(vóór 1935) Een flinke biet, die een enorme opbrengst geeft van langwerpige kroten. Bij doorgroei kan de buitenkant wat minder fraai van kleur worden, maar het gaat om de heerlijke binnenkant: een aromatische, voldoende zoete, rode biet. Jong oogsten geeft een frissere, maar minder “wilde” smaak. Dit ras wordt in stand gehouden binnen de collectie “Eeuwig Moes”. Het loof is roodachtig groen, bij veel zon dieper van kleur, zodat de naam “Zwartblad” te verklaren is. Bij inkuilen in (iets vochtig) grof zand, kunnen de bieten de hele winter gegeten worden.

Een ras uit ongeveer 1816 met los groeiende donkergroene bladeren. De stengel kan in 1 jaar 120 cm hoog worden. Bij milde winters (anders beschermen) gaat de kool jaren mee en groeit langzaam door. Deze kool staat wereldwijd bekend om zijn enorme bladproductie en is dan ook populair als betrouwbare voedselbron voor mens en dier. De eetbeleving is die van een pittige boerenkool, waar deze kool ook aan verwant is. Pluk het blad jong (voor een heerlijk hutspotje) en snoei de plant af en toe: kippen, konijnen, koeien…. ze zijn er dol op!
Deze kool wordt (samen met andere rassen) Tree Collard of Boomkool genoemd, vanwege de goede overwintering en uiteindelijk de stamvorming.

Je teelt ze voor de sier en om van te smullen... De lange bloeistengels van minimaal 1 meter hoog tonen een volle, dieppaarse of spierwitte bloei (naar keuze) in volmaakte bolvorm. We verkopen de oorspronkelijke, wilde vorm, die veel voorkomt in Iran (Hamadan, op 1850 m hoogte). In het Midden-Oosten zijn de bollen erg populair in verschillende gerechten en worden zowel droog als vers gegeten. Na drogen worden ze voor het eten in water geweekt en zijn dan wat milder met fijne zoete tonen. Daarom worden deze sjalotten zowel in deeggerechten (hartig) als ook in yoghurt verwerkt. In de pdf bijlage een oud, traditioneel recept. Geef deze Allium altissimum een zonnige en goed afwaterende plaats. Tijdens de groei voldoende water en humus, in de rustperiode vooral niet te nat.
Deze fraaie sjalotten combineren smakelijk met andere eetbare meerjarigen zoals de Eeuwige Krulkool (831465) en het Eeuwig Moes (831470) daar maakten we ook een aanbieding van, zie 880147.

Je teelt ze voor de sier en om van te smullen... De lange bloeistengels van minimaal 1 meter hoog tonen een volle, dieppaarse of spierwitte bloei (naar keuze) in volmaakte bolvorm. We verkopen de oorspronkelijke, wilde vorm, die veel voorkomt in Iran (Hamadan, op 1850 m hoogte). In het Midden-Oosten zijn de bollen erg populair in verschillende gerechten en worden zowel droog als vers gegeten. Na drogen worden ze voor het eten in water geweekt en zijn dan wat milder met fijne zoete tonen. Daarom worden deze sjalotten zowel in deeggerechten (hartig) als ook in yoghurt verwerkt. In de pdf bijlage een oud, traditioneel recept. Geef deze Allium altissimum een zonnige en goed afwaterende plaats. Tijdens de groei voldoende water en humus, in de rustperiode vooral niet te nat.
Deze fraaie sjalotten combineren fraai en smakelijk met andere eetbare meerjarigen zoals de Eeuwige Krulkool (831465) en het Eeuwig Moes (831470) daar maakten we ook een aanbieding van, zie 880147.

Hoe je in een eenvoudige bloemvorm toch nog eindeloos kan variëren bewijst deze beauty: de vrij grote hemelsblauwe bloemetjes staan in de bekende trosvorm bij elkaar en worden bekroond met helderwitte, steriele bloemetjes. Het geheel is qua kleur de Mont Blanc in het klein…

Door kruising van 2 oude groentesoorten ontstond deze prachtige nieuwe groente!
Eeuwig Moes (831470) werd gekruist met Boerenkool en na selectie kwam een prachtige, lichtgekrulde redelijk winterharde kool bovendrijven... Geniet van dit interessante kweekresultaat!
Geef de planten veel organische mest en snoei ze regelmatig terug (stekken!) dan blijft de moederplant jaren produceren. Ook de bloeistengels wegknippen! Een vitrage of insectennet helpt tegen rupsen (vlinders). Bij strenge vorst inpakken in acryldoek (808400,808405) is aan te bevelen.

Deze winterharde kool wordt sinds lange tijd in Limburg geteeld. Vermoedelijk is dit type kool al door de Romeinen naar onze streken gebracht. Vroeger werd eeuwige moes vooral gebruikt als eerste voorjaarsgroente en als voedergewas. In het begin van de 20e eeuw is de groente in onbruik geraakt door de toenemende welvaart, maar door speurders naar vergeten groenten van uitsterving gered! De naam eeuwige moes geeft de levensduur en de manier van vermeerdering aan, je steekt een stukje stengel in de grond en de plant groeit weer vernieuwd door: “eeuwigdurend”… Geef de planten veel mest en snoei ze regelmatig terug (stekken!) dan blijft de moederplant jaren produceren. Een vitrage of insectennet helpt tegen rupsen (vlinders). We leveren de groenbladige- of de bontbladige vorm, je kan je voorkeur aangeven.

Het is een klimplant uit de komkommerfamilie (Cucurbitaceae) die in Zuidoost-China, Japan en Thailand in het wild voorkomt. Het is van oudsher een belangrijke plant in de traditionele Chinese geneeskunde. De plant staat in de belangstelling van onderzoekers vanwege zijn geneeskrachtige eigenschappen, die verwant zijn aan de eigenschappen van ginseng.
De plant heeft vele positieve bijnamen. De plant wordt in de Chinese provincie Guizhou het "kruid der onsterfelijkheid" genoemd, omdat het hoge aantal honderdjarigen in de regio aan het dagelijks gebruik van theebereidingen met dit geneeskruid wordt toegeschreven. Ook heet het soms vijfbladige ginseng, hoewel het niet nauw verwant is met de echte ginseng. In Japan wordt de theesoort vanwege zijn enigszins zoete smaak "Amachazuru Sweet Tea" genoemd.
Thee kan op de gebruikelijke wijze gemaakt worden van verse of gedroogde bladeren. Verse geplukte bladeren van de plant zijn eetbaar en smaken naar zoethout.
De Jiaogulan kan binnen of buiten als klim- of als hangplant gehouden worden. Als zij buiten overwintert, verliest ze haar bladeren in het koude seizoen. De plant neemt genoegen met een plaats in de halfschaduw en met normale potgrond, die af en toe bijgemest wordt. Het snel groeiende plantje kan men goed vermeerderen door het te stekken. Vermeerdering uit zaad vergt geduld want de kiemduur is lang (bij een constante temperatuur van boven de 20 graden Celsius). Bron: Wikipedia

Een zeer geliefde plant die onder meer in Thailand, de Filipijnen en Indonesië voorkomt. In Indonesië wordt de plant Daun Dewa genoemd, dat “Plant van God” betekent... dat belooft wat! De kruidachtige plant vormt dikke stengels met dikke, vochtrijke en knapperige bladeren. Uiteindelijk ontstaan de voor Gynura typerende oranje, pluisachtige bloemen; de plant laat zich gemakkelijk stekken. De smaak van het blad is fris en gaat richting boontjes. Ze worden zowel rauw als (kort) gekookt verwerkt. Uiteraard wordt aan de plant vele medicinale eigenschap toegedicht, al was het alleen maar door de uitbundige groei!

Fijnsproeiende gieter van spuitgegoten kunststof, zeer weerbestendig, stevig en dik. Elke gieter is voorzien van een ovalen messing broes en een (los) gebogen schenktuitje. Het mooiste effect wordt verkregen door de broes naar boven te richten, zodat het water “met een boogje” de grond bereikt. Het handvat en de tuitversteviging hebben vingeruitsparingen. Inhoud 7 liter.

Bijzonder mooi binnengietertje, geheel van koper! De fraai gebogen schenktuit mondt uit in een fijne, ovalen, messing broes. Met handvat en tuitversteviging. De vulopening is fraai ovaal van vorm. Inhoud 1 liter.

Deze metalen gieters zijn gegalvaniseerd en vervolgens voorzien van gekleurde poedercoating voor een optimale bescherming. De naam verraad al de specialiteit van deze serie: extra lange tuit, wat we vroeger een “kasgieter” noemden, om op verre plaatsen toch nog te kunnen gieten...! Inhoud 1 liter.

Deze metalen gieters zijn gegalvaniseerd en vervolgens voorzien van gekleurde poedercoating voor een optimale bescherming. De naam verraad al de specialiteit van deze serie: extra lange tuit, wat we vroeger een “kasgieter” noemden, om op verre plaatsen toch nog te kunnen gieten...! Inhoud 4,5 liter (1 Imperial Gallon).

Deze metalen gieters zijn gegalvaniseerd en vervolgens voorzien van gekleurde poedercoating voor een optimale bescherming. De naam verraad al de specialiteit van deze serie: extra lange tuit, wat we vroeger een “kasgieter” noemden, om op verre plaatsen toch nog te kunnen gieten...! Inhoud 8,8 liter (2 Imperial Gallon).

Gezondheid uit een Plantje!
Oogsten uit eigen tuin levert gezondheid op, dat is bekend! Wij zochten enkele soorten voor je uit, die wat minder bekend zijn en dus de diversiteit op je bord (of in de thee) vergroot!

• Yakonplanten of Appelwortel. De enige plant, die heerlijk zoete knollen levert. Fris door de sla, lekker als snack tussendoor!
  
• Zomeralsem (Artemisia annua), zie ook 835025. Een gemakkelijk groeiend plantje, zeer aromatisch, een beetje door de sla en een zeer gezonde toevoeging in je thee. Zie daarvoor ook de beschrijving bij 880114
  
• Chileense Limoenklaver (Oxalis adenophylla), zie ook 409093. In Patagonië een bekend plantje, van het blad wordt/werd thee getrokken tegen koorts en ontstekingen, de knolletjes werden (vooral vroeger) gegeten in tijden van schaarste. Nu is dit plantje aan een opmars bezig in de “moderne” culinaire wereld.
  
• Crosne (Stachys affinis) is een gezondheidsknolletje uit China en Japan. Al minstens 700 jaar een lievelingseten daar! De knolletjes hebben weinig calorieën maar zijn rijk aan vitamine B, C en ijzer. Meer info vind je volop op internet en bij 409085
  
• Oca (Oxalis tuberosa) is een uniek Andesknolletje. Zal het door dit knolletje komen (waar je ook het blad en de bloem van kan eten) dat de bevolking in de Andes zo gezond is? Wie zal het zeggen, een ontdekkingstocht in je tuin kan nu starten! Zie ook: 409175
  
• Eeuwiglevenkruid (Gynostemma pentaphyllum), zie ook 831480. Je maakt er een gezonde thee van en het verse blad geeft een apart aroma aan de salade
  

Uit deze 6 soorten kiezen we 4 jonge plantjes, keurig verpakt, klaar voor de start!
HET PAKKETJE IS BIJNA UITVERKOCHT, WE VERVANGEN ENKELE SOORTEN VOOR ANDERE SOORTEN.

We kochten een grote partij echte wilde Allium altissimum (Perzische Sjalotten) in de kleuren paars en wit, ik fantaseerde en droomde over een mooie combinatie in de tuin en kwam op de fantastische blauwgroene bladeren van de meerjarige Zeekool en Eeuwig Moes. Zo ontstaat een unieke combinatie van fraai en lekker, vandaar dat we dit pakket Oogverblindend & Tongstrelend noemen!

Voor meer informatie over de Perzische Sjalot, (zie 308390) en over de Zeekool (zie 834900) en het Eeuwig Moes (831470)
In dit pakket zitten 10 bollen Sjalotten (5 paarse en 5 witte), 3 planten Zeekool en 3 planten Eeuwig Moes, een mooie start voor 2 m². (Totale waarde € 39,30 nu voor € 29,50)

DE SAMENSTELLING KAN IETS VARIËREN, NAARGELANG DE VOORRAAD HET TOELAAT.

Een van onze kwekers heeft enkele zeldzame soorten speciaal voor ons (en dus voor jou?) gekweekt en we noemen het pakket "Ziel en Zaligheid" (met een knipoog hoor)

Pakket Ziel & Zaligheid
1) 831240 Bodhiboom of Heilige Vijg
De Bodhiboom is inheems in India en Sri Lanka en is de belangrijkste boom in het Boeddhisme en in mindere mate binnen het Hindoeïsme. De opvallend gevormde bladeren hebben een "druppelspits", waarvan men aanneemt dat die zorgen voor de snelle afvoer van regenwater. De plant mag ‘s zomers buiten staan en is verder een boeiende kamerplant, die je niet snel aantreft in het normale kamerplantensortiment! Voor de sier worden de blaadjes ontdaan van het bladgroen en vervolgens gedroogd, wat een prachtig skelet oplevert! Uiteraard wordt aan zo'n heilige boom veel geneeskrachtige werking toegeschreven, op internet is daar informatie over.
2) 831760 Javathee of Nierthee
Een heel beroemd, vochtafdrijvend, dus niergenezend volksdrankje. Aangetoond is op zijn minst dat de thee versterkend en ziektevoorkomend is. Gebruik en dosering goed overleggen en uiteraard op eigen risico. De planten zijn bijzonder sierlijk met de kattensnor-achtige bloemtrossen in witte tot lichtlila kleur. Hoogte 70-90 cm. ‘s Zomers naar buiten, ‘s winters naar binnen.
3) 832610 Plant van God
Een zeer geliefde plant die onder meer in Thailand, de Filipijnen en Indonesië voorkomt. In Indonesië wordt de plant Daun Dewa genoemd, wat "Plant van God" betekent... dat belooft wat! De kruidachtige plant vormt dikke stengels met dikke, vochtrijke en knapperige bladeren. Uiteindelijk ontstaan de voor Gynura typerende oranje, pluisachtige bloemen; de plant laat zich gemakkelijk stekken. De smaak van het blad is fris en gaat richting boontjes. Ze worden zowel rauw als (kort) gekookt verwerkt. Uiteraard wordt aan de plant vele medicinale eigenschap toegedicht, al was het alleen maar door de uitbundige groei!
4) 831480 Eeuwiglevenkruid
Over dit bijzondere WINTERHARDE klimplantje uit de komkommerfamilie is heel veel te vertellen, je vindt de uitgebreide beschrijving hier (link naar 831480-eeuwiglevenkruid) Het is van oudsher een belangrijke plant in de traditionele Chinese geneeskunde. De plant wordt in de Chinese provincie Guizhou het "kruid der onsterfelijkheid" genoemd, omdat het hoge aantal honderdjarigen in de regio aan het dagelijks gebruik van theebereidingen met dit geneeskruid wordt toegeschreven. In Japan wordt de theesoort vanwege zijn enigszins zoete smaak "Amachazuru Sweet Tea" genoemd.
Thee kan op de gebruikelijke wijze gemaakt worden van verse of gedroogde bladeren. Verse geplukte bladeren van de plant zijn eetbaar en smaken naar zoethout.

Als je al deze beschrijvingen leest, dan klinken er vele beloftes, als ik het enigszins relatief mag samenvatten: het zijn alle 4 planten, die het waard zijn om te kweken en uit te proberen!
Pakket Ziel & Zaligheid heeft een waarde van € 52,00. We mogen deze aanbieden voor € 39,95. Een prachtig aanbod voor een mysterieuze, boeiende en fraaie collectie!