|
De op bosbessen lijkende vruchten van dit struikvormige familielid van de kamperfoelie hebben een aangename, zoete smaak (met een klein zuurtje) en worden vers gegeten (in een dessert bijvoorbeeld) en (al eeuwen) verwerkt tot jam, sap, moes of compote: zeer gezond!
De blauwe honingbes ‘Blue Treasure’ is een sterke, compacte fruitstruik die oorspronkelijk uit Noord-Azië (o.a. Siberië en Japan) komt en goed aangepast is aan koude klimaten. De plant wordt ongeveer 1 tot 1,5 meter hoog en breed en blijft mooi vol en bossig, waardoor hij ook geschikt is voor kleinere tuinen of de siertuin. In het voorjaar bloeit hij met kleine geelwitte bloemetjes, waarna langwerpige, blauw berijpte vruchten ontstaan die een frisse, zoetzure smaak hebben en rijk zijn aan antioxidanten. ‘Blue Treasure’ is zeer winterhard en relatief onderhoudsarm, maar geeft de beste opbrengst op een zonnige tot halfschaduwrijke plek in voedzame, goed doorlatende grond. Voor een rijke oogst is kruisbestuiving belangrijk, dus combineer hem met een ander ras zoals ‘Aurora’ of ‘Blue Velvet’. Dankzij de vroege rijping en hoge opbrengst is dit een aantrekkelijke en gezonde fruitplant voor zowel beginners als ervaren tuiniers.
Leveringsmaandenhet gehele jaar
|
