De naam van deze sjalot betekent “vurig”: door de rustige groei (en daarbij behorende goede bewaarbaarheid!) bouwt zich een volle smaak op, die (rauw) zelfs vurig kan tintelen... De bolletje zijn iets langwerpig rond, koperbrons-kleurig van schil en roze-wit aan de binnenzijde.

Dit ras is een roodkoperen, langwerpige (in vaktermen halfhoge) topsjalot, die uit zaad geteeld wordt en het zelfde jaar oogstbaar is. Snelle groei, geen doorschieters en weinig ziektegevoeligheid is uw deel…

Goudgele plantsjalot, de verbeterde Hollandse Goudgele, zeer duurzaam (lang houdbaar) en vast. De smaak is mild. Maat 7/15

Hermine is een relatief nieuw sjalottenras, vrij vroeg oogstbaar en komt oorspronkelijk uit Frankrijk. Deze heerlijk, mild smakende sjalot is uniek in zijn soort door zijn witte schilkleur. Het ras produceert zeer consistente, ronde sjalotten met sterke schil. Daarnaast kan dit ras op elke grondsoort geteeld worden en is het geschikt voor enkele maanden bewaring.

LEVERBAAR VANAF HALF JANUARI TOT DE VOORRAAD OP IS.
De naam verraadt al dat dit ras van oorsprong uit Polen komt. Dit neefje van de ‘Red Sun’ heeft hele goede culinaire kwaliteiten met een zeer uitgesproken smaak. De bewaarbaarheid is opvallend goed. De bol is rozewit van binnen.

LEVERBAAR VANAF HALF FEBRUARI TOT DE VOORRAAD OP IS.
Buitenzijde donkerkoper, inwendig wit-rood geblosde plantsjalot, mild met een tintje scherp, voor de liefhebber van een tintje rood. Maat 7/15

ECO geteeld. Buitenzijde donkerkoper, inwendig wit-rood geblosde plantsjalot, mild met een tintje scherp, voor de liefhebber van een tintje rood. Maat 7/15

DIT RAS WORDT GELEVERD VANAF OKTOBER 2024, HOUD DE NIEUWSBRIEF IN DE GATEN!
Deze zgn. Jersey Sjalot is langwerpig van vorm en wordt alom geprezen voor de smaak. Koperkleurige schil met knapperig, sappig, roze op wit gevlamde binnenkant. De bewaarbaarheid is zeer goed (8 maanden), we leveren gecertificeerd, virus- en aaltjesvrij plantgoed. De benaming Jersey slaat op de vermeende herkomst van de halflange roodbruine sjalot. Dit klopt echter niet daar de officiële voorouders van de sjalot uit het middenoosten komen, er is vervolgens verder gekweekt met dit materiaal in onder andere Normandië en daar is de halflange vorm geselecteerd.

LEVERBAAR VANAF EIND SEPTEMBER.
MEELDAUW-RESISTENT! Na 10 jaar research is het de Ploudaniel Experimantal Laboratory in Brittannië gelukt om deze meeldauw resistente variëteit te ontwikkelen. Dat scheelt in de professionele teelt veel ongemak en bestrijdingsmiddelen!
Dit in Frankrijk veel geteelde Jersey-type heeft een iets langwerpige, peervormig uiterlijk. De schil is koperkleurig en de binnenzijde rozerood gevlamd. De smaak past in de kritische Franse keuken…! De bewaarbaarheid is zeer goed (8-12 maanden), we leveren gecertificeerd, virus- en aaltjesvrij plantgoed. De benaming Jersey slaat op de vermeende herkomst van de halflange roodbruine sjalot. Dit klopt echter niet daar de officiële voorouders van de sjalot uit het midden-Oosten komen, er is vervolgens verder gekweekt met dit materiaal in onder andere Normandië en daar is de halflange vorm geselecteerd.

Frankrijk is het sjalottenland. Dit is een verbeterd ras met roodkoperen schil en wit met roodgevlamde binnenzijde en halflange vorm. De smaak is uitstekend, vaak geroemd door onze klanten en gaat richting pittig. De bewaarbaarheid is goed (8 maanden) bij teelt in niet te natte grond en tijdens voldoende warme zomers. We leveren gecertificeerd, virus- en aaltjesvrij plantgoed. De benaming Jersey slaat op de vermeende herkomst van de halflange roodbruine sjalot. Dit klopt echter niet daar de officiële voorouders van de sjalot uit het middenoosten komen, er is vervolgens verder gekweekt met dit materiaal in onder andere Normandië en daar is de halflange vorm geselecteerd.

DIT RAS WORDT GELEVERD VANAF OKTOBER 2024, HOUD DE NIEUWSBRIEF IN DE GATEN!
Het in Frankrijk veel geteelde Jersey-type met uitgesproken slanke, langwerpige vorm. De schil is lichtkoperkleurig en de binnenzijde roze gevlamd. De smaak past in de kritische Franse keuken…! De bewaarbaarheid is zeer goed (8-12 maanden), we leveren gecertificeerd, virus- en aaltjesvrij plantgoed. De benaming Jersey slaat op de vermeende herkomst van de halflange roodbruine sjalot. Dit klopt echter niet daar de officiële voorouders van de sjalot uit het middenoosten komen, er is vervolgens verder gekweekt met dit materiaal in onder andere Normandië en daar is de halflange vorm geselecteerd.

LEVERBAAR VANAF EIND SEPTEMBER.
ECO GETEELD. Het in Frankrijk veel geteelde Jersey-type met uitgesproken slanke, langwerpige vorm. De schil is lichtkoperkleurig en de binnenzijde roze gevlamd. De smaak past in de kritische Franse keuken…! De bewaarbaarheid is zeer goed (8-12 maanden), we leveren gecertificeerd, virus- en aaltjesvrij plantgoed. De benaming Jersey slaat op de vermeende herkomst van de halflange roodbruine sjalot. Dit klopt echter niet daar de officiële voorouders van de sjalot uit het middenoosten komen, er is vervolgens verder gekweekt met dit materiaal in onder andere Normandië en daar is de halflange vorm geselecteerd.

Het in Frankrijk veel geteelde Jersey-type met uitgesproken slanke, langwerpige vorm. De schil is koperkleurig en de binnenzijde roze gevlamd. De smaak past in de kritische Franse keuken…! De bewaarbaarheid is zeer goed (8-12 maanden), we leveren gecertificeerd, virus- en aaltjesvrij plantgoed. De benaming Jersey slaat op de vermeende herkomst van de halflange roodbruine sjalot. Dit klopt echter niet daar de officiële voorouders van de sjalot uit het middenoosten komen, er is vervolgens verder gekweekt met dit materiaal in onder andere Normandië en daar is de halflange vorm geselecteerd.

Niet gemakkelijk verkrijgbaar, maar voor de fijnproever de "enige echte sjalot". De peervormige bollen hebben een stevige, dikke, grijsblauwe, geplooide schil. Deze beschermt (met enige moeite uitgepeld) een sjalot met een unieke, stevige, volgens velen "hemelse" smaak. De bewaring is matig lang, binnen 6 maanden na de oogst gebruiken of invriezen.

VANAF EIND SEPTEMBER TOT DECEMBER ALS POOTGOED (DE BOLLETJES) LEVERBAAR. DAARNA PLANTEN WE EEN EVENTUEEL RESTANT UIT EN VERKOPEN WE DE BOLLETJES “AAN DE GROEI”.

Niet gemakkelijk verkrijgbaar, maar voor de fijnproever de "enige echte sjalot". De peervormige bollen hebben een stevige, dikke, grijsblauwe, geplooide schil. Deze beschermt (met enige moeite uitgepeld) een sjalot met een unieke, stevige, volgens velen "hemelse" smaak. De bewaring is matig lang, binnen 6 maanden na de oogst gebruiken of invriezen. ‘Grise Excellent’ is een selectie uit Griselle, waarbij de meest gave en grote tenen worden uitgezocht.

DIT RAS WORDT GELEVERD VANAF OKTOBER 2024, HOUD DE NIEUWSBRIEF IN DE GATEN!
Een succesvolle kruising tussen de grijze (voor fijnproevers "enige echte”) sjalot en een langwerpige Jersey-sjalot. De zeer goede smaak combineert deze sjalot met gemakkelijke pelbaarheid. De bolvormige bollen hebben geel-grijze schil met bronzen blosje. De flinke opbrengst en goede bewaarbaarheid maken Grisor tot een goed compromis tussen gemak, kwaliteit en smaak.

Je teelt ze voor de sier en om van te smullen... De lange bloeistengels van minimaal 1 meter hoog tonen een volle, dieppaarse of spierwitte bloei (naar keuze) in volmaakte bolvorm. We verkopen de oorspronkelijke, wilde vorm, die veel voorkomt in Iran (Hamadan, op 1850 m hoogte). In het Midden-Oosten zijn de bollen erg populair in verschillende gerechten en worden zowel droog als vers gegeten. Na drogen worden ze voor het eten in water geweekt en zijn dan wat milder met fijne zoete tonen. Daarom worden deze sjalotten zowel in deeggerechten (hartig) als ook in yoghurt verwerkt. In de pdf bijlage een oud, traditioneel recept. Geef deze Allium altissimum een zonnige en goed afwaterende plaats. Tijdens de groei voldoende water en humus, in de rustperiode vooral niet te nat.
Deze fraaie sjalotten combineren smakelijk met andere eetbare meerjarigen zoals de Eeuwige Krulkool (831465) en het Eeuwig Moes (831470) daar maakten we ook een aanbieding van, zie 880147.

Je teelt ze voor de sier en om van te smullen... De lange bloeistengels van minimaal 1 meter hoog tonen een volle, dieppaarse of spierwitte bloei (naar keuze) in volmaakte bolvorm. We verkopen de oorspronkelijke, wilde vorm, die veel voorkomt in Iran (Hamadan, op 1850 m hoogte). In het Midden-Oosten zijn de bollen erg populair in verschillende gerechten en worden zowel droog als vers gegeten. Na drogen worden ze voor het eten in water geweekt en zijn dan wat milder met fijne zoete tonen. Daarom worden deze sjalotten zowel in deeggerechten (hartig) als ook in yoghurt verwerkt. In de pdf bijlage een oud, traditioneel recept. Geef deze Allium altissimum een zonnige en goed afwaterende plaats. Tijdens de groei voldoende water en humus, in de rustperiode vooral niet te nat.
Deze fraaie sjalotten combineren fraai en smakelijk met andere eetbare meerjarigen zoals de Eeuwige Krulkool (831465) en het Eeuwig Moes (831470) daar maakten we ook een aanbieding van, zie 880147.

Ideale fijnmazige zakken van 14x26 cm, die wij zelf gebruiken voor het verpakken van bollen, sjalotten, uitjes e.d. De kleine maten kunnen bijvoorbeeld worden gebruikt voor de bescherming van druiventrossen, maïskolven e.d. tegen vogelvraat, wespen, muizen etc. maar ook voor de opslag (bijvoorbeeld door ophanging) van kleine hoeveelheden bollen, uien, aardappels etc. De grote maat is ideaal voor de opslag van bijv. aardappels en uien. De netlonzakken zijn rottingbestendig en voorzien van een sluit- en ophangkoord.

Ideale fijnmazige zakken van 20x27 cm, die wij zelf gebruiken voor het verpakken van bollen, sjalotten, uitjes e.d. De kleine maten kunnen bijvoorbeeld worden gebruikt voor de bescherming van druiventrossen, maïskolven e.d. tegen vogelvraat, wespen, muizen etc. maar ook voor de opslag (bijvoorbeeld door ophanging) van kleine hoeveelheden bollen, uien, aardappels etc. De grote maat is ideaal voor de opslag van bijv. aardappels en uien. De netlonzakken zijn rottingbestendig en voorzien van een sluit- en ophangkoord.

Ideale fijnmazige zakken van 26x36 cm, die wij zelf gebruiken voor het verpakken van bollen, sjalotten, uitjes e.d. De kleine maten kunnen bijvoorbeeld worden gebruikt voor de bescherming van druiventrossen, maïskolven e.d. tegen vogelvraat, wespen, muizen etc. maar ook voor de opslag (bijvoorbeeld door ophanging) van kleine hoeveelheden bollen, uien, aardappels etc. De grote maat is ideaal voor de opslag van bijv. aardappels en uien. De netlonzakken zijn rottingbestendig en voorzien van een sluit- en ophangkoord.

Ideale fijnmazige zakken van 32x50 cm, die wij zelf gebruiken voor het verpakken van bollen, sjalotten, uitjes e.d. De kleine maten kunnen bijvoorbeeld worden gebruikt voor de bescherming van druiventrossen, maïskolven e.d. tegen vogelvraat, wespen, muizen etc. maar ook voor de opslag (bijvoorbeeld door ophanging) van kleine hoeveelheden bollen, uien, aardappels etc. De grote maat is ideaal voor de opslag van bijv. aardappels en uien. De netlonzakken zijn rottingbestendig en voorzien van een sluit- en ophangkoord.

Deze hand-aanaarder (of vorentrekker) is een handig gereedschap in de moestuin. Voor de kleigrond heb je wel spierballen nodig, de grond eerst frezen is aan te bevelen. Werkbreedte 20 cm, lengte aanaarder 30 cm. Waarvoor gebruik je deze:
1) Aardappels, prei e.d poten. Je trekt een diepe rij, plant in de geul en trekt daarna tussen de geulen een rij zodat de plantgeul dichtgaat. Aardappels kunnen eventueel met de spade een hogere rug krijgen
2) Alle ui-achtigen (prei, uien, knoflook, sjalotten) hebben een hekel aan “natte voeten”. Een verhoogd plantenbed is een goede oplossing, maar sneller is het trekken van een voor & heuvel d.m.v. deze aanaarder.
3) Heel ondiep trek je een geultje, dat ideaal is voor het zaaien van bonen e.a. grofzadige gewassen.
Tip: soms wordt het beste effect bereikt door 2x dezelfde voor (=geul) te trekken.

Er is nog van alles beschikbaar binnen ons sortiment eetbare bollen en knollen:
Pootaardappels, leuk om laat in het jaar aardappels te planten zodat je in de herfst een heerlijk, jong piepertje kan oogsten.
Knoflook, Plantuien en sjalotten, behoeven geen uitleg, ze zijn in elk stadium oogstbaar.
Olifantenknoflook, meerjarig met een zachte knoflooksmaak en fraaie bloei.
Oca, Indianenaardappel, Yam etc. We hebben nog een klein sortiment van deze unieke knolletjes, die je nieuwe smaken laat ontdekken.
We maken een mooi pakket van (een deel) van bovenstaande soorten t.w.v. € 50,00 en bieden deze aan voor de helft van de prijs: € 25,00

Een afwisselend pakket om onze koelcel leeg te verkopen:
1) Een complete kweekset voor verse Paddenstoelen, zoals Champignons, Oesterzwam, Eekhoorntjesbrood e.d.
2) Enkele zakken Pootaardappelen voor een jong piepertje in de herfst.
3) Wat Uitjes, Sjalotten, Ulluco's en andere eetbare knollen of bollen.
4) De "topping" bestaat uit enkele laatste siersoorten zoals Dahlia's e.d. voor een kleurrijke herfst.
De verkoopwaarde van dit pakket zal € 80,00 zijn, ik bied deze aan voor € 39,00.
Hoe eerder je bestelt (na het uitkomen van de Nieuwsbrief) hoe groter de variatie zal zijn, we stoppen als 3 van de 4 items uitverkocht zijn. Extraatje: vanaf 2 pakketten leveren we portovrij, dus grijp je kans voor een order zonder bijkomende kosten!

Eigenlijk kan je allerlei rassen knoflook en andere lekkere, meerjarige looksoorten de hele winter planten, mits de bollen of teentjes nog in goede conditie zijn, dat laatste is eigenlijk het enige criterium. Ons meest populaire ras ‘Morado de Pedronera’ (het Spaanse broertje van Rose de Lautrec) bieden we bijna jaarrond aan. Als de oogst in de herfst je (nog) niet bevalt, dan kan je ze immers gewoon laten zitten? In Frankrijk zie je op oude knoflook-productievelden soms prachtige, grote clusters van aan elkaar geklonken bollen!
Om te voorkomen dat die bollen in conditie teruglopen houden we een kleine uitverkoop van onze Lookjes.
Het opruimingspakket bestaat uit een deel van de volgende soorten:
Knoflook, Utrechtse Uitjes, Okinawa Sjalotjes, Herfstuitjes, Herfstsjalotten, Italiaanse Wilde Uitjes, Indianenuitjes, Siberische Knoflook, Slangenlook, Russische Look, Muisjeslook, Roze Look en Daslook, verder vullen we eventueel aan met Chileense Limoenklaver.

Pakket Lookjes, Japanse Andoorn, Yakon, Madeira Vine, Klaverzuring en/of Limoenklaver

Onze loken staan te springen om de grond in te kunnen, we hebben onlangs nog 1 van onze kwekers blij gemaakt door een flinke aankoop te doen: hij blij, wij blij... jullie blij?
Dit geldt ook voor het steeds populairder wordende geslacht Oxalis. De in knolvorm aangeboden limoenklavertjes hebben een fantastische smaak met het frisse zuurtje van de limoen of citroen. Klaverzuring vormt zelfs heerlijke oogstbare knolletjes. Zowel de fraaie blaadjes als de vrolijke bloemetjes zijn eetbaar.

We stellen een (wisselend) pakket samen, waar in elk geval Olifantenknoflook (306066) in zit, verder stoppen we er plantuitjes en sjalotten in en een keus uit soorten: limoenklaver , Altajse Uitjes (830999), Crosne (Japanse Andoorn) (409085) en/of Oca (Klaverzuring)

Het pakket noemen we "Look enzo..." en heeft een waarde van 50, 100 of 200 euro.
We bieden uiteraard een leuke korting, zodat de prijs voor jou 25, 45 of 80 euro wordt.

DEZE PAKKETTEN KUNNEN VANAF HALF NOVEMBER WORDEN GELEVERD. GRAAG MAILEN ALS JE ER SPONTAAN VOOR LANGS KOMT.
We kochten (eenmalig) een grote partij echte wilde Allium altissimum (Perzische Sjalotten) in de kleuren paars en/of wit, ik fantaseerde en droomde over een mooie combinatie in de tuin en kwam op de fantastische blauwgroene bladeren van de meerjarige Eeuwige Krulkool en Eeuwig Moes. Zo ontstaat een unieke combinatie van fraai en lekker, vandaar dat we dit pakket Oogverblindend & Tongstrelend noemen!
Voor meer informatie over de Perzische Sjalot, zie 308390 en over de Eeuwige Krulkool (831465) en het Eeuwig Moes (831470)
In dit pakket zitten 10 bollen Sjalotten (5 paarse en 5 witte), 3 planten Eeuwige Krulkool en 3 planten Eeuwig Moes , een mooie start voor 2 m²

De duizenden grote bollen Perzische Sjalotten (308390) beginnen lekker op te raken, maar we kunnen nog een leuke aanbieding voor jullie maken. Naast de lopende aanbieding (die bijna afloopt) "Oogverblindend & Tongstrelend" (880147) bied ik een leuk pakket aan van 15 paarse en 15 witte Perzische Sjalotten (Allium altissimum) en vul deze als gratis bonus aan met dezelfde waarde (€ 30,00) aan andere bollen, die er goed bij matchen. Een boeiend plekje bollen waarvan een deel eetbaar is! (de foto bij dit pakket is een voorbeeld van zo'n bloemrijke combinatie)

UITVERKOCHT!
Bollen en knollen van winterharde uien kan je nog goed in januari planten, ze blijven lang optimaal van kwaliteit.
De laatste interessante soorten mogen nu voor een leuke prijs van baas verwisselen... Ze zijn zeer vorstbestendig en ook tussen de vorst door te planten! Heb je nog een zonnige, goed drainerende plaats? Deze Lookjes staan ook fraai in de tuin, als groepje bij elkaar en in de zomer is het smullen van verse aroma's...!

Het pakket bevat bijvoorbeeld:
Knoflook Morado 306274-spiraalknoflook-morado-pedronera-spaanse-rose-lautrec
Boslook 306012-boslook,
Slangenlook ‘Art’ 306040-slangenlook-art,
Muisjeslook 306050-muisjeslook-kantig-look
Perzische Sjalotten 308390-perzische-sjalotten

Totale waarde ± € 30,00, we bieden dit boeiende pakket aan voor € 19,95
Talm niet te lang, we kunnen maar 40 pakketten maken!
(wijzigingen in de samenstelling en aantallen voorbehouden, deels vullen we aan met de lekkere Oxalis adenophylla CHILEENSE LIMOENKLAVER)