Naast de witte haver werd vroeger ook deze “Zwarte Haver” geteeld. Zaai en ontdek meer over deze mooie, historische haver! Over oorsprong en geschiedenis hoor ik graag meer. Of dit ook een Avena sativa is, weet ik niet zeker... Meer info volgt.

Tot het begin van de 20e eeuw werd Haver veel in Zeeland verbouwd, vooral als paardenvoer, die toen nog een belangrijke rol speelden in algemeen transport en de landbouw. Gelukkig is die Haver van toen bewaard gebleven en de Zeeuwse Haveer wordt nog speciaal verbouwd voor plaatselijk bier, brood, muesli en havermout. De teelt van Zeeuwse Haver draagt bij aan het behoud van genetische, agrarische diversiteit! Deze oude Haver is robuust en aangepast op teelt in kleigrond en zandgrond. De smaak is beter, meer aroma, minder zetmeel en meer vezels.

Dit is de wilde voorouder van onze cultuurhaver. Het gras komt algemeen voor over de hele wereld en blijft door zijn hangende aartjes een prachtig bloeiertje! Rijpe wilde haver met als achtergrond de ondergaande zon, zie je het plaatje al? Het is een eenjarige plant, die flink diep kan wortelen, dus ideaal om lichte grond bij elkaar te houden en zware grond fijner te krijgen. De zaden zijn overigens eetbaar en heel gezond!