Gelukkig steeds meer bekend: er zijn bloemen, die je kan eten! Leuk als dressing bij salades of drankjes. Dit jaar een uitgekiend mengsel van 15-17 eenjarige soorten, zoals:
Borage, Goudsbloem, Kamille, Korenbloem, Oost-Indische Kers, Dille, Koriander, bloesem Suikererwtjes, bloesem Pronkbonen, Venkel, Kervel, bloesem Radijs, bloesem Gele Mosterd, bloesem Rucola, Courgettebloemen, Margrietjes en Zwarte Mosterd.
Uiteraard hebben alle soorten naast het oogsten van de bloemen ook sierwaarde of oogstmogelijkheid van het blad of de knol.

Geneeskrachtige en lekkere thee wordt getrokken van in de schaduw gedroogde bloemhoofdjes. Oogst de bloemetjes door ze met een vork van de steeltjes te ritsen, de thee is heilzaam tegen allerlei kwalen. In het wild groeit eenjarige kamille (vaak samen met klaproos) waar de grond is verstoord door bv. graven. Zaaihoeveelheid per ha: 2-3 kg (bij directe inzaai)

Een bijzonder plantje, dat qua uiterlijk wat lijkt op kamille en madelief. Het blad is zeer fijn en de witte bloemetjes met geel hartje steken parmantig omhoog of (bij veel betreden paden) vormen een waaier rondom de plant. Dit geneeskrachtige, eenjarige plantje kwam vroeger in het wild voor, maar is inmiddels (door intensief gebruik in de 19e eeuw) uitgestorven. Door slim terugkruisen is deze weer opnieuw te telen, ons soort is bijna gelijk aan die van vroeger. Aan het eind van de groeitijd wordt het donkerbruine worteltje geoogst. Om het worteltje gaat het: de smaak is bijzonder scherp, er wordt een tinctuur van gemaakt tegen kiespijn, mondziekten, tongverlamming en als inwrijfmiddel om spieren te verwarmen. Ontdek opnieuw dit prachtige natuurmiddel! De planten worden onder droge, arme omstandigheden slechts 20-30 cm hoog, op rijke grond met regelmatig vocht kunnen ze wel 2 m hoog worden!

Al sinds de 17e eeuw in Noord-Europa in cultuur. Sterk vertakkende dicht bebladerde plant met sterke kamillegeur (wrijven). Kamille-achtige witte bloemetjes met geel hartje. Koorst-stillend, migraine-remmend en..een sterke snijbloem.

Roomse kamille geneest planten! Zet de kamille naast een kwijnende tuinplant en u zult het zien... Verder kunt u een rustgevende thee zetten van de bloem-hoofdjes, (wat dat betreft vergelijkbaar met de echte kamille). Populair is het gebruik als loopkamille, doordat de plant zeer plat groeit en enige bestendigheid tegen belopen heeft. Na beweging of beloping geurt de plant heerlijk (eigenlijk pijnsignalen…) Meerjarige plant.

Sterk verwant aan de malrove. Muntachtig blad en bloeiklustertjes bij elke bladaanhechting: roze lipbloempjes. Een sierlijk plantje, die bij kwetsing een scherpe geur afgeeft. Samen met moerasspirea en kamille maakt u gezonde thee, die bij ochtendmisselijkheid tijdens zwangerschap wonderen doet! Een milde rustgever, die ook algemeen tegen misselijkheid helpt. Hoogte 60 cm. Groeit overal!

Voor wie niet kiezen kan...of gewoon omdat de tuin niet groot is! Het mengsel bevat minstens 10 soorten, waarbij we een keus maken uit de volgende soorten:
basilicum, bieslook, bonenkruid, dille, kamille, kervel, koriander, komkommerkruid (borage), majoraan, peterselie (gladbladig), snijselderij en venkel.

Een van de makkelijkste plantjes in uw tuin. Zaait zich gemakkelijk uit en neemt genoegen met een arm stukje grond. De margriet- of kamille-achtige bloemetjes staan lang op de vaas. Van het geurige blad wordt een koorts- en hoofdpijnstillend middel gemaakt.

Deze fraaie plant groeit van oorsprong op de Canarische Eilanden en is (dus) een echte zonminner. Het fantastische, witgrijze en wollige blad is dubbel geveerd (of geveerd-gelobd), erg sierlijk! Het kamille-achtige bloemetje is de kers op de taart... het lukt meestal wel om de plant te overwinteren, wat extra bescherming tijdens vorst en in het voorjaar terugsnoeien om de plant te verjongen (net als Lavendel en Rozemarijn). Zorg voor een goede drainage, natte voeten is uit den boze! Hoogte 60-80 cm.

Een mooie, wat ruige plant met langgesteelde bloemhoofdjes. De gespreide straalbloempjes gaan 's avonds hangen. Het prachtig dubbelgeveerde blad is aan de onderkant witwollig behaard. Verfplant: van de bloemen maak je een goede gele kleurstof.