|
|
Uit Centraal Chili komt deze bekende thee- en bessenplant. De blaadjes hebben een sterk aroma, dat het je kan typeren als houtig, iets bitter met kamfer. Dat vraagt natuurlijk om een zelfde toepassing als ons Europese laurierblad, maar ook als mild deel in de Tisane (Yerna Mate), een beroemde kruidenthee in Zuid-Amerika. Dat deze thee allerlei gezondheidsclaims heeft vanuit traditionele geneesmethoden valt te raden. Omdat boldine in zuivere vorm giftig is, moet de “Mate” met mate gedronken worden, geen liters per dag... Minder bekend, maar zeer smakelijk zijn de kleine, paarsgroene vruchtjes!
Leveringsmaandenmei t/m september
|
