Paprika

Een superzoete en smaakvolle paprika in de vorm van een peper! Die snijd je in mooie, ronde plakjes voor in salades en (volgens Italianen) is dit een van de lekkerste paprika om te bakken. Rond 1880 werd er wat zaad van deze paprika door de Italiaanse familie Nardello (uit Basilicata, Lucanië) meegenomen naar Noord-Amerika (emigranten). De vruchten blijven zeer smakelijk na invriezen en wie heeft wel eens paprika’s gedroogd? Het is mogelijk bij dit oude ras! Planten van ongeveer 60-70 cm hoog geven een grote oogst met deze langwerpige, 25 cm lange pepervormige vruchten.

Uiterlijk precies een lange rode peper, maar qua smaak een echte paprika! Leuk om 15 cm lange en 2-3 cm brede vruchten in plakjes te snijden: speelse rondjes!

Hier wordt je heel gelukkig van: de lekkerste paprikaatjes in een heel divers mengsel. Misschien groeit er wel een paprika met een kleur en vorm, die je nog nooit gezien hebt! Elk individueel vruchtje is aromatisch en zoet, de planten zijn ook voor buiten voldoende productief.

Eerst kleuren de vruchten paars tot donkerviolet (doorgesneden zie je een groene grondkleur), later rijpen ze naar donkerrood. Een kwaliteitspaprika, 3-4 hokkig, dikwandig en zwaar. Geeft stevige gedrongen planten, die zeer vroeg oogstbaar zijn.

Dit historische en in Italië zeer geliefde landras is een reus onder de paprika’s: ze kunnen tot 25 cm lang worden en zijn dan bovenaan 6 cm breed, iets toelopend naar het uiteinde. Geef de planten een zonnige en beschutte plaats of in de kas en de beloning is een heerlijk aromatische en zoete oogst van rode vruchten. Uiteraard kunnen ze ook groen geoogst worden en hebben dan een iets pittiger smaak.

Een sierlijk paprikaatje met het uiterlijk van een peper! Door de totale afwezigheid van scherpte durven we het aan dit een mini-paprika te noemen. Misschien kan er een kleine tinteling rond de zaden zitten. De planten blijven compact, 30-40 cm hoog en dragen de grote hoeveelheid pepervormige vruchtjes rechtop en bovenin de planten. Door de verschillende kleurenstadia van rijping (wit, geel, oranje en rood) is binnen de plant een vrolijke, meerkleurige vruchtenpracht te genieten.

De naam betekent: stierenhoorn en verwijst naar de lange vorm van dit zeer zoete ras: de lengte kan wel 25 cm worden! De vruchten zijn zowel groen als rood (rijp) te oogsten: hoe roder hoe zoeter.

De naam betekent: stierenhoorn en verwijst naar de lange vorm van dit zeer zoete ras: de lengte kan wel 25 cm worden! De vruchten zijn zowel groen als geel (rijp) te oogsten: hoe geler hoe zachter en zoeter.

Korte, gedrongen planten (ideaal voor teelt in potten) worden rijk bedeeld met mooie 5 cm grote, RODE miniatuurpaprika’s met een uitstekende, frisse en zoete smaak. Een van de drie miniatuurpaprika’s van Lucina Cress (Ohio). Ze vulde de paprikaatjes met kool, blikte ze in en verkocht ze voor een goed doel. Ook heerlijk in salades. Na het verspenen duurt de oogst ongeveer 90 dagen.

Korte, gedrongen planten (ideaal voor teelt in potten) worden rijk bedeeld met mooie 5 cm grote, WARMGELE miniatuurpaprika’s met een uitstekende, frisse en zoete smaak. Een van de drie miniatuurpaprika’s van Lucina Cress (Ohio). Ze vulde de paprikaatjes met kool, blikte ze in en verkocht ze voor een goed doel. Ook heerlijk in salades. Na het verspenen duurt de oogst ongeveer 90 dagen.

Prachtig ras met grote, 2-hokkige en daardoor wat afgeplatte vruchten. Zeer dikwandig, sappig en smakelijk! Kleurt van geel, via groen naar rood, uiteraard in elk stadium eetbaar, maar wel: hoe rijper hoe zoeter. Dit is de ideale puntpaprika om een traditionele Servische saus van te maken: Ajvar, zie palachinkablog.com

Dit “Small-Blocky”-type (klein en blokkig) is 4-hokkig en verkleurt van groen naar rood. Door het lage model (meestal een grappige kubusvorm) zijn de vruchten vroeg rijp en dus extra geschikt voor de buitenteelt. Het vruchtvlees van dit professionele ras is dik en sappig.

Een goed productieras uit de professionele sector. De vruchten zijn 5-hokkig en verkleuren van groen naar rood. De planten geven een redelijk resultaat in de buitenlucht, maar dragen in de kas uiteraard veel meer vruchten. Het vruchtvlees van dit professionele ras is dik en sappig.

Een fantastische pot-paprika, de plant blijft compact (50 cm) en de vruchten zijn bijna net zo groot als een gewone (blok)paprika! Deze zijn heerlijk zoet-aromatisch en rijpen van groen, via paars naar rood. Hoe rijper hoe zoeter…

Een Hongaarse, populaire lekkernij! Deze blokvormige, lichtgele paprika heeft 3-4 kamers, is redelijk dikwandig en smaakt zacht aromatisch en tamelijk zoet. De opbrengst is in de vollegrond opvallend goed en in de kas uiteraard optimaal. Helemaal nagerijpt worden de vruchten oranjerood. (De afbeelding toont 5-hokkige vruchten, maak daar in gedachte 3-4 hokken of kamers van en het plaatje klopt)

Hongaarse (Hungarian Wax) of zgn. Banana paprika in een professioneel jasje: daardoor vroeger, beter geschikt voor de buitenteelt en met een hogere opbrengst. De vrucht is lang (14 cm) vrij smal en iets gebogen, lichtgeel tot crèmewit van kleur, uiteindelijk rijpend naar rood (maar meestal geel geoogst). De smaak is fris, kruidig met een hoog zoetgehalte.

EEN TOPPER VOOR DE BUITENTEELT! Deze waarschijnlijk uit Oekraïne afkomstige paprika geeft zeer goede groei- en oogstresultaten (binnen en buiten de kas) in Noord-Europa. De compacte planten (50 cm hoog) met diepgroen, glanzend blad bloeien bij ons al vroeg waarna de lichtgroene, iets spitse, vruchten in groten getale verschijnen. Uiteindelijk rijpen de vruchten naar rood. De vruchtjes zijn vrij dikwandig en klein, ze wegen ongeveer 50-75 g per stuk.

Een mengsel uit ons sortiment van witte, rode, groene, gele, lila, oranje en purperbruine vruchten. Deze hebben de professionele, dikwandige kwaliteit. We garanderen minstens 5 kleuren per zakje.

Dit rode mini-paprikaatje heeft een korte groeiperiode en kan dus nog vrij laat gezaaid worden. De kleine vruchtjes zijn blokvormig en 3-4 cm groot. Opvallend is de goede smaak: zoeter en fruitiger dan zijn grote broer.

Deze peper is zo mild, dat we een indeling bij de paprika aandurven! De lange (22-25 cm), dunne (1,5 cm), iets gekreukte vorm is typerend voor een Turkse paprika en peper. Buiten geven de redelijk compacte planten een zeer goede oogst. Smul van de pure paprikasmaak, niet verdoezeld door veel vocht of zoetheid. Het type wordt in Turkije wel “Sari Sivri” genoemd. De rijping is van lichtgroen naar geelgroen.

Groene blokvormige vruchten, later rijpend naar rood. Ze zijn goed van smaak, hoe roder hoe zoeter. Matig dikwandig. De buitenteelt is meestal succesvol, in de kas is de oogst aanmerkelijk groter. Tamelijk oud ras, oorsprong onbekend.

Het perfecte “snackpaprikaatje”! De vruchtbare planten geven in de zomer een overvloed aan 5 cm lange, slanke vruchtjes in helderoranje kleur: lekker zoet (“sweet as apples”), knapperig, bijna zonder zaadjes en lang houdbaar in de koelkast. Heerlijk om zo te snoepen of om te vullen met kaas of te stippen in een dipsausje. Rauw in de salade zijn ze verrassend aromatische smaakmakers.

Het perfecte “snackpaprikaatje”! De vruchtbare planten geven in de zomer een overvloed aan 5 cm lange, slanke vruchtjes in helderrode kleur: lekker zoet (“sweet as apples”), knapperig, bijna zonder zaadjes en lang houdbaar in de koelkast. Heerlijk om zo te snoepen of om te vullen met kaas of te stippen in een dipsausje. Rauw in de salade zijn ze verrassend aromatische smaakmakers.

Het perfecte “snackpaprikaatje”! De vruchtbare planten geven in de zomer een overvloed aan 5 cm lange, slanke vruchtjes in heldergele kleur: lekker zoet (“sweet as apples”), knapperig, bijna zonder zaadjes en lang houdbaar in de koelkast. Heerlijk om zo te snoepen of om te vullen met kaas of te stippen in een dipsausje. Rauw in de salade zijn ze verrassend aromatische smaakmakers.

Het perfecte “snackpaprikaatje”! De vruchtbare planten geven in de zomer een overvloed aan 5 cm lange, slanke vruchtjes in 3 heldere kleuren: oranje, geel en rood. Ze zijn lekker zoet (“sweet as apples”), knapperig, bijna zonder zaadjes en lang houdbaar in de koelkast. Heerlijk om zo te snoepen of om te vullen met kaas of te stippen in een dipsausje. Rauw in de salade zijn ze verrassend aromatische smaakmakers.