Levertijd en Voorraadbeleid

Onze huidige levertijd vind je rechts bovenaan op de homepage
Is alles op voorraad wat je bij ons kan bestellen? Uitleg hierover vind je hier

BONEN
050020 TUINBONEN 'Green Windsor' / 'Tokers'

ook wel genoemd: ROOMSE BONEN, GROTE BONEN (Engels: Broad Bean)
(Vicia faba var. Maior)

vergroot afbeeldingen

Een overheerlijke tuinboon, die de tand des tijds (terecht!) heeft doorstaan: vanaf ongeveer 1830 wordt dit ras al in Engeland gekweekt! Het is een verbetering van de ‘True Windsor’, die maar 2 bonen per peul geeft. De (typerende) iets kromme peulen geven 4-6 zeer grote, groene bonen. Ze kunnen al vroeg worden gezaaid, ondanks kou blijft de groei er in. De smaak en kleur blijven na invriezen zeer goed behouden. In the old days... maakten de Engelsen soep van deze tuinbonen!

Zaaimethode

Zaaien: bij zachte winters al in januari, anders februari-maart met een uitloop in april. Voorzaaien en uitplanten verdient voorkeur, houdt jonge planten compact door kou en veel licht. Plant- of zaaiafstand: tussen de rijen 75 cm, in de rij 10 cm. Een zomerzaai vanaf eind juni heeft ook kans van slagen.

Recepten

“Ik ben in de bonen” betekent: “ik ben in de war”. Volgens het Groot Uitdrukkingenwoordenboek van Van Dale (2006) gaat deze zegswijze terug op een oud bijgeloof. Vroeger geloofde men dat tuinbonen tijdens hun bloei een bedwelmende geur verspreidden die zelfs tot krankzinnigheid kon leiden als men daarbij in slaap viel. Zie ook: www.dbnl.org