Wie wel eens in bergachtig gebied een wild aardbeitje heeft verorberd kan zich de verrassing van de echte, aromatische aardbeiensmaak vast wel herinneren! Deze goed smakende kleinvruchtige soort (geselecteerd voor ons klimaat) is een welkome aanvulling in een tijd van waterige aardbeien.

Bij vroege zaai geven de planten het eerste jaar al de aromatische, oorspronkelijke aardbeitjes, met typerende langwerpige vorm. Het mengsel bevat planten. die witte of rode vruchtjes geven, dat had je uit de naam al opgemaakt…

Niet rankende bosaardbei met kleine rode vruchten, die na 1 juli goed op smaak komen.

Deze smaaktopper is doordragend en voldoet zeer goed voor de gewone teelt in de vollegrond of in aardbeienbakken (zie 846190). Eigenlijk is dit ras speciaal ontwikkeld om smaak te combineren met professionele jaarrond teelt. In de winter worden ze in hangpotten geteeld met LED-verlichting. Dat kan je als gevorderde hobbyiste ook voor elkaar krijgen, vraag naar onze semi-professionele LED-verlichting! In smaaktesten kwam ‘Delizzimo’ zeer goed uit de bus en had zelfs een streepje voor op het smaakkanon ‘Lambada’.

Deze aardbei uit zaad begint wereldwijd door te breken! Voor kwekers is het gevaar van viruszieke planten nu voorbij en voor de hobbykweker is het zaaien een uitdagend klusje. De vruchten zijn middenrood en smaken zeer goed. Houd de planten goed aan de groei door in droge en warme perioden de grond te mulchen en/of te druppelen. De oogst zal dan zeer lang doorgaan en kan in de kas zelfs worden verlengd.

Dit sterkgroeiende, doordragende ras is speciaal ontwikkeld om de verdamping van de plant onder zomerse omstandigheden goed te doorstaan.
Door de goede productiviteit in combinatie met de aantrekkelijke en stevige vruchten is deze aardbei zeer geschikt voor de professionele- en hobbyteelt in de vollegrond en in bakken.
En wat de smaak betreft? Top handbalster Estavana Polman over 'haar' aardbei: "Het is echt een héérlijke aardbei"

Het oog wil ook wat… De helderroze bloei maakt deze aardbei extra geschikt voor de siertuin! Bij rustige teelt (niet te veel water en kunstmest) geeft de plant heerlijke, vrij grote, rode vruchten. Bij vroege zaai hetzelfde jaar vruchten, anders vanaf het jaar erna.

Het frisse goudgele blad steekt pittig af tegen de kleine rode vruchtjes. Genoeg voor 100 planten.

De zaden van 'Loran' kiemen gelijkmatig en in de opkweek ontwikkelt 'Loran' een compacte plant met opvallend donkergroene bladeren. De eerste bloei van dit doordragende ras is duidelijk vroeger en meer gelijkmatig dan van de andere gezaaide rassen. Nadat de planten in de tuin uitgeplant zijn, blijven de planten ook mooi compact. De vruchten zijn groot en mooi conisch gevormd. De vruchtkleur is mooi donkerrood en ook het vruchtvlees heeft een mooie rode kleur. De smaak en het aroma van 'Loran' komen vrij goed overeen met het ras 'Elan' en is derhalve te omschrijven als zeer goed.

Elke uitloper bloeit en geeft heerlijke, aromatische vruchten.
De mooie en tamelijk groeikrachtige, donkergroenbladige planten geven overvloedig appelbloesem kleurige bloemen en aromatisch fruit gedurende de gehele zomer, goed doordragend dus.
De grote bloemen op lange bloemstelen met een aantrekkelijke appelbloesem bloemkleur maken 'Roman' en 'Gasana' tot een sierlijke potplant, waar je ook nog lekker van kan smullen!

Een echte eye-catcher door de sensationeel robijnrode bloemkleur! De compacte planten pronken de hele zomer met trossen van deze sierlijke bloemen, gevolgd door heerlijk zoete vruchten. De vruchten zijn middelgroot en hebben een conische vorm.

De hobbytuinder heeft met dit ras een doordragend aardbeiras in handen, die een hoge opbrengst combineert met een heerlijke zoete smaak. Ze produceren vrij grote vruchten gedurende de gehele zomer. De plant heeft bovendien opvallend glanzend en donkergroen blad: werkelijk een aanwinst voor uw siertuin.

De zeer smaakvolle aardbeihybride 'Soraya' is een belangrijke uitbreiding van het assortiment voor de professionele- en hobbyteelt.
Dit doordragende ras gedijt zelfs goed onder duurzame LED belichting en produceert hierbij mooie, stevige en goed houdbare vruchten!
Vanuit het gezonde uitgangsmateriaal groeit de plant uit tot een sterk en vitaal gewas onder LED. Ook de vruchten die geproduceerd worden zijn mooi, stevig, uniform én bovenal: heel erg lekker! Het aardbei ras 'Soraya' heeft zich ook reeds in de zomerkasteelt bewezen, het ras is dus geschikt voor jaarrond teelt.
'Soraya' is een meisjesnaam van Perzische oorsprong. 'Soraya' verwijst naar het Zevengesternte en betekent ook wel 'juweel'. Aardbei 'Soraya' schittert dan ook als een juweel in ons assortiment.

Vanaf 2018 zag de eerste telg van deze veelbelovende serie het licht: het teeltdoel was om erg sierlijk met heel lekker te combineren! De dubbelbloemige, diep rozerode bloemetjes zijn de voorbode voor heerlijke, vrij grote en zoete aardbeivruchten. De planten bloeien lang en zijn dus doordragend (een lang oogsttraject).

Bijna lichtgevende telg van deze veelbelovende serie: het teeltdoel was om erg sierlijk met heel lekker te combineren! De dubbelbloemige, sneeuwwitte bloemetjes zijn de voorbode voor heerlijke, vrij grote en zoete aardbeivruchten. De planten bloeien lang en zijn dus doordragend (een lang oogsttraject).

Deze doordrager werd vanwege de sierlijke, donkerroze bloemen nota bene FleuroStar-winnaar! Voor een vruchtplant is dat een doorbraak. Doordragend betekent ook doorbloeiend, dus aan de plant groeien op een bepaald moment de smakelijke, langwerpige vruchten samen met de roze bloei. Doordat de planten uit zaad komen is de kans op ziekten zeer klein.

Het witste bosaardbeitje! De smakelijke, kleine, crèmewitte vruchtjes groeien zowel in zon als halfschaduw.

De gele vruchtjes zijn werkelijk een smaaktopper! En de vogels laten ze onaangeroerd!

Dat deze plant niet al veel bekender is...! De opkweek is eenvoudig, de witte bloemetjes (in het najaar) zijn sierlijk en de langzaam rijpende vruchten (duurt een jaar) geeft een prachtige combinatie van bloei en vruchten. De smaak is tropisch en prettig uniek, te veel achter elkaar eten wordt afgeraden i.v.m. maaggisting. Eerst in een pot opkweken, daarna in de kas planten of op een niet te natte plaats in de tuin. De kleine boom is redelijk winterhard, tot -16°C. De groei in Noord-Europa is tamelijk traag: in 5 jaar tot 2 meter, blijft steken op 3 meter hoogte, behalve op zeer beschutte plekken. In de subtropen met voldoende vocht, kan de boom tot maximaal 10 meter hoogte uitgroeien.

Dit is een onbekend familielid van de moerbei en verdient veel meer aandacht! Uit de zaailingen groeien flinke struiken tot kleine bomen, die rode, (uiterlijk) op aardbeien lijkende vruchten gaan dragen. De smaak van de volledig rijpe vruchten is zeer zoet en fris als een watermeloen. Voor vruchtzetting heeft de vrouwelijke plant een mannetje nodig, laat dus enkele planten samen opgroeien in de hoop dat je beide seksen te pakken hebt. Het fruit rijpt in het begin van de winter, wacht dus met plukken totdat er smaak aan zit! Dit mooie avontuur vergt enig geduld, pas na 10 jaar komt er bloei en vruchtzetting. Snoei het boompje jaarlijks, want de bloei en vruchtzetting vindt plaats aan éénjarig hout. Deze bladverliezende (bedoornde) struik of boom is volkomen winterhard in ons klimaat, het eerste jaar enige bescherming geven.

Vergeten en toch zeer decoratieve, eenjarige groente, terug van weggeweest. Het blad is na 6 - 7 weken als spinazie oogstbaar. Groeit de plant door, dan ontstaan na 1-2 maanden de als aardbeitjes ogende vruchtjes! Het verschil met aardbeispinazie (C. foliosum) is de plaatsing van de vruchtjes, die geconcentreerd aan het einde van de stengel is, vooraf gegaan door wat forser blad dan de aardbeispinazie. Decoratief in gerechten, maar ook als sierplant een verrassing. Gebruik de vruchtjes om sappen te kleuren (in de blender) of als decoratie door salade. Van (sec) alleen de vruchtjes heb je weinig plezier, ze smaken tamelijk neutraal.

Ouderwetse en decoratieve, eenjarige groente, terug van weggeweest. Het blad is na 6 - 7 weken als spinazie oogstbaar. Groeit de plant door, dan ontstaan na 1-2 maanden de als aardbeitjes ogende vruchtjes! Het verschil met aardbeimelde (C. capitatum) is de plaatsing van de vruchtjes, die over de stengel verdeeld is gevolgd door een paar blaadjes. Decoratief in gerechten, maar ook als sierplant een verrassing. Gebruik de vruchtjes om sappen te kleuren (in de blender) of als decoratie door salade. Van (sec) alleen de vruchtjes heb je weinig plezier, ze smaken tamelijk neutraal.

Een bijzonder eetbaar familielid van de bekende oranje lampionplant. De plant wordt ruim 1m hoog, na de bloei ontstaan de lampionnetjes met de aromatische zoete, oranjegele besjes. De smaak heeft een mix van ananas, aardbei en tomaat met een klein bittertje. Oogstbaar als de omhulsels vergelen, daarna vrij lang houdbaar.

Een bijzonder eetbaar familielid van de bekende oranje lampionplant. De plant wordt 50-75cm, na de bloei ontstaan de lampionnetjes met de aromatische zoete, oranjegele besjes. De smaak heeft een mix van ananas, aardbei en tomaat met een klein bittertje. Oogstbaar als de omhulsels vergelen, daarna vrij lang houdbaar. Iets vroeger oogstbaar (eerder rijp) en compacter van vorm dan Physalis peruviana.

De grote broer van andere groenten binnen de ganzevoetfamilie: brave hendrik, aardbeispinazie en quinoa. Het malse, jonge blad van deze flinke plant (1-1,5m!) heeft een decoratieve, rozerode bladaanhechting, die uitwaaiert tot een poederig zweem over het hele blad. Ook de roodgroene stengels en de rozerode bloei doen mee aan de sierwaarde. Het jonge blad is in salades mals en... prachtig! Kort gekookt ontstaat een ouderwetse spinazie.

Guave is een heerlijke, geurige vrucht, rijk aan vitamines. Uit zaad kweek je planten met variatie in vruchtgrootte (4-12 cm) en kleur. Vruchten worden rijp of onrijp gegeten. Het blad werkt stoppend. Geniet ook van de kleine, witte bloemetjes. Ze hebben sierlijke, lange meeldraden. Een sterke kuipplant, die bij vorst het beste in de schuur of (koel) naar binnen kan. De planten kunnen na 2-8 jaar gaan bloeien en vrucht dragen.

Leuk om de plant te leren kennen van deze fraaie vrucht! De groen tot lichtpaarse schil licht zit als ovalen schubben rondom de vrucht. Het vruchtvlees is wit en romig met veel (oneetbare) zaden. De smaak is uniek, maar doet denken aan ananas en aardbeien. De oorsprong ligt in Zuid-Amerika (Peru, Ecuador, Colombia, Bolivia en Chili) en groeit daar op 1000-2000 m hoogte. De teelt in potten is in Nederland experimenteel, ruim vorstvrij overwinteren.

Een zeldzaam gewas uit Midden-Amerika. De plant wordt 50-70 cm hoog (buiten) en zit vol dunne stekels. Uit de prachtige witte tot helblauwe bloemen ontstaan trossen met stekelige vruchten, net als bij kastanjes. Als de schalen zich openen komt de rode vrucht (met een doorsnee van 3 cm) te voorschijn. Nog even op narijping wachten en je kan er in bijten. De zoetzure, frisse Litchi-smaak is onmiskenbaar. Toepassingen te over: gewoon zo eten, gekookt of in jam verwerkt (lekker met aardbeien!). Tenslotte, een zeer bijzondere eigenschap: de plant is een veelbelovende killer van het aardappelcystenaaltje!

Prachtige donkerrode kolfjes in de vorm van een aardbei, maar dan 2x zo groot! Dit ras gebruik je voor een prachtig rode popcorn, maar voor de sier kan deze eerst een poosje dienst doen op de herfsttafel. Planten van ongeveer 150 cm hoog geven 2-4 kolfjes. Leuk idee: laat ze “poppen” aan de kolf en knabbel ze van de stengel af...! Laat de maïs goed drogen voor een gewenste volledige “pop”. Oogstbaar na ongeveer 100 dagen als de korrels hard worden en daarna verder drogen. De zaden springen na verhitting open en geven dan een gezonde snack!

PRIMEUR IN 2016: VOOR HET EERST IN EUROPA!
We kwamen deze prachtige gele variatie op de al bekendere rode aardbeimaïs tegen in Azië. Na eigen vermeerdering zijn ze dus ook beschikbaar in Europa... De prachtige, citroengele kolfjes hebben de vorm van een aardbei, maar dan 2x zo groot! Dit ras gebruik je voor een prachtige popcorn, maar voor de sier kan deze eerst een poosje dienst doen op de herfsttafel. Planten van ongeveer 150 cm hoog geven 2-4 kolfjes. Leuk idee: laat ze “poppen” aan de kolf en knabbel ze van de stengel af...! Laat de maïs goed drogen voor een gewenste volledige “pop”. Oogstbaar na ongeveer 100 dagen als de korrels hard worden en daarna verder drogen. De zaden springen na verhitting open en geven dan een gezonde snack!

In Zuid- Amerika een belangrijk voedselproduct, boeiend om hier eens uit te proberen!
Onze kweker is al vanaf het begin van de 21e eeuw vanuit (voornamelijk) Chileense en Peruaanse Quinoa geschikte rassen aan het veredelen en selecteren voor Noord-Europa (inclusief Scandinavië!)
Dit ras Puno heeft middengrote, witte zaden, is vroeg oogstbaar en niet saponinevrij. Saponine is een bitterstof die in de zaadhuid aanwezig is en de smaak nadelig beïnvloedt. Puno heeft dus een extra behandeling nodig na het opschonen en drogen van de zaden.
Quinoa is een eenjarige plamt en behoort tot het zelfde geslacht als Melde, Brave Hendrik en Aardbeispinazie. Het blad is als spinazie te eten en de bloei-aren geven eiwit- en vitaminerijke zaden, die als rijst smaken. De plant wordt 1m hoog en groeit in Peru en Bolivia zelfs tot op 4500 m hoogte!
10-25 g is voldoende voor 25 m². Streef naar 50-150 planten per m²

In Zuid- Amerika een belangrijk voedselproduct, boeiend om hier eens uit te proberen!
Onze kweker is al vanaf het begin van de 21e eeuw vanuit (voornamelijk) Chileense en Peruaanse Quinoa geschikte rassen aan het veredelen en selecteren voor Noord-Europa (inclusief Scandinavië!) Dit ras Vikinga heeft middengrote, witte zaden en is middenvroeg oogstbaar. Vikinga is saponinevrij, dat is een bitterstof die in de zaadhuid aanwezig is en de smaak nadelig beïnvloedt. Saponinevrij betekent een behandeling minder na het opschonen en drogen van de zaden.
Quinoa is een eenjarige plamt en behoort tot het zelfde geslacht als Melde, Brave Hendrik en Aardbeispinazie. Het blad is als spinazie te eten en de bloei-aren geven eiwit- en vitaminerijke zaden, die als rijst smaken. De plant wordt 1m hoog en groeit in Peru en Bolivia zelfs tot op 4500 m hoogte!
10-25 g is voldoende voor 25 m². Streef naar 50-150 planten per m²

In Zuid- Amerika een belangrijk voedselproduct, boeiend om hier eens uit te proberen! Deze eenjarige soort behoort tot het zelfde geslacht als brave hendrik en aardbeispinazie. Het blad is als spinazie te eten en de bloei-aren geven eiwit- en vitaminerijke zaden, die als rijst smaken. De plant wordt 1 m hoog en groeit in Peru en Bolivia tot op 4500 m hoogte!
‘Sandoval’ is een oud en vertrouwd Noord-Europees mengsel van vroege, middentijdse en laat rijpende aren die maandenlang zaden produceren en een mooie kleurenschakering geven op de tuin! De geoogste zaden spoelen met zacht stromend water (in een keukenzeef) totdat het water helder blijft, de bittere Saponine gaat er op deze manier uit.
10-25 g is voldoende voor 25 m². Streef naar 50-150 planten per m²

Deze Koreaanse tomaatjes worden heel goed in Europa ontvangen! De originele aardbei-vorm in combinatie met de gezonde groei beloven een mooie toekomst!
De rode vruchtjes (20 gram) groeien aan mooie, lange trossen en zijn tamelijk gelijk rijp. Het is een professioneel ras, dat goed te transporteren is en de vruchtjes barsten niet snel. De frisse, zoete smaak is goed in balans, hoe rijper geplukt, hoe lekkerder uiteraard. Opvallend is de (in verhouding) dikke vruchtwand, het is ook een heerlijk (en sierlijk!) tomaatje om met een hartig kaasje te vullen...
Het tomaatje is bestand tegen veel ziekten, ook Phytophthora wordt genoemd, maar daar zijn we niet zeker van, graag horen we dit van jullie!

Deze Koreaanse tomaatjes worden heel goed in Europa ontvangen! De originele aardbei-vorm in combinatie met de gezonde groei beloven een mooie toekomst!
De oranje vruchtjes (20 gram) groeien aan mooie, lange trossen en zijn tamelijk gelijk rijp. Het is een professioneel ras, dat goed te transporteren is en de vruchtjes barsten niet snel. De frisse, zoete smaak is goed in balans, hoe rijper geplukt, hoe lekkerder uiteraard. Opvallend is de (in verhouding) dikke vruchtwand, het is ook een heerlijk (en sierlijk!) tomaatje om met een hartig kaasje te vullen...
Het tomaatje is bestand tegen veel ziekten, ook Phytophthora wordt genoemd, maar daar zijn we niet zeker van, graag horen we dit van jullie!

Deze Koreaanse tomaatjes worden heel goed in Europa ontvangen! De originele aardbei-vorm in combinatie met de gezonde groei beloven een mooie toekomst!
De gele vruchtjes (20 gram) groeien aan mooie, lange trossen en zijn tamelijk gelijk rijp. Het is een professioneel ras, dat goed te transporteren is en de vruchtjes barsten niet snel. De frisse, zoete smaak is goed in balans, hoe rijper geplukt, hoe lekkerder uiteraard. Opvallend is de (in verhouding) dikke vruchtwand, het is ook een heerlijk (en sierlijk!) tomaatje om met een hartig kaasje te vullen...
Het tomaatje is bestand tegen veel ziekten, ook Phytophthora wordt genoemd, maar daar zijn we niet zeker van, graag horen we dit van jullie!

De krachtig groeiende planten vormen donkerroze, hartvormige vruchten, die 200-400 g wegen en een uitstekende, uitgebalanceerde smaak hebben.
De ontstaansgeschiedenis: '1884 Strawberry Wedge' werd in 1994 ontdekt door Darrell Merrell uit Tulsa, Oklahoma toen hij '1884' tomatenplanten kweekte. Volgens Tatiana's TomatoBase waren sommige planten anders en produceerden ze aardbeivormige vruchten in plaats van de verwachte Coeur de Boeuf. Het kan zijn dat er per ongeluk een paar verdwaalde zaden van een bekende hartvormige variëteit zijn vermengd. Voor het eerst werd deze smakelijke tomaat aangeboden in het Seed Savers 1997 Yearbook door Darrell Merrell.

Een wonderlijke aanblik op een afstandje: wuivende stengels van 60 cm lengte met bovenaan…. aardbeien! Bij nader inzien blijken het bolronde, warmrode bleoemetjes van deze prachtige Gomphrena. Sterk snijbloemetje overigens, eventueel te drogen.

Prachtige donkerrode kolfjes in de vorm van een aardbei, maar dan 2x zo groot! Dit ras gebruik je voor een prachtig rode popcorn, maar voor de sier kan deze eerst een poosje dienst doen op de herfsttafel. Planten van ongeveer 150 cm hoog geven 2-4 kolfjes. Leuk idee: laat ze “poppen” aan de kolf en knabbel ze van de stengel af...! Laat de maïs goed drogen voor een gewenste volledige “pop”.

Op een hoogte van 60 cm bloeit dit volledig dubbelbloemige akeleitje in een vol boeket van dieprode bloemen. Watertandend dringt de gelijkenis met aardbeien zich op...!

Stel je voor: een geelbloeiende aardbei met sierlijk bont blad en na de bloei felrode vruchtjes! De hele zomer bloei en vruchtzetting, maar... helaas zijn de vruchtjes niet zo lekker, wel eetbaar hoor! Een perfect plantje voor bodembedekking, hangpotten of rotstuin. Indische (schijn)aardbeitjes groeien in zon tot halfschaduw.

Prachtige ganzerik met als basis fraai verdeeld blad als een aardbei. De komvormige bloemetjes komen van mei tot laat in september en worden gevormd door hartvormige bloemblaadjes, dieprood met bijna zwart centrum. Deze 50 cm hoge plant mag in de zon of halfschaduw en zal jarenlang je tuin sieren!

Een groenblijvende struik met een groei- en bladvorm als jonge olijfbomen. U heeft er een gemakkelijke kuipplant aan, zorg voor goed gedraineerde grond. De bloemen maken je stil van schoonheid: witte kroonbladen met een flink bosje, ver uitstekende, felrode meeldraden. Deze groeien uit tot bosbesachtige, 8cm grote vruchtjes; de smaak is fantastisch: tussen ananas en aardbei! Zelfs de bloemen zijn eetbaar en zijn zoeter dan menige vrucht.

Zelden tref je zo’n prachtig bloeiend struikje binnen de kornoeljefamilie. Ik heb ze al in tuinen tot kleine boompjes zien uitgroeien, hoewel een strenge winter funest kan zijn. Teelt in grote potten kan ook (‘s winters in de gaten houden). De plant vormt wintergroen, lancetvormig blad en bloeit fantastisch met grote, wasachtige, crèmekleurige bloeiwijzen. Soms ontstaat een roze bijkleuring. Na de bloei de volgende verrassing: rozerode aardbeivormige vruchten! In de tuin wordt deze struik tot kleine boon 2,5 m hoog in 10 jaar. De vruchten zijn eetbaar, hoewel soms bitter.

Type M10 is 36 cm lang, 39 cm hoog, verbruikt 17W en levert 200 µmol @ 20cm
Uitgevoerd in zwartgelakt aluminium.
Mini Farm M10 kost normaal € 125,00 - we leveren er nu 10 zakjes zaden t.w.v. € 19,50 bij. Totale waarde € 144,50

type M20 is 60 cm lang, 39 cm hoog, verbruikt 25W en levert 200 µmol @ 20cm
Uitgevoerd in zwartgelakt aluminium.
Mini Farm M20 kost normaal € 179,00 - we leveren er nu 15 zakjes zaden t.w.v. € 29,00 bij. Totale waarde € 208,00

type M30 Pro is 65 cm lang, 47 cm hoog, verbruikt 30W en levert 350 µmol @ 20cm. Deze Pro-versie is voorzien van gekleurd licht voor een nog breder spectrum en voor een betere afstemming op diverse plantstadia: groei en/of bloei. Uitgevoerd in fraai geprofileerd aluminium.
Mini Farm M30 kost normaal € 350,00 - we leveren er nu 20 zakjes zaden t.w.v. € 39,00 bij. Totale waarde € 389,00

Het is helemaal niet ingewikkeld om eigen groenten verbouwen, dus ga vooral aan de slag op je balkon, op een binnenplaatsje of in je eigen tuin! Groenten staan steeds meer in de belangstelling. Maak van je eigen verbouwde smakelijke en pure groenten, verse kruiden en eetbare bloemen de lekkerste gerechten, zoals spinaziesalade met aardbei en pistachenootjes, courgettebloemen uit de oven of pompoenrösti.

GreenDelicious biedt culinaire inspiratie en handige tips voor een overweldigende en smakelijke eigen oogst op je bord. In dit rijk geïllustreerde kookboek combineert de schrijfster bijzondere recepten van (eigen oogst) groenten met teeltadviezen en suggesties voor geschikte rassen. Naast elke bladzijde met tekst een prachtige/heerlijke foto. De recepten zijn allemaal vegetarisch, er worden af en toe eieren gebruikt. (Natuurlijk wel van je eigen kippetjes! Met als suggestie 'red een legkip') Ieder stap-voor-stap-recept is voorzien van een aantrekkelijke kleurenfoto van het eindresultaat.

Eenvoudige technieken: het gewicht van je materiaal berekenen, de meest geschikte potten en de juiste potgrond kiezen, zorgen voor isolatie en drainage...
Meer dan twintig groenten, kruiden en kleine vruchten die makkelijk te kweken zijn op elk balkon, alleen of in combinatie met andere planten: struikjes met klein fruit, basilicum, wortelen, kool, bieslook, courgette, aardbeien, boontjes, sla, laurier, veldsla, munt...
Alles uitgelegd met afbeeldingen: stap-vvor-stapfoto's, details van kleine handelingen om goed te zaaien en te planten voor een geslaagde oogst op je terras, balkon of vensterbank.

Dat deze plant niet al veel bekender is…! De teelt is eenvoudig, de witte bloemetjes (in het najaar) zijn sierlijk en de langzaam rijpende vruchten (duurt een jaar) creëren een prachtige combinatie van bloei en vruchten. De smaak is tropisch en prettig uniek, te veel achter elkaar eten wordt afgeraden i.v.m. maaggisting. Eerst in een pot opkweken, daarna in de kas planten of op een niet te natte plaats in de tuin. De kleine boom is redelijk winterhard, tot -16°C. De groei in Noord-Europa is tamelijk traag: in 5 jaar tot 2 meter, blijft steken op 3 meter hoogte, behalve op zeer beschutte plekken. In de subtropen met voldoende vocht, kan de boom tot maximaal 10 meter hoogte uitgroeien.

Ze lijken op grote aardbeien, maar deze Japanse vruchten zijn echt familie van onze framboos. In Litouwen is deze vrucht ook al heel lang ingeburgerd en zeer populair! Elke knalrode vrucht is een plaatje en bestaat uit 50-100 ronde “druppels”. Geheel rijp kan je ze zo uit de hand eten en zijn heerlijk sappig, zoet met een zuurtje, uiteraard ook heel populair voor jam, sap, diepvries etc. De struik is winterhard en groeit ongeveer 80-100 cm hoog, elk jaar het oude hout snoeien, de plant bloeit en draagt vrucht aan de stengels die in dat jaar gegroeid zijn.

Het belangrijkste aan deze winterharde struik zijn uiteraard de heerlijke, op aardbeien lijkende vruchten met de friszoete smaak van watermeloen. Omdat de plant parthenocarp is (vruchtzetting zonder bevruchting) kan je al aan jonge planten deze verrukkelijke vruchtjes verwachten! Uiteindelijk groeit de plant uit tot een struik of kleine boom, geef ze een zonnige plaats.

Schimmelresistent, Amerikaans ras van het labrusca-type. Middelgrote compacte trossen met middelgrote bessen, rijke opbrengst, diep blauw/zwart van kleur. Ze hebben een afwijkende smaak: richting frambozen en aardbeien. Extreem sterke groeier, speciaal voor over pergola, ook dus populair als sierdruif. Voor sap en als wijndruif minder geschikt, maar uit de hand: heerlijk! Vanaf tweede week september rijp.

Italiaanse druif met flinke groeikracht en een opmerkelijke “touch” in de smaak van aardbeien! De bessen zijn blauw met rode gloed.

(1968) Kweker Pauls Sukatniks, Letland
Van deze kweker komen voornamelijk zeer sterke, winterharde druiven! Deze zeer donkerblauwe druif is heel lekker als tafeldruif, maar wordt ook gewaardeerd als wijndruif. De smaak neigt naar frisse fruitsoorten zoals aardbeien en bosbessen. Geniet ook van de fraaie herfstkleuren van het blad.

Schimmelresistent Amerikaans ras. Middelgrote trossen met middelgrote groengele bessen, rijke opbrengst; licht afwijkende smaak richting frambozen en aardbeien. Deze sterke groeier bedekt snel een pergola en is dus heel sierlijk! Ook als sap en als wijndruif geschikt. Vanaf begin oktober rijp.

Dit zeer resistente ras uit de VS komt uit een kruising tussen Bath x Himrod. De smaak van de aan middelgrote, compacte trossen groeiende druif wordt omschreven als zeer aangenaam met een tintje aardbei en framboos. De oogst is middentijds met een gemiddelde opbrengst, wat voor een pitloze druif een goede score is.

Sierlijk, lekker en zeer vruchtbaar! In het voorjaar loopt de compacte plant uit met geel-oranje blad, die in de zomer verkleurt naar geelgroen. De plant draagt de hele zomer zijn grote, zoete, rode frambozen aan éénjarige takjes, die dus hetzelfde jaar groeien. De takjes zijn vrijwel onbedoornd. Een ideale plant voor potten of bakken, ook in grote hangpotten in combinatie met aardbeien! De hoogte van de plant is 100-150 cm, in grote potten gaat de plant sierlijk overhangen.

Kleine, altijdgroene struik uit tropisch Brazilië. Met het glimmende blad is dit ook een leuke kamerplant! ‘s Zomers mag de plant naar buiten. De eetbare vruchten zijn de kleine versie van gewone guaves en zijn zelfs lekkerder dan zijn grote broer! Je vindt de plant tegenwoordig over de hele tropen.

De op bosbessen lijkende vruchten van dit struikvormige familielid van de kamperfoelie hebben een aangename, zoete smaak (met een klein zuurtje) en worden vers gegeten (in een dessert bijvoorbeeld) en (al eeuwen) verwerkt tot jam, sap, moes of compote: zeer gezond! De bes is langwerpig en berijpt blauw. De ruim 1,5 m hoge struik groeit het best in de zon (tot iets schaduw) in vrijwel elke vochthoudende grond en zijn weinig ziektegevoelig.
Deze van oorsprong Japanse variëteit is van midden juni tot midden juli oogstbaar, voor een Honingbes een laat soort dus. De bessenzijn heerlijk van smaak met een bijzondere nasmaak van bosaardbeitjes!

Een prachtig struikje, dat bij ons niet geheel winterhard is, maar heel goed in een pot gedijt en een lichte vorst wel verdraagt. De glanzende, kleine blaadjes maken de plant populair bij bonsailiefhebbers! De helderwitte, slanke, jasmijnachtige bloemetjes tellen 5 bloemblaadjes en geuren ‘s nachts heerlijk. Na de bloei (die overigens lang doorgaat) ontstaan de kleine, rozerode vruchtjes met dieprood en sappig vruchtvlees en een heerlijke, aardbeiachtige smaak. Bij oudere planten ontstaan flinke dorens, waardoor de plant in subtropische gebieden heel populair is als beschermende haag. De plant groeit van oorsprong in Zuid-Afrika, zoals de naam al verraadt en groeit daar tot aan de kust, zeewind is dus geen probleem.

De kleine tot middelgrote vruchten hebben een fantastische groen-geelgestreepte kleur. Het droge, zoete vruchtvlees is aardbeikleurig en erg goed van smaak! Tamelijk laat oogstbaar. Een enthousiast commentaar op internet: "Then Howard gave us the "Panache" to taste. It was the best thing I've ever had in my life. With a greenish outer skin a tiny bit tart, the magenta center tasted like raspberry jam. My sister and I immediately started asking how to grow it. "

Met rood vruchtvlees en een geweldige zoete smaak met een tikje aardbeiensmaak, is Ronde de Bordeaux een topvijg voor koude gebieden, en geprezen door de prestigieuze Franse teler Pierre Baud. Ronde de Bordeaux is vernoemd naar de unieke Franse Atlantische havenstad waar het bekendheid verwierf. Deze mooi gevormde kastanjebruine vijg met een zeer gladde schil is stevig en sterk van vorm, dus goed transportbestendig. De rijping is tamelijk vroeg in de zomer en de productiviteit groot, Ronde de Bordeaux wordt wel de perfecte vijg genoemd.

DIT RAS IS WAARSCHIJNLIJK VERLOREN GEGAAN, BESCHOUW DE BESCHRIJVING ALS HISTORISCHE INFORMATIE…
Voordat er grotere aardbeien (in de 17e en 18e eeuw) uit Noord-Amerika kwamen werd deze aardbei volop in Europa geteeld. De violetrode vruchten hebben licht vruchtvlees met een heerlijke, muskusachtige geur en een prettig aromatische smaak en ruim voldoende zoet: een smaakaanrader dus! Geef ze vochtige, voedselrijke grond. '1864' is voor zijn soort vrij klein, maar extra fijn van smaak!

De rankende planten geven (het liefst op een halfschaduwplekje) een redelijke oogst van crèmekleurige, kleine vruchtjes. Prettig 'wild' aroma, veilig voor vogels! (tnw)

DIT RAS IS WAARSCHIJNLIJK VERLOREN GEGAAN, BESCHOUW DE BESCHRIJVING ALS HISTORISCHE INFORMATIE…
Heerlijke, volzoete en aromatische aardbeien. De planten stonden bij de aanvang van de activiteiten van tuinderij Amelishof (Amelisweerd, Utrecht) al op de tuin en de smaak verrasten de huidige tuinders! Voorlopig hebben we ze naar de vindplaats genoemd.. (bnkk)

(ca. 1750) Dit aardbeitje voert terug naar de oorsprong van deze populaire zomerkoninkjes! De planten geven middenkleine, witte, ronde vruchten met een roze blos en een friszoete ananassmaak. De planten geven veel uitlopers, dus je kan er veel vrienden bij mee maken!

(1977) Een ingewikkelde kruising tussen gewone aardbeien (x ananassa) en bosaardbeien (vesca) met als doel grote aardbeien te bekomen met de aantrekkelijke smaak van bosaardbeien. Maakt veel uitlopers. De planten kunnen jaren op dezelfde standplaats blijven staan, in tegenstelling tot de meeste aardbeien. Een Zweedse kruising uit Balsgard met middelgrote vruchten, voor bosaardbeien zelfs zeer grote vruchten.

We vonden deze heerlijke aardbei in een oude tuin, waar dit ras al vanaf ongeveer 1950 geteeld wordt. Opvallend is de zeer goede smaak (aromatisch met een zoetzure beleving) en de mooie kleur. De vruchten zijn middelgroot en opvallend stevig, ze kunnen wel enkele dagen op een bord bewaard worden. Mijn kweker heeft me vereerd door het ras (voorlopig) naar mij te noemen…! (bnkk)

Van oorsprong komt deze aardbei uit Zuid-Oost-Azië en groeit daar tot op grote hoogte in gebergtes. De plant geeft vrij ronde, witte vruchten met rode pitjes, de kleine vruchten steken boven het blad uit en zullen vrijwel nooit rotten. Het witte vruchtvlees smelt op de tong en heeft vruchttonen van de perzik en abrikoos. Voorzichtig vervoeren!

Dit is een historische aardbei, die tweemaal per jaar produceert, in het voorjaar en aan het einde van de zomer. Verwacht een overvloedige oogst van hoge kwaliteit, de planten hebben geen last van bepaalde ziekten en zijn goed bestand tegen droogte. Een uiterst eenvoudig te kweken variëteit en met een geweldige smaak, een van de beste eenvoudige aardbeien.

2x PER JAAR BEPERKT BESCHIKBAAR.
Voordat er grotere aardbeien (in de 17e en 18e eeuw) uit Noord-Amerika kwamen werd deze aardbei volop in Zweden geteeld. Net als alle rassen van de Muskaataardbeien is dit een smaakwondertje! De bloemen behoeven geen krijsbestuiving, de donkerrode vruchten die eruit ontstaan zijn werkelijk kostelijk.

(± 1940) De vruchten van dit Schotse ras zijn diep donkerrood van binnen en van buiten! Het aroma is adembenemend.

Van oorsprong komt deze aardbei uit Zuid-Oost-Azië en groeit daar tot op grote hoogte in gebergtes. Waar het ras Baihonoge is ontstaan weten we niet, maar de kenmerken zijn aantrekkelijk: vrij ronde, witte vruchten met rode pitjes, de kleine vruchten steken boven het blad uit en zullen vrijwel nooit rotten. Het witte vruchtvlees smelt op de tong en heeft vruchttonen van de perzik en abrikoos. Voorzichtig vervoeren!

Deze van oorsprong Italiaanse aardbei geeft grote, vrij donkerrode vruchten die enigszins op een framboosaardbei lijken, maar met een vleugje romige bananen smaak!

(± 1955) Dit Belgische ras was zeer populair! De vruchten zijn zeer zoet en de grootste exemplaren zijn prachtig hanekamvormig. Een ideale aardbei voor de hobbyteelt, voor de handel wat minder geschikt omdat ze maar matig bestand zijn tegen het schokken door transport.

DIT RAS IS WAARSCHIJNLIJK VERLOREN GEGAAN, BESCHOUW DE BESCHRIJVING ALS HISTORISCHE INFORMATIE…
Rijkdragend ras uit het hart van Frankrijk, de smaak is zeer goed (parfumée et sucrée). De vruchtjes zijn niet zo groot (gemiddeld 11 g) en vast van structuur, misschien dankt dit doordragende rasje hier wel zijn extra aroma en zeer goede ziekteresistentie aan…?

(± 1962) Een Frans ras, dat nog steeds bij velen bekend is! De oogst van de grote vruchten is middenlaat en de dieprode smaak herbergt een fijne, zoete smaak!

Een veelbelovende aardbei van de Zwitserse kweker Ernst Niederer. Zijn doel was soorten te kweken geschikt voor de biologische teelt. Deze variëteit geeft lange, halsvormige vruchten, de vruchten zijn mooi helderrood van kleur uit gezonde en vitale planten met een sterke groei. Verwacht een grote oogst van zoete, zeer aromatische en stevige vruchten.

Een veelbelovende aardbei van de Zwitserse kweker Ernst Niederer. Zijn doel was soorten te kweken geschikt voor de biologische teelt. Deze laat oogstbare variëteit geeft zeer aromatische, grote, helderrode vruchten. De planten groeien tamelijk compact.