|
|
Bazielkruid houdt van warmte en hoge luchtvochtigheid. De blaadjes worden veel gebruikt bij de bereiding van soepen, sausen, visgerechten, kruiden, azijn en augurken.
Dit soort wordt ook geteeld als microgroente (voor het jonge plantje met kiemblad of eerste gewone blad). Microgroente wordt op vochthoudend materiaal gekweekt (keukenrol, watten, aarde).
Ontdek de meest diep gekleurde blauwrode basilicum die je op twee verrassende manieren in de keuken gebruikt. Je kunt hem heel jong oogsten als een malse microgroente, waarbij je geniet van de knapperige stengels en een extra frisse, zachte basilicumsmaak. Dit is de perfecte, kleurrijke 'kers' voor direct over je salade of om direct fijn te stampen tot een unieke paarse pesto. Daarnaast kun je deze sierlijke variant ook gewoon groter laten groeien tot een volwaardige basilicumplant op de vensterbank. De plant vormt dan een prachtige blikvanger die rijk bloeit met roze-witte bloemtrosjes, zodat je altijd verse, aromatische blaadjes bij de hand hebt voor al je mediterrane gerechten.
ZaaimethodeZaaien: Voor buitenteelt, maart - juli binnen voor bij 25°C. Zodra het buiten minimaal 20°C of warmer is, mag de plant naar buiten, want basilicum kan slecht tegen kou. Voor binnenteelt kun je jaarrond in potten zaaien op een warme, extra lichte plaats. Wil je de plant als microgroente (“kers”) gebruiken? Dan hoef je de plantjes na het zaaien alleen maar heel jong te oogsten.
Leveringsmaandenhet gehele jaar
|
