Prachtige donkerrode kolfjes in de vorm van een aardbei, maar dan 2x zo groot! Dit ras gebruik je voor een prachtig rode popcorn, maar voor de sier kan deze eerst een poosje dienst doen op de herfsttafel. Planten van ongeveer 150 cm hoog geven 2-4 kolfjes. Leuk idee: laat ze “poppen” aan de kolf en knabbel ze van de stengel af...! Laat de maïs goed drogen voor een gewenste volledige “pop”. Oogstbaar na ongeveer 100 dagen als de korrels hard worden en daarna verder drogen. De zaden springen na verhitting open en geven dan een gezonde snack!

PRIMEUR IN 2016: VOOR HET EERST IN EUROPA!
We kwamen deze prachtige gele variatie op de al bekendere rode aardbeimaïs tegen in Azië. Na eigen vermeerdering zijn ze dus ook beschikbaar in Europa... De prachtige, citroengele kolfjes hebben de vorm van een aardbei, maar dan 2x zo groot! Dit ras gebruik je voor een prachtige popcorn, maar voor de sier kan deze eerst een poosje dienst doen op de herfsttafel. Planten van ongeveer 150 cm hoog geven 2-4 kolfjes. Leuk idee: laat ze “poppen” aan de kolf en knabbel ze van de stengel af...! Laat de maïs goed drogen voor een gewenste volledige “pop”. Oogstbaar na ongeveer 100 dagen als de korrels hard worden en daarna verder drogen. De zaden springen na verhitting open en geven dan een gezonde snack!

Minigroentes zijn (nog beter) geschikt voor de teelt in potten en hebben in de tuin gewoon het voordeel dat ze minder ruimte innemen (rij-afstand 50 cm) en minder schaduw aan andere groentes geven. Zo ook deze dwerg onder de popcorn: het is een oud historisch rasje, al decennia lang populair bij hobby-tuiniers. De plant groeit niet al te hoog (± 1 m), geeft zeer vroeg 1-2 kolfjes van 8-10 cm lengte en de lichtgele maïs-korrels zijn tamelijk zacht, fijn en klein. Dit historische ras uit New Hampshire is verbeterd door wijlen Prof E. Meader. Oogstbaar na ongeveer 100 dagen als de korrels hard worden en daarna verder drogen. De zaden springen na verhitting open en geven dan een gezonde snack!

Dit is een oorspronkelijke Indiaanse maïs, die waarschijnlijk al eeuwen
oud is. De snel groeiende maïs wordt vooral gebruikt als bakmaïs: heerlijk om echte blauwe tortilla’s van te maken! De kolven zijn uiteraard, door de diepblauwe kleur ook prachtig voor de sier!

Een zeer fraaie maïs met frisse kleuren in een glanzende verschijning! Deze maïs is ontstaan door de liefhebberij ven Carl Barnes, die oude, oorspronkelijke maïs verzamelde en doorkweekte. Eeuwenlang kweken de Native Americans maïs en dankzij veel serieuze verzamelaars zijn veel rassen behouden.
Een van de zijwegen, die Barnes insloeg was deze zeer kleurrijke variëteit die een extra boost kreeg toen Greg Schoen deze verder ging kweken. Omdat maïs zich gemakkelijk mengt met andere rassen, ontstaan soms verrassende resultaten, ga zelf ook maar eens aan de slag met enkele verschillende kleuren!
‘Glass Gem’ is uiteraard voor de sier heel aantrekkelijk, maar je kan er ook een goede bakmaïs van maken en goed gedroogd willen ze ook aardig poffen tot popcorn.

Deze prachtige bakmaïs komt door vroege rijping zeker tot wasdom in ons klimaat. Naast sierlijk zijn de kolven (van 15-17 cm lengte) een zeer voedzame basis voor maïsmeel, populair om te roosteren of om grutten van te koken. De planten zijn compact: 120-150 cm hoog.
Een gedreven maïskweker uit Big Timber, Montana: Dave Christensen’s heeft rond 1975 besloten om een geschikte maïs te zoeken, die in zijn bergachtige staat kan groeien. Hij begon met 12 rassen uit de Zaadbank, afkomstig van de Mandan Indianen (de “witte” indianen) en breidde deze genetische schat uit met maïs van huidige Indianenfamilies en van traditionele hobbykwekers. Na jarenlange kruising en selectie, ontstond een mooie mix van zeer koudebestendige en snelrijpende maïs: biodiversiteit binnen 1 ras! Het is een van de weinige maïsrassen (zo niet de enige) die tot op 1500 m hoogte groeit, maar ook in de warmste landbouwgebieden op aarde krijgt ‘Painted Mountain’ zelfs een goede oogst. Zo helpt dit ras mee aan wereldwijde, duurzame landbouw. Lees Dave’s verhaal op zijn eigen site: www.seedweneed.com of rockymountaincorncom.ipage.com

Een zeer oude en sierlijke, oorspronkelijke maïs uit Zuid-Amerika. Oorspronkelijk wit, maar door kruisingen in de 19e eeuw dieprood geteeld. Deze maïs is bijzonder groot, wordt nog steeds gebruikt om mee te koken, meel van te stampen en in zacht stadium zijn de kolven ook als (iets) zoete maïs te eten. De plant groeit krachtig en heeft smal blad en groenrode stengels: zet gerust een rijtje voor de sier neer!

Blauwe zoete maïs is tamelijk ongebruikelijk en leuk om uit te proberen. Dit ras is daarnaast ook compact (1 m hoog) en draagt 3-6 kolven per stengel. Vroeg oogstbaar en heel geschikt voor teelt in de tuin, maar ook heel succesvol in een grote pot! Eet de kolven zo vers mogelijk dan is het zoetgehalte optimaal.

Deze zoete maïs is zeer oogstzeker in ons land en geeft korte, zoete kolfjes met een bijzondere brons-oranje kleur. 5 kolfjes per plant is geen uitzondering, de plant blijft vrij laag 100-125 cm! De oorsprong van dit leuke rasje ligt in de VS, Oregon, waar Alan Kapuler deze in 1987 op de markt bracht. De voorouders van deze maïs zijn ‘Tarahumara Sweet’, ‘Guamas Orange’ en ‘Faro Chilean’.

Zachtzoet ras uit 1902, vóór de komst van de hybriden een toonaangevende, vrij late, maar rijkdragende maïs. Nog steeds een prima te telen landras!