Nieuwe introducties mei 2025

Kardemom wordt wel “De Koningin der Specerijen” genoemd en is al meer dan 3000 jaar in gebruik. Na saffraan en vanille de belangrijkste smaakmaker in zowel zoete als hartige gerechten. In India groeit de gemberachtige (op riet lijkende) plant in de natuur, maar wordt in de gehele tropen (op 750-1500 m hoogte) gecultiveerd. Gebruikt worden de groene, onrijpe vruchtjes, zowel het schilletje als het zaad worden geoogst. De smaakervaring is heel complex: mild, bitter en zoet zoals bergamot, citroen en kamfer. Producten en gerechten als koek, gebak, desserts, curry, koffie, thee, drankjes, snoepjes, worst, likeur, zeep, parfum, tandpasta... aan alles geeft kardemom zijn unieke aroma, smaak en/of geur!
Binnen de geneeskunde wordt Kardemom gebruikt als afrodisiacum, om de spijsvertering te reguleren, de eetlust te bevorderen, bij flatulentie en kolieken. Het is stimulerend en opwekkend, vooral op de longen en de nieren. Ook bezit Kardemom ontstekingsremmende, pijnstillende en hartversterkende eigenschappen. Het verlicht krampen en is slijmoplossend.
Let op: de planten zijn meerjarig, maar niet winterhard. Zet ze vanaf oktober-april binnen, in de zomer mogen ze op een half beschaduwd plekje buiten staan.

LEVERBAAR ALS PLANT VANAF APRIL-MEI TOT DE VOORRAAD OP IS.
De Zonnewortel is een broertje van de Aardpeer (Topinamboer) en wordt in Europa (vooral door hobbyisten) gekweekt vanaf ongeveer 1850. Hij is afkomstig uit Noord-Amerika en de Indianen kenden natuurlijk al eeuwen zijn heerlijke knolletjes, die lijken op kleine dunne aardappels, maar met een puntig uiteinde, zoals de yam. Je kan ze rauw eten, geraspt met vinaigrette, of bereiden zoals aardappelen. Alle recepten van de Aardperen zijn op de Zonnewortel van toepassing. Verschil met de bekendere Aardperen zijn de slankere, gladdere knollen en de gegarandeerde bloei! Laat de knollen gewoon ‘s winters in de grond zitten of kuil ze op in vochtig zand, naar directe behoefte rooien. Let op: evenals de aardpeer is dit een plant, die zich gemakkelijk verplaatst door de tuin, geef ze een beperkte ruimte d.m.v. worteldoek of rooi (uiterlijk) in het voorjaar nauwkeurig.

Een fraai familielid van de Verbena (IJzerhard en Verveine). De planten hebben een kruipende groei en bloeien de hele zomer (in de zon tot halfschaduw!) rijk met lichtpurperen bloemtrosjes. Reken op een hoogte van 20-40 cm, dankzij de overvloed aan nectar komen er veel insecten en vogels op af, konijnen en herten knabbelen er niet van, vanwege de harige blaadjes. De meeste winters zal deze plant overleven, je kan ze dus ook wel als meerjarige plant beschouwen.

In Canada groeit deze akelei op beschaduwde en vochtig zonnige plaatsen. Wat een fraaie bloemen: rozerode kroon met korte sporen en gele kelk. De plant groeit gemakkelijk en wordt 30-90 cm hoog, afhankelijk van de standplaats. Een waar bloeikanon, waar veel insecten dol op zijn!

Een adembenemend mooi irisje uit Noord-Amerika. Vrij compacte groei (20-40 cm), per stengel bloeien 1-4 bloemen: 3 lichtblauwe tot witte buitenbladeren met fraaie nerfjes, 3 kleinere, lichtblauwe en spitbladige tussenbladeren en 3 topbladeren ook lichtblauw. De planten zijn zeer winterhard, breiden zich ondergronds uit en houden van goede drainage. De Indianen gebruik(t)en de wortel tegen kiespijn.

Een fijn gras om mee te “weven” tussen andere hoge planten, de donzige bloei staat als een vlag in de top, op een hoogte van 1,5-2 m. De gespleten bloeiwijze lijken op kalkoenpoten, dat verklaart de Engelse naam. Dit fraaie siergras kan tegen droogte en settelt heel goed. In de herfst kleur het blad koperbruin tot dieppurper, een warme afrijpingsfase... In het voorjaar knip je de plant helemaal terug en de groei kan weer beginnen!

Een dankbaar grasje voor een zonnige, vochtdoorlatende of droge plek! De blauwgroene pollen kunnen voorin de border worden geweven met bloemplanten, het luchtige effect van dit grasje geeft rust en speelsheid. Op een hoogte van ongeveer 60 cm bloeien ze met lange aartjes, waarbij de bloei naar één kant gerangschikt is. Deze start groen en verkleurt naar roodpurper. Je kan de bloeistengels ook snijden voor het verluchtigen van boeketjes, zowel vers als gedroogd. Vogels smullen graag van de zaadjes en gebruiken het droge gras in het voorjaar voor nestmateriaal.