Deze peper uit het noorden van El Salvador groeit zowel in de vollegrond als ook in potten en in de kas, multi-inzetbaar! De vruchten zijn middelgroot tot groot met een fijne, iets zoete smaak en matige hitte.

In 1983 was dit een opvallende winnaar bij de AAS (All America Selections), in die tijd was in Nederland nauwelijks bekend (laat staan populair) dat de vuurrode, rechtopstaande pepertjes heel goed te eten zijn. De plantjes blijven zeer compact en vormen fraai contrasterend donkergroen blad. De vruchtjes zijn mild heet en passen dus gemakkelijk in elke maaltijd voor de onervaren peper-eter.

Een zeer toegankelijke en vrij grote, rode peper, waar je niet snel je mond aan brand...! Het ras is in Duitsland ontwikkeld en heeft mooie aroma’s en enige zoete tonen. De vruchten kunnen gemakkelijk 10 cm lang worden en zijn vrij breed en groeien overvloedig aan tamelijk grote planten van 120cm - 150cm. Geef de planten wat steun om deze rijkdom te kunnen dragen!

Van onze peperkweker krijgen we jaarlijks een boeiend, steeds weer wisselend mengsel van hete en minder hete soorten. Er zitten ook soorten tussen, die zeer schaars zijn en zelfs niet in ons sortiment zijn opgenomen! De ultieme ontdekkingsreis door peperland...!

De meest populaire Turkse saladepeper, niet te mild, niet te heet. Heerlijk om te vullen of rauw door de salade te mengen. 20 cm lang en boven 4 cm breed.

De naam suggereert een rode peper, maar ‘Carmine’ is geel. Deze komt uit Peru en geldt daar als een vrij hete peper. De vruchten zijn ongeveer 8 cm lang en 2,5 cm breed en hebben het typerende kreukelige uiterlijk van een Capsicum chinense. De plant wordt maximaal 75 cm hoog en kan wel een steuntje gebruiken. Beter geschikt voor de kas dan voor buiten, tenzij het een topzomer wordt...

Dit is echt een sierlijke verrijking van je tuin, Dreamcatcher peperplanten worden geprezen om hun prachtige uiterlijk en delicate pittigheid. Deze pepers produceren kortere peulen met een sierlijke, slanke vorm, die een mix van levendige kleuren laten zien, variërend van geeloranje, paars tot rood wanneer ze volledig rijp zijn. De blaadjes zijn groen, paars en wit, de stengels donkerpaars, hoe zonniger de planten staan, hoe dieper de kleur! Met een geschatte Scoville Heat Unit (SHU)-classificatie van 30.000, bieden ze een medium hitte die gerechten verbetert zonder het gehemelte te overweldigen.
Afgezien van hun opvallende uiterlijk, hebben Dreamcatcher pepers een genuanceerd smaakprofiel met fruitige ondertonen en een vleugje zoetheid, waardoor ze veelzijdig zijn voor salsa's, roerbakgerechten en garnering. De planten zullen zowel in je tuin als ook in potten goed gedijen en hebben wen hoge sierwaarde!

Dit is echt een sierlijke verrijking van je tuin, Dreamcatcher peperplanten worden geprezen om hun prachtige uiterlijk en delicate pittigheid. Deze pepers produceren kortere peulen met een sierlijke, slanke vorm, die een mix van levendige kleuren laten zien, variërend van wit, geeloranje tot rood wanneer ze volledig rijp zijn. De blaadjes zijn groen en wit, hoe zonniger de planten staan, hoe meer bontheid in de blaadjes! Met een geschatte Scoville Heat Unit (SHU)-classificatie van 30.000, bieden ze een medium hitte die gerechten verbetert zonder het gehemelte te overweldigen.
Afgezien van hun opvallende uiterlijk, hebben Dreamcatcher pepers een genuanceerd smaakprofiel met fruitige ondertonen en een vleugje zoetheid, waardoor ze veelzijdig zijn voor salsa's, roerbakgerechten en garnering. De planten zullen zowel in je tuin als ook in potten goed gedijen en hebben wen hoge sierwaarde!

Alle Cayennepepers zijn goed heet en de knalgele langwerpige vruchten van deze peper is een van de heetste onder de gele soorten. Lengte 15 cm, breedte 2 cm.

Het Cayenne-type kent vele variaties. Deze is het resultaat van kweekwerk van het USDA en biedt volgens kenners de tot nu toe heetste Cayennepeper! De vruchten zijn flink lang (15-18 cm) en iets gedraaid van vorm. De rijping is van groen naar rood met een goed aroma.

Zeer goede opbrengst, we kiezen goede selecties. Alle Cayennepepers zijn goed heet en de rode langwerpige vruchten van deze peper is een van de heetste onder de rode soorten.

Prachtige, knalgele, vrij hete peper afkomstig uit Italië. De vruchten staan rechtop aan een kleine plant (50 cm) die veel decoratieve waarde heeft. Prima geschikt voor potten op balkon en terras. Cedrino is erg vruchtbaar en geeft veel vruchten in kleine clusters. De vruchten zijn zoet en fruitig van smaak. Ze zijn ongeveer 12 cm lang en 2,5 cm breed.

Cereza betekent “kers” in het Spaans, deze peper heeft inderdaad de vorm en het formaat van een kers, iets langwerpiger. De groen naar oranje rijpende vruchten zijn zeer heet en populair in een streek nabij en in de Peruviaanse jungle, je komt ze daar soms in de lokale markten tegen. 70.000-80.000 SHU

Dit zou wel eens een kruising tussen C. annuum en C. chinense zijn. Het resultaat is een kort pepertje, zo groot als een vingerhoedje en zeer heet van scherpte. Dit ras is afkomstig uit de colletie van het CGN, de Nederlandse Genenbank in Wageningen.

Dit is een spontaan ontstane kruising tussen Capsicum annuum x chinense, gevonden in de Andesdalen van Noord-West Peru. Een opvallende combinatie van behoorlijk heet met zeer aromatisch. De planten zijn bossig, meestal niet hoger dan 50 cm en de vruchtjes zijn glad als Jalapeno’s, 5 cm lang en 1 cm doorsnee. Ze groeien hangend en rijpen van groen naar rood.

De nationale peper van Korea! Deze tamelijk hete peper stamt uit de provincie Cheongyang en geeft kleine (6-8 cm) tabasco-achtige vruchtjes groeien in trosjes en rijpen van groen naar rood. De stevige planten worden 1 m hoog en geven een enorme oogst. Koreanen geloven sterk in de heilzame werking van (deze) pepers. Zij vinden dit een van de heetste en gezondste pepers ter wereld, in vergelijking met andere zeer hete rassen valt dit wel mee, maar... wie is er nu niet trots op zijn erfgoed?

Vrijwel bolronde, chocoladebruine pepertjes, middelmatig heet (ik schat 10.000 scoville). De gemakkelijk groeiende planten geven per plant tientallen vruchtjes van ongeveer 4 cm.

De compacte planten (ook voor potten) dragen hangende, warmgele tot lichtoranje, iets blokvormige vruchten met een vrij sterke, middenhete smaak. Een mooi soort voor een smakelijke, gele salsa! Dit ras is geliefd bij bloemisten en tuincentra vanwege de decoratieve waarde.

Een zeer oud en steeds zeldzamer wordend Mexicaans ras, dat door de oorspronkelijke bevolking (Azteken) al werd geteeld, “chilhuacle” betekent “de aloude chilipeper”. De prachtige chocoladebruine vruchten zijn tamelijk groot, breed van boven en meestal smal uitlopend, ongeveer zo groot als een kleine paprika. De vruchten zijn mild heet, alleen rond de zaden kan wat “hitte” zitten... Momenteel zijn peperliefhebbers actief om dit ras voor ondergang te behoeden vanwege de historie en de unieke smaak: iets zoet, gedroogd fruit, een tikje cacao en tabak…

EEN BEAUTY!
Dit Braziliaanse ras betekent letterlijk “kleine rubberen tepel”, wat duidelijk te begrijpen is uit de vorm van de vruchtjes. De stevige, 60-80 cm hoge planten zijn werkelijk tjokvol beladen met druppelvormige, hangende, perzikkleurige vruchtjes met een goed aroma, maar vrij scherp. De plant is erg sierlijk en houdt van veel warmte.