kwamen deze jonge mannen op de vélo en werden in Engeland “the Johnnies” genoemd. De echte ‘Roscoff’ mag alleen zo heten als deze in de streek wordt geteeld, wij noemen deze dus “type Roscoff”.

Leveringsmaanden: februari t/m mei

307070.1

250 g

307070.2

4x250 g

BINNENKORT VERWACHT!
Plaats dit artikel in je favorieten en ontvang een mail zodra het weer bestelbaar is.

308350-franse-jersey-sjalotten-jermor-vigarmor

meer info

(Franse) Jersey Sjalotten 'Jermor' / 'Vigarmor'

Allium ascalonicum
(Engels: Jersey Shallot)

Deze zgn. Jersey Sjalot is langwerpig van vorm en wordt alom geprezen voor de smaak. Koperkleurige schil met knapperig, sappig, roze op wit gevlamde binnenkant. De bewaarbaarheid is zeer goed (8 maanden), we leveren gecertificeerd, virus- en aaltjesvrij plantgoed. De benaming Jersey slaat op de vermeende herkomst van de halflange roodbruine sjalot. Dit klopt echter niet daar de officiële voorouders van de sjalot uit het middenoosten komen, er is vervolgens verder gekweekt met dit materiaal in onder andere Normandië en daar is de halflange vorm geselecteerd.

Sjalotten behoren tot de uienfamilie en groeien net als knoflook tot een kluster van “teentjes”. De witte binnenzijde is soms rood en/of purper gevlamd. Ze hebben een sterke, rijke smaak. Sjalotten veroorzaken minder darm- en ademperikelen dan uien en knoflook. Veel recepten en wetenswaardigheden op www.shallot.com<>

Leveringsmaanden: september t/m mei

308350.1

500 g pootgoed

MOMENTEEL (NOG) NIET LEVERBAAR!
Plaats dit artikel in je favorieten en ontvang een mail zodra het weer bestelbaar is.

meer info

(Franse) Jersey Sjalotten 'Melkior'

Allium ascalonicum
(Engels: Jersey Shallot)

LEVERBAAR VANAF EIND SEPTEMBER.
MEELDAUW-RESISTENT! Na 10 jaar research is het de Ploudaniel Experimantal Laboratory in Brittannië gelukt om deze meeldauw resistente variëteit te ontwikkelen. Dat scheelt in de professionele teelt veel ongemak en bestrijdingsmiddelen!
Dit in Frankrijk veel geteelde Jersey-type heeft een iets langwerpige, peervormig uiterlijk. De schil is koperkleurig en de binnenzijde rozerood gevlamd. De smaak past in de kritische Franse keuken…! De bewaarbaarheid is zeer goed (8-12 maanden), we leveren gecertificeerd, virus- en aaltjesvrij plantgoed. De benaming Jersey slaat op de vermeende herkomst van de halflange roodbruine sjalot. Dit klopt echter niet daar de officiële voorouders van de sjalot uit het midden-Oosten komen, er is vervolgens verder gekweekt met dit materiaal in onder andere Normandië en daar is de halflange vorm geselecteerd.

Sjalotten behoren tot de uienfamilie en groeien net als knoflook tot een kluster van “teentjes”. De witte binnenzijde is soms rood en/of purper gevlamd. Ze hebben een sterke, rijke smaak. Sjalotten veroorzaken minder darm- en ademperikelen dan uien en knoflook. Veel recepten en wetenswaardigheden op www.shallot.com<>

Leveringsmaanden: februari t/m mei

308354.1

500 g pootgoed

BINNENKORT VERWACHT!
Plaats dit artikel in je favorieten en ontvang een mail zodra het weer bestelbaar is.

meer info

(Franse) Jersey Sjalotten 'Mikor'

Allium ascalonicum
(Engels: Jersey Shallot)

Frankrijk is het sjalottenland. Dit is een verbeterd ras met roodkoperen schil en wit met roodgevlamde binnenzijde en halflange vorm. De smaak is uitstekend, vaak geroemd door onze klanten en gaat richting pittig. De bewaarbaarheid is goed (8 maanden) bij teelt in niet te natte grond en tijdens voldoende warme zomers. We leveren gecertificeerd, virus- en aaltjesvrij plantgoed. De benaming Jersey slaat op de vermeende herkomst van de halflange roodbruine sjalot. Dit klopt echter niet daar de officiële voorouders van de sjalot uit het middenoosten komen, er is vervolgens verder gekweekt met dit materiaal in onder andere Normandië en daar is de halflange vorm geselecteerd.

Sjalotten behoren tot de uienfamilie en groeien net als knoflook tot een kluster van “teentjes”. De witte binnenzijde is soms rood en/of purper gevlamd. Ze hebben een sterke, rijke smaak. Sjalotten veroorzaken minder darm- en ademperikelen dan uien en knoflook. Veel recepten en wetenswaardigheden op www.shallot.com<>

Leveringsmaanden: september t/m mei

308355.1

500 g pootgoed

MOMENTEEL (NOG) NIET LEVERBAAR!
Plaats dit artikel in je favorieten en ontvang een mail zodra het weer bestelbaar is.

meer info

(Franse) Jersey Sjalotten 'Longor'

Allium ascalonicum
(Engels: Jersey Shallot)

Het in Frankrijk veel geteelde Jersey-type met uitgesproken slanke, langwerpige vorm. De schil is lichtkoperkleurig en de binnenzijde roze gevlamd. De smaak past in de kritische Franse keuken…! De bewaarbaarheid is zeer goed (8-12 maanden), we leveren gecertificeerd, virus- en aaltjesvrij plantgoed. De benaming Jersey slaat op de vermeende herkomst van de halflange roodbruine sjalot. Dit klopt echter niet daar de officiële voorouders van de sjalot uit het middenoosten komen, er is vervolgens verder gekweekt met dit materiaal in onder andere Normandië en daar is de halflange vorm geselecteerd.

Sjalotten behoren tot de uienfamilie en groeien net als knoflook tot een kluster van “teentjes”. De witte binnenzijde is soms rood en/of purper gevlamd. Ze hebben een sterke, rijke smaak. Sjalotten veroorzaken minder darm- en ademperikelen dan uien en knoflook. Veel recepten en wetenswaardigheden op www.shallot.com<>

Leveringsmaanden: september t/m mei

308360.1

500 g pootgoed

MOMENTEEL (NOG) NIET LEVERBAAR!
Plaats dit artikel in je favorieten en ontvang een mail zodra het weer bestelbaar is.

308365-biologische-franse-jersey-sjalotten-longor

meer info

Biologische (Franse) Jersey Sjalotten 'Longor'

Allium ascalonicum
(Engels: Jersey Shallot)

LEVERBAAR VANAF EIND SEPTEMBER.
ECO GETEELD. Het in Frankrijk veel geteelde Jersey-type met uitgesproken slanke, langwerpige vorm. De schil is lichtkoperkleurig en de binnenzijde roze gevlamd. De smaak past in de kritische Franse keuken…! De bewaarbaarheid is zeer goed (8-12 maanden), we leveren gecertificeerd, virus- en aaltjesvrij plantgoed. De benaming Jersey slaat op de vermeende herkomst van de halflange roodbruine sjalot. Dit klopt echter niet daar de officiële voorouders van de sjalot uit het middenoosten komen, er is vervolgens verder gekweekt met dit materiaal in onder andere Normandië en daar is de halflange vorm geselecteerd.

Sjalotten behoren tot de uienfamilie en groeien net als knoflook tot een kluster van “teentjes”. De witte binnenzijde is soms rood en/of purper gevlamd. Ze hebben een sterke, rijke smaak. Sjalotten veroorzaken minder darm- en ademperikelen dan uien en knoflook. Veel recepten en wetenswaardigheden op www.shallot.com<>

Leveringsmaanden: februari t/m mei

308365.1

500 g pootgoed

BINNENKORT VERWACHT!
Plaats dit artikel in je favorieten en ontvang een mail zodra het weer bestelbaar is.

meer info

(Franse) Jersey Sjalotten 'Pesandor'

Allium ascalonicum
(Engels: Jersey Shallot)

Het in Frankrijk veel geteelde Jersey-type met uitgesproken slanke, langwerpige vorm. De schil is koperkleurig en de binnenzijde roze gevlamd. De smaak past in de kritische Franse keuken…! De bewaarbaarheid is zeer goed (8-12 maanden), we leveren gecertificeerd, virus- en aaltjesvrij plantgoed. De benaming Jersey slaat op de vermeende herkomst van de halflange roodbruine sjalot. Dit klopt echter niet daar de officiële voorouders van de sjalot uit het middenoosten komen, er is vervolgens verder gekweekt met dit materiaal in onder andere Normandië en daar is de halflange vorm geselecteerd.

Sjalotten behoren tot de uienfamilie en groeien net als knoflook tot een kluster van “teentjes”. De witte binnenzijde is soms rood en/of purper gevlamd. Ze hebben een sterke, rijke smaak. Sjalotten veroorzaken minder darm- en ademperikelen dan uien en knoflook. Veel recepten en wetenswaardigheden op www.shallot.com<>

Leveringsmaanden: februari t/m mei

308370.1

500 g pootgoed

BINNENKORT VERWACHT!
Plaats dit artikel in je favorieten en ontvang een mail zodra het weer bestelbaar is.

meer info

Franse Grijze Sjalotten 'Griselle'

Allium oschaninii var aggregatum
(Engels: Grey (Gray) Shallot)

Niet gemakkelijk verkrijgbaar, maar voor de fijnproever de "enige echte sjalot". De peervormige bollen hebben een stevige, dikke, grijsblauwe, geplooide schil. Deze beschermt (met enige moeite uitgepeld) een sjalot met een unieke, stevige, volgens velen "hemelse" smaak. De bewaring is matig lang, binnen 6 maanden na de oogst gebruiken of invriezen.

VANAF EIND SEPTEMBER TOT DECEMBER ALS POOTGOED (DE BOLLETJES) LEVERBAAR. DAARNA PLANTEN WE EEN EVENTUEEL RESTANT UIT EN VERKOPEN WE DE BOLLETJES “AAN DE GROEI”.

Sjalotten behoren tot de uienfamilie en groeien net als knoflook tot een kluster van “teentjes”. De witte binnenzijde is soms rood en/of purper gevlamd. Ze hebben een sterke, rijke smaak. Sjalotten veroorzaken minder darm- en ademperikelen dan uien en knoflook. Veel recepten en wetenswaardigheden op www.shallot.com<>

Leveringsmaanden: het gehele jaar

308380.1

500 g pootgoed

308380.2

5 bollen aan de groei

€

4,50

BINNENKORT VERWACHT!
Plaats dit artikel in je favorieten en ontvang een mail zodra het weer bestelbaar is.

308382-franse-grijze-sjalotten-grise-excellent

meer info

Franse Grijze Sjalotten 'Grise Excellent'

Allium oschaninii var aggregatum
(Engels: Grey (Gray) Shallot)

Niet gemakkelijk verkrijgbaar, maar voor de fijnproever de "enige echte sjalot". De peervormige bollen hebben een stevige, dikke, grijsblauwe, geplooide schil. Deze beschermt (met enige moeite uitgepeld) een sjalot met een unieke, stevige, volgens velen "hemelse" smaak. De bewaring is matig lang, binnen 6 maanden na de oogst gebruiken of invriezen. ‘Grise Excellent’ is een selectie uit Griselle, waarbij de meest gave en grote tenen worden uitgezocht.

Sjalotten behoren tot de uienfamilie en groeien net als knoflook tot een kluster van “teentjes”. De witte binnenzijde is soms rood en/of purper gevlamd. Ze hebben een sterke, rijke smaak. Sjalotten veroorzaken minder darm- en ademperikelen dan uien en knoflook. Veel recepten en wetenswaardigheden op www.shallot.com<>

Leveringsmaanden: september t/m december

308382.1

15 bollen

MOMENTEEL (NOG) NIET LEVERBAAR!
Plaats dit artikel in je favorieten en ontvang een mail zodra het weer bestelbaar is.

308385-franse-geel-grijze-sjalotten-grisor

meer info

Franse Geel-Grijze Sjalotten 'Grisor'

Allium ascalonicum x oschaninii var aggregatum
(Engels: Grey (Gray) Shallot x Jersey Shallot)

Een succesvolle kruising tussen de grijze (voor fijnproevers "enige echte”) sjalot en een langwerpige Jersey-sjalot. De zeer goede smaak combineert deze sjalot met gemakkelijke pelbaarheid. De bolvormige bollen hebben geel-grijze schil met bronzen blosje. De flinke opbrengst en goede bewaarbaarheid maken Grisor tot een goed compromis tussen gemak, kwaliteit en smaak.

Sjalotten behoren tot de uienfamilie en groeien net als knoflook tot een kluster van “teentjes”. De witte binnenzijde is soms rood en/of purper gevlamd. Ze hebben een sterke, rijke smaak. Sjalotten veroorzaken minder darm- en ademperikelen dan uien en knoflook. Veel recepten en wetenswaardigheden op www.shallot.com<>

Leveringsmaanden: september t/m december

308385.1

500 g pootgoed

MOMENTEEL (NOG) NIET LEVERBAAR!
Plaats dit artikel in je favorieten en ontvang een mail zodra het weer bestelbaar is.

meer info

Zomerwortelen 'Touchon'

Daucus carota
(Engels: Carrot, Summer Type)

Een forse, oranje wortel. Iets boven de grond groeiend (groen kraagje). Dit historische, Franse ras (rond 1910) is opvallend glad dus gemakkelijk schoon te maken. Met zijn 20 cm lengte vormen ze een brug tussen de zomer- en winterwortel.

Leveringsmaanden: het gehele jaar

meer info

Franse- Of Spaanse Zuring

Rumex scutatus
(Engels: French Sorrel, Buckler Leaved Sorrel)

Volgens kenners een smaaktopper binnen de zuringfamilie. De smaak ik kenmerkender en meer geconcentreerd. Beroemd is de Franse Zuringsoep. Jong blad is lekker mals voor de sla (spaarzaam toevoegen), ouder blad is geschikt voor kookbereiding. Snij de bloem er uit voor doorlopende bladgroei. Het blad is rond tot schildvormig en grijsgroen van kleur.

Leveringsmaanden: het gehele jaar

meer info

Citroenkruid

Artemisia abrotanum
(Engels: Southernwood, Lad's Love, Southern Wormwood)

Wat het eerste opvalt is het prachtige, diepingesneden, grijsgroene blad met sterk citroenaroma. Het is een Zuid-Europese plant, die net als lavendel en rozemarijn eigenlijk een struikje (houtig) is, maar bij ons door jaarlijks terug te snoeien zich steeds verjongt. Zet de plant zonnig en niet te nat, dan blijft deze jarenlang je maatje! De iets bittere nasmaak was in de Middeleeuwen reden om de plant te verwerken in vette gerechten voor een betere vertering. Geen verkeerde keuze, want een matig gebruik is goed voor het maag-darmkanaal. Uit de plant wordt een gele verfstof getrokken. In 1792 werd absint, gemaakt van onder andere citroenkruid, uitgevonden door een Franse dokter. Het was bedoeld als een geneesmiddel, maar werd een volksdrank. Het beroemde kruidenbittertje werd een tijd verboden vanwege de rustgevende bijwerking die werd gewantrouwd, een thee getrokken van citroenkruid (en toevoegingen vanwege de smaak) is nog steeds rustgevend. Overdaad schaadt!

Leveringsmaanden: het gehele jaar

339500

0,5 g

€

2,25

339500.1

25 g

€

33,50

MOMENTEEL (NOG) NIET LEVERBAAR!
Plaats dit artikel in je favorieten en ontvang een mail zodra het weer bestelbaar is.

meer info

Maggikruid

Levisticum officinale
(Engels: Lovage)

Populaire smaakmaker voor sauzen, stoofpotten en soepen, maar ook (met mate) rauw in salades. De smaak van selderie, aangevuld met unieke aroma’s typeren dit prachtige kruid, dat zijn smaak ook na koken behoudt. Genoemd naar Unilevers Maggiflesje, die overigens dit kruid niet eens als ingrediënt ervoor gebruikt! De planten houden van groeien in de vollegrond of grote potten, vruchtbare grond en veel zon en water. In die omstandigheden groeit de meerjarige plant uit tot 2 m hoogte. Gebruik naast het blad ook gerust de stengels, wortels en zaden: alles van deze plant geeft smaak!

Leveringsmaanden: het gehele jaar

meer info

Maggikruid

Levisticum officinale
(Engels: Lovage)

ECO GETEELDE ZADEN! Populaire smaakmaker voor sauzen, stoofpotten en soepen, maar ook (met mate) rauw in salades. De smaak van selderie, aangevuld met unieke aroma’s typeren dit prachtige kruid, dat zijn smaak ook na koken behoudt. Genoemd naar Unilevers Maggiflesje, die overigens dit kruid niet eens als ingrediënt ervoor gebruikt! De planten houden van groeien in de vollegrond of grote potten, vruchtbare grond en veel zon en water. In die omstandigheden groeit de meerjarige plant uit tot 2 m hoogte. Gebruik naast het blad ook gerust de stengels, wortels en zaden: alles van deze plant geeft smaak!

Leveringsmaanden: het gehele jaar

meer info

Tijm, Spaanse

Thymus mastichina

Kunnen jullie aan die heerlijke Tijm komen, die we in Spanje (of Portugal) zagen? Ziehier: we kunnen dit intens en uniek smakende en heerlijk geurende kruid uiteraard aanbieden! Deze wordt (uiteraard) veel in de Spaanse keuken gebruikt, kan vers of gedroogd worden gebruikt. De planten kunnen het beste in potten gekweekt worden, in de winter wat droger houden en in een tunneltje of schuur zetten bij vorst (niet binnen). Het blad wordt in de zon grijsgroen en de bloemetjes zijn helder wit, waaraan de plant ook wel de naam “Witte Tijm” ontleent. Reken op een totale groeihoogte van ongeveer 30 cm.
Fransen herkennen er een harsachtige geur aan: Thym résineux

Leveringsmaanden: het gehele jaar

meer info

Boekweit, Franse 'Lifago'

Fagopyrum tataricum
(Engels: Tartary Buckwheat)

Een afwijkend soort Boekweit, in het wild hier uitgestorven, afkomstig uit Zuid-West Azië, maar als zeer vruchtbaar rassen weer volop beschikbaar. De planten worden fors, hebben groot blad en bloeien rijk met witte tot roze bloemen.
Eet gerust het blad jong in salades of kort gekookt of in de roerbak. Door de flinke groeikracht is dit een ideale plant als groenbemesting en drachtplant voor bijen. In grote teelten wordt ook het zaad geoogst voor vele toepassingen. Zie bijvoorbeeld tartarybuckwheat.com

Leveringsmaanden: het gehele jaar

390210

50 g

€

3,95

390210.1

500 g

€

12,50

390210.2

5 kg

€

75,00

MOMENTEEL (NOG) NIET LEVERBAAR!
Plaats dit artikel in je favorieten en ontvang een mail zodra het weer bestelbaar is.

meer info

Aardaker

Lathyrus tuberosus
(Engels: Tuberous Pea, Earth-Nut Pea, Tuberous Vetchling)

LEVERBAAR VAN MEI - SEPTEMBER ZOLANG DE VOORRAAD STREKT. Een zeer winterharde, knolvormende Lathyrus! Het is zelfs een van de weinige meerjarigen van dit geslacht wiens lila bloemen nog lekker geuren ook!
In heel Europa een inheemse plant.
Aan het draadvormige wortelgestel komen knolvormige, langwerpige verdikkingen voor die al eeuwen lang bekend zijn als voedsel.
De plant wordt 30-100cm lang/hoog: een prima eetbare sierplant! De Franse noemen deze vergeten groenten “Hollandse Muisjes” (!) omdat sinds ± 1783 deze knolletjes vanuit het koele Nederland werden geëxporteerd naar Frankrijk.
Een oud recept: knolletjes 1uur koken, pureren en met melk en kruiden opdienen.
De bloemen, jonge scheuten en zaadpeultjes zijn ook eetbaar.

Leveringsmaanden: mei t/m september

meer info

Aardappels 'Bintje'

Solanum tuberosum

(1910) Ouders: Munstersen x Fransen. In ons land de meest geteelde aardappel, ooit gekweekt door K.L. de Vries. Iets los in de kook, goede smaak en kleur, zeer grote opbrengst. Voor klei- en zandgrond. Vooral beroemd door de bak-eigenschappen: zeer geschikt voor friet. Maat 28/35 bevat ± 100 knollen per 2,5 kg, ze geven 7 stengels per 2 knollen en kunnen op 20 m² worden uitgeplant.

MIDDENVROEG RAS.
Een middenvroeg ras betekent dat deze vanaf augustus oogstbaar is. Enkele weken vervroegen lukt door vroeger te planten. De planttijd is vanaf half april, als de grond voldoende warmte heeft. Voorkiemen in het licht of in een grote pot mag eerder. Zet ze niet op een te natte plek, wel goed in de zon. De middenvroege rassen kunnen last krijgen van de gevreesde aardappelziekte (Phytophthora infestans). Enkele preventieve maatregelen zijn: ruim planten, met patentkali bemesten, geen water sproeien over de plant en eventueel biologisch spuiten met zwavel of silinal. De gemiddelde plantafstand is 70x40 cm, wij adviseren om 80x40 cm aan te houden om ziektes te voorkomen.

Leveringsmaanden: februari t/m juli

401600.1

2,5 kg

€

9,95

BINNENKORT VERWACHT!
Plaats dit artikel in je favorieten en ontvang een mail zodra het weer bestelbaar is.

meer info

Aardappels 'Eigenheimer'

Solanum tuberosum

(1893) Ouders: Blauwe Reuzen x Fransen. De historie vertelt dat dhr. G. Veenhuizen de kweker van dit bijzondere ras is. Voor de liefhebbers van een bloemige pieper nog steeds een aanrader! Opvallend goede opbrengst (voor zo’n 'oudje'). Teelt vooral voor kleigrond. Maat 28/35 bevat ± 100 knollen per 2,5 kg, ze geven 7 stengels per 2 knollen en kunnen op 20 m² worden uitgeplant.

MIDDENVROEG RAS.
Een middenvroeg ras betekent dat deze vanaf augustus oogstbaar is. Enkele weken vervroegen lukt door vroeger te planten. De planttijd is vanaf half april, als de grond voldoende warmte heeft. Voorkiemen in het licht of in een grote pot mag eerder. Zet ze niet op een te natte plek, wel goed in de zon. De middenvroege rassen kunnen last krijgen van de gevreesde aardappelziekte (Phytophthora infestans). Enkele preventieve maatregelen zijn: ruim planten, met patentkali bemesten, geen water sproeien over de plant en eventueel biologisch spuiten met zwavel of silinal. De gemiddelde plantafstand is 70x40 cm, wij adviseren om 80x40 cm aan te houden om ziektes te voorkomen.

Leveringsmaanden: februari t/m juli

401700.1

2,5 kg

€

8,95

BINNENKORT VERWACHT!
Plaats dit artikel in je favorieten en ontvang een mail zodra het weer bestelbaar is.

meer info

Aardappels 'Blauwe Eigenheimer'

Solanum tuberosum

(1907) Ouders: Blauwe Reuzen x Fransen (= ‘Jaune d’Or). Dit is een toevallige (inmiddels zeldzame) mutant uit het vanaf 1893 geteelde ras ‘Eigenheimer’. Het verschil is de blauwe schilkleur. De historie vertelt dat dhr. G. Veenhuizen de kweker van dit oer-Hollandse ras is. Voor de liefhebbers van een bloemige pieper nog steeds een absolute aanrader! Opvallend goede opbrengst (voor zo’n 'oudje'). Teelt vooral voor kleigrond.

MIDDENVROEG RAS.
Een middenvroeg ras betekent dat deze vanaf augustus oogstbaar is. Enkele weken vervroegen lukt door vroeger te planten. De planttijd is vanaf half april, als de grond voldoende warmte heeft. Voorkiemen in het licht of in een grote pot mag eerder. Zet ze niet op een te natte plek, wel goed in de zon. De middenvroege rassen kunnen last krijgen van de gevreesde aardappelziekte (Phytophthora infestans). Enkele preventieve maatregelen zijn: ruim planten, met patentkali bemesten, geen water sproeien over de plant en eventueel biologisch spuiten met zwavel of silinal. De gemiddelde plantafstand is 70x40 cm, wij adviseren om 80x40 cm aan te houden om ziektes te voorkomen.

Leveringsmaanden: november t/m juni

MOMENTEEL (NOG) NIET LEVERBAAR!
Plaats dit artikel in je favorieten en ontvang een mail zodra het weer bestelbaar is.

meer info

Aardappels 'Rosabelle'

Solanum tuberosum

(1978) Ouders: Humalda x coderas
Een zeer aantrekkelijke Franse aardappel: de knollen zijn ovaalrond tot eivormig, rozerood van schilkleur en het knolvlees is crèmekleurig. Ze zijn de eerste maanden het lekkerst: tamelijk vast, aromatisch en mooie zoete tinten. Kook ze in de schil, dat behoudt de smaak het best. Hoewel het blad kan worden aangetast door Phytophthora zal deze zelden of nooit de knollen aantasten.

VROEG RAS VOOR FIJNPROEVERS.
Een vroeg ras betekent vooral dat deze snel groeit en dus vroeg oogstbaar is. De planttijd is eigenlijk tegelijk met latere rassen (april). Om extra vroege oogst te krijgen worden deze rassen echter vaak vroeger geplant (half maart met bescherming van folie of zelfs vanaf januari onder glas). De vroege rassen hebben minder snel last van de gevreesde aardappelziekte (Phytophthora infestans). Hoewel de epidemie steeds vroeger optreedt: ruim planten en kali bemesten. Zet ze niet op een te natte plek, wel goed in de zon. De gemiddelde plantafstand is 70x40 cm, wij adviseren om 80x40 cm aan te houden om ziektes te voorkomen.

Leveringsmaanden: november t/m juni

405430.1

5 knollen

MOMENTEEL (NOG) NIET LEVERBAAR!
Plaats dit artikel in je favorieten en ontvang een mail zodra het weer bestelbaar is.

meer info

Aardappels 'Sirtema'

Solanum tuberosum

(1949) Een Friese aardappel, die nog steeds hoge ogen gooi! Het is echt een primeurras, dat zich graag onder glas laat vervroegen. Ondanks de korte groeitijd kan je een zeer grote oogst verwachten van ovaalronde, grote knollen met lichtgeel knolvlees. De prettige, iets zoete smaak samen met een vrij vaste textuur geven het ras in de culinaire wereld een hoog cijfer, daarbij zijn ze zeer Phytophthora (aardappel) resistent!
Rungis heeft altijd een extra smakelijke kwaliteit uit het Franse schiereiland Noirmoutier en noemt ze “de lekkerste vroege, nieuwe aardappel!”. Ze groeien uitstekend bij ons in Noord-Europa maar door de zeer goede warmte- en droogtebestendigheid vind je ze ook veel in zuidelijk Europa en Noord-Afrika.

VROEG RAS VOOR FIJNPROEVERS.
Een vroeg ras betekent vooral dat deze snel groeit en dus vroeg oogstbaar is. De planttijd is eigenlijk tegelijk met latere rassen (april). Om extra vroege oogst te krijgen worden deze rassen echter vaak vroeger geplant (half maart met bescherming van folie of zelfs vanaf januari onder glas). De vroege rassen hebben minder snel last van de gevreesde aardappelziekte (Phytophthora infestans). Hoewel de epidemie steeds vroeger optreedt: ruim planten en kali bemesten. Zet ze niet op een te natte plek, wel goed in de zon. De gemiddelde plantafstand is 70x40 cm, wij adviseren om 80x40 cm aan te houden om ziektes te voorkomen.

Leveringsmaanden: februari t/m juli

405520.1

1 kg

€

5,95

BINNENKORT VERWACHT!
Plaats dit artikel in je favorieten en ontvang een mail zodra het weer bestelbaar is.

meer info

Aardappels 'Dalida'

Solanum tuberosum

(2007) (Ouders: Nicola, Francline, Desirée en Duke of York)
Dit Franse ras geeft een mooie oogst van bijna ronde knollen met ondiepe ogen (dus gladde), rozerode schil. De structuur is vast, een heerlijke saladeaardappel dus. Na langere bewaring merkten we dat deze iets bloemig werd, dus bakken is ook een mogelijke optie. De lichte en fijne smaak en goede oogst maken het tot een aantrekkelijke aanvulling van ons sortiment!
BIJZONDERE RASSEN ALS DEZE LEVEREN WE IN EEN GEMENGDE POOTMAAT, ER KUNNEN (ZEER) GROTE KNOLLEN BIJZITTEN, DEZE PLANT JE IN ZIJN GEHEEL OF JE SNIJDT DEZE IN STUKKEN MET UITLOPERS.

MIDDENVROEG RAS VOOR FIJNPROEVERS.
Een middenvroeg ras betekent dat deze vanaf augustus oogstbaar is. Enkele weken vervroegen lukt door vroeger te planten. De planttijd is vanaf half april, als de grond voldoende warmte heeft. Voorkiemen in het licht of in een grote pot mag eerder. Zet ze niet op een te natte plek, wel goed in de zon. De middenvroege rassen kunnen last krijgen van de gevreesde aardappelziekte (Phytophthora infestans). Enkele preventieve maatregelen zijn: ruim planten, met patentkali bemesten, geen water sproeien over de plant en eventueel biologisch spuiten met zwavel of silinal. De gemiddelde plantafstand is 70x40 cm, wij adviseren om 80x40 cm aan te houden om ziektes te voorkomen.

Leveringsmaanden: november t/m juni

406140.1

10 knollen

€

3,95

MOMENTEEL (NOG) NIET LEVERBAAR!
Plaats dit artikel in je favorieten en ontvang een mail zodra het weer bestelbaar is.

meer info

Aardappels 'Europa'

Solanum tuberosum

(1989) Een Franse kruising tussen Edzina en Alcmaria. De (fraaie) ovalen knollen en het knolvlees zijn lichtgeel, de textuur vrij vast en de smaak subliem. Door de lichte kruimigheid is deze (bijna salade)aardappel ook zeer geschikt voor andere doeleinden zoals bakken en frituren.
Elke kweker is verrast door de grote oogst en acceptabele ziektegevoeligheid, die immers vooral een rol speelt bij later oogstbare aardappels. Toch is de bewaarbaarheid liefst 6 maanden!

MIDDENVROEG RAS VOOR FIJNPROEVERS.
Een middenvroeg ras betekent dat deze vanaf augustus oogstbaar is. Enkele weken vervroegen lukt door vroeger te planten. De planttijd is vanaf half april, als de grond voldoende warmte heeft. Voorkiemen in het licht of in een grote pot mag eerder. Zet ze niet op een te natte plek, wel goed in de zon. De middenvroege rassen kunnen last krijgen van de gevreesde aardappelziekte (Phytophthora infestans). Enkele preventieve maatregelen zijn: ruim planten, met patentkali bemesten, geen water sproeien over de plant en eventueel biologisch spuiten met zwavel of silinal. De gemiddelde plantafstand is 70x40 cm, wij adviseren om 80x40 cm aan te houden om ziektes te voorkomen.

Leveringsmaanden: februari t/m juli

406215.1

1 kg

BINNENKORT VERWACHT!
Plaats dit artikel in je favorieten en ontvang een mail zodra het weer bestelbaar is.

406270-aardappels-institut-beauvais-la-marseillaise

meer info

Aardappels 'Institut de Beauvais' / ‘La Marseillaise'

Solanum tuberosum

DE FRANSE "OPPERDOEZER"!
(1884) Een oud Frans ras, dat middelvroeg oogstbaar is. De grote (soms meer dan 500 gram) bolronde knollen zijn lichtbruin met een tintje roze en diepliggende violetkleurige ogen; het knolvlees is wit. Typerend zijn de glooiende inkepingen waardoor een zeer onregelmatige vorm ontstaat. Heerlijk bloemig, in Frankrijk beroemd vanwege de beste purée, die er van gemaakt wordt.

MIDDENVROEG RAS VOOR FIJNPROEVERS.
Een middenvroeg ras betekent dat deze vanaf augustus oogstbaar is. Enkele weken vervroegen lukt door vroeger te planten. De planttijd is vanaf half april, als de grond voldoende warmte heeft. Voorkiemen in het licht of in een grote pot mag eerder. Zet ze niet op een te natte plek, wel goed in de zon. De middenvroege rassen kunnen last krijgen van de gevreesde aardappelziekte (Phytophthora infestans). Enkele preventieve maatregelen zijn: ruim planten, met patentkali bemesten, geen water sproeien over de plant en eventueel biologisch spuiten met zwavel of silinal. De gemiddelde plantafstand is 70x40 cm, wij adviseren om 80x40 cm aan te houden om ziektes te voorkomen.

Leveringsmaanden: februari t/m juli

406270.1

1 kg

€

4,95

BINNENKORT VERWACHT!
Plaats dit artikel in je favorieten en ontvang een mail zodra het weer bestelbaar is.

meer info

Aardappels 'Blue Belle'

Solanum tuberosum

(2007) Carla (een Ierse bicolor) x Sylvia (Bretagne). De grappige paarse markeringen rond de ogen maken dit een vrolijke verschijning: ze lijken te glimlachen! Het drogestofgehalte van 19% geeft deze aardappel tot ruime toepassingsmogelijkheden, de kleur blijft ook na langere bewaring goed in stand. Zowel in Engeland als in Italië breekt dit bijzondere Franse ras door, in Italië noemt men ze “Pepita coi Baffi”: snorpieper! De andere eigenschappen op een rijtje: langwerpig ovalen knollen met geel knolvlees, lang bewaarbaar, grote oogst, middentijds oogstbaar. Grégoire Pascal (van Germicopa) is de kweker.

HOOFDTEELT RAS VOOR FIJNPROEVERS.
Een hoofdteelt ras betekent dat deze vanaf september oogstbaar is. Enkele weken vervroegen lukt door vroeger te planten. De planttijd is vanaf half april, als de grond voldoende warmte heeft. Voorkiemen in het licht of in een grote pot mag eerder. Zet ze niet op een te natte plek, wel goed in de zon. De hoofdteelt rassen kunnen last krijgen van de gevreesde aardappelziekte (Phytophthora infestans). Enkele preventieve maatregelen zijn: ruim planten, met patentkali bemesten, geen water sproeien over de plant en eventueel biologisch spuiten met zwavel of silinal. De gemiddelde plantafstand is 70x40 cm, wij adviseren om 80x40 cm aan te houden om ziektes te voorkomen.

Leveringsmaanden: februari t/m juli

407170.1

1 kg

BINNENKORT VERWACHT!
Plaats dit artikel in je favorieten en ontvang een mail zodra het weer bestelbaar is.

meer info

Aardappels 'Kerpondy'

Solanum tuberosum

(1949) Dit nog steeds gangbare ras komt uit Bretagne en geeft zowel op zand- als kleigrond een flinke tot grote oogst van ovalen, gele knollen met geel knolvlees. In de Franse en Zwitserse bergen is dit ras een begrip! Voor zelfvoorzienende kwekers erg geliefd, omdat je ze kan bewaren tot de volgende oogst. Voorkiemen is aan te bevelen, vanwege deze goede kiemrust. De textuur is iets kruimig tot vrij vast, een veelzijdige pieper dus. Het bijzondere voor zo’n oud ras is de hoge resistentie tegen Phytophthora (aardappelziekte) zowel in het blad als in de knol.
Kerpondy is een Bretonse naam, samengesteld uit KER (= centrum) en PONDI (=de stad Pontivy, gelegen in de Morbihan, zo'n 40 km ten noorden van Vannes) Pontivy heette vroeger Napoléonville, een belangrijke garnizoensstad, tot bloei gebracht door Napoléon...

HOOFDTEELT RAS VOOR FIJNPROEVERS.
Een hoofdteelt ras betekent dat deze vanaf september oogstbaar is. Enkele weken vervroegen lukt door vroeger te planten. De planttijd is vanaf half april, als de grond voldoende warmte heeft. Voorkiemen in het licht of in een grote pot mag eerder. Zet ze niet op een te natte plek, wel goed in de zon. De hoofdteelt rassen kunnen last krijgen van de gevreesde aardappelziekte (Phytophthora infestans). Enkele preventieve maatregelen zijn: ruim planten, met patentkali bemesten, geen water sproeien over de plant en eventueel biologisch spuiten met zwavel of silinal. De gemiddelde plantafstand is 70x40 cm, wij adviseren om 80x40 cm aan te houden om ziektes te voorkomen.

Leveringsmaanden: februari t/m juli

407490.1

1 kg

€

3,95

BINNENKORT VERWACHT!
Plaats dit artikel in je favorieten en ontvang een mail zodra het weer bestelbaar is.

meer info

Aardappels 'Altesse'

Solanum tuberosum

(1999) Een vroeg oogstbare nakomeling van de geliefde (Duitse) Nicola, die prachtige eigenschappen combineert. De vaste “waxy” kookeigenschap en enorme opbrengst doen me denken aan Nicola, het Franse tintje herken je aan de nog slankere vorm, maar groot genoeg om flink wat kilo’s te maken. Wie weet wordt dit wel de “Royal Highness” onder de aardappels. De oogst is middenvroeg, en de resistentie hoog genoeg om gezond te blijven.

VASTKOKEND RAS VOOR FIJNPROEVERS.
De vastkokende rassen hebben we als groep gerangschikt, omdat ze qua smaak behoorlijk afwijken van de rest. Ze blijven zeer stevig na de kook, koken dus absoluut niet af, zijn wasachtig stevig van structuur. Na afkoeling zijn de knollen nog steeds een lekkernij en worden bijv. aangewend voor salades. De meeste vastkokende rassen zijn middenvroeg tot laat oogstbaar: smaak kost nu eenmaal tijd om te ontstaan…! Planten vanaf half april, als de grond voldoende warmte heeft. Voorkiemen in het licht of in een grote pot mag eerder. Zet ze niet op een te natte plek, wel goed in de zon. De gemiddelde plantafstand is 70x40 cm, wij adviseren om 80x40 cm aan te houden om ziektes te voorkomen.

Leveringsmaanden: februari t/m juli

407970.1

1 kg

€

4,95

BINNENKORT VERWACHT!
Plaats dit artikel in je favorieten en ontvang een mail zodra het weer bestelbaar is.

meer info

Aardappels 'Amandine'

Solanum tuberosum

(1994) Dit Franse ras heeft ‘Mariana’ en ‘Charlotte’ als ouders en geeft vroeg tot vrij vroeg een mooie oogst aan vrij lang ovalen knollen met een vaste structuur en textuur. Een heerlijke saladeaardappel die niet alleen in Frankrijk maar ook in Zwitserland en Zweden zeer geliefd is. Gebruik deze fijn smakende variëteit vooral na koken, warm of afgekoeld.

VASTKOKEND RAS VOOR FIJNPROEVERS.
De vastkokende rassen hebben we als groep gerangschikt, omdat ze qua smaak behoorlijk afwijken van de rest. Ze blijven zeer stevig na de kook, koken dus absoluut niet af, zijn wasachtig stevig van structuur. Na afkoeling zijn de knollen nog steeds een lekkernij en worden bijv. aangewend voor salades. De meeste vastkokende rassen zijn middenvroeg tot laat oogstbaar: smaak kost nu eenmaal tijd om te ontstaan…! Planten vanaf half april, als de grond voldoende warmte heeft. Voorkiemen in het licht of in een grote pot mag eerder. Zet ze niet op een te natte plek, wel goed in de zon. De gemiddelde plantafstand is 70x40 cm, wij adviseren om 80x40 cm aan te houden om ziektes te voorkomen.

Leveringsmaanden: februari t/m juli

407975.1

1 kg

BINNENKORT VERWACHT!
Plaats dit artikel in je favorieten en ontvang een mail zodra het weer bestelbaar is.

meer info

Aardappels 'Anoé'

Solanum tuberosum

ECO GETEELDE AARDAPPELS. (2003) Kruising tussen ‘Rozen’ en ‘Monalisa’. Dit typisch Franse ras geeft zeer smakelijke, lang-ovalen knollen van vaste structuur. De culinaire wereld is erg happig op dit ras! Gekookt is deze lekkernij zowel warm als afgekoeld erg geliefd: Omdat het ras vroeg oogstbaar is heeft deze een korte kiemrust, dus bewaar ze niet te lang. De opbrengst is vrij hoog!

VASTKOKEND BIOLOGISCH RAS VOOR FIJNPROEVERS.
De vastkokende rassen hebben we als groep gerangschikt, omdat ze qua smaak behoorlijk afwijken van de rest. Ze blijven zeer stevig na de kook, koken dus absoluut niet af, zijn wasachtig stevig van structuur. Na afkoeling zijn de knollen nog steeds een lekkernij en worden bijv. aangewend voor salades. De meeste vastkokende rassen zijn middenvroeg tot laat oogstbaar: smaak kost nu eenmaal tijd om te ontstaan…! Planten vanaf half april, als de grond voldoende warmte heeft. Voorkiemen in het licht of in een grote pot mag eerder. Zet ze niet op een te natte plek, wel goed in de zon. De gemiddelde plantafstand is 70x40 cm, wij adviseren om 80x40 cm aan te houden om ziektes te voorkomen.

Leveringsmaanden: februari t/m juli

407982.1

1 kg

€

5,95

BINNENKORT VERWACHT!
Plaats dit artikel in je favorieten en ontvang een mail zodra het weer bestelbaar is.

408000-aardappels-belle-fontenay-hainaut-boulangere

meer info

Aardappels 'Belle de Fontenay' / 'Hainaut' of 'Boulangère'

Solanum tuberosum

(1885) Een klassieke Franse salade-aardappel met een gladdere schil dan 'Pink Fir Apple' en 'Ratte', kleiner maar wel langwerpig. De knol is geel en wasachtig. De smaak is zowel warm als koud: overheerlijk! Bij een droge zomer: water geven. Vroege oogst.

VASTKOKEND RAS VOOR FIJNPROEVERS.
De vastkokende rassen hebben we als groep gerangschikt, omdat ze qua smaak behoorlijk afwijken van de rest. Ze blijven zeer stevig na de kook, koken dus absoluut niet af, zijn wasachtig stevig van structuur. Na afkoeling zijn de knollen nog steeds een lekkernij en worden bijv. aangewend voor salades. De meeste vastkokende rassen zijn middenvroeg tot laat oogstbaar: smaak kost nu eenmaal tijd om te ontstaan…! Planten vanaf half april, als de grond voldoende warmte heeft. Voorkiemen in het licht of in een grote pot mag eerder. Zet ze niet op een te natte plek, wel goed in de zon. De gemiddelde plantafstand is 70x40 cm, wij adviseren om 80x40 cm aan te houden om ziektes te voorkomen.

Leveringsmaanden: februari t/m juli

408000.1

1 kg

€

4,95

BINNENKORT VERWACHT!
Plaats dit artikel in je favorieten en ontvang een mail zodra het weer bestelbaar is.

meer info

Aardappels 'Cherie'

Solanum tuberosum

(1997) Roseval x coderas. De vrij langwerpig ovalen knollen hebben een helderrode, ultragladde schil en mooi vast knolvlees. De opbrengst bestaat uit een grote hoeveelheid middengrote knollen. De vroeg tot middenvroeg oogstbare aardappel is heel populair in de Franse en Hongaarse keuken. Van een klant in 2016: dit ras bleek opvallend goed tegen wateroverlast te kunnen en werd nauwelijks aangetast door Phytophthora.

VASTKOKEND RAS VOOR FIJNPROEVERS.
De vastkokende rassen hebben we als groep gerangschikt, omdat ze qua smaak behoorlijk afwijken van de rest. Ze blijven zeer stevig na de kook, koken dus absoluut niet af, zijn wasachtig stevig van structuur. Na afkoeling zijn de knollen nog steeds een lekkernij en worden bijv. aangewend voor salades. De meeste vastkokende rassen zijn middenvroeg tot laat oogstbaar: smaak kost nu eenmaal tijd om te ontstaan…! Planten vanaf half april, als de grond voldoende warmte heeft. Voorkiemen in het licht of in een grote pot mag eerder. Zet ze niet op een te natte plek, wel goed in de zon. De gemiddelde plantafstand is 70x40 cm, wij adviseren om 80x40 cm aan te houden om ziektes te voorkomen.

Leveringsmaanden: februari t/m juli

408110.1

1 kg

€

4,95

BINNENKORT VERWACHT!
Plaats dit artikel in je favorieten en ontvang een mail zodra het weer bestelbaar is.

meer info

Aardappels 'Gourmandine'

Solanum tuberosum

(Charlotte x Estima) Het kostte Agrico 11 jaar intensief kweekwerk om de combinatie te vinden van goede teeltresultaten en ideale smaak. Het resultaat mag er wezen: deze vrij vaste aardappel heeft terecht in 2009 en 2012 de Franse ‘Smaak van het Jaar’ gewonnen! De gladde schil zorgt voor gemakkelijke bereiding, de lichtgele knollen (op zandgrond donkerder van kleur) zijn heerlijk na koken en bakken. De aardappels zijn langovaal van vorm en kunnen zeer lang bewaard worden. Door deze eigenschap (long dormancy) is vervroeging in de kas geen succes. De knollen en planten zijn middelmatig gevoelig voor Phytophthora, de teelt is tamelijk veilig dus.

VASTKOKEND RAS VOOR FIJNPROEVERS.
De vastkokende rassen hebben we als groep gerangschikt, omdat ze qua smaak behoorlijk afwijken van de rest. Ze blijven zeer stevig na de kook, koken dus absoluut niet af, zijn wasachtig stevig van structuur. Na afkoeling zijn de knollen nog steeds een lekkernij en worden bijv. aangewend voor salades. De meeste vastkokende rassen zijn middenvroeg tot laat oogstbaar: smaak kost nu eenmaal tijd om te ontstaan…! Planten vanaf half april, als de grond voldoende warmte heeft. Voorkiemen in het licht of in een grote pot mag eerder. Zet ze niet op een te natte plek, wel goed in de zon. De gemiddelde plantafstand is 70x40 cm, wij adviseren om 80x40 cm aan te houden om ziektes te voorkomen.

Leveringsmaanden: februari t/m juli

408200.1

1 kg

€

4,95

BINNENKORT VERWACHT!
Plaats dit artikel in je favorieten en ontvang een mail zodra het weer bestelbaar is.

408330-aardappels-jaune-or-fransen-gielen-rijs-elaars

meer info

Aardappels 'Jaune d'Or' / 'Fransen', 'Gielen' of 'Rijs(s)elaars'

Solanum tuberosum

(vóór 1900). Zeer oud Frans(?) ras dat nog steeds de hoogste ogen gooit bij smaaktesten! Opvallend is het okergele knolvlees met vaste kookeigenschappen. De stevige schil combineert dit oudje met een redelijke opbrengst. Aardappelziekte ligt (zoals bij veel oude rassen) wel op de loer, dus goed opletten! Jaune d’Or werd vroeger veel in Nederland geteeld en is een van de voorouders van ons bekende ‘Bintje’.

VASTKOKEND RAS VOOR FIJNPROEVERS.
De vastkokende rassen hebben we als groep gerangschikt, omdat ze qua smaak behoorlijk afwijken van de rest. Ze blijven zeer stevig na de kook, koken dus absoluut niet af, zijn wasachtig stevig van structuur. Na afkoeling zijn de knollen nog steeds een lekkernij en worden bijv. aangewend voor salades. De meeste vastkokende rassen zijn middenvroeg tot laat oogstbaar: smaak kost nu eenmaal tijd om te ontstaan…! Planten vanaf half april, als de grond voldoende warmte heeft. Voorkiemen in het licht of in een grote pot mag eerder. Zet ze niet op een te natte plek, wel goed in de zon. De gemiddelde plantafstand is 70x40 cm, wij adviseren om 80x40 cm aan te houden om ziektes te voorkomen.

Leveringsmaanden: november t/m juni

408330.1

1 kg

VOORLOPIG UIT HET ASSORTIMENT
We laten dit artikel op onze website staan ter informatie.

408600-aardappels-la-ratte-ardeche-buggenummer-muuskes-asparges

meer info

Aardappels 'La Ratte d'Ardeche' / 'Buggenummer Muuskes' / 'Asparges'

Solanum tuberosum

(1872) 't Zijn net rattenruggetjes, deze bijzondere, zeer smakelijke soort. Minder diepliggende ogen, geler van schil en vroeger oogstbaar dan de 'Pink Fir Apple', qua smaak goed te vergelijken. Zeer geliefd vast aardappeltje, dat natuurlijk afgekoeld ideaal is voor salades. Middenlaat oogstbaar. In Denemarken, Duitsland, Engeland en Frankrijk heeft deze soort een streekgebonden, oude traditie. Enkele Franse synoniemen: Quenelle de Lyon, Corne de Mouton, Cornichon en Princesse. In Zuid-Nederland is de naam ‘Buggenummer Muuske’ bekend en de ‘Ratte’ wordt daar al sinds ± 1900 vermeerderd. Gewoonlijk worden de muuskes daar extra vroeg geoogst voor een fijne, exclusieve smaak! Tip voor het overschot van kleine knolletjes: goed schoonmaken, kort koken en diepvriezen! De planten groeien breed uit, dus geef ze de ruimte: wat snoeihout vooraf gestoken geeft extra steun tijdens de groei. Bij voldoende vocht en voeding zal de oogst redelijk zijn.

VASTKOKEND RAS VOOR FIJNPROEVERS.
De vastkokende rassen hebben we als groep gerangschikt, omdat ze qua smaak behoorlijk afwijken van de rest. Ze blijven zeer stevig na de kook, koken dus absoluut niet af, zijn wasachtig stevig van structuur. Na afkoeling zijn de knollen nog steeds een lekkernij en worden bijv. aangewend voor salades. De meeste vastkokende rassen zijn middenvroeg tot laat oogstbaar: smaak kost nu eenmaal tijd om te ontstaan…! Planten vanaf half april, als de grond voldoende warmte heeft. Voorkiemen in het licht of in een grote pot mag eerder. Zet ze niet op een te natte plek, wel goed in de zon. De gemiddelde plantafstand is 70x40 cm, wij adviseren om 80x40 cm aan te houden om ziektes te voorkomen.

Leveringsmaanden: februari t/m juli

408600.1

1 kg

€

6,50

BINNENKORT VERWACHT!
Plaats dit artikel in je favorieten en ontvang een mail zodra het weer bestelbaar is.