UITVERKOCHT
Dit ras asperges is voor de professionele teelt het neusje van de zalm! Speciaal geschikt voor de groene teelt doordat de kop van de stengel mooi gesloten blijft, dat oogt mooi als oogstproduct. Maar dit ras is veelzijdig en wordt ook veel gebruikt als topper voor de witte teelt! Zeer vroege oogst, grote opbrengst van dikke stengels. Het gewas is zeer uniform (gelijk) en heeft sterk loof. Plantafstand 160x40 cm. We leveren de zwaarste kwaliteit: 70/+, dat zijn “klauwen” van 70 g en zwaarder in A kwaliteit.
Tip: bij de teelt van gebleekte (witte) asperge is aspergefolie heel handig! Zie 845005

BIOLOGISCH GETEELDE PLANTEN.
Dit ras asperges is voor de professionele teelt het neusje van de zalm! Dit ras is zowel voor de witte- als voor de groene teelt (met of zonder dekgrond) zeer geschikt! Vroege oogst, met een grote opbrengst van dikke stengels. Het gewas is zeer uniform (gelijk) en heeft sterk loof. Plantafstand 160x40 cm. We leveren een zware kwaliteit: A70/+, dat zijn “klauwen” van 70 g en zwaarder.
Tip: bij de teelt van gebleekte (witte) asperge is aspergefolie heel handig! Zie 845005

Dit ras asperges is voor de professionele teelt het neusje van de zalm! Een middenvroeg, oogstzeker en ziektebestendig ras, zeer geschikt voor de witte en geschikt voor de groene teelt. Dit ras wordt ook in de kas geteeld voor nog vroegere oogst. De asperges worden flink dik en zijn zeer mals! Het gewas (na de oogst) wordt vrij open van groei met donkergroen blad. Plantafstand 160x30 cm. We leveren de zwaarste kwaliteit: 70/+, dat zijn “klauwen” van 70 g en zwaarder in A kwaliteit.
Tip: bij de teelt van gebleekte (witte) asperge is aspergefolie heel handig! Zie 845005

BIOLOGISCH GETEELDE PLANTEN.
Dit ras asperges is voor de professionele teelt het neusje van de zalm! Een vroeg, oogstzeker en ziektebestendig ras, dus extra geliefd in de biologische teelt. Al jarenlang een betrouwbaar ras voor de witte- en de groene teelt (met of zonder dekgrond). Dit ras wordt ook in de kas geteeld voor nog vroegere oogst. De asperges worden flink dik en zijn zeer mals! Plantafstand 160x30 cm. We leveren een zware kwaliteit: A70/+, dat zijn “klauwen” van 70 g en zwaarder.
Tip: bij de teelt van gebleekte (witte) asperge is aspergefolie heel handig! Zie 845005

Je ziet ze niet veel, maar voor de hobbyist is deze purperen asperge (intern crème-groen) een smaaktopper! 20% Zoeter en zeker aromatischer dan menig ander ras geeft deze flink groeiende (tetraploïde) sierlijke variëteit vanaf het 2e jaar de eerste oogst. Rauw (in salades) op zijn mooist en kort gekookt of gestoofd blijven ze vlammend purper, langer gekookt worden ze donkergroen.
Tip: bij de teelt van gebleekte (witte) asperge is aspergefolie heel handig! Zie 845005

Ziehier, de eerste 100% mannelijke paarse asperge. Dit komt de opbrengst enorm ten goede! De teelt is in heel Europa mogelijk, zowel in kouder als zeer warm (subtropisch) klimaat. De dikke, intens paarse stengels hebben een bijzonder goed aroma! Na de jaarlijkse oogst wordt gevolgd door flink hoogopgaande groei. Grote kwekers ploegen een extra rug tegen de planten aan, een hobbykweker kan ook een klimnet liggend langs stokken omhoog trekken. We leveren een zware kwaliteit: A70/+, dat zijn “klauwen” van 70 g en zwaarder.

Zeer geliefd in de Italiaanse keuken zijn deze fijne, extra smakelijke asperges. De "wilde" smaak komt weer helemaal terug op je bord. Dit soort groeit nog steeds aan de kust van de Adriatische Zee en komt dichtbij de smaak van asperges, die zo geprezen werden door Plinius (37-79 na Chr.) We leveren jonge planten.

Er zijn meerdere soorten, die Wilde Asperge worden genoemd (Asparagus maritimus en Ornithogalum pyrenaicum), maar we zijn trots en blij dat we deze unieke Wilde Asperge (Asparagus acutifolius) hebben gevonden. Onze Sloveense kweker heeft een methode ontwikkeld om de (lastige) zaden te laten ontkiemen en heeft ons honderden plantjes geleverd.
De planten groeien vaak aan bosranden, maar ze kunnen ook prima in de zon groeien. Het eerste dat opvalt is, dat de plant stekelige stengels maakt met naaldvormige blaadjes, die ook in de winter eraan blijven. Elk voorjaar groeien de jonge scheuten in een mixkleur van groen en paars uit de grond, oogst ze zeer jong en ervaar de stevige aspergesmaak zoals je deze nog nooit geproefd hebt. Elke kok, die deze wilde soort heeft geproefd, wil niet meer anders! De planten settelen goed in elke grond en kunnen zich flink in de breedte uitbreiden.

ZEER EXCLUSIEF EN (DUS) IN VERHOUDING DUUR...
Na een jarenlange zoektocht kunnen we eindelijk deze onbekende en exclusieve groentesoort (beperkt!) aanbieden. De bloemstengels worden rauw in de knop geoogst en klaargemaakt als een heerlijke asperge met een stevige, “wilde” smaak. Maak een productieveldje op een licht beschaduwde plek, humus- en kalkrijk en oogst ze jarenlang: de planten zijn zeer winterhard. Ze hebben op zijn minst graag wat onderbegroeiing, niet woekerend (ongemaaid) gras is ook al goed. Vroeger groeide deze telg van de vogelmelkfamilie uitbundig rond de stad Bath in Engeland, maar daar heeft men te gretig geoogst... In de berggebieden van Frankrijk en Spanje (Pyreneeën) tref je ze nog aan en worden aldaar door de bevolking geoogst en op de markt gebracht. De Fransman noemt deze verrukkelijke groente ook wel Asperge des Bois omdat ze in lichte bossen het meest met rust gelaten worden en dus daar nog voorkomen. Als je eens wat bloemen laat doorgroeien, geniet dan van bloemstengel van 40-100 cm hoog, aan het eind gesierd met bloemtrossen van 30-50 cm groot. De stervormige bloemetjes (mei-juli) zijn crèmewit en blijven na de bloei geopend om geleidelijk af te rijpen in fraaie doosvruchten.

VANAF JUNI KAN HET PLANTJE ZICH TERUGTREKKEN EN BLIJFT ER EEN BOLLETJE OVER. HAAL DEZE VOORZICHTIG UIT HET POTJE EN PLANT DEZE UIT.

Vanaf heden gaan de aspergeplanten in de UITVERKOOP. We bewaren ze zo koel mogelijk, dus de planten blijven goed en zijn te planten tot eind juli.

Zolang de voorraad strekt leveren we in 1 pakket:

• 30 Asperges, geschikt voor de witte of groene teelt.
  (Voor de witte teelt dek je ze toe met een grondwal, bij de groene teelt groeien ze gewoon in het licht)
  
• 10 Paarse Asperges, voor de donkerpaarse teelt of wit met een paarse gloed.
  

(Deze extra smakelijke soort wordt donkerpaars als je ze in het licht laat groeien en wit met een paarse gloed als ze onder de grond groeien.)

Als de voorraad bijna op is, dan kan de samenstelling van het pakket wijzigen.

Maximaal 10 planten per klant! De plantenwortels (zgn. klauwen) zijn in goede conditie gehouden in onze koelcel. Na het uitplanten zullen ze meteen gaan groeien.

Om ruimte te maken voor het nieuwe seizoen verkopen we onze koelcel leeg, er zijn nog enkele setjes aspergeplanten en wat leuke sets eetbare paddenstoelen. Verder trof ik mooie knolletjes Ulluco’s aan, die in de herfst nog wat oogst kunnen geven. Ik vul dit pakket nog aan met een liter Wormenmest en 2 zakjes zaden die je nog in augustus en september kan zaaien. De totale waarde van dit pakket is € 40,00

UITVERKOCHT! Soms kunnen we een flinke partij kopen van interessante planten, vanwege de beperkte ruimte in onze verkooptuin is het goed weer ruimte te maken voor andere toppers... Ik zocht 5 interessante soorten bij elkaar (3 soorten zijn eetbaar, de andere 2 zijn vooral erg fraai) voor een speciale prijs: waarde € 46,30, ik bied deze aan voor € 29,95

WILDE CITROEN - € 7,95
(Poncirus trifoliata)
De enige Citrusachtige, die in ons klimaat goed overwintert! De stekelige struikjes verliezen ‘s winters hun blad en kunnen tot -20°C verdragen. Na de witte (meestal geurige) bloei ontstaan de vrij kleine vruchten die van groen naar lichtoranje kleuren: erg zuur! De schil is heerlijk in confituren en het sap kan heel goed in kook- en bakgerechten. Een aanrader, ook voor bonsai! Dit soort wordt veel gebruikt als onderstam voor andere Citrusachtigen. Ook ontstaan sterke resultaten met kruisingen tussen deze winterkoning en andere citrussen.

GIBOSHI-SCHEUTEN 'Urui' - € 6,95
(Eetbare Hosta )
In Japan is het eten van Hosta’s al lang gewoonte, hoog tijd dat we daar mee gaan experimenteren, vonden we! Jonge bladeren worden in kokend water gelegd en kort gekookt, net als sugar snaps, na de kook en eerste verkleuring direct koelen met koud water: heerlijk knapperig en zacht als asperge’s met een licht snel vervagend bittertje. Vóór de bladontwikkeling kunnen de scheuten zoals asperge worden gebleekt onder een bleekpot. De bloemen zijn in later stadium (rauw) eetbaar in salades. Kortom: een mooie aanwinst in de eetbare tuin, de plant groeit ook goed in de schaduw. We onderzochten en proefden vele Hosta’s en hebben de lekkerste uitgezocht. De zoektocht gaat uiteraard nog door, maar tot nu toe is dit de beste! De Japanse naam voor de eetbare Hosta is Urui of Oobagibooshi.

PAARSE OF WITTE ASPERGEKLAUWEN 10 planten € 15,00
of WILDE ASPERGEPLANTEN t.w.v. € 15,00
(Asparagus)
Wie kent ze niet… de heerlijke voorjaarsgroente, die in Brabant en Limburg alom tegenwoordig is. Weet je dat op Texel ook heerlijke asperges worden geteeld? We hebben nog een beetje "klauwen" over en als deze helemaal op zijn, dan gaan we over op de 2 wilde aspergesoorten die we verkopen. Wilde asperges zijn wat dunner en extra smaakvol, met iets meer een "bite"…

ROODBLADIGE SNEEUWBALSPIREA - € 6,50
(Physocarpus opulifolius ‘Little Angel’)
Deze compacte plant heeft prachtig warmrood blad. Door zijn goede vertakking heeft Little Angel een volle en gezonde uitstraling. In de zomer verschijnen wit-roze, bolvormige bloemschermen. De struik heeft een bossige opbouw met een prettig lage hoogte van 50 cm en een breedte van 30 cm.
Little Angel staat het liefst in zon of half-schaduw, elke grondsoort is geschikt. Winters tot -30° Celsius zijn geen probleem. Met zijn opvallende rode blad staat Little Angel prachtig in potten op terras of balkon. Uiteraard ook voor heesterborders, vakbeplanting, gemengde containers en massabeplanting is deze prachtplant erg geschikt. Breng warmte in je tuin met de volle en vurige Physocarpus ‘Little Angel’!

NIEUW-ZEELANDS VLAS - € 10,00
(Phormium cookianum ‘Tricolor’)
Een prachtig siergras, dat in de winter zijn kleur behoudt, met zwaardvormige stoere bladeren. Het blad is blauwgroen, geel gestreept met fijne rode randjes. De plant bloeit met prachtige bloemen maar vooralsnog komt deze zelden in bloei in ons zeeklimaat. Geef de plant droge tot vochthoudende, voedselrijke grond in de volle zon. In maart snoeit u eventueel bruin blad terug tot 15cm boven de grond. Phormium cookianum is in toenemende mate winterhard en kan met een laagje mulch vorst tot max -10°C aan.

ALS ÉÉN OF TWEE VAN DE SOORTEN UIT DEZE COLLECTIE TE VROEG OP IS/ZIJN, DAN ZOEKEN WE UIT ONS SORTIMENT EEN VERVANGER UIT.

Pakket “Ruimte Zat”
Wij willen graag onze voorraden flink zien slinken en jij hebt misschien nog “ruimte zat” voor een combinatie van eetbare knollen en planten, samen met sierlijke bloembollen.
We bieden in dit grote pakket het volgende:
10 kg Aardperen (waarde € 70,00) - - Bloembollen t.w.v. € 40,00 - - 20 “klauwen” Aspergeplanten (waarde € 18,00) en Pootaardappels t.w.v. € 40,00