Platte bloedrode ui, die zeer lang bewaarbaar is en voor de liefhebber: scherp van smaak !

Een echte Mexicaanse cactus, waarvan zowel de vruchten als de schijven zelf eetbaar zijn. Leuk om eens zelf te telen, de vruchten laten wel wat jaartjes op zich wachten! Hij vormt ovale, tot 50 cm lange en 20 cm brede schijven. Let op de doornen, dat spreekt voor zich. ‘s Winters het liefst koel en licht zetten, als ze droog zijn kunnen ze een nachtvorst overleven. ‘s Zomers lekker buiten in de zon. De gele bloemen zitten meestal talrijk aan de rand van de bovenste schijven. De vrucht is een eivormige of ovale, 5-10 cm lange en tot 6 cm brede bes, die in een ronde, verzonken navel eindigt. De vrucht is zowel van binnen als van buiten groengeel of oranje- tot wijnrood. De dunne schil is glad en bezet met glochiden en stekels. De vruchten kunnen worden gehalveerd en worden uitgelepeld. Het sappige vruchtvlees is zacht-vlezig en bevat vele circa 5 mm grote zaden. De zaden kunnen met het vruchtvlees worden opgegeten. Niet alleen zijn de vruchten eetbaar, de succulente schijven kunnen na het verwijderen van de doornen als groente worden gekookt en gegeten. Een waardevolle eigenschappen na het eten van de vruchten is de mogelijkheid om vet te binden en een versneld verzadigingsgevoel. Deze plant is dus geweldig voor gewichtsverlies en -beheer. Dit proces helpt ook bij de vermindering van het cholesterolgehalte in de bloedsomloop.
MET DE VERKOOP VAN DEZE ZADEN STEUNEN WE EEN BIOLOGISCHE FARM IN MEXICO.

Pijlvormige bladeren strekken zich hemelwaarts. Dieprode hoofdnerf en zijnerven suggereren een actieve bloedbaan... U begrijpt het al: we zijn helemaal enthousiast over dit diamantje voor uw tuin!

Het lancetvormige blad is groot en groeit massaal, 50 cm er bovenuit steken de aartjes vol met roze bloemetjes. Aan de wortel dankt de plant zijn griezelige naam, deze is nl. dik cilindrisch en slangachtig gebogen. Deze wortel bevat grote hoeveelheden looistoffen en enig antrachinon. Geneeskrachtig bij mond- en keelonstekingen. Geef deze meerjarige plant een vochtig plekje.

De donkerrode zaden dienen als kleurstof (anatto) voor kaas, boter en textiel. Zuid-Amerika is de bron van deze plant, door de Spanjaarden is deze ook in de Filippijnen aangeplant. De oude Inca’s maakten er een (bloedrode) religieuze drank van. De bladhoudende plant heeft vrij groot, hartvormig blad en bloeit al op jonge leeftijd met roze bloesem (lijkt op appelbloesem). Zet deze tropische plant ‘s winters binnen.

Een prachtige en nuttige Noord-Amerikaanse plant! De rode wortel levert rode kleurstof, die Indianen vroeger veel gebruikten. Als geneesmiddel is vooral de alkaloïde Sanguinarine bekend als middel tegen tandvleesontsteking of tegen hoest. De bloemen van dit familielid van de papavers hebben puntig bloemblad en zijn hagelwit van kleur met een geel hartje. De bescheiden hoogte (20 cm) en de voorkeur voor lichte schaduw en humusrijke grond maken deze voorjaarsbloeier tot een fijne tuinplant, die wel wat op een bosanemoon lijkt. Zeer winterhard!

Brandnetels zaaien? Hoe kom je er op! Door de toenemende vraag naar deze veelzijdige plant heb ik een studie gemaakt van alle toepassingen: niet gering… Veel vogels vinden bescherming tussen de 1-2m hoge planten, vlinders en bijen voeden zich, de vezel kan tot stof worden geweven, de bladeren geven een groene kleurstof, de wortels een gele. Het jonge blad kan als spinazie of in de soep worden gegeten. Koken of verhitten doet de stekende werking teniet. Geneeskrachtig: bloedzuiverend, bloedstelpend, vochtafdrijvend, anti-allergisch en zeer voedzaam. Geef ze een beperkte plek om woekeren te voorkomen.

Brandnetels zaaien? Hoe kom je er op! Door de toenemende vraag naar deze veelzijdige plant heb ik een studie gemaakt van alle toepassingen: niet gering… Het jonge blad kan als spinazie of in de soep worden gegeten. Koken of verhitten doet de stekende werking teniet. Geneeskrachtig: bloedzuiverend, bloedstelpend, vochtafdrijvend, anti-allergisch en zeer voedzaam.
Deze eenjarige brandnetel wordt het meest gebruikt in de professionele kweek omdat ze geen meerjarig wortelgestel vormen. De plant blijft ook lager (50 cm) maar vormt wel snel zaad, dus houd ze in de gaten... de bladeren “branden” nog meer dan de Grote Brandnetel, dus handschoenen aan bij het oogsten!

Een geneeskrachtig inheems kruid, dat al in de oudheid bekend was! Alleen bij deskundig gebruik werkt duivekervel bloedzuiverend, het stimuleert gal en lever en is vochtafdrijvend. Verder kan uit de plant gele kleurstof worden getrokken. Groeit vooral op zandgrond en is ondanks de tere aanblik zeer sterk. Het zeer fijne blad lijkt als rook uit de aarde te komen (Fumaria= rook der aarde).

Vanuit Zuid-Europa is deze prachtige, zeer winterharde plant hier en daar verwilderd in onze natuur: een stinzeplant dus. Sierlijk geveerd blad met bovenin trossen van witte, roze of blauwe lipbloemen. Ideaal voor de informele- of wildtuin. Galega is Grieks voor “melk te voorschijn brengen”. Zolang de plant niet bloeit stimuleert de plant melkproductie bij kraamvrouwen maar ook bij dieren. Sinds de oudheid wordt Galega al gebruikt, ook voor verlaging van de bloedsuikerspiegel en ter bevordering van spijvertering en vochtafdrijving. Let op: tijdens en na de bloei wordt de plant ongeschikt en zelfs giftig!