Koolsoorten

Een van de vroegste spruiten, om tijdens de eerste koude herfstdagen al te genieten van deze heerlijke wintergroente. Grote oogst van kleine, donkergroene, stevige spruitjes: van augustus-november. De smaak is aangenaam, met voldoende zoete ervaring om kinderen tot mee-eten te verleiden…

Vóór het tijdperk van de professionele hybride spruiten was dit een geliefde vroege spruit. Voor de hobbyist is dit een ideaal ras: redelijk vroege oogst, maar niet allemaal tegelijk! (dec-januari). De smaak is opmerkelijk zacht voor een oud ras!

ECO GETEELDE ZADEN! Vóór het tijdperk van de professionele hybride spruiten was dit een geliefde vroege spruit. Voor de hobbyist is dit een ideaal ras: redelijk vroege oogst, maar niet allemaal tegelijk! (dec-januari). De smaak is opmerkelijk zacht voor een oud ras!

Rijkdragend, harde kleine spruiten, hoge opbrengst. Ze hebben nog de ouderwetse, stevige spruitensmaak.

Deze spruitkool is Knolvoetresistent! Het is een relatief vroeg ras dat ook later kan worden gezaaid voor vroege winteroogst. De planten produceren een hoge opbrengst van ronde, gladde, zeer dichte spruiten die goed zijn verdeeld over de stengel. Ze zijn goed houdbaar en smaken aromatisch en iets zoet.
“Een positieve noot uit België. Ik heb verleden jaar bij jullie het zaadgoed van de Spruitkool Crispus aangekocht en dus zelf gezorgd voor spruitplanten. Tot dan had ik steeds geteelde planten aangekocht. Deze geteelde planten gaven steeds het zelfde slechte resultaat: rotting van binnenuit in de vrucht en vooral veel last van grijze luizen, kortom we hebben steeds te weinig zelf geteelde spruiten kunnen eten. Het resultaat van de huidige oogst echter : geen rotting, weinig of geen luizen en vooral heel lekker. Kortom, jullie hebben mij kwaliteit verkocht! Afz. T.G.”

Deze zaden zijn behandeld met Fludioxonil.

Een gastronomische delicatesse met een geweldig uithoudingsvermogen! De kweker van dit ras jubelt: “Er is nog nooit een Spruitkool zo lekker geweest, zo perfect gevormd, en zo winterhard als ‘Bitesize’!” In tegenstelling tot de meeste moderne spruiten kan bij dit ras de pluk lang worden uitgesteld, je eet dus van de planten tot ver in de winter! Zoals de naam al doet vermoeden, produceren de planten mini-spruitjes, precies de juiste grootte voor een bevredigende mondvol... De smaak is buitengewoon goed, vooral na “verzoeting” door de vorst: aromatisch, notig, succulent, en peperig. Hoe korter je ze kookt, hoe beter alle smaakfacetten tot zijn recht komen.
De totale teelttijd van zaaien tot de eerste oogst bedraagt 6 maanden.

Middenlate herfst- en winterspruit. Oogstbaar van half oktober t.m. eind januari. Hybridespruiten geven een hoge opbrengst van stevige kwaliteitsspruiten. Bosworth F1 is een Engelse kruising met een hoge ziekteresistentie en goede bewaarbaarheid.

Een van de meest kindvriendelijke spruitjes! De smaak is zacht en zoet en toch net genoeg spruit om niet flauw te worden. Middengroot van maat en oogstbaar van half december tot eind maart.

Een extra late, professionele, sterke spruitkool met veel ziekteresistenties. Dat is ook wel nodig voor een laat soort, het kan soms zwaar weer zijn! Van januari-maart verschijnen de tamelijk grote, iets zoete spruiten in overvloed.

In een mooie verzameling historische spruitkool mag een oud Amerikaans ras niet ontbreken. Sinds ongeveer 1890 en nog steeds is deze “Brussels Sprouts” een populair ras bij de hobbyisten in de States. De smaak is niet te scherp, maar duidelijk aromatisch en notig. Opvallend is de vrij gedrongen groei en goede bestendigheid tegen vorst.

Rode spruiten hebben ten opzichte van de oude groene rassen een zachtere en iets zoetere smaak.
De planten zijn zeer sierlijk en diep blauwrood van kleur. Rode spruiten zijn ontwikkeld door de oprichter van ons bedrijf: C.N. Vreeken (Kees). ‘Red Ball’ is een kennelijke verbetering van het oude ras ‘Rubine’. Wellicht wat regelmatiger van vorm, de kleur en smaak zijn dezelfde.

Uit Hollandse historie: middengrote en ouderwets pittig smakende spruiten. Het rode nerfje in de nerven van blad en spruitje wordt veroorzaakt door anthocyaan, een natuurlijke kleurstof, waarvan steeds meer de nuttige en gezonde eigenschappen wordt ontdekt (anti-oxidant etc.) Deze winterspruit is oogstbaar van januari tot maart.

Rode spruiten hebben ten opzichte van de oude groene rassen een zachtere en iets zoetere smaak.
De planten zijn zeer sierlijk en diep blauwrood van kleur. Rode spruiten zijn ontwikkeld door de oprichter van ons bedrijf: C.N. Vreeken (Kees).

MOMENTEEL DE BESTE ENGELSE SELECTIE VAN ONZE RODE SPRUITJES!
Rode Spruitjes zijn in de jaren 1950 op de markt gekomen, ontwikkeld door de oprichter van ons bedrijf: C.N. (Kees) Vreeken. Hij deed er ongeveer 20 jaar over om deze bijzondere kleur in de bekende groene spruitjes erin te kruisen. Toen een grappige en zeker bijzondere doorbraak, die veel opzien baarde, maar geen marktleidend product werd. “Wat de boer niet kent....” Inmiddels is dit oude ras ‘Rubine’ wel jarenlang in Engeland populair gebleven en (hoera!) er komen moderne selecties beschikbaar voor tuinders en hobbyisten.
‘Ruby Crunch’F1 is vooralsnog de best presterende kruising/selectie die we kennen: grote opbrengst, mooie en vaste spruitjes, goed kleurvast na de kook! Rode Spruitjes hebben een fijn aroma en een toegankelijke smaak, veel eerder door kinderen geaccepteerd…

Een grappige Engelse kruising tussen Spruitkool en Boerenkool. Het resultaat? Een stevige stengel met losse rozetjes in groene en purperrode kleuren met rafelige randjes. De hele winter staat deze groente te pronken en klaar voor de oogst. De rozetjes (losse “spruitjes”) smaken niet als de bekende spruitjes maar als een jong bladkooltje, alsof ze lentefris zijn! Zo staat ‘s winters een rijke vitaminebron klaar in de tuin met een nieuwsgierig makende schoonheid.

Een populaire groente, bekend over de hele wereld! Gegeten worden stengel, blad en bloem(knop). Blad en stengel zijn pittig van smaak, de bloemstengel en -knop hebben een fijne zoete smaak. Deze selectie is heel sierlijk vanwege de paarse stengels, gecombineerd met het groene blad en de gele bloemetjes geeft is dat een kleurverrassing! Jong oogsten voor een heerlijke toevoeging aan salades. Dikkere stengels zijn ook na koken een soort aspergevervanger.

Een populaire groente, bekend over de hele wereld! Gegeten worden stengel, blad en bloemknop. Blad en stengel zijn pittig van smaak, de bloemstengel en -knop hebben een fijne zoete smaak. Deze selectie is in de tropen bekend als “70-80 dagen selectie”. Bij ons duurt het iets langer, maar dit is het type, dat vooral in het voorjaar en de zomer wordt geteeld. De bladeren zijn dikker dan het snelle type en komen pas in bloei als de plant goed in het blad zit. Let wel op: zaai ze in perspotten want elke groeiremming heeft het gevaar van bloei in zich.

Een populaire groente, bekend over de hele wereld! Gegeten worden stengel, blad en bloemknop. Blad en stengel zijn pittig van smaak, de bloemstengel en -knop hebben een fijne zoete smaak. Deze snelgroeiende, resistente selectie geldt als de beste en meest betrouwbare voor alle teelten. De bladeren zijn donkergroen met lichtgroene stengels en komen pas in bloei als de plant goed in het blad zit. Let wel op: bij zaaien vóór 1 juli, zaai warm in perspotten want elke groeiremming heeft het gevaar van voortijdige bloei in zich.