Om voordelig toch behoorlijk grote sieruien te kweken is dit soort ideaal! 80 cm hoge stengels met bolronde (bloei)schermen, compact en vol met dieppurperen bloemetjes.

BIOLOGISCH GETEELDE BLOEMBOLLEN OF KNOLLEN
Om voordelig toch behoorlijk grote sieruien te kweken is dit soort ideaal! 80 cm hoge stengels met bolronde (bloei)schermen, compact en vol met dieppurperen bloemetjes.

Je teelt ze voor de sier en om van te smullen... De lange bloeistengels van minimaal 1 meter hoog tonen een volle, dieppaarse of spierwitte bloei (naar keuze) in volmaakte bolvorm. We verkopen de oorspronkelijke, wilde vorm, die veel voorkomt in Iran (Hamadan, op 1850 m hoogte). In het Midden-Oosten zijn de bollen erg populair in verschillende gerechten en worden zowel droog als vers gegeten. Na drogen worden ze voor het eten in water geweekt en zijn dan wat milder met fijne zoete tonen. Daarom worden deze sjalotten zowel in deeggerechten (hartig) als ook in yoghurt verwerkt. In de pdf bijlage een oud, traditioneel recept. Geef deze Allium altissimum een zonnige en goed afwaterende plaats. Tijdens de groei voldoende water en humus, in de rustperiode vooral niet te nat.
Deze fraaie sjalotten combineren fraai en smakelijk met andere eetbare meerjarigen zoals de Eeuwige Krulkool (831465) en het Eeuwig Moes (831470) daar maakten we ook een aanbieding van, zie 880147.

Aan stevige, lange stengels bloeit dit unieke soort met bordeauxrode bloemen. Elke bolronde bloemtros vormt tijdens de bloei een forse kuif met langere witte bloemetjes bovenop, als een witte indianenverentooi! Sterke snijbloem en zeer sterke tuinplant.

Dit soort wordt (w.s. terecht) de voorvader van onze prei genoemd en heeft naast de verfijnde preismaak ook een prachtige bloei: wit met roze bloempjes in compacte schermen bijeen op 1 m hoge stengels. In het voorjaar is het jonge blad al vroeg oogstbaar, later (in de zomer) zijn de bollen uitgegroeid en kunnen worden geoogst en gegeten. Plant de kleinere bollen weer terug voor oogst het jaar erna! Oerprei wordt vaak vergeleken en verward met Olifantenknoflook. Ze zijn zeer verwant, maar deze laatste laat zich lastig in Noord-Europa telen en gezond pootgoed is tot nu toe nergens te koop.