|
|
Dat is handig als je geen grote tuin hebt maar wel van zure kersen houdt: een struikvormige kers! Deze plant wordt zo’n 2 meter hoog en breed en geeft een enorme oogst aan zeer donkerrode vruchten.
Dit is het resultaat van talloze kruisingen tussen de Morel (Kriek) en de Steppenkers (Dwergkers), begonnen in de 1940-er jaren door de Canadees Dr. Les Kerr en voortgezet door de Universiteit van Saskatchewan. Pas in 1999 was ‘Carmine Jewel’ klaar en het duurde daarna nog minstens 10 jaar voordat ze voldoende geteeld waren voor de wereldmarkt. De planten zijn zeer winterhard en zowel voor verwerking tot sappen en jam als ook rauw te gebruiken. Je moet dan wel van een “zuurtje” houden (zoals ik), de vruchten zitten boordevol smaak en anti-oxydanten.
Leveringsmaandenhet gehele jaar
|
