|
|
De grote broer van andere groenten binnen de ganzevoetfamilie: brave hendrik, aardbeispinazie en quinoa. Het malse, jonge blad van deze flinke plant (1-1,5m!) heeft een decoratieve, rozerode bladaanhechting, die uitwaaiert tot een poederig zweem over het hele blad. Ook de roodgroene stengels en de rozerode bloei doen mee aan de sierwaarde. Het jonge blad is in salades mals en... prachtig! Kort gekookt ontstaat een ouderwetse spinazie.
ZaaimethodeZaaien: vanaf maart-april binnen op een warm plekje, of vanaf mei buiten. Kieming is onregelmatig, dek buiten het zaaisel toe met vliesdoek.
Leveringsmaandenhet gehele jaar
|
