Levertijd en Voorraadbeleid

  • Onze huidige levertijd vind je rechts bovenaan op de homepage
  • Is alles op voorraad wat je bij ons kan bestellen? Uitleg hierover vind je hier

207500 PATISSON 'Custard White' / 'White Bush Scallop'

(Engels: Custard Marrow, Crowngourd, Button Squash)
(Cucurbita pepo)

  images vergroot afbeeldingen
 

Patisson is de Franse benaming voor een platte, sierlijke vrucht, die veel lijkt op een vliegende schotel. De vrucht is sterk verwant aan de courgette en lijkt er qua smaak ook enorm op. De bedoeling is om ze (voor consumptie) jong tot zeer jong te oogsten, de schil voelt dan nog “pieperig” aan. Helemaal lux is het om ze zo jong te oogsten dat de bloem er nog aan zit... In zijn geheel in de olie geeft dat een prachtig gerechtje! Om de vrucht voor de show te kunnen bewaren, moet je deze aan de (compacte) plant laten doorrijpen. Veel genot met en van deze schoonheid!

Hoe jonger hoe helderder de witte vruchten zijn! Een jong geoogste patisson is heerlijk. Tip: oogst ze ook eens op een grootte van 5-8cm, en in zijn geheel verwerken en op het bord: een ware kokswens!.

Zaaimethode

Zaaien: vanaf half maart (binnen) of vanaf half mei op de plaats van bestemming. Plantafstand 100x100 cm. Voor consumptie jong tot zeer jong oogsten en voor decoratie oogsten tijdens droog weer als de vruchtsteel begint te verkurken. Patissons kunnen probleemloos buiten worden geteeld en ranken niet.

Leveringsmaanden

het gehele jaar

Groenten en Fruit > Patisson
Inloggen om als favoriet toe te voegen
Deels in grootverpakking

207500  10 zaden   1,50 
bestel
207500.1  100 zaden   7,50 
bestel
207500.2  1.000 zaden    35,00 
bestel
207500.3  10.000 zaden    99,00