Aangetoond is, dat het extract van het blad en de stengel van deze Artemisia remmend en zelfs dodend werkt op de schimmel Phytophthora, de veroorzaker van de aardappelziekte in aardappels en tomaten (zie www.redalyc.org). Verder is dit een veelzijdig en geheimzinnig kruid! Indianen (sorry: Native Americans) geloven dat de plant paranormale begaafdheden verbetert, de Ojibwa stam gebruik(t)en de plant derhalve in religieuze ceremonies. De likeur vermout is een gedistilleerde wijn die op smaak wordt gebracht met Artemisia. Geef de plant een zonnige, goed gedraineerde grond, de plant is dan meerjarig. Met de thee wordt in oude Indiaanse tradities veel in- en uitwendige ziekten en ontstekingen bedwongen. Grappige toepassing is het heerlijk kruidig geurende blad als deo, bijvoorbeeld bij zweetvoeten!

Hoewel vooral bekend als vezelgewas, is jute met name in Egypte en Sudan de belangrijkste bladgroente. Ook vrijwel overal in de tropen worden de jonge vitamine-, calcium- en ijzerrijke bladeren van jute gegeten. Het milde, zachte blad dikt heerlijk uw soep aan of is een lekkere aanvulling in salades. Het overschot aan bladeren kunt u drogen voor een winterstamppot.
MOMENTEEL KUNNEN WE ALLEEN AAN DUUR ZAAD KOMEN. GEBRUIK ENKELE PLANTEN OM ZELF ZAAD TE VERMEERDEREN.

Wat zaai je nu voor de winter onder (fruit)bomen? Een goede oplossing: kervel is een typische “overal-groeier”. Tot eind augustus gezaaid is kervel de hele winter groen, de plant groeit in de zon of in de schaduw en heeft ook geen last van boomconcurrentie. Gooi regelmatig wat blaadjes in de soep... heerlijk!

De plant lijkt op rode klaver, maar de bloemen zijn rustig getint: groenwit van kleur en het blad is langwerpig blauwgroen zonder vlek. Deze vlinderbloemige is in staat stikstof uit de lucht te binden en op te slaan in de wortels. Bij afmaaien en doorwoelen komt deze beschikbaar voor andere planten. Alexandrijnse klaver kan goed tegen nattere grond en is zeer goed onkruidonderdrukkend. ‘s Winters sterft deze eenjarige plant gegarandeerd af, geen overlast dus...!

Halfhoge meerjarige plant met purperblauwe bloemen. Zaaien april tot juli, voor een goede doorworteling (waardoor structuurverbetering ontstaat) kan u het gewas een seizoen extra laten groeien. Regelmatig maaien mag. Deze vlinderbloemige is in staat stikstof uit de lucht te binden en op te slaan in de wortels. Bij afmaaien en doorwoelen komt deze beschikbaar voor andere planten. Dosering 200-250 g per 100 m2. De zaden dienen als kiemgroente en heten dan Alfalfa.

Al eeuwenlang een belangrijke plant voor mens, dier en landschap! De Native Americans eten het blad of maken er (toevoeging in) thee van. De wortel is zeer smakelijk en zoet om rauw op te kauwen en van de stengels wordt een stevige, elastische bezem gemaakt. Medicinale toepassingen zijn wondverzorging, behandeling bij hart- en darmproblemen, mazelen.
Ondanks de naam is dit geen echte klaver, maar wel een “broertje” ervan. De plant is inheems in Noord-Amerika en bij ons zeer winterhard. De wortels verankeren zich degelijk tot soms wel 2 m diep! Het fijne, naaldvormige, grijsgroene blad en de trosjes pittig roze bloemetjes (totale hoogte 50-90 cm) geven het plantje een speelse uitstraling. Bloeitijd juli-september.
Dit soort wordt in de VS gebruikt om teruggewonnen land (bijvoorbeeld na mijnbouw) weer te beplanten, verder voorkomt deze ijverige wortelaar erosie en brengt stikstof (voeding) in de grond. Als ze een paar jaar settelen, dan deert een (prairie)brand ze niet eens! In de prairie is deze plant belangrijk voedsel voor wild vee, zoals de gaffelbok, maar de soort wordt ook geteeld voor het verrijken van hooi.

Al eeuwenlang een belangrijke plant voor mens, dier en landschap! De Native Americans eten het blad of maken er (toevoeging in) thee van. De wortel is zeer smakelijk en zoet om rauw op te kauwen en schijnt goed te helpen tegen kiespijn. Van de stengels wordt een stevige, elastische bezem gemaakt. Medicinale toepassingen zijn verder: tegen maagpijn en koorts en van het afkooksel wordt een medicijn tegen slangenbeten bij schapen gemaakt.
Ondanks de naam is dit geen echte klaver, maar wel een “broertje” ervan. De plant is inheems in Noord-Amerika en bij ons zeer winterhard. De wortels verankeren zich degelijk tot soms wel 2 m diep! Het fijne, naaldvormige, grijsgroene blad en de trosjes helderwitte bloemetjes (totale hoogte 50-90 cm) geven het plantje een speelse uitstraling. Bloeitijd juli-september.
Dit soort wordt in de VS gebruikt om teruggewonnen land (bijvoorbeeld na mijnbouw) weer te beplanten, verder voorkomt deze ijverige wortelaar erosie en brengt stikstof (voeding) in de grond. Als ze een paar jaar settelen, dan deert een (prairie)brand ze niet eens! In de prairie is deze plant belangrijk voedsel voor wild vee, zoals de gaffelbok, maar de soort wordt ook geteeld voor het verrijken van hooi.

Deze eenjarige, zeer laagblijvende klaver (10-15 cm) met fraaie witte bloemetjes heeft heel veel toepassingen! We zetten er enkele op een rijtje:

• Het blad en de bloem is eetbaar en rauw door de sla te mengen
  
• Door het sterk groeiende wortelgestel (met een snelle startgroei in het voorjaar) is dit een van de beste onkruidonderdrukkers in de tuin, dus de ideale grondbedekkende plant in combinatie met (iets) hogere planten, struiken en bomen. De grond bedekt houden bevordert het bodemleven en houdt de ondergrond vochtig.
  
• Als onderbegroeiing van wortelen en kool om wortelvlieg en koolvlieg te voorkomen, zie de pfd op de website.
  
• Zowel gedroogd als vers is dit zeer voedzaam veevoer voor groot- en kleinvee. Het kan begraasd worden. Deze klaver is ook een goed soort om door weidegraszaad te mengen bij het inzaaien van een weidemengsel.
  
• Het gewas kan vóór de bloei gemaaid worden, maar je kan het ook in zaad laten komen, dan zal deze het volgend jaar weer terugkomen.
  
• Als groenbemesting zeer geliefd vanwege de redelijke winterbestendigheid en het zeer goed ontwikkelde wortelstelsel, wat uitspoelen van voedingszouten voorkomt.
  
• Als onderbegroeiing van productieplanten (sla, tomaten, andere groenten, fruit etc.) levert de plant ook stikstofmest (N) door het vermogen om deze stikstof vast te leggen (uit de lucht) in de knolletjes aan de wortels.
  

Kortom: een veelzijdige plant om in te zetten in je tuin of in bloembakken. We hebben deze dan ook tot “Wonderklaver” omgedoopt. Dosering: 100 gram voor 50-100 m²

In de landbouw wordt dit gewas geteeld voor de olie, die in het zaad zit. Het gewas heeft een zonnige uitstraling met zijn heldergele bloei. Leuk om een hoekje op te fleuren, zaaien in het najaar, bloeit aan het begin van de zomer en in de nazomer kan het gewas op de composthoop. In de winter geeft de plant een goede bladontwikkeling, dat voorkomt erosie en uitspoeling van voeding. 100 g voor 100 m².

Deze fraai bloeiende planten (gele, brede lintbloemen) wordt op grote schaal geteeld in Noord-Afrika, vooral om de zaden te oogsten. Deze worden gebruikt als vogelzaad (Nigerzaad) en zijn ideaal als wintervoer vanwege het hoge gehalte aan olie en Calcium.
Tegenwoordig zaaien boeren en tuinders het Gingellikruid ook als groenbemester of langs de randen van hun percelen om insecten en vogels te voeren. Vóór half augustus gezaaid geeft de plant nog veel biomassa en onkruidonderdrukking. De planten zijn eenjarig, dus overleven de vorst niet.
Een belangrijke toepassing is de consumptie van de zaden door de mens: rauw, gebakken, gefrituurd of geperst tot meel of olie. Nigerolie heeft ook veel medicinale toepassingen!
Zie de bijlage in pdf op de website voor veel meer info.

Wie in de (sub)tropen loopt en deze plant onderweg tegenkomt moet niet denken een eetbare noot aan te treffen en dus een handjevol op te eten (echt gebeurd met mijn collega). Het gevolg is een enorme purgeersessie, plat gezegd: je gaat zwaar aan de schijterij.
In feite is dit een giftige struik die behoort tot de familie van de wolfsmelkachtigen (Euphorbiaceae). De zaden van de plant leveren jatropha-olie, die als biobrandstof gebruikt kan worden. De struik wordt in de vollegrond 5-8 m hoog en heeft vrij groot, klimopvormig blad. De vruchten van de plant heeft zaden die 20-40% olie kan bevatten, geschikt voor de productie van biodiesel.
Vol verwachting werden er plantages met deze plant aangelegd. De plant kan tegen droge grond en leek daardoor niet direct een concurrent van voedselaanplant. De lage olieprijzen heeft echter veel investeringen de grond ingeboord en veel plantages staan nu op het punt failliet te geraken. Daar komt bij dat de opbrengst op arme grond tegenvalt, dus er moet wel degelijk geïrrigeerd en bemest worden.
De plant werd in het verleden voor medicinale toepassingen gebruikt. De Nederlandse naam is afgeleid van purgeren, wat een synoniem is van laxeren. Vroeger werd van de plant een laxeermiddel gemaakt, maar door de hoge giftigheid wordt dat nu niet meer gedaan.
De plant kan ook worden gebruikt om vis mee te vergiftigen. Het gif zit in de wortels, vooral verse kleine wortels werken goed. Het gif is dan ongevaarlijk voor de mens, dus vissen die hiermee gevangen worden, zijn eetbaar.
Er zal vast in de komende tijd een nuttige toepassing gevonden worden voor deze boeiende plant. Voorlopig verkopen we deze zaden vooral om ermee kennis te maken! Kweek de plant in een pot, want vorst verdraagt deze niet, maar je kan deze wel koel overwinteren.

Fel gekleurde, margrietachtige bloemen (roze tinten) met fijngeveerd blad. Hoogte 75-100cm. De plant houdt van zon en is behoorlijk winterhard. De insecticidewerking was al rond 1600 bekend. Pluk de bloemen, laat ze drogen en verpulver ze. Laat ze vervolgens een poosje in water trekken en filtreer het substraat. Vervolgens verdund spuiten tegen luizen.

Sinds raaigras in de 19e eeuw in Schotland werd ingevoerd is deze niet meer weg te denken uit de akkerbouw en veeteelt! Het belangrijkste nut (wereldwijd) is de hoge voedingswaarde voor dieren (ook poezen zijn er dol op!) maar is ook zeer goed als onkruidonderdrukker en daarom ook populair als groenbemester (vaak in combinatie met een halfhoge klaver). Het gewas onderdrukt zelfs kweekgras (Elytrigia repens). Meestal gedraagt het gras zich één- of tweejarig en zelden overwinteren ze een 2e winter.

De stoppelknol was vóór 1950 een zeer belangrijk veevoer, maar is nu een klein gewas voor de kleine veehouder. In Engelstalige landen zweert men nog bij deze teelt. Vóór 10 augustus gezaaid komt er in de herfst een oogst van voedzame knollen, die geliefd zijn bij koeien, schapen en geiten... maar: ze zijn voor ons ook heel smakelijk als knolraap in een stamppotje!
‘Samson’ is tetraploïd, halflang, wit met een lilablauwe kop. Redelijk bestand tegen nachtvorsten.
10 g is voldoende voor 50-100 m²

Deze witte Rammenas, in het Duits Rettich genoemd is allereerst een heerlijke knolgroente! Fris, een beetje zoet, een beetje pittig: heerlijk in de salade of als knabbel bij een drankje. Tegenwoordig hebben kwekers onze groente ontdekt als “Tillage Rammenas”, een ideaal gewas voor betere vochtafvoer = drainage. Heb je dus slecht doorlatende grond? Dan zaai je deze rammenas in voorjaar of zomer en laat de knollen lekker groeien, na de winter zijn de knollen afgestorvenen laten diepe gaatjes achter, niet te verwarren met muizengaten. Vol humus en fijn om te bewerken voor een volgende teelt...!
Tip: zaai de hele winter op een schaaltje met keukenrolpapier of een klein laagje potgrond, knip de jonge plantjes als ze 5 cm hoog zijn: heerlijke Daikonkers.

Dit familielid van de tuinbonen is wel 3x kleiner dan zijn grote broer, maar met heel veel smaak. Die lekkere bitterheid, waar de ware tuinboonliefhebber dol op is, veroorzaakt door tannine, herbergt dit boontje en maakt deze tot een ware smaakbom!
Door de zeer goede vorstbestendigheid kan je de bonen eigenlijk de hele winter doorzaaien, tenzij we de “pech” hebben van strenge vorst...
Naast voor consumptie worden veldbonen veel geteeld als groenbemester, omdat ze stikstof in de grond kunnen vastleggen.
Boeren gebruiken de gedroogde en vervolgens gemalen bonen als zeer eiwitrijk voer voor koeien. Rond 1990 verdween de teelt van veldbonen als eiwitrijk gewas bijna geheel. Er is echter weer interesse in dit gewas in het kader van vergroening en als teelt van eigen veevoer, deze vervangt dan de sojabonen.
Veldbonen werden voor het eerst geteeld in Midden Azië: Irak en Iran, vermoedelijk in het Bronzen Tijdperk. De bonen worden al een paar duizend jaar in Noord-West Europa geteeld. Pas in de Middeleeuwen ontstonden de grootzadige tuinbonen.
1 kg is voor 75 m²

Het nut van deze wintergroene rogge is allereerst, dat door de actieve beworteling de mineralen en humus in de grond minder snel uitspoelen. Vervolgens is het groen, mits vroeg in het voorjaar afgemaaid een prima groenvoer voor (klein)vee. Tenslotte groeit er in de zomer een sterke rogge uit! Wil je dit laatste niet dan kan het groen ook op de composthoop en de wortelkruin worden ingewerkt.

Een ideaal gewas om de tuin in de winter beteeld te houden. Het voordeel daarvan is, dat de aanwezige voedingstoffen minder uitspoelen. Wintertarwe kan zelfs nog in januari worden gezaaid! In het voorjaar omspitten, afmaaien of laten doorgroeien tot echte tarwe.Toepassingen te over: u kunt er bv. mee bakken, of vers snijden als snijbloem!

Een ideaal gewas om de tuin in de winter beteeld te houden. Het voordeel daarvan is, dat de aanwezige voedingstoffen minder uitspoelen. Wintertarwe kan zelfs nog in januari worden gezaaid! In het voorjaar omspitten, afmaaien of laten doorgroeien tot echte tarwe.Toepassingen te over: u kunt er bv. mee bakken, of vers snijden als snijbloem!