Zaden - Eenjarige Planten

Alles is rood aan deze plant (tot het plantensap toe!). De dieprode, zware bloeipluimen steken prachtig af tegen het donkerrode blad. De bloei is soms licht afhangend. Zet er eens een paar solitair! De bladeren en zaden zijn eetbaar.

Een hele nieuwe kleur in de amaranthusfamilie: eerst goudgeel, daarna afrijpend naar koper- of bronskleurig. Een hele sterke snij- en droogbloem, groeit aan kolossale stengels van 150-200 cm lengte. De bloemtrossen groeien rechtop en zijn een eldorado voor vogels!

Net als bij andere telgen van het geslacht Amaranthus kunnen de zachte blaadjes van vooral de jonge planten worden gegeten als spinazie. Als bloemtrossen afrijpen kan het zaad worden geoogst: heel gezond (bijvoorbeeld gepoft in de oven bij 130°C) in muesli. Ook gezond en voedzaam zijn de net ontkiemende zaden (spruitgroente). Het zaad kan ook in brood worden meegebakken of meekoken met rijst.

Een prachtige explosie van bladkleuren! De plant groeit eerst met roodbruin blad (met gekleurde nerven) op tot een slordige 80-100 cm hoog om te “ontvlammen” in een toef bladeren aan de top van felrode kleur, deels met roodbruine toppen. De bloeistaartjes zijn bescheiden aanwezig.
De toepassingen zijn verrassend veelzijdig: het blad is eetbaar (salades of spinazie) en vrij lang houdbaar op de vaas, dus een mooie boeketaanvulling. Voor de tuin een gemakkelijke groeier, opvuller en opvaller!

Deze vrij compacte variëteit (40-60 cm) geeft stevige, dikke, donkerrode bloemtrossen met donkergroen blad als basis. Zomer en herfst staat deze stevige plant te pronken en laat zich door de diepe kleur heel goed combineren. Het blad is overigens eetbaar.

De sierlijke hangamaranthus in een mengsel van groen en donkerrood. Dat is dus 2 vliegen in 1 klap...Hoogte 90cm.