Levertijd en Voorraadbeleid

  • Onze huidige levertijd vind je rechts bovenaan op de homepage
  • Is alles op voorraad wat je bij ons kan bestellen? Uitleg hierover vind je hier

KOOL
180940 GROENE SPRUITKOOL 'Bitesize' F1

(Engels: Brussels Sprouts)
(Brassica oleracea oleracea var. Gemmifera)

  images vergroot afbeeldingen
 
Een gastronomische delicatesse met een geweldig uithoudingsvermogen! De kweker van dit ras jubelt: “Er is nog nooit een Spruitkool zo lekker geweest, zo perfect gevormd, en zo winterhard als ‘Bitesize’!” In tegenstelling tot de meeste moderne spruiten kan bij dit ras de pluk lang worden uitgesteld, je eet dus van de planten tot ver in de winter! Zoals de naam al doet vermoeden, produceren de planten mini-spruitjes, precies de juiste grootte voor een bevredigende mondvol... De smaak is buitengewoon goed, vooral na “verzoeting” door de vorst: aromatisch, notig, succulent, en peperig. Hoe korter je ze kookt, hoe beter alle smaakfacetten tot zijn recht komen.
De totale teelttijd van zaaien tot de eerste oogst bedraagt 6 maanden.

Zaaimethode

Zaaien: vanaf maart-mei, uitplanten op een afstand van ± 50x70cm.

Recepten

Door een beetje vorst krijgen alle rassen spruitkool een mildere smaak doordat zetmeel in het kooltje wordt omgezet in suiker. De spruitjes kunnen ook worden ingevroren om een gelijksoortig effect te bereiken. Ze dienen dan voor invriezen eerst circa drie minuten in kokend water te worden geblancheerd. Op deze manier kan Moeder Natuur bij benadering worden gekopieerd om die (nog) mildere smaak te krijgen.

Leveringsmaanden

het gehele jaar

Groenten en Fruit > Koolsoorten
Inloggen om als favoriet toe te voegen

180940  ± 50 zaden   2,95   
MOMENTEEL (NOG) NIET LEVERBAAR!
Plaats dit artikel in je favorieten en ontvang een mail zodra het weer bestelbaar is.