Deze fraaie, wilde plant heeft belangrijke eetbare en medicinale eigenschappen. De planten kunnen tot 1m hoog worden en bloeit in zomer tot vroege herfst met helder lilaroze bloemtrosjes met fraai getekende lipbloempjes. Eetbaar zijn de jonge uitlopers: kook ze als vervanger voor asperge; tip: donker laten groeien om gebleekte scheuten te krijgen. Hoewel de geur niet altijd als prettig wordt ervaren, is de smaak dat zeker wel!
De knollen, die in de herfst worden gevormd, zijn zowel rauw als gekookt een voedzame en aangename lekkernij: mild notig van smaak, vergelijkbaar met het familielid de Crosne. Vermalen, gedroogde knollen kunnen aan broodmeel worden toegevoegd.
Voor gebruik als geneeskrachtig kruid (wondheling, krampstillend en nog veel meer) raden we aan om eerst je goed in te lezen.

Bijzonder en exclusief zijn de pootknolletjes van deze verfijnde groente! Sinds 1882 in Engeland bekend, geroemd om zijn prettige, nootachtige smaak. Volwassen knolletjes zijn 5 cm lang en aan beide zijden smal toelopend met ongeveer 6 insnoeringen. In ons klimaat geheel winterhard.

Bijzonder en exclusief zijn de pootknolletjes van deze verfijnde groente! Sinds 1882 in Engeland bekend, geroemd om zijn prettige, nootachtige smaak. Volwassen knolletjes zijn 5 cm lang en aan beide zijden smal toelopend met ongeveer 6 insnoeringen. In ons klimaat geheel winterhard.

Vanuit het bladrozet bloeien veel lila-roze, slanke staarten. Als verse bloem of als (zeer kleurechte!) droogbloem. Hoogte 60 cm.

De plant bouwt eerst een flink bladerdek op van netelvormige bladeren. Laat in de zomer verschijnen de dikke boeistengels met langwerpige trossen naar beneden gerichte, trompetvormige bloemetjes in marineblauwe kleur met lila zweem. De dikke trossen bloeien van onder naar boven. Na de bloei ontstaan prikkende vruchtjes, waar de plant zijn naam aan dankt. Geef de planten een zonnige plek, goed doorlatende grond en bescherm tegen strenge vorst. Dit familielid van Salie en Munt heeft aromatisch blad maar wordt niet als kruid gebruikt. Hoogte ongeveer 90 cm.

Menige vaste plantencombinatie komt tot rust met dit prachtige, viltige, grijze bladerdek. De viltige bloeistengels (40cm hoog) laten (met moeite) de wijnrode bloemetjes ontsnappen.

Deze fraaie Andoorn bloeit op een hoogte van 70-90 cm met lichtoze trosjes, elk trosje bevat minstens 50 bloemetjes en lijken op afstand wel pluimpjes... De basis van heldergroen blad blijft fris en gezond.

Het gekartelde bobbelige blad vormt de basis voor deze sierlijke plant. De bloei-stengels zijn 70 cm hoog met aan de (schijn)aren de zachtroze lipbloempjes. Standplaats kan de halve of de hele dag zon zijn. Geneeskrachtig bij o.a. darmpijn en ontsteking van de ademwegen. Bevat looistoffen, bitterstoffen en betaïne.
Bloeit jul-sept

Een behaard éénjarig gras, 40-70 cm, met bloemaartjes in smalle, gedrongen pluimen, zilvergroen en met uitstaande, vaak gekromde naalden. Een geliefd soortje om als snijbloem te gebruiken, mooi in boeketten!

Gezondheid uit een Plantje!
Oogsten uit eigen tuin levert gezondheid op, dat is bekend! Wij zochten enkele soorten voor je uit, die wat minder bekend zijn en dus de diversiteit op je bord (of in de thee) vergroot!

• Yakonplanten of Appelwortel. De enige plant, die heerlijk zoete knollen levert. Fris door de sla, lekker als snack tussendoor!
  
• Zomeralsem (Artemisia annua), zie ook 835025. Een gemakkelijk groeiend plantje, zeer aromatisch, een beetje door de sla en een zeer gezonde toevoeging in je thee. Zie daarvoor ook de beschrijving bij 880114
  
• Chileense Limoenklaver (Oxalis adenophylla), zie ook 409093. In Patagonië een bekend plantje, van het blad wordt/werd thee getrokken tegen koorts en ontstekingen, de knolletjes werden (vooral vroeger) gegeten in tijden van schaarste. Nu is dit plantje aan een opmars bezig in de “moderne” culinaire wereld.
  
• Crosne (Stachys affinis) is een gezondheidsknolletje uit China en Japan. Al minstens 700 jaar een lievelingseten daar! De knolletjes hebben weinig calorieën maar zijn rijk aan vitamine B, C en ijzer. Meer info vind je volop op internet en bij 409085
  
• Oca (Oxalis tuberosa) is een uniek Andesknolletje. Zal het door dit knolletje komen (waar je ook het blad en de bloem van kan eten) dat de bevolking in de Andes zo gezond is? Wie zal het zeggen, een ontdekkingstocht in je tuin kan nu starten! Zie ook: 409175
  
• Eeuwiglevenkruid (Gynostemma pentaphyllum), zie ook 831480. Je maakt er een gezonde thee van en het verse blad geeft een apart aroma aan de salade
  

Uit deze 6 soorten kiezen we 4 jonge plantjes, keurig verpakt, klaar voor de start!
HET PAKKETJE IS BIJNA UITVERKOCHT, WE VERVANGEN ENKELE SOORTEN VOOR ANDERE SOORTEN.