In principe zijn alle viooltjes eetbaar, maar niet elke variëteit is smakelijk. Gelukkig had een kweker hier oog voor en wist door slimme kruisingen de lekkerste viooltjes in een mix te vangen. De mildzoete smaak combineert deze mix met frisse en diepe kleuren.

Dit struikachtige, wonderschone plantje, kan je ook als eenjarige kweken en door goede bescherming de (meestal zachte) winter doorhelpen. De beste standplaats is een halve dag zon, of gefilterde zon. Het blauw tot lila bloeiende plantje komt van nature voor langs bosranden in de zomerregenval-regio van Zuid-Afrika. Het wordt daar al op grote schaal gekweekt als decoratieve tuinstruik. De blaadjes en bloemen zijn overigens eetbaar.

Bossige, ronde planten bedekt met massa's uitzonderlijk tropisch ogende, felblauwe bloemen. In kleine groepjes geplant, op een humusrijk, zonnig plekje, vormen ze de hele zomer door opvallende blikvangers die bloeien tot diep in de herfst. Perfect voor kleurrijke perken, gemengde zomerborders en grote terrasbakken. Na zachte winters groeit het plantje het jaar erna weer uit, je kan ze ook oppotten en binnen overwinteren.

WINTERBLOEIEND. Succesvolle late winterbloeier, het grote hartvormige blad verschijnt in de herfst, gevolgd door de naar viooltjes geurende, kleine middenroze bloemetjes. Goed beschermen tegen strenge vorst.

Zeer donkerviolet tot bijna zwart, kleinbloemig viooltje. Een rariteit en tegelijk een prachtig viooltje om contrasten mee te creëren.

Blauwviolet met geel oogje en bescheiden zwarte adertjes rondom het oogje.

Een grootbloemige cornutaviool. Dit soort kan beter tegen zomerse warmte dan de gewone, grootbloemige violen. De abrikoos-kleur verwarmt veler harten

De kweker noemt dit een mengsel met “brutale gezichtjes”! Ik snap de bedoeling: de felle kleurtjes en gedurfde kleurencombinaties houden geen rekening met heersende kleurenmodes en zijn dus lekker dwars!

Wit met blauwe omranding en cremegeel rond het hartje.

Een gemakkelijk en grappig miniviooltje. Het bloemetje is geel in het centrum met zwarte adertjes naar buiten. Rondom het bloemetje is deze donkerpurper gekleurd. Naast dat het bloemetje (zoals alle viooltjes) eetbaar is, is daar ook de grappige groeiwijze: als buurplantjes groter groeien rekt het viooltje zich uit en klimt er als het ware tegenop.

Diep donkerpurper, met een lichter hartje, deze kleine viooltjes zitten in een lekker vol pakje om heel veel plantjes te kweken. De plantjes groeien lekker vol en zijn sierlijk en lekker in de salade, want de bloemetjes zijn eetbaar

Een heel pittig effect: kleine, maar uitbundige bloeiende viooltjes in blauwzwarte kleur met felgeel hartje. Ze bloeien van voorjaar tot herfst en als u niet te veel de grond bewerkt, zaaien ze zich op dezelfde plaats weer uit. Selecteer wel de donkerste steeds uit om verbastering te voorkomen.

De warmgele bloemen zijn speels getekend met donker purperen aders vanuit het centrum.

2-kleurig: de 3 onderste bloemblaadjes zijn oranje en donkerviolette bovenste bloemblaadjes. Onderaan nog een purperen driehoekje.

Effen gele, kleine viooltjes in een lekker vol pakje om heel veel plantjes te kweken. De plantjes groeien lekker vol en zijn sierlijk en lekker in de salade, want de bloemetjes zijn eetbaar!

Deze rijkbloeiende variëteit geeft helderwitte bloemetjes met subtiele blauwzwarte vlekjes rond het gele hartje.

2-kleurig: de 3 onderste bloemblaadjes zijn cremewit met onderaan een purper vlekje, de bovenste 2 bloemblaadjes zijn donkerviolet (purper).

De citroengele bloemetjes hebben rondom het hartje een kransje van "snorhaarstreepjes". Het onderste deel van het bloemetje is warmer geel.

Elk plantje bloeit met een wolk van kleine viooltjes! Van boven naar beneden zijn de bloemetjes blauw tot lilablauw, in het midden zeer lichtlila en onderaan citroengeel. Vanuit het gele hartje de bekende donkere “snorharen”.

Wie geen keus kan maken uit al die bijzondere kleurtjes en toch wil genieten van dit sterke, winterharde, kleinbloemige viooltje… laat zich vast verleiden tot dit mengsel van diepe en heldere kleuren in de meest afwisselende vorm! Hoogte 15 cm.

Dit vrolijk gemengde viooltje (blauwe, gele en witte tinten) is vrij klein van bloem en zeer koudebestendig. Dat betekent dus: de hele winter bloei! Tijdens vorst is er natuurlijk even een pauze.

Kleine, donkerblauwe, licht geurende viooltjes met groot, rond blad. Dit wilde viooltje bloeit zeer vroeg en voelt zich het meest thuis op een (half) beschaduwd plekje. De ondergrondse uitlopers zorgen voor een stevige groei. Hoogte 20 cm.
We zochten naar het lekkerste viooltje met de ruimste consumptiemogelijkheden. Ziehier: het Maarts Viooltje, het jonge blad vormt een heerlijke salade samen met een pittige toevoeging zoals mosterdsla of rucola. Op de top van de salade horen de smakelijke, geparfumeerde bloemen, sierlijk en verrassend lekker. Het blad heeft een verdikkende werking in bijvoorbeeld soepen, net als okra. Een kalmerende thee wordt getrokken van bloemen en bladeren.

Een prachtige abrikoosgele variatie op het bekende blauwe Maarts Viooltje. De planten groeien graag in humeuze grond op een (half) beschaduwd plekje. Er komt een lichtzoete geur van de bloemetjes.

Een prachtige helderwitte variatie op het bekende blauwe Maarts Viooltje. De planten groeien graag in humeuze grond op een (half) beschaduwd plekje. Er komt een lichtzoete geur van de bloemetjes.

Ongewone speelse vorm, ongewone wit met blauw gespikkelde kleur, weer zo'n typische T&M introductie. Geeft het eerste jaar al tot 20 bloemetjes per plant in de late winter tot de lente. Gemakkelijke groei en droogtebestendig. Een verrassing onder rozen, in borders, rotstuinen en in potten.

Fraai en eetbaar in de salade! Een kleurencombinatie zoals alleen de natuur ze verzinnen kan: zacht tot donker blauw van boven, wit in het centrum en geel aan de onderkant. Kleine afwijkingen in kleur komen veel voor. Dit natuurviooltje is veelzijdig: zowel in de natuurtuin als in de cultuurtuin door zijn aangepaste groei overal inzetbaar.

Fraai en eetbaar in de salade! Een kleurencombinatie zoals alleen de natuur ze verzinnen kan: zacht tot donker blauw van boven, wit in het centrum en geel aan de onderkant. Kleine afwijkingen in kleur komen veel voor. Dit natuurviooltje is veelzijdig: zowel in de natuurtuin als in de cultuurtuin door zijn aangepaste groei overal inzetbaar.

Dit type bloeit rijk, vroeg en herstelt zich snel na een vorstperiode. Mengsel van veel heldere tinten.

Dieprood met grote zwarte vlekken in het centrum.

Merkwaardige, wonderschone viooltjes. Allereerst de kleur: warm oranje met een geel hartje en zwarte “snorhaar-tekening”. De achterzijde van de middelgrote bloemen zijn lila van kleur. Als toegift vormen de onderste bloemblaadjes in het centrum een krullend lipje: net een vlinderbloemige (zoals lathyrus!), de lila achterzijde wordt hierdoor extra goed zichtbaar.

Zeer donkerblauw met geel oog. Hoogte: 20 cm.

Een betrouwbare selectie met een donker violet tot zwarte kleur. Hoe meer zon, hoe donkerder de kleur!

De combinatie van kleuren kan je zelf niet verzinnen: zachtblauw met wit, donkerblauw, lila en geel in elke mogelijke verdeling en combinatie... Ze lachen je vriendelijk toe, kunnen ze ook jou verleiden?

De naamgever van deze middengrote viooltjes heeft echt raakgeschoten, hoewel iets korter me welkom was geweest! De spijkerbroekblauwe kleur is langs de randen donkerder dan in het centrum, waardoor het (van alle tijden “hippe”) gebleekte effect ontstaat.

Door de donkere adertjes die als snorharen vanuit het centrum uitwaaieren lijken deze 4 verschillende nieuwe viooltjes wel kattengezichtjes!