Planten en Schimmels - Fruit

‘Pollmix’ is een vruchtbaar, mannelijk ras, dat dient ter bestuiving van (optimaal) 6 vrouwelijke planten. Ze bestuiven elkaar door de wind, zet ze dus bij elkaar in de buurt! Deze mannelijke plant vormt (uiteraard) geen bessen. Bij de vrouwtjes geldt: na de onopvallende bloei ontstaan de (takkenvol met) bessen in oranjegele kleur. Zowel bladeren, maar vooral de bessen zijn zeer gezond en bevatten veel meer vitaminen dan citrusvruchten zoals sinaasappelen! Maak er sap, elixer of jam van, niet te rijp plukken i.v.m. alcoholvorming, in februari kunnen ze namelijk nog aan de struik hangen...

‘Big Red’ draagt in de herfst (oktober) grote, rode bessen.

‘Brilliant Rose’ draagt vanaf vroeg in de herfst (sept-okt) middelgrote, rozerode bessen.

‘Garnet’ draagt al vroeg in de herfst zijn rozerode bessen.

‘Sweet Milan’ geeft een tamelijk grote oogst van extra zoete bessen

Een echt collectors item! Deze spontane kruising is ontstaan uit een sinaasappel en een Australische woestijncitroen. De plant heeft opvallen smalle bladeren en bedoornde stengels, goed bestand tegen droogte dus! Over de smaak zal menig kok lyrisch zijn: zoet en zuur met spannende aroma’s... De structuur is bolletjes-achtig zoals de kaviaar-limoen. Deze planten zijn opvallend winterhard: tot -15̊C!

Een topper voor de herfstteelt: grote vruchten, sterke en gezonde groei, stevige, ronde vruchten met een goede smaak. De oogst valt in augustus-september. Herfstframbozen dragen aan éénjarig hout, dus worden in het najaar tot de grond teruggesnoeid.

Volgens kenners de best smakende zwarte framboos! De vruchten zijn tamelijk groot, stevig en prachtig glanzend zwart. Ze smaken geweldig, of je ze nu vers eet of invriest (of inmaakt) voor later: naast de fijne, subtiele en zoete frambozensmaak komen aroma’s van vlierbessen en rode wijn naar boven... De krachtige, rechtop groeiende takken hebben geen steuntje nodig. De planten zijn winterhard, de oogst valt vooral in juli, 1 plant is voor de vruchtzetting voldoende, ze zijn zelfbestuivend. Dit ras is in 1934 geïntroduceerd door de Cornell University.

De naam zegt het al: (heerlijke) goudgele vruchten in het naseizoen! Geef ze een beschut plekje, bijv. tegen een muur om het risico van een erg natte herfst te compenseren. Herfstframbozen dragen aan éénjarig hout, dus worden in het najaar tot de grond teruggesnoeid.

(1989) Kweker Derek Jennings, Schotland. Een heerlijke framboos in een bijzondere, fluweelachtige, paarse kleur! Heerlijk sappig en zoet met een sterk aroma en grote oogst. De groeikracht is groter dan van een rode framboos en de scheuten groeien vanuit het hart van de plant. Elk jaar de oude takken geheel wegsnoeien, het 2-jarige hout geeft de beste productie.

Een modern ras met veel potentie: de oogst is groot, de grote vruchten stevig en toch zacht in de mond... Oogstbaar laat in de zomer.

Sierlijk, lekker en zeer vruchtbaar! In het voorjaar loopt de compacte plant uit met geel-oranje blad, die in de zomer verkleurt naar geelgroen. De plant draagt de hele zomer zijn grote, zoete, rode frambozen aan éénjarige takjes, die dus hetzelfde jaar groeien. De takjes zijn vrijwel onbedoornd. Een ideale plant voor potten of bakken, ook in grote hangpotten in combinatie met aardbeien! De hoogte van de plant is 100-150 cm, in grote potten gaat de plant sierlijk overhangen.

Een heerlijke framboos in een bijzondere, paarse kleur! Heerlijk sappig en met een flinke groeikracht: tot 4 m per jaar. Elk jaar de oude takken geheel wegsnoeien, het 2-jarige hout geeft de beste productie.

Dit zomerras rijpt middentijds en verbindt zodoende de vroege en late rassen. De ruime oogst van grote vruchten is vooral geschikt voor verse eet.

Zomerframboos, een van de vroegste: eind juni-eind juli! De grote vruchten zijn lekker zacht en goed van smaak en aroma. Dit ras houdt niet van natte voeten, maar wel van regelmatige vochtaanvoer. Op zandgrond is veel compost en een mulchlaag gewenst. Zomerframbozen dragen aan 2-jarig hout, in de herfst de jonge takken laten zitten, oude takken wegsnoeien.

De eerste compacte framboos ter wereld! Ideaal voor potten van bijvoorbeeld 10 liter, de plant wordt (op een zonnige plaats) maar 1 m hoog, de volle, doornloze plant kan wel 1,5 kg rozerode frambozen per jaar geven. Een doorbraak voor de tuinier met terras of m²-tuintjes...!

Een laat zomerras: half juli-half augustus. De middengrote vruchten komen in overvloed en hebben een sterk aroma met een sprankelend zuurtje. Zorg voor goede vochtvoorziening. Zomerframbozen dragen aan 2-jarig hout, in de herfst de jonge takken laten zitten, oude takken wegsnoeien.

Een van de meest bekende vruchten, die in landen rond de Middellandse Zee geteeld wordt. In ons klimaat moet de plant in een grote pot gekweekt worden, vorstvrij overwinteren en is dan bladverliezend. Heel gaaf is het te zien hoe de sierlijke, oranje bloemen uitgroeien tot echte granaatappeltjes! Al eeuwenlang is de teelt bekend voor consumptie of voor religieuze duidingen. De vrucht is heel sappig en bevat grote cellen zoals een citrusvrucht, maar in elke cel zit een pitje van ongeveer 3 mm groot. Om de pitjes zit een soort gelei, zoals om de pitjes van een tomaat. Bovendien bevat de vrucht veel vellen. Omdat de vellen niet lekker smaken, vereist het eten van de vrucht het zorgvuldig pellen van elke cel. Bij rijpe vruchten is het vruchtvlees donkerrood. De schil is erg stevig en leerachtig. De vrucht kan wel uitgeperst worden, al gaat daarbij veel vruchtvlees verloren. Het sap van de granaatappel vormde oorspronkelijk de basis voor grenadine. Grenadine is lange tijd de algemene benaming voor allerlei siropen geweest, zoals limonadesiroop dat nu is. Het is tegenwoordig een soort limonadesiroop die wordt gebruikt in cocktails, zoals in tequila sunrise en wordt grenadine niet meer gemaakt van granaatappelsap, maar is het een mengsel van andere vruchten.

Wie kent hem niet: de grote grapefruit! Deze sterk groeiende plant moet in pot af en toe gesnoeid worden. De smaak is een prettig zuur en zeer gezond, behalve in combinatie met medicijnen, raadpleeg de bijsluiter!

NIEUW: COMPACTE PLANTEN!
Een nieuwe aanwinst in de fruittuin: zoetzure, zachte bessen aan sterke, vorstbestendige planten. Uit de Chinese traditie (die nog springlevend is!) een veelgebruikte plant: de bessen en wortels beloven veel gezond makende en gezond houdende werkingen.
Deze variëteit is uniek omdat de planten uiteindelijk slechts 80 cm hoog worden, compact dus en vrijwel zonder stekels! (Wilde Goji krijgt namelijk zeer lange takken en klimt in andere struiken). Zet ze zonnig of half beschaduwd op een voedzaam en niet te natte plaats, ze groeien gemakkelijk en zijn zeer vorstbestendig.
Bronnen vermelden dat de vruchten zeer goed zijn voor de ogen vanwege het hoge Caroteengehalte. Planten zijn zelfbestuivend, dus 1 plant is voldoende voor vruchtzetting. Tenslotte nog enkele toepassingen in de (Chinese) keuken: In rijstepap, in soepen, met kip, in de wok, voor een gezonde kruidenthee, men maakt er wijn of bier van en de jonge scheuten worden als spinazie gekookt. Verder wordt er rechtstreeks sap uit geperst voor een gezond makende sapdrank. Maak er echter geen dagelijks drankje van, want overdaad schaadt. De planten kunnen vanaf het derde jaar bessen geven, mits de standplaats goed is. Hoe meer zon hoe beter en de grond moet goed doorlatend zijn en niet nat blijven na regen…

Een nieuwe aanwinst in de fruittuin: zoetzure, zachte bessen aan sterke, vorstbestendige planten. Uit de Chinese traditie (die nog springlevend is!) een veelgebruikte plant: de bessen en wortels beloven veel gezond makende en gezond houdende werkingen. De plant groeit met lange takken, die steun nodig hebben (net als bramen) en ook lange doorns bezitten. Zet ze zonnig of half beschaduwd op een voedzaam en niet te natte plaats, ze groeien gemakkelijk en zijn zeer vorstbestendig. Bronnen vermelden dat de vruchten zeer goed zijn voor de ogen vanwege het hoge Caroteengehalte. Planten zijn zelfbestuivend, dus 1 plant is voldoende voor vruchtzetting. Tenslotte nog enkele toepassingen in de (Chinese) keuken: In rijstepap, in soepen, met kip, in de wok, voor een gezonde kruidenthee, men maakt er wijn of bier van en de jonge scheuten worden als spinazie gekookt. Verder wordt er rechtstreeks sap uit geperst voor een gezond makende sapdrank. Maak er echter geen dagelijks drankje van, want overdaad schaadt. De planten kunnen vanaf het derde jaar bessen geven, mits de standplaats goed is. Hoe meer zon hoe beter en de grond moet goed doorlatend zijn en niet nat blijven na regen…

Een nieuwe aanwinst in de fruittuin: zoetzure, zachte bessen aan sterke, vorstbestendige planten. Deze variëteit belooft extra grote bessen te geven, we hooren graag jullie bevindingen!
Uit de Chinese traditie (die nog springlevend is!) een veelgebruikte plant: de bessen en wortels beloven veel gezond makende en gezond houdende werkingen. De plant groeit met lange takken, die steun nodig hebben (net als bramen) en ook lange doorns bezitten. Zet ze zonnig of half beschaduwd op een voedzaam en niet te natte plaats, ze groeien gemakkelijk en zijn zeer vorstbestendig. Bronnen vermelden dat de vruchten zeer goed zijn voor de ogen vanwege het hoge Caroteengehalte. Planten zijn zelfbestuivend, dus 1 plant is voldoende voor vruchtzetting. Tenslotte nog enkele toepassingen in de (Chinese) keuken: In rijstepap, in soepen, met kip, in de wok, voor een gezonde kruidenthee, men maakt er wijn of bier van en de jonge scheuten worden als spinazie gekookt. Verder wordt er rechtstreeks sap uit geperst voor een gezond makende sapdrank. Maak er echter geen dagelijks drankje van, want overdaad schaadt. De planten kunnen vanaf het derde jaar bessen geven, mits de standplaats goed is. Hoe meer zon hoe beter en de grond moet goed doorlatend zijn en niet nat blijven na regen…

De Gojibes hebben we nu ook in het zwart! Glimmend zwarte, zoetzure, zachte bessen aan sterke, vorstbestendige planten. Uit de Chinese traditie (die nog springlevend is!) een veelgebruikte plant: de bessen en wortels beloven veel gezond makende en gezond houdende werkingen, zelfs nog beter dan de rode! De plant groeit met lange takken, die steun nodig hebben (net als bramen) en ook lange doorns bezitten. Zet ze zonnig of half beschaduwd op een voedzaam en niet te natte plaats, ze groeien gemakkelijk en zijn zeer vorstbestendig. Planten zijn zelfbestuivend, dus 1 plant is voldoende voor vruchtzetting. Tenslotte nog enkele toepassingen in de (Chinese) keuken: In rijstepap, in soepen, met kip, in de wok, voor een gezonde kruidenthee, men maakt er wijn of bier van en de jonge scheuten worden als spinazie gekookt. Verder wordt er rechtstreeks sap uit geperst voor een gezond makende sapdrank. Maak er echter geen dagelijks drankje van, want overdaad schaadt. De planten kunnen vanaf het derde jaar bessen geven, mits de standplaats goed is. Hoe meer zon hoe beter en de grond moet goed doorlatend zijn en niet nat blijven na regen…

Deze gele Gojibes is opvallend zacht van smaak en geeft zeer grote bessen! Bijkomend voordeel: dit ras wordt (vooralsnog) niet aangetast door de gojigalmijt.

Een goede selectie, die grote bessen geeft met een goede smaak. De bittere nasmaak, die de wilde Goji heeft, ontbreekt bij dit ras. De plant vormt zeer lange, onvertakte stengels, die hetzelfde jaar helemaal vol met vruchtjes hangen! Een echte aanrader dus... bijvoorbeeld voor een afhangende parasolteelt. Elk jaar terugsnoeien.