Nieuwe introducties februari 2018

Heerlijk mals en van onderaf aan al boontjes te oogsten! Een van onze Belgische kwekers mengt en kruist de nieuwere types groene, paarse, rode en gele (boter) slaboontjes met als doel: malsheid en hoge productie! Wel regelmatig oogsten om de planten aan de bloei te houden…

De kleuren groen, purper en rood met tussenkleuren vormen een prachtig en lekker pittig mengsel!

Een nieuw type broccoli, die losser groeit vanaf de hoofdstengel en toch van boven volle knoptrosjes maakt. Heel smakelijk en snel gesneden!

Het kon niet uitblijven, dit is een professionele hybride van het oude soort: compacter, uniformer en beter bestand tegen ziekten (meeldauw kan wel eens toeslaan). Al sinds de 18e eeuw rond Toscana een kool waar veel recepten van beschreven zijn. Overigens werd deze kool al in de Romeinse tijd gegeten en is waarschijnlijk de voorouder van onze boerenkool. Volgens velen de mooiste stengelkool met lange donker- tot blauwgroen geribde bladeren. Het blad is smal en gelijkmatig over de stengel verdeeld (als een palm). Lekker mals en zeer sierlijk, ook heel decoratief in een pot! De planten zijn goed vorstbestendig.

Dit historische, Japanse meloentje is uniek in vorm, uiterlijk en smaak. De planten produceren goed en geven al vroeg de kleine, crèmewitte vruchten met (bijna) wit vruchtvlees. Het smaakt naar Griekse yoghurt met een tintje lychee en peer. Dit bijzondere meloentje is een nakomeling van de Makuwa Uri meloen die in de oudheid vanuit China japan binnen is gekomen.

Prachtige, rozerode, middelfijne Mizuna, ideaal voor de jonge oogst en om te combineren met wilde rucola. De smaak is iets pittiger, maar komt zo dichtbij rucola, dat de naam "Rode Rucola" snel werd geboren! ‘Red Ruble’ is minder fijngenerfd dan 223250, maar veel dieper getand dan 223260 en fel gekleurd!

Oogstrelend en verrassend: de ovaalronde, kleine vruchtjes (15-25 g) zijn lichtoranje met paarsbruine bovenzijde, net een chocodip! Omdat dit de 2e of 3e generatie is, kunnen enkele afwijkende planten met vruchten voorkomen, maar nog steeds interessant! De planten geven een grote oogst en de snoepvruchtjes smaken lekker zoet met een verrassend zuurtje. Elk trosje bevat 6-8 vruchtjes, die niet snel barsten. De planten zijn semi-struikvormig, ongeveer 1-1,5 m hoog en hoeven dus niet gediefd te worden.

Teel je vaak op dezelfde plaats je tomaten, bijvoorbeeld in een kas(je)? Dan kunnen zich ziekten in de bodem ontwikkelen, waar onderstammen tegen resistent zijn en waarbij dus enten is aan te bevelen:
voor het enten van tomaten gebruik je dit ras: 291110 Tomaat ‘Landon’. Als hulpmiddel bevelen we je deze entclips aan: 847520 Entclip 1,5 mm.

Olifantenknoflook lijkt op gewone knoflook maar vormt veel grotere bollen (tot 500 g) met 5-6 enorme tenen. Een prachtig gewas, dat evenals Oerprei eigenlijk dichter bij de prei staat dan bij knoflook. De smaak is stevig genoeg om aan knoflook te denken, zacht maar met enige knoflookaroma’s. De planten kunnen flink groot worden, geef ze een goed gedraineerde plaats met veel humus, het liefst op verhoogde bedden. Olifantenknoflook is winterhard en bloeit meestal pas het 2e jaar. Na de purperroze bloei (1-2 m hoog) kunnen de bollen worden geoogst. In China wordt dit gewas al vóór de bloei geoogst, vandaar dat deze vaak 1 enkele bol bevat, maar een jaartje extra wachten geeft meer resultaat. Een ideaal gewas voor permacultuur!
In het najaar kopen we onze kwekers helemaal leeg, maar de vraag is tot nu toe steeds groter dan het aanbod, dus wees niet boos als je moet wachten tot het voorjaar, dan verkopen we onze import uit Chili, die ook zeer goed van kwaliteit is…
In het najaar verkopen we de tenen uit een grote bol maar ook de zijbolletjes, die naast de grote bol zijn ontstaan, beide groeien uit tot volwaardige olifantenknoflook.

In principe zijn alle viooltjes eetbaar, maar niet elke variëteit is smakelijk. Gelukkig had een kweker hier oog voor en wist door slimme kruisingen de lekkerste viooltjes in een mix te vangen. De mildzoete smaak combineert deze mix met frisse en diepe kleuren.

Een moderne, vroege aardappel met uitstekende consumptiekwaliteiten: vast genoeg voor het bord en bloemig genoeg voor een heerlijke friet! Uiteraard ook als gebakken of als chips piepertje. De combinatie met uitmuntende bewaareigenschappen zorgt ervoor dat Lady Amarilla over een zeer lange periode is te gebruiken.