Wie wel eens in bergachtig gebied een wild aardbeitje heeft verorberd kan zich de verrassing van de echte, aromatische aardbeiensmaak vast wel herinneren! Deze goed smakende kleinvruchtige soort (geselecteerd voor ons klimaat) is een welkome aanvulling in een tijd van waterige aardbeien.

Uit zeer oude Italiaanse traditie komt deze (voor ons) tamelijk onbekende witte boon van het Cannellini of Cannellino Type. Het is een stamboon, dus maximaal 50-60 cm hoog en hoeft geen steun. De boon is heel jong geplukt bijzonder smakelijk als naald- of sperzieboon, een veel gebruikte toepassing in Italië is het vers doppen van de boontjes, (voordat ze droog zijn dus) zoals de Fransen doen met Flageoletboontjes. Uiteindelijk kunnen ze ook worden geoogst als droogboon, als de rechte peulen van groen naar wit rijpen, ze danken er de Engelse naam 'White Long Bean' aan. Het oogsten gaat heel gemakkelijk, de helften laten gemakkelijk los. Bij droog weer lukt het zelfs om een potje onder de bonen te houden en de boontje erin te tikken! In Italië is ook deze witte droogboon zeer populair, bijvoorbeeld in minestrone, de smaak is iets notig en het mondgevoel zeer romig. De boon zet zich in volume 2-3x uit na inweken in water!

Een slim ontwikkeld tuinproduct! De grondkleurige vezelmat is 100% biologisch afbreekbaar en in 3-4 seizoenen geheel in de grond opgegaan. Even de toepassingen en voordelen op een rijtje:
a. is sneller aan te brengen dan mulch.
b. verwarmt de onderlaag en houdt het vochtig, waardoor bodemleven wordt gestimuleerd en plantengroei geleidelijker plaatsvindt (geen zgn. "plantenstress" waardoor planten voortijdig in bloei schieten)
c. houdt de grond voldoende onkruidvrij
d. planten kunnen in de mat worden geplant door een kruisje te snijden, ideaal voor warmteminners!
e. voorkomt erosie en uitspoelen van voeding
f. laat gedoseerd en gefilterd (regen)water door
g. de zijkanten van de mat na uitrollen met een laagje grond bedekken of iets ingraven
h. het overgebleven organische materiaal (na de vertering) bevat gunstige bestandsdelen voor de grond en heeft dus een iets bemestende functie.
DEZE VEZELMATTEN WORDEN OOK GEBRUIKT (DOOR GROTERE KWEKERS) VOOR HET KIEMEN EN KWEKEN VAN MICROGROENTEN, WE SNIJDEN DEZE OOK IN HANDZAME MICROMATJES, ZIE 690030.