Een bijzondere maat heeft deze klimplant uit de tropen. De plant geeft korte, zeer brede, hartvormige vruchten (14 cm lang en 10 cm breed van boven, aflopend naar 7 cm van onderen). De kleur is lichtgroen, de smaak is uitgesproken bitter, maar daarvoor juist enorm gewaardeerd in de Aziatische en Surinaamse keuken (die trucjes heeft om de bitterstof deels te neutraliseren). Ze geven een goede opbrengst van 400 gram per vrucht.

Deze klimplant uit de tropen geeft middenlange, lichtgroene, bittere vruchten met een afmeting van ongeveer 30-35 x 6-5 cm. De huidstructuur is glooiend gebobbeld. Een bekende in de Surinaamse-, Keniase- en Indische keuken.
Deze verbeterde hybride kopen we in China, we horen graag jullie bevindingen.

Klimplant uit de tropen, geeft korte, sierlijke donkergroene, zachtbittere vruchten met een lengte van ongeveer 7-10cm.
Een bekende in de Surinaamse- en
Indische keuken.

Klimplant uit de tropen, geeft halflange, witte, zachtbittere vruchten met een lengte van ongeveer 25cm. Een bekende in de Surinaamse- en Indische keuken.

Klimplant uit de tropen, geeft halflange, lichtgroene, zachtbittere vruchten met een lengte van ongeveer 25-30 cm. Een bekende in de Surinaamse- en Indische keuken.

Deze klimplant uit de tropen geeft middenlange, donkergroene, bittere vruchten met een afmeting van ongeveer 25-30 x 5-6 cm. Een bekende in de Surinaamse-, Keniase- en Indische keuken. Dit rijkdragende ras heeft het uiterlijk van de Keniase Kreilie, met scherp afgetekende bobbels.

Deze klimplant uit de tropen geeft halflange, donkergroene, bittere vruchten met een afmeting van ongeveer 20 x 5cm. Een bekende in de Surinaamse-, Keniase- en Indische keuken. Dit rijkdragende ras heeft een glooiend gebobbelde huid.

Deze klimplant uit de tropen geeft middenlange, donkergroene, bittere vruchten met een afmeting van ongeveer 30 x 5cm. Een bekende in de Surinaamse-, Keniase- en Indische keuken. Dit rijkdragende ras heeft een glooiend gebobbelde huid.

Deze klimplant uit de tropen geeft lange, lichtgroene, bittere vruchten met een afmeting van ongeveer 35-37 x 5-7 cm. Een bekende in de Surinaamse-, Keniase- en Indische keuken. Dit rijkdragende ras heeft een glooiend gebobbelde huid.

Deze klimplant uit de tropen geeft middenlange, lichtgroene, bittere vruchten met een afmeting van ongeveer 25-30 x 5-10 cm. De huidstruktuur is glooiend gebobbeld. Een bekende in de Surinaamse-, Keniase- en Indische keuken.

Deze hard groeiende klimplant geeft kleine, smakelijke vruchtjes in de vorm van een lampion. Oogst ze groen voor consumptie, ze zijn flink zuur en zeer gezond, je vindt genoeg recepten onder de Surinaamse naam van deze vruchtgroente: Sopropo. Dit is de wilde, oorspronkelijke variant uit Afrika, zoals deze als eerste in Europa kwam. In eerste instantie werd de plant aangewend (mischien wel door Boerhaave) voor het behandelen van wonden. Laat ook eens enkele vruchten rijp worden, de oranje kleur is prachtig en als de vruchten openbarsten komen de rode zaden zichtbaar, dit rode schilletje bevat uiteindelijk de bruine zaden.

Hoe veelzijdig kan een plant zijn: in de tropen een populaire “spinazie” en “graan”soort! Het grote blad is heerlijk zacht na roerbakken of koken, de Surinamer noemt het “Klaroen”, maar de groente is ook bekend als Calalu, Bayam, Bitekuteku of Hing Choi. De hangende, groene bloemtrossen (80 cm hoog) zijn zeer decoratief in boeketten en na rijping komen de zeer fijne zaden beschikbaar, die gekookt worden tot een gezonde couscous! Omdat meestal een deel van de zaden heel wordt ingeslikt is er een gunstig effect op de darmfunctie.

Zeer geliefde Aziatische, Afrikaanse en Zuid-Amerikaanse (Surinaamse) bladgroente. Het grote, groene blad wordt gebruikt in roerbakgerechten en salades.

Zeer geliefde Chinese en Surinaamse bladgroente. Het grote, frisse, lichtgroene blad wordt gebruikt in roerbakgerechten en salades. Oogsten op een lengte van 15-20cm.

Zeer geliefde Chinese en Surinaamse bladgroente. Mals en tamelijk klein blad, iets rood vanuit de nerf.

Ronde, witte of lichtgroene vruchten ter grootte van een tomaat, na de witte kleur rijpen de vruchten naar geel, maar je oogst ze onrijp. De bittere smaak wordt slim benut in Indische of Surinaamse gerechten. Het glanzende blad is bijzonder populair en heet Gboma. Vooral het jonge blad wordt gebruikt om gerechten in te rollen, vervolgens stomen of frituren. In alle landen van midden Afrika (west, midden en oost) is deze “spinazie” geliefd en wordt als bittere lekkernij gegeten. Teelt in kas of beschut buiten.

Lange slanke aubergines als deze worden in de Surinaamse keuken “Boulanger” genoemd.
Dit ras heeft een bijzondere kleur: wit met lila aders.
Groeien ook goed in een flinke pot in de vensterbank.

Dit favoriete, traditionele, Italiaanse ras geeft een grote oogst aan mild smakelijke vruchten. Het voordeel van de lange, slanke vorm zijnde handzame, ronde schijfjes die je ervan kan snijden. Deze langwerpige vorm hebben Hindoestaanse Surinamers uit India meegenomen en ze worden aldaar “Boulangier” genoemd. Zo geniet deze vrucht op verschillende plekken op aarde een grote populariteit! Jong geoogst zijn ze het lekkerst, uiteindelijk kunnen ze 15 cm lang worden.

Een typisch tropisch ras met lange, slanke, groene vruchten, dit type wordt in Suriname
“Boulanger” genoemd en is zeer gewild in de Indische of Surinaamse keuken.

Lange slanke aubergines als deze worden in de Surinaamse keuken “Boulanger” genoemd.
Dit ras heeft een bijzondere kleur: lila met ivoorwitte aders. Bij warme zomers is de buitenteelt succesvol, mits ervoor wordt gezorgd, dat de grond vochtig blijft. De planten groeien ook goed in een flinke pot op het terras of in de vensterbank.

Een typisch tropisch ras met lange slanke lila (lichtpaarse) vruchten, dit type wordt in Suriname “Boulanger” genoemd en is zeer gewild in de Indische of Surinaamse keuken.

Een typisch (sub)tropisch ras met lange donkerpaarse vruchten, dit type wordt in Suriname “Boulanger” genoemd en is zeer gewild in de Indische of Surinaamse keuken.

Groenbladige, de meest gebruikte variëteit voor de tropische tuinbouw.

Het ras met de donkerste bladeren: hoe meer zon hoe donkerder. De donkerpaarse stengels maakt het plaatje compleet, extra sierlijk voor bloembakken, maar uiteraard net zo lekker!

Donkergroenbladig met paarse gloed en paarse stengels: extra sierlijk!