MINSTENS 1X PER JAAR VOLOP BESCHIKBAAR. (2004) Een bijzonder lekkere aardbei met grote en stevige vruchten. De oogsttijd begint middentijds en gaat door tot laat, waardoor je het een late doordrager noemt. Deze lieveling onder aardbeiproevers kan het beste onder bescherming worden geteeld, veel regen doet de plant geen goed.

MINSTENS 1X PER JAAR VOLOP BESCHIKBAAR. (2006) (Everglade x J92D12) Kweker Peter Vinson. Een moderne doordrager met een hoge productie, die goed doordraagt tijdens grillige weerswisselingen, van koud en nat tot zeer warme periodes in de zomer. De vruchten zijn fraai gevormd en stevig, net zo breed als lang en de smaak: een mooie balans tussen zoet en zuur met vrij stevige textuur en fijn aroma. De planten dragen de vruchten net boven het blad.

MINSTENS 1X PER JAAR VOLOP BESCHIKBAAR. (2012) Een goede selectie van Fresh Forward, geselecteerd door Bert Meulenbroek. Dit ras is ideaal voor de late teelt op zandige bodems. Jive vormt een vrij compact, donkergroen gewas met voldoende lange bloemtakken. Late rassen maken pas laat uitlopers. De vruchten zijn goed zichtbaar wat de oogstbaarheid vergemakkelijkt. Warmte deert de plant niet, mits voldoende water aanwezig is. De eerste vruchten van Jive zijn groot en langwerpig kegelvormig. Soms zijn ze wat afgeplat. De daaropvolgende vruchten zijn uniform van maat en behouden hun conische vorm, ze hebben een mooie rode kleur en goede glans. De smaak is goed en wordt er bij warmer weer alleen maar beter op. Voor de professionele teler zijn de goede houdbaarheid en bestendigheid tegen transport een duidelijke pré. De productie is groot: 30% meer dan bij de meeste moderne rassen. Jive is niet erg gevoelig voor witziekte (meeldauw).

MINSTENS 1X PER JAAR VOLOP BESCHIKBAAR. (2008) Gezond groeiende, weerbestendige Engelse doordrager met zeer goede, zoete smaak en productie. De laatste decennia komen goede doordragers uit Engeland van de succesvolle kweker Peter Vinson.

Een prachtige (maar zeer giftige!) plant met een zeer oude historie. Het grote glanzend groene blad groeit in een rozet. De bloemen komen net boven het blad uit, de spitse bloembladen hebben een stervorm en wit met violette nerven in het centrum. Na de bloei ontstaan de donkergele (eerst groene) bessen. In de Middeleeuwen geloofde men dat de dikke wortels bijzondere eigenschappen hadden. Ze zijn onregelmatig gevormd en met enige fantasie zie je er een mannetje in; het zgn. 'Alruinmannetje'. In die tijd was de “signatuurleer” algemeen erkend: een gelijkenis verbond de plant met het afgebeelde deel van het menselijk lichaam, in dit geval dus het gehele lichaam. Vanwege langdurige hallucinaties bij lichte dosering werd de plant veel in magie en hekserij gebruikt.
OMDAT WE NIET ALTIJD DE ZADEN (331770) OP VOORRAAD HEBBEN, VERKOPEN WE TUSSEN MEI EN SEPTEMBER DEZE PLANTEN.

Deze dwergbanaan heeft een fraaie kastanjebruine tekening op het blad (vooral als deze jong is) en produceert bovendien heerlijke, kleine banaantjes met een dun geel schilletje. Het ras is genoemd naar William Cavendish (de 6e graaf van Devonshire) die deze banaan naar Europa haalde en ze succesvol vermeerderde vanuit zijn kassen in Engeland. In de tropen (vollegrond) worden de planten ongeveer 2 m hoog, andere bananen uit deze familie kunnen met gemak tot meer dan 7 m hoogte uitgroeien. In een flinke pot geteeld zijn de planten nog wat compacter en dus goed als kamerplant te kweken. Voordat er vruchten verschijnen groeien er grote purper met witte bloemen aan de plant. Vervolgens verschijnen dus de 25 cm grote banaantjes aan de bloeistengel. Na vruchtzetting zal de plant afsterven, maar de nieuwe uitlopers onderaan de planten kunnen weer tot nieuwe volwassen exemplaren uitgroeien. Houd de planten boven de +10ºC en het liefst staat deze lekker zonnig. Planten mogen in de zomer buiten staan, maar houd ze uit de wind, de bladeren scheuren gemakkelijk en dat is niet zo fraai. Strikt genomen vallen bananen niet onder fruit maar onder de algemene eetbare vruchten, de plant vormt namelijk geen boom (is namelijk niet houtig), maar valt onder meerjarige, kruidachtige planten.

In India komt deze plant in het wild voor en is daar en in Afrika een belangrijke eetbare en symbolische plant. Alle delen van de plant zijn eetbaar, vooral het blad is geliefd, deze wordt kort gestoofd als spinazie en toegevoegd in soepen. De plant bevat zeer veel mineralen! In het wild wordt de plant graag gegeten door vee en kippen... Slangenbeten worden behandeld met dit kruid, mij is niet bekend of dit ooit heeft geholpen. Wel is zeker, dat de plant in veel geneesmiddelen wordt gebruikt! Bijzonder is de kruidige kamfergeur van de wortels. Symbolisch wordt de plant gebruikt als beschermer tegen kwade geesten, gelukbrenger voor jagers en bewaker van weduwen. De plant is meerjarig, maar verdraagt geen vorst.

In de (Indonesische) tropen is dit een grote palm, wij moeten de plant dus (uiteindelijk) in een flinke pot telen. De bloei en vruchten ontstaan na vele jaren groei net onder de bladkruin.
In het Verre Oosten wordt de onrijpe noot veel gekauwd. In Indonesië noemt men het: het kauwen van de "Sirih-Pinang". De noot wordt in kleine brokjes gehakt en ingepakt in een stuk betelblad (niet van de betelpalm maar van de betelpeper (zie 831230)) en vermengd met wat ongebluste kalk, kruidnagel en pruimtabak . Het gecombineerd gebruik met kalk versterkt het effect van de betelnoot doordat de stof areciline omgezet wordt in de werkzame stof arecaidine. De kalk is, afhankelijk van wat de omgeving te bieden heeft, afkomstig van kalkrotsen, koraal, zeeschelpen of slakkenhuisjes. Er ontstaat bij menging een rode pasta die bij het kauwen het speeksel vuurrood kleurt. Bij chronisch gebruik verkleuren de tanden rood. Na het kauwen worden de dan smakeloos geworden resten uitgespuugd. Dit zorgt voor kleine rode spuugplekken op de grond. Omdat dit een onsmakelijk gezicht is, is het kauwen van betel verboden op sommige openbare plekken. Om de bittere smaak te verfijnen wordt, afhankelijk van regio, budget of beschikbaarheid het "betelhapje" nog voorzien van soms wel tientallen andere ingrediënten (honing, vruchten, gemalen noten, pepermunt, salmiak, zoethout en extracten van planten). Vaak claimt de verkoper dat ook dit de werking zal versterken.
Het te bereiken effect van deze vruchten: Gaat het hongergevoel tegen en heeft een licht euforische en opwekkende werking. Bijwerkingen: misselijkheid, buikloop, verhoogde hartslag, irritatie van de slijmvliezen, gebitschade, bij chronisch gebruik verhoogde kans op gezwellen aan de mond en slijmvliezen, verhoogde kans op orofarynx carcinoom. Let dus op: alles met mate...! (bewerkte tekst uit Wikipedia)

Lage, compacte, natuurlijke soort uit Joegoslavië met klein blad dat naar citroen ruikt. De combinatie van het heerlijke aroma van bonenkruid met citroen doet menig (hobby)kok het hart sneller kloppen... Maak een spannende bonenschotel, een smakelijke salade of een pittige thee!

Een van de laagste, kruipende bonenkruid, die we kennen. Geef de plant een zonnige plaats, kalkrijke grond (niet in potgrond) en goed waterdoorlatend. Met dit kruid maak je een spannende bonenschotel, een smakelijke salade of een pittige thee!

Deze schaduwminnende, prachtige look is (hoewel zeer zeldzaam) verwilderd in Nederland. Net als Daslook is deze Boslook een ware verwennerij voor de uien- en knoflookliefhebber! Het is slim om eerst een veldje aan te leggen van deze look. Ze groeien gemakkelijk en al snel kan je het blad en de bloemetjes oogsten: beide hebben een subtiele en fijne uiensmaak met een tintje knoflook.

WIL JE DE VOLLE LENGTE VAN DE BOOMPJES. DAN IS OPHALEN AAN TE BEVELEN. BIJ VERZENDEN SNOEIEN WE TERUG NAAR 1,7 M.
Een in ons klimaat goed winterharde boom, na een strenge vorst kan invriezing plaatsvinden, maar loopt de boom toch weer uit vanuit de wortel. Iedereen kent wel de krachtige helende werking van Citronellaolie: etherisch en krachtig als Fishermans Friend... Het blad levert deze olie. Een gezond en zoet drankje wordt getapt uit de wonden van de schors, de plant schijnt ook een zoet manna te leveren. Deze sierlijke boom groeit uitstekend in een grote pot!

Een heerlijk frisse en fruitige salie, die echt naar citroen geurt! Het blad wordt dan ook gehakt aan fruitsalades en koude vruchtensappen toegevoegd of als hele blaadjes in de thee.
De bloemen, die iets zoet geuren en eetbaar zijn, versieren salades en desserts. Ook uiteraard in vleesgerechten en wat dacht u van toevoegen aan cakedeeg: fris en aromatisch. De plant groeit breed en bloeit zeer laat in de herfst met felrode, buisvormige bloemen op ongeveer 1 m hoogte.
Geef de plant een iets beschaduwde plaats en goed doorlatende grond, bij zachte winters of goede bescherming blijft de plant in leven, oppotten en in de schuur zetten bij vorst mag ook. Jaarlijks terugsnoeien helpt de struikachtige plant om te verjongen. Vermeerderen door stekken lukt heel gemakkelijk.

De uiteinden van de takken ruiken en proeven als Cola, verrassend voor en geliefd door kinderen! Voeg die topjes dan ook zonder problemen toe aan drankjes, desserts en maaltijden. De rest van de takken smaken bitterder maar geven bij de juiste dressing een goede smaakversteviging aan salades of vleesgerechten. Meteen goed voor de spijsvertering... De winterharde planten houden van zon en kunnen tegen zilte wind. De fijnvertakte, grijze blaadjes zijn op zich al sierlijk en worden in juli-oktober extra gesierd met kleine gele bloemetjes. Totale hoogte 80-100 cm.

De Doerian is in de tropen (van oorsprong de Molukken) bekend en berucht! De grote bomen vormen (na bestuiving door een vleermuis) enorme vruchten met dikke stekels die naar rotte eieren stinken (H2S), maar geroosterd een lekkernij zijn. Ze worden zelfs de koning der vruchten genoemd! Doerian-ijs is dan ook heel populair. We bieden deze plant uit als curiositeit, de kans op vruchtzetting is niet groot. Doerian is een lid uit de kaasjeskruidfamilie.

Niet veel mensen beseffen, dat de decoratieve en zeer smakelijke Drakenvrucht aan een cactus groeit! Kweek deze plant in een flinke pot, die op een pilaartje of tafel kan overhangen. Kwekerijen in de tropen binden 1-3 scheuten aan een stok van 1-3 m hoogte en toppen de planten vervolgens, waardoor productieve boompjes ontstaan. ‘s Zomers mogen de planten buiten in half zon, half schaduw (om inbranden van zon te voorkomen), bij veel regen liefst onder een afdak. ‘s Winters op een lichte, koele plaats tamelijk droog houden: in rust. Na jaren geduldige oogst komen de prachtige, witte bloemen en rozerode vruchten: rijp geplukt is het witte vruchtvlees met zwarte pitjes verrukkelijk: mildzoet, vergelijkbaar met meloen en kiwi!

Van dit soort wordt een heerlijke en helende olie uit de bladeren en zaden gemaakt, vooral voor uitwendig gebruik. Pluk het blad voor een heerlijk frisse potpourri! Muggen worden misleid en zullen je minder snel kunnen vinden... Van de bladeren wordt de poeder afgeschraapt als een eetbare manna. De planten kunnen lichte vorst verdragen, maar bij meer vorst koel overwinteren. Op den duur ontstaat een fraaie struik in een pot, je kan er zelfs een mooie bonsai van snoeien! Het blad is langwerpig en wordt dikker en smaller naarmate de plant ouder wordt.

Een onooglijk en (in het wild) zeldzaam struikje met veel toepassingen! Allereerst valt de heerlijk zoete geur op van het blad, dat is meteen de reden, dat muggen je niet zo snel kunnen vinden. Vroeger werd de plant veel aangewend als geneeskrachtige plant, tegen bijvoorbeeld kiespijn. Ook bij het leerlooien werd deze gebruikt en (nog steeds) voor het winnen van een gele kleurstof. Voor de ontdekking van hop werd gagel gebruikt in bier, nu is deze opnieuw ontdekt in bijzondere, ambachtelijke biertjes. Bloemisten gebruiken de wintertakjes graag in boeketten, vroeger werden ze veel tussen tulpen verwerkt voor de stevigheid van de stelen. Planten maken vrouwelijke of mannelijke katjes, 1 plant kan het ene jaar vrouwelijke en een ander jaar mannelijke katjes geven. Ze houden van vochthoudende grond.

Dit familielid van de gember is een pittiger smaakmaker: van de (wel of niet gedroogde) wortel worden stukjes gesneden voor een smaakmix van gember, peper en kruidnagel. De Maleisische- en Indonesische keuken onderscheidt zich door het gebruik van dit specerij. Het geurige en aromatische blad is ook eetbaar, de vruchten dienen als vervanger voor Kardemom. Medicinaal helpt de wortel bij de spijsvertering. In Europa wordt galantwortel verwerkt in likeuren en bitters. Met de zijderoute kwam deze Europa al binnen. Het lange, lancetvormige blad (1-1,5 m hoog) wordt in de zomer gesierd met fantastische bloemtrossen: wit aan de buitenkant, van binnen geel met rode aders, een orchidee is er niets bij... De planten kunnen het beste in de herfst al naar binnen en vanaf mei naar buiten.

De oude bekende citroengeranium, ik teelde deze al als tiener en maakte er een prachtige bonsai van door voortdurend te snoeien. Gebruik de plant (naast de frisse eetbaarheid) als beschermer tegen muggen! Het iets gekrulde, groene blad tooit zich in de zomer met roze-witte bloemen! We bieden 2 soorten door elkaar aan: de crispum heeft kleiner blad, de graveolens heeft dieper ingesneden blad.

De geur van munt, roosjes en andere kruiden mengen zich tot een mysterieuze odeur… Ik teelde deze al als tiener en maakte er een prachtige bonsai van door voortdurend te snoeien. Gebruik de plant (naast de frisse eetbaarheid) als beschermer tegen muggen! Het iets gekrulde, groen-met-witte blad tooit zich in de zomer met roze-witte bloemen!

Een sierlijke en smakelijke geranium! De plant groeit breed uit met kort behaard, grijsgroen blad: net een fluwelen kussen! De lichtroze bloemetjes zijn slank, subtiel en verschijnen in flinke trossen. Deze Zuid-Afrikaanse plant houdt (ondanks de beharing) van veel vocht. Geef ze zon tot halfschaduw en verbaas je over deze beauty... Meng wat fijngeknipt blad door cakes, desserts e.d. of maak er een frisse thee van. Uitwendig wordt het blad gebruikt voor verzachting van de (zon)verbrande huid. Van het blad wordt een heerlijk geurende olie gemaakt, je kan zelf beleven hoelang de geur actief is door wat blad te mengen in een geurpotpourri.

Deze unieke boom is eigenlijk een naaldboom, hoewel het blad op dat van een loofboom lijkt. In China is de boom bijna heilig vanwege alle vermeende geneeskrachtige werkingen, wees daar wel voorzichtig mee. De boom is in een pot heel goed klein te houden, zelfs als bonsai! Van de bladeren wordt de heilzame thee gemaakt, in de cosmetica gebruikt men het blad in huidproducten en shampoo, er wordt ook een insecticide en mest van gemaakt. Al met al een boeiende boom, die al 250 miljoen jaar geleden op de aarde groeide! Geniet ook van de fantastische herfstverkleuring... Er bestaan mannelijke en vrouwelijke bomen. We weten niet welke we leveren (helaas).

Dit mooie uitje lijkt wel op de bekende knoflook-bieslook, met vooral een verschil in de bloem: deze is bij de grote berglook veel groter! Verder ontwikkelt dit ras smakelijke bolletjes, die zowel rauw als gebakken een heerlijke uiensmaak geven. Het blad heeft een stevige uiensmaak en kan rauw door de sla of lekker in de roerbakschotel. De bloemen zijn rauw of gebakken een subtiel uiengenot...
De planten vormen mooie, compacte toefjes van dun, lancetvormig blad en bloeien met lilablauwe, bolvormige bloemtrossen, die volop bezocht worden door bijen, vlinders en andere insecten.

Mooie geblokte, groen naar oranjegeel rijpende peper, iets ingedeukt hier en daar. Afmeting 5 cm lang en 3 cm breed. Het aroma is fruitig, iets gerookt. 100.000-200.000 SHU, een behoorlijk hete dus!

We snoeiden deze planten terug zodat je ze vanaf oktober binnen kan overwinteren, in de winter nogmaals snoeien en de planten in nieuwe grond zetten, de oude aarde uitschudden.
Omdat deze soorten een lange groeiperiode kennen heb je na de winter een enorme voorsprong op de net gezaaide exemplaren.

Mooie geblokte, groen naar rood rijpende peper, iets ingedeukt hier en daar. Afmeting 5 cm lang en 3 cm breed. Het aroma is fruitig, iets gerookt. Een zeer hete peper voor de meer ervaren peperliefhebber! Deze peper meet 100.000-350.000 Scoville.

We snoeiden deze planten terug zodat je ze vanaf oktober binnen kan overwinteren, in de winter nogmaals snoeien en de planten in nieuwe grond zetten, de oude aarde uitschudden.
Omdat deze soorten een lange groeiperiode kennen heb je na de winter een enorme voorsprong op de net gezaaide exemplaren.

Deze fraaie plant groeit in de hoger gelegen delen van India, Paksistan en Nepal. Het vrij grote blad vormt de basis voor langwerpige trossen met witte lipbloemen, elk met een purperrood geaderde markering.
De Malabarnoot wordt al duizenden jaren in de geneeskunde gebruikt bij de behandeling van tuberculose, astma en hooikoorts. De werkbare stoffen maken de luchtpijpvertakkingen in de longen wijder en werken als oplosmiddel voor slijm, wat problemen met ademhaling verlicht. Het is ook een middel tegen verschillende allergische reacties, hepatitis, koorts en oogontsteking. Uit de bladeren van de plant kan een insecticide gewonnen worden. Ook bevatten de bladeren de alkaloïde Vasicine, een stof die bij zoogdieren abortus stimuleert.
Laat de plant in een flinke pot groeien, ze kunnen ‘s zomers lekker naar buiten, in de zon, ‘s winters binnen overwinteren.

Een zeer veelzijdige plant, familielid van de Egyptische Papyrus, deze groeit in vochtige gebieden aan de rivieroevers van heel Azië. Het zijn de verdikte wortels en de knolletjes die gebruikt worden, en waarbij het meteen opvalt dat de geur van deze het midden houdt tussen Nardus en Patchouli.
Door de eeuwen heen speelt deze plant een rol in de Indiase volksgeneeskunde.

• De wortelknolletjes worden vers of gedroogd gebruikt voor de behandeling van tal van ziekten.
  
• Een aftreksel van de verse wortels is bekend als dipaniya, een aperitief.
  
• Geroosterde knollen worden ook gebruikt als een vervanger voor koffie en als (illegale) bijmenging in cacao.
  
• De wortel is in het oorsprongsland een belangrijk huismiddel bij de behandeling van vrouwenkwaaltjes.
  
• Natuurartsen passen extracten en poeders van gemalen wortels toe bij de behandeling van jeuk en overmatig zweten.
  
• Massage met het droge poeder, (zgn. Udvartana) zou een goede remedie zijn voor het verminderen van onderhuidse vetafzetting.
  
• Wassen met een afkooksel van de wortelknolletjes stimuleert de haargroei.
  
• Ondergebracht in een zalf is Nagarmotha heilzaam bij huidaandoeningen zoals schurft en eczeem.
  
• Door destillatie van de wortels en wortelknollen wordt een aromatische olie gewonnen met een houtige grondige geur en ondertonen van kaneel, cederhout of wierook die o.a. ook in de parfumindustrie wordt gebruikt.
  
• Cypriololie heeft een kalmerende en ontspannende werking op de geest. Nagarmotha wordt veelvuldig in klassieke Indiase wierookstokjes toegepast. Het is een geurige toevoeging die graag door Tibetaanse Lama’s gebruikt worden
  

Vanwege zijn krachtige werking dient deze olie gering gedoseerd te worden, een paar druppels in een basisolie is voldoende. De grasachtige plant is bij ons niet winterhard, binnen overwinteren dus, de hoogte is ongeveer 1 m.

Een tropische plant uit India, die al op jonge bomen vruchten vormt. Als de boom ouder is kunnen de vruchten wel tot 40 kg zwaar worden! Het is dan ook een van de grootste vruchten, die aan bomen groeien, gelukkig vormen ze zich aan de stam en niet aan de takken. Dit is een familielid van de moerbeiboom, hoewel ze er op het eerste gezicht weinig op lijken... De vruchten zijn ovaalrond en kunnen wel 100x50 cm groot worden. Snijd je de stekelige, vruchten open, dan zie je het crèmekleurige vruchtvlees dat heerlijk zoet geurt en een lichtzoete smaak heeft. Vanwege de grootte is elke vrucht een flinke maaltijd, heel populair in de tropen!
Zoals bij alle tropische planten mag deze in de zomer naar buiten (na de laatste nachtvorsten) en moet deze weer naar binnen, zodra de verwarming weer aangaat. Een koele en lichte plaats is het meest ideaal, wat zon in de winter is prima. Liefst nooit onder de 10grC laten komen.

Deze Verveine is zowel in Indonesië als in Zuidelijk Afrika populair voor het bereiden van heilzame thee: verkoudheid, benauwdheid en koorts worden verzacht. Sterke thee kan ook afgekoeld als huidverzorging dienst doen. De rook van het gedroogde blad is ook helend. Wat gedroogd blad in een linnen zakje zorgt voor frisse geur in kamer en kast.

IN 2025-2026 LEVEREN WE DE GOED LIJKENDE FRAMBOZENROOS: ROSA JUNDZILLII.
Deze roos komt in het wild voor in ons land en houd van zon tot halfschaduw. De planten kunnen wel 2 m hoog worden. Na de donkerroze bloemen ontstaan volle, bolvormige bottels.
De bottels bevatten veel ascorbinezuur (vitamine C), verder vitamine B, K en P, de zaden bevatten vitamine E, routine, caroteen, etc. De bottels hebben een dun schilletje, daaronder komen de zaden en zaadhaartjes zichtbaar, deze haartjes moet je verwijderen.

Als gewone koriander het in de zomer (en zeker in de kas) begeeft, groeit deze tropische koriander lekker door! Het lange gezaagde blad is dik, smal en lang houdbaar. De koriandersmaak is zelfs iets duidelijker aanwezig dan bij echte koriander! De eenjarige plant bloeit met zachte distelbloemen. Zeer populair in Vietnam en omstreken en op de Caraïbische Eilanden (in de salsa!). Zaad kiemt traag (6-8 weken) dus vroeg beginnen. Geef ze een humeus vochthoudend plekje.

Opnieuw ontdekt! Dit wilde look een leuke aanvulling voor de tuin en keuken. Het meerjarige uitje geeft fris eetbaar blad en een overvloed aan broedbolletjes aan de top (ipv de bloem). Deze zijn lekker pittig door de sla (meteen na de oogst gebruiken) en kunnen ook geplant worden om een kweekveldje te krijgen! De broedbolletjes groeien bovenin soms al uit tot kraaien-pootjes-achtige uitgroeisels.

Wie kent niet deze bekende subtropische plant: het blad is een smaakmaker bij soepen, sauzen, vleesgerechten, marinades etc. Met die zachte winters blijft bij ons de laurier vrijwel de hele periode buiten, met wat extra bescherming van acryldoek moet het de meeste winters lukken… maar tijdens echte winters: de schuur in! Verse laurierblad is iets bitterder dan gedroogde, een extra smaakversterker dus! Symbolisch is de laurier al sinds de oude Grieken in gebruik als bekroning (lauwerkrans).

Deze tropische tot subtropische fruitsoort is inheems in China (Guangdong en Fujian). Het dunne, gebobbelde, rozerode schilletje herbergt helderwit vruchtvlees met een speciale stevige en sappige textuur en een unieke geurige, zoete smaak. In het centrum zit een middelgrote pit: het zaad. Al sinds 2000 v.Chr. is de vrucht in cultuur en in Europa kennen we de vrucht sinds 1570. Het blad van de Lychee lijkt op laurierblad, de plant is dan ook wintergroen, maar moet bij ons vorstvrij (niet te warm) overwinteren. De flinke trossen crèmekleurige bloemetjes geuren heerlijk. Kweek de boompjes in een goed gedraineerde pot met potgrond, die jaarlijks deels wordt vernieuwd en/of bemest. Na enkele jaren geduld is het goed mogelijk om vruchtgroei te krijgen. Eet 9 vruchten per dag en je hebt je dagelijkse portie Vitamine C binnen!

De echte Mathé is familie van de hulst en is het hoofdbestanddeel voor thee in Zuid-Amerika. De plant groeit in de subtropische gebieden en moet dus bij ons ‘s winters koel en vorstvrij overwinteren. Kweek ze in een flinke pot en oogsten maar! Maté wordt al eeuwenlang door de Zuid-Amerikaanse Guarani (Paraguay) gedronken. Het drinken van deze thee gebeurt het liefst in ronde, taps toelopende kommetjes (de ‘mate’) van bijvoorbeeld fleskalebas gemaakt. Na het opschenken wordt de thee met een speciaal metalen, gefilterd zuigbuisje (‘bombilla’) opgeslobberd. Het liefst geef je een kommetje aan elkaar door, de gastheer (‘matero’) drinkt het eerste (bitterste) kommetje, na opgieten drinkt de volgende etc. Soms heeft ieder zijn eigen zuigbuisje, maar dat is niet volgens de traditie. Het delen van Yerba Mate is dus eigenlijk een intiem ritueel.

Deze telg van de walstrofamilie is natuurlijk het meest bekend, vanwege de rode kleurstof (alizarine), die uit de wortels wordt gewonnen: het Turks Rood of Kraplak. Vroeger werden ze in Zeeland daarvoor veel gekweekt en sindsdien tref je ze af en toe aan in heggen en bermen. De meerjarige plant 'werkt' zich tussen andere planten omhoog door de achterwaarts gerichte stekeltjes op de stengels. De bloei is uitbundig, maar niet opvallend: groengele vertakte trosjes. Sinds 2004 is in Steenbergen weer een bedrijf actief met Meekrap. Na een gedegen studie over de winning van deze prachtige kleurstof is het bedrijf Rubia Pigment Naturalia ontstaan: www.rubia-nc.com

Je gelooft je eigen mond niet meer... De bessen van dit struikje foppen je smaakpapillen en maken van zuur of bitter voedsel een prettig zoete beleving. Het effect duurt ongeveer 1 uur. De bessen zelf zijn niet zoet, vrij neutraal van smaak en bevatten de stof Miraculine. Deze West-Afrikaanse vruchtjes zijn waarschijnlijk al eeuwen in gebruik door plaatselijke bewoners. In 1725 werd het effect in Europa bekend door de ontdekkersreiziger Chevalier des Marchais. Uit de oorsprong kan je afleiden dat de plant niet tegen vorst kan: ‘s winters naar binnen dus... Na enkele jaren groei gaat de plant bes dragen.

Door kruising van de Appelmunt met de Limoenmunt ontstond deze unieke combinatie: frisse munt met een zoete + fruitige + citroen-touch. De Munt is genoemd naar Hillary Clinton, die bekend staat om haar liefde voor kruiden…

Deze kruising tussen de Mentha arvensis en Mentha spicata heeft sierlijk bont blad en kenmerkt zich door een stevige smaak! Heel geschikt voor thee en voor de versiering en op smaak brengen van gerechten.

Een zeldzame, oude variëteit met een hoog aromatisch gehalte! Het donkergroene, glanzende blad kenmerkt dit ras, heerlijk voor de thee en in een sorbet!

Een prachtige muntsoort: 50-100 cm hoog met zilverwollig, langwerpig blad en lilaroze bloemen in eindtrosjes. Zeer winterhard en uiteraard geschikt voor teelt in potten. Een munt voor alle bekende toepassingen: gerechten en thee. Het mondgevoel van het zachte blad is een sensatie!

Deze gekrulde Kruizemunt is een rariteit, prachtig gekarteld en gekruld blad, waardoor deze niet alleen sierlijk is, maar ook een groter bladoppervlakte, dus meer smaak! Zelfs deze beauty groeit stevig door, dus de teelt in een pot is het beste.

Een bij ons tamelijk winterharde, zeer aromatische munt met fijn blad en sierlijke, bolronde schermpjes van witte bloemetjes. Een heerlijke munt voor thee en zeer populair in de landen rond de Middellandse Zee en Portugal. Wij kregen een startplantje van een Portugese klant, die vertelde, dat dit voor zijn omgeving de belangrijkste munt was voor de beste muntthee... Geef de plant een zonnige of halfbeschaduwde plaats (hoe meer zon, hoe meer smaak) maar wel in vochthoudende (eventueel iets zure) grond, potgrond is prima dus.

Deze donkergroenbladige munt wordt ongeveer 50 cm hoog en bloeit met lilablauwe bloemen. Winterhard in ons klimaat maar ook zeer geschikt voor de tropen. Een munt met stevige smaak (een tikkeltje Kummel- of Karwij-aroma), zeer geschikt voor alle gerechten en voor een sterke thee.

Deze munt zal wel gevonden zijn in Zwitserland, door lange geïsoleerde teelt ontstaat een uniek ras: de grote groeikracht en het stevige aroma vallen meteen op! Zoals alle andere munten een ruim toepasbare soort voor thee en gerechten. Teel ze jarenlang in een pot, in het voorjaar een beetje mest en groeien maar!

Aantrekkelijk en smakelijk! Dit overblijvende, maar niet winterharde bladgewas heeft half paars, half donkergroene bladeren die een heerlijke toevoeging aan salades maken, of kunnen worden (kort) gekookt of geroerbakt als spinazie. Okinawa Spinazie kan de hele zomer op een zonnige of half beschaduwde plaats pronken in tuin of pot. Zorg altijd voor voldoende water.

Deze flinke boom groei in het Peruaanse deel van de Andes en geeft na de bloei helderroze bessen, die als peperkorrels worden verwerkt. De boom is overigens geen familie van het echte specerij Zwarte Peper. Bij ons groeit de boom goed als struik in een pot, er zijn mannelijke en vrouwelijke planten, het is dus wijs om minimaal 3 planten te kopen. Het aromatische van de plant blijkt al uit de geur van (iets gekwetste) stengel en bladeren. De boom is een taaie rakker, die goed tegen droogte kan en is dus inmiddels in alle tropische en subtropische delen van de wereld een (over)bekende boom. De roze peperkorrels worden vaak gemengd met echte peperkorrels. Traditioneel worden ze aangewend als medicijn tegen ontstekingen. Het blad wordt gebruikt als verfstof voor textiel. De buitenzijde van de bessen geven trouwens een zoete drank, die al vanaf 1000 v.Chr. werd gebruikt voor het brouwen van een alcoholische drank.

Dit is een kleine, doornloze bolvormige cactus die in de zuidelijke VS en Mexico groeit. De plant heeft ribben en is grijsgroen van kleur. Het bloemetje dat in het hart van de plant bloeit is roze. De plant is vooral bekend omdat hij een groot aantal psycho-actieve alkaloïdes met mescaline-achtig effect bevat die bij inwendig gebruik leiden tot hallucinaties. Geef de plant een zeer lichte plaats en nevel af en toe water, te lang vochtig leidt meteen tot rotting van de plant.
Naast de mescaline bevat de plant hordenine, N-methyl-mescaline, N-acetylmescaline, pellotine, anhalinine, anhalonine, anhalidine, anhalonidine, anhalamine, O-methylanhalonidine, tyramine en lophophorine. In alle namen van deze stoffen komt een naam van de plant voor: mescal is een synoniem voor peyote en Anhalonium is een verouderde naam voor Lophophora. De plant wordt wel als drug verkocht en genuttigd. In de Verenigde Staten is dit gebruik legaal voor de leden van de NAC (Native American Church) die ca 250.000 leden kent, en in Mexico is de Peyote legaal voor de Huichol. (info uit Wikipedia)

MEESTAL LEVERBAAR VANAF MAART EN OKTOBER TOT DE VOORRAAD OP IS. Een zeer smakelijk, middenlaat oogstbaar ras met lichtrode, fijnere stengels. Extra veel stengels zorgen toch voor een goede opbrengst: ze geuren licht zoet! Vanwege de geur en kleur is deze Deense rabarber vernoemd naar de Aardbei (=Jordbaer).

We zijn sinds 2008 aan het experimenteren met deze onbekende groente, die overigens in Scandinavië al langer bekend is: in Zweden werd deze plant al sinds 1870 op iets grotere schaal verbouwd (voor de sier) en later ontdekt als eetbare plant. De plant staat inmiddels in Zweden bekend onder de naam rankspenat. Rankspinazie is een overblijvende, zeer winterharde klimplant en komt van origine uit de Kaukasus. In de winter trekt de plant zich terug in wortelknollen om in het vroege voorjaar weer uit te lopen. Die uitlopers zijn extra mals en kunnen bij oudere planten tot juni worden kaalgeoogst, daarna de plant laten doorgroeien: ze kunnen wel drie meter hoog worden! De plant wordt vermeerderd door zaden of scheuren, stekken is erg lastig. De plant kan tegen zon (wel met een mulchlaag) maar groeit van nature in de schaduw, maar wel afwaterend.

Een gerecht in de oven... enkele takjes Rozemarijn erbij... de hele kamer vult zich met de heerlijke en kenmerkende geur! Rozemarijn hoort bij de sfeer van zomer en subtropen. Toch overwintert de plant bij ons op een droog plekje prima! De sierlijke, kruipende of overhangende vorm maakt dit ras geschikt voor aanplant in bloembakken, verhoogde bedden e.d. We verkopen 3 variëteiten, naargelang beschikbaarheid. De blauwe bloei is een sierlijke toegift van de zomer.
De blaadjes en bloemen (mildere smaak) kunnen rauw, gekookt of gebakken worden gebruikt. Heerlijk bij vlees, in sauzen, bij erwtjes, peulen en spinazie, maar ook in zoete gerechten: koekjes of jams. Het blad laat zich gemakkelijk drogen en blijft goed op smaak. Tip: een beetje boerenwormkruid toevoegen voor een speciaal effect! Uiteraard wordt zo’n heerlijk geurende plant graag gebruikt om olie van te maken: in parfums, shampoo etc. Je hebt 200 kg nodig om 1 kg olie te maken!

In Centraal Rusland is deze prachtige ui een bekende verschijning op bord! De bollen zijn 3-6 cm in doorsnee en hebben een goede uiensmaak. Het blad en de (eetbare) bloemen doen er niet voor onder: fris, uiig en aromatisch!

Salie is inmiddels een zeer bekende verschijning in de keuken. Deze extra sierlijke soort heeft paarsgrijs blad met mooie blauwe lipbloemen, die zeer geliefd zijn door bijen. De planten geuren heerlijk , heerlijk geurende planten zijn meerjarig en winterhard. Jong blad en de bloemen kan je rauw eten: heerlijk in salades. Salie is ruim toepasbaar in sauzen, bij vlees en vis, in saliekoekjes en saliemeel. Er kan een medicinale thee van worden getrokken tegen bijv. ontstoken tandvlees (spoelen en uitspugen), veel andere medicinale toepassingen op o.a. de pfaf-website. Over het gebit gesproken: met het oudere blad kan je heel goed je tanden poetsen!

Een van de populairste geneeskrachtige planten in India! De plant groeit kruipend met slanke stengels en smal blad. Een echte tropische plant, die in een grote pot groeit of in de tuin, maar dan stekken of oppotten in de nazomer. Bij het oogsten ruik je al meteen de aromatische wortels: het doel van de teelt. De wortel wordt net als bij de echte Sarsaparilla gebruikt tegen ontstekingen en je maakt er een lekkere drank van: het ‘root beer’... Het medicijn Sariva, Sugandi e.v.a. wordt van de wortels gemaakt en is al duizenden jaren bij de Indische bevolking bekend.

Soms snap je niet waarom een plant niet veel bekender is! Neem nu deze wonderlijke, winterharde struik: het blad is glanzend groen, zoals de laurierkers en vanaf juni tot in de herfst is er de exotische bloei: bruinrood in de vorm van een magnolia of protea… De geur van de bloemen is fantastisch: zoet als kaneel of meloenen, een geur, die ook vrijkomt bij het snijden van jonge twijgen. De oudere takken kunnen worden geschild voor een zeer goede vervanger van kaneel. De struik groeit langzaam en bloeit het rijkst op een zonnige plaats. De uiteindelijke hoogte is ruim 2 m, maar snoeien is mogelijk. Geef ze rijke, vochthoudende grond: een aanwinst! Sinds 1726 is deze uit Noord-Amerika afkomstige, bijzondere struik al in cultuur in Europa.

Een van de bekendste voorbodes van ons voorjaar wordt ingeleid door het wilde plantje Speenkruid. Geliefd en verfoeid, maar met ongekende eigenschappen! Plant ze niet in een keurige tuin, want dit is een woekeraar, maar in een flinke pot zal Speenkruid jarenlang zich keurig gedragen... Het jonge blad is fris in de salade en iets ouder blad moet verhit worden en laat zich dus lekker roerbakken als spinazie. De knolletjes kunnen ook in de roerbakpan! De bloemknoppen zijn een goede vervanger voor kappertjes! Een schaduwplekje is geen probleem, geniet in het voorjaar van de boterbloemgele bloemetjes... Speenkruid behoort tot de ranonkelfamilie.

In je ontdekkingstocht door eetbaar plantenland mag natuurlijk de grootste suikerleverancier ter wereld niet ontbreken: suikerriet. De planten groeien in de tropen wel tot 6 m hoogte met 5 cm dikke stengels, die vol zoetigheid zitten! Bij ons is vanwege de vorstgevoeligheid alleen teelt in (grote) potten mogelijk. ‘s Zomers buiten en in de herfst naar binnen op een lichte, niet te warme plaats. Na 1 jaar kan af en toe een dikkere stengel worden geoogst: lekker kauwen, een natuurlijk snoepje!
Suikerriet komt van oorsprong uit Indonesië en is van daaruit eerst over tropisch Azië verspreid. Alexander de Grote nam de plant mee naar Griekenland, verbaasd over dit “riet dat honing maakt zonder bijen”... Later hebben vooral de Arabieren de teelt verspreid, waarna de Europeanen deze naar Midden- en Zuid-Amerika brachten. Helaas kwam er in de 17e-19e eeuw veel slavenwerk bij kijken.

Een sierlijke plant met vlezige stengels, zachte bladeren en roze bloemen. De plant groeit gemakkelijk in de warmte, en pronkt de hele zomer in je tuin! Oogst de jonge stengels, de bloemen en bladeren (in kleine hoeveelheden) voor de sla of voor een korte roerbaksessie: heerlijk fris en vol mineralen en vitaminen! De plant komt waarschijnlijk uit Afrika en is van daaruit in Midden- en Zuid-Amerika terecht gekomen. De gezonde eigenschappen hebben deze plant de bijnaam Blad-Ginseng bezorgd.

Een vetplantje, dat op een droog en zonnig plekje gedijt. Vanaf het voorjaar worden de jonge groeitopjes geoogst: sappig, koel-vochtig en fris voor in een gemengde salade. Dit is een winterharde plant, mits niet te nat overwinterd.

Zilvergroen met een wit randje en lilaroze bloemtrosjes: dat typeert dit naar citroen geurende en naar tijm en citroen smakende frisse plantje.

Deze smakelijke kruising uit Spanje is verbazend winterhard en zeer smakelijk. De groei is compact en de bloei bijna wit.

Wie wil dat niet... door eten verjongd worden. In India kent dit kruid een grote populariteit: eetbaar zijn de jonge scheuten, jonge blaadjes en de wortel, alle 3 in gekookte of gebakken vorm: een zachte smaak. Het zaad geeft vermalen een goede smaak aan baksels...
Daarnaast (en vandaar de naam) heeft de hele plant een rijke traditie van geneeskracht, lees het internet er maar op na! Er worden serieus meerdere geneesmiddelen gemaakt van dit kostbare plantje. De planten groeien gemakkelijk op arme en rijke grond, niet te nat en op een zonnige plaats. Geniet van dit nachtbloeiertje, ze blijven tamelijk klein: 10-50 cm en bloeien met trosjes roze bloemetjes. De planten zijn meerjarig, maar verdragen geen vorst, binnenhalen dus in de winter.

IN 2025-2026 LEVEREN WE DE GOED LIJKENDE GLANSROOS: ROSA NITIDA ‘KEBU’
Deze roos groeit flink, tot wel 2 m hoogte, je kan de plant gemakkelijk langs een rekje laten groeien. Een halfbeschaduwde tot zonnige plaats is ideaal voor deze zeer vorstbestendige, bijna doornloze struik. De lichtroze bloemblaadjes zijn populair in rozenwater, cake, desserts etc. De vruchten (bottels) zijn ideaal voor jam of gedroogd voor thee. Snijd de vruchtjes open en verwijder de haartjes die onder de zaden zichtbaar zijn. De zaden zitten vol vitamine E!

IN 2025-2026 LEVEREN WE DE GOED LIJKENDE BOTTELROOS: ROSA CANINA
Dit is een van de gezondste rozen, want de vruchten bevatten het hoogste Vitamine-C gehalte van alle bottelrozen. Rozenbottels doen niet onder voor de vele ‘superfoods’, die menig bewuste eter het hart sneller doet kloppen! Naast vitamine C zit er ook vitamine A, B, E en K in rozenbottels. Deze Pillnitzer Vitamineroos 'Pi Ro 3' is ontstaan uit een kruising van Rosa dumalis met Rosa pendulina var salaevensis. De struiken hebben een flinke groeikracht op alle gronden en worden 1-2 meter groot, ze groeien breed uit en bevatten heel weinig stekels. De donkerrode bottels zijn 3x1,5 cm, donkerrood en hebben een vitamine-C gehalte van 1150 mg per 100 g vruchtgewicht. We moeten uiteraard het voorafgaande wonder niet vergeten: de talrijke bloemen (3-4 cm, enkelbloemig) zijn lichtroze en bloeien in juni. De bladeren hebben een opvallende gele herfstkleur.

Een voluit Chinese, medicinale plant. Bij ons gedraagt de plant zich als een meerjarige, winterharde klimmer. Als de plant na enige jaren volwassen is verschijnen in de lente de trossen met lichtroze, hangende bloemen gevolgd door aren met felrode bessen. Deze bessen hebben een rustgevende en stimulerende werking. Je zou kunnen zeggen, dat dit de klimmende Ginseng is... Gebruik de bessen alleen bij volle afrijping. Ze hebben zure, zoete, zoute, hete en bitter smaken in zich! Vandaar de Chinese naam “Wu-Wei-Zi”, wat dus “Vijf-Smaken-Vrucht” betekent.

Deze zilte plant komt in ons land in het wild voor op kwelders, waar het zoute water af en toe overheen gaat. Het is niet de echte Lamsoor (Limonium vulgare) maar wel de enige eetbare “Lamsoor”! Het jonge blad is eetbaar in de salade of kort geroerbakt. Teel ze bij voorkeur op brakke grond of maak je eigen zoute plantenbak. Het 2e jaar gaat de plant rijk bloeien met witte of lichtblauwe asterbloemetjes, de bijen zijn er gek op!

Het bijzondere van deze zuring is, dat deze niet bloeit. Dit soort blijft dus ijverig nieuwe blaadjes maken! Heerlijk: enkele jonge blaadjes (voor een citroensmaak) door de sla, niet teveel gebruiken. Zuringpap of blommepap is een traditioneel gerecht: (karne)melk, bloem, rozijnen, suiker, stroop en zuring…. Lekker! Zuring door de soep maakt deze bondiger en gezonder! De wortels zijn ook eetbaar. Medicinaal werkt zuring ontgiftigend, laxerend, koortsremmend en darmregulerend.