Droogbonen worden op verschillende manieren geoogst. Sommige rassen zijn met gehele peul ook eetbaar, anderen kunnen alleen vers of (gerijpt) droog gegeten worden. Tip voor het opslaan van droge bonen: om uitkomen van eventuele eitjes van de bonenvlieg te voorkomen plaatst u de goed gedroogde bonen 24 uur in de vriezer.
Deze klimmende boon is waarschijnlijk afkomstig uit Spanje, al is de precieze herkomst onbekend. Mogelijk gaat het om een oud landras dat uiteindelijk teruggaat op bonen die eeuwen geleden vanuit Midden- of Zuid-Amerika naar Europa werden gebracht. Opvallend is dat in verschillende Spaanse streken bonenrassen voorkomen met namen die verwijzen naar Maria, zoals Alubia de la Virgen, Cara de la Virgen en Ojo de la Virgen. Door eeuwenlange, geïsoleerde teelt in afzonderlijke dorpen zijn waarschijnlijk kleine verschillen tussen deze nauw verwante rassen ontstaan. De bijna ronde bonen zijn roomwit met een opvallende beige tot kastanjebruine tekening rond de navel. In Noord-Spanje worden dergelijke bonen gewaardeerd om hun zachte structuur, fijne smaak en goede prestaties tijdens warme zomers.
ZaaimethodeZaaien: mei-juni aan de voet van stokken of andere klimmogelijkheid (2 m). Voorzaaien in potten mag ook. 5 zaden per stok. Bonen houden van warmte, zaai niet te vroeg en niet met veel regen op komst. Tip voor het opslaan van droge bonen: om uitkomen van eventuele eitjes van de bonenvlieg te voorkomen plaatst u de goed gedroogde bonen 24 uur in de vriezer.
Leveringsmaandenhet gehele jaar
|
“Dit zaad is geteeld, geschoond en verpakt volgens verantwoorde, milieuvriendelijke productiemethoden. Wij kopen deze zaden internationaal bij kleine en grote kwekers, die zeer gepassioneerd en principieel kweken zonder gebruik van chemische middelen. Zij hebben niet altijd de status of de financiële middelen om zich te laten certificeren en vallen dus onder controle en/of vertrouwen van Vreeken's Zaden.”
