Zaden - Nuttige Planten

Aangetoond is, dat het extract van het blad en de stengel van deze Artemisia remmend en zelfs dodend werkt op de schimmel Phytophthora, de veroorzaker van de aardappelziekte in aardappels en tomaten (zie www.redalyc.org). Verder is dit een veelzijdig en geheimzinnig kruid! Indianen (sorry: Native Americans) geloven dat de plant paranormale begaafdheden verbetert, de Ojibwa stam gebruik(t)en de plant derhalve in religieuze ceremonies. De likeur vermout is een gedistilleerde wijn die op smaak wordt gebracht met Artemisia. Geef de plant een zonnige, goed gedraineerde grond, de plant is dan meerjarig. Met de thee wordt in oude Indiaanse tradities veel in- en uitwendige ziekten en ontstekingen bedwongen. Grappige toepassing is het heerlijk kruidig geurende blad als deo, bijvoorbeeld bij zweetvoeten!

Prachtige, stevige planten van 1,5-2 m hoog, met heldergroen blad en donkere halmen, waar de lichte zaden prachtig tegen afsteken. Dit voor veel mensen onbekende graan is al sinds mensenheugenis bekend in Afrika (Sahel) en India. Het groeit zelfs in de droogste gebieden en voorziet de arme bevolking daar van traditioneel graan, pap, sterke drank en couscous. De stengels en bladeren worden gebruikt als bouwmateriaal. Voor de moderne landbouw wordt dit gierst nog veel gebruikt als zeer voedzaam veevoer. Als wisselteelt voor soja en aardappelen is dit gewas essentieel: het onderdrukt onkruid en nematoden (aaltjes). Ook in vogelvoer wordt veel parelgierst gemengd. Kortom: de sier en het nut ontmoeten elkaar weer! Leuke culinaire tip: in olie gebakken poft het zaad tot een verrukkelijke popcorn!

Het nuttige wonder uit de tropen! Deze harde groeier kan wel tot 1,5 m hoog worden! De plant wordt in de (sub)tropen gebruikt als groenbemester, onkruidonderdrukker en nematodenbestrijder. In de zomermaanden zijn de meeste van deze nuttige eigenscheppen dus ook in uw tuin van toepassing: de sterk groeiende beworteling geeft veel onkruiden geen kans en veel soorten aaltjes worden tot diep in de grond gedood. De plant is in de tropen in staat om stikstof uit de lucht te binden en op te slaan in wortelknolletjes. Deze stikstof komt vrij als de plant wordt omgemaaid en/of ondergespit, de meeste stikstof is aanwezig als de plant net bloeit. In onze omgeving schijnt de plant de bodembacterie, die nodig is voor het vormen van wortelknolletjes nog niet aan te treffen, wat niet is kan komen! Na 60 cm groei gaat de plant zich vertakken, de uitbundige gele bloei gebeurt vooral in het bovenste deel van de plant: gele vlinderbloemen met een hoge sierwaarde! In India en Pakistan wordt dit gewas ook geteeld voor de vezel- en papierindustrie.

Een ideale groenbemesting omdat de planten hard groeien en diep wortelen. ‘Sparta’ is laatbloeiend, tamelijk vorstbestendig en knolvoetbestendig. Voor veevoer niet te groot laten worden, jong blad vinden ze erg lekker! In het voorjaar afmaaien en composteren is een handige optie voor de kleine tuin.
100 g is voor 50-100 m²

Een snelgroeiende groenbemesting, waar groot- en kleinvee ook dol op is. De planten zijn goed vorstbestendig. In het voorjaar afmaaien en composteren is een handige optie voor de kleine tuin. Het blad is uiteraard ook voor menselijke consumptie: licht pittig!
100 g is voor 100-200 m²

Deze snelgroeiende groenbemesting is een mix van Bladraap en Bladkool.
Een ideale groenbemesting omdat de planten hard groeien en diep wortelen. Ze zijn laatbloeiend, tamelijk vorstbestendig en knolvoetbestendig. Voor veevoer (groot- en klein vee) niet te groot laten worden, jong blad vinden ze erg lekker! Het blad is uiteraard ook voor menselijke consumptie: licht pittig! In het voorjaar afmaaien en composteren is een handige optie voor de kleine tuin.
Info voor de boer:
Nitrafix is een mengsel van bladkool en bladraap en is zeer geschikt voor het verhogen van organische stof én voor stikstofvastlegging. Bladkool is één van de gewassen op de lijst van het Meststoffenbesluit en is bijzonder geschikt voor inzaai na maïs. Dit mengsel is GLB-ready en voldoet dus aan de vergroeningseisen (EA) in het nieuwe Gemeenschappelijk Landbouwbeleid. Nitrafix zorgt voor een hoge vastlegging en benutting van stikstof door een relatief hoge C/N-quotiënt. Het gewas neemt veel stikstof op en verteert daarna traag, waardoor de stikstof geleidelijk vrijkomt voor de hoofdteelt.
100 g is voor 100 m²

Veel gebruikte groenbemester, vanwege meerdere voordelen: zeer snelle bladontwikkeling, weinig vatbaar voor knolvoet en eetbaarheid van het (jonge) blad. Een veel benut voordeel (uitzaai in het voorjaar) is ook het vermogen om de populatie bietencysteaaltjes en wortelknobbel-aaltjes met meer dan 90% te reduceren. Dit laatste is vooral nuttig bij intensieve teelt van kroten, suikerbieten, wortelen, voederbieten en snijbiet. Dosering: 250 g voor 150 m².

Dit is de grote oorspronkelijke maanzaad- of opiumpapaver. Nog sierlijk op de koop toe: grote bloemen in tinten wit, lila, rood of roze, later gevolgd door grote zaaddozen, waarin zich het blauwmaanzaad bevindt. Gemakkelijk te telen, oogst de zaadjes voor bakgerechten, de plant houdt uw kostbare grond bedekt, onderdrukt onkruid en doorwortelt de grond. Hoogte: 75-100 cm.

Dit is de grote oorspronkelijke maanzaad- of opiumpapaver. Nog sierlijk op de koop toe: grote bloemen in tinten wit met lila spots, later gevolgd door grote zaaddozen, waarin zich het blauwmaanzaad bevindt. Gemakkelijk te telen, oogst de zaadjes voor bakgerechten, de plant houdt uw kostbare grond bedekt, onderdrukt onkruid en doorwortelt de grond.
Het Tsjechische ras ‘Onyx’ is vrij compact, bevat meer zaden dan andere rassen en verliest deze niet gemakkelijk tijdens de oogst door barsten of een los hoedje. Hoogte: 75-100 cm.

Een oud cultuurgewas, dat in de Middeleeuwen uit China naar Europa werd gebracht. Het heeft eeuwen dienst gedaan als 'tarwe' (grutten), hoewel zelf geen graan. Vrij groot, pijlvormig blad met in de top trosjes witte bloemen. Als een veldje in bloei staat, lokt dat enorm veel bijen! De driehoekige zaden kent u vast! Het snelgroeiend gewas is ook voor arme gronden geschikt, geef ze in elk geval geen mest. Zaai mei-juni. 50 g per 5 m2.

Een afwijkend soort Boekweit, in het wild hier uitgestorven, afkomstig uit Zuid-West Azië, maar als zeer vruchtbaar rassen weer volop beschikbaar. De planten worden fors, hebben groot blad en bloeien rijk met witte tot roze bloemen.
Eet gerust het blad jong in salades of kort gekookt of in de roerbak. Door de flinke groeikracht is dit een ideale plant als groenbemesting en drachtplant voor bijen. In grote teelten wordt ook het zaad geoogst voor vele toepassingen. Zie bijvoorbeeld tartarybuckwheat.com

Borage of Komkommerkruid is een heerlijk fris kruid, dat zich uitstekend leent als microgroente (oogsten van het kiemblad) de knapperigheid en frisse komkommersmaak zijn dan al volop in alle subtiele nuance aanwezig.
Laten we de planten doorgroeien dan ontstaat het sappige, harige blad en prachtige hemelsblauwe bloemen, die overigens beide ook eetbaar zijn: het blad door de salade en de bloemetjes als garnering “on top”! De frisse smaak van komkommers voert ook hier de boventoon.
De bloemen lokken volop insecten, o.a. bijen en zweefvliegen. Hoogte 30-60 cm afhankelijk van grondsoort en onderlinge afstand. 100 g voor 20 m² (bij zaai in de vollegrond) of voor ongeveer 600 potten van 9 cm.

Uitgekiend mengsel voor de bijendracht: het is gericht op diversiteit, waardoor een bijenvolk gezond blijft. Verder zal dit mengsel ook bijenbezoek stimuleren van planten in de nabijheid, waardoor een goede bestuiving van bijvoorbeeld vruchtgroenten plaatsvindt.
Samenstelling: 36% Phacelia, 26% Boekweit, 7% Gele Mosterd, 4% Bladrammenas, 2% Borage, 7% Koriander, 5% Goudsbloemen, 5% Kummel, 2% Dille, 3% Korenbloemen en 3% Kaasjeskruid. Dosering 100 g voor 25 m².

Uitgekiend mengsel voor de bijendracht: het is gericht op diversiteit, waardoor een bijenvolk gezond blijft. Verder zal dit mengsel ook bijenbezoek stimuleren van planten in de nabijheid, waardoor een goede bestuiving van bijvoorbeeld vruchtgroenten plaatsvindt.
Samenstelling: 36% Phacelia, 26% Boekweit, 7% Gele Mosterd, 4% Bladrammenas, 2% Borage, 7% Koriander, 5% Goudsbloemen, 5% Kummel, 2% Dille, 3% Korenbloemen en 3% Kaasjeskruid. Dosering 50 gram voor 12,5 m².

Prachtige blauwe bloemen, die geliefd zijn bij vele insecten! De bloemen van de wilde cichorei, die hele wegranden blauw kleuren, zijn in de zomer oogstbaar voor in een lekker bijgerechtje: Kook de bloemen kort, en serveer ze met olijfolie, wijnazijn en zout. De wat bittere smaak combineert goed met de dressing (recept www.florae.nl)

Meerjarige vlinderbloemige (bindt dus stikstof uit de lucht) met prachtige bloemen: wit met rode streepjes. De stengels (80 cm hoog) zijn stevig en de bloemen zijn nuttig voor bijen en vele andere insecten. Opvallend is dat Esparcette als voer voor vee (zoals schapen) een belangrijke afname van worminfecties laat zien, zie de pdf.