PADDENSTOELBROED VOOR STAMMETJES
415050 PLUGGEN - ZWAVELZWAM

VOORLOPIG NIET LEVERBAAR. Deze fraaie, oranjegele zwam groeit op bijna elk loofhout, met een voorkeur voor Els, Es, Beuk, Kastanje, Eik, Populier en Wilg. De zwammetjes zijn (vooral jong) heel lekker, stevig en doen aan kippenvlees denken, in het Engels wordt deze zwam dan ook “Chicken of the Wood” genoemd. Gebruik verse stammetjes en ent deze 3 weken tot uiterlijk 3 maanden na de kap. Al de 50 deuvels zijn nodig voor 1 stam van 40 cm lengte en 20 cm doorsnee of een (zelfs nog levende) stobbe. De beloning is een zeldzame lekkernij! Deze zwam groeit ook op levende bomen en is dan een parasiet. Eet niet te veel in 1 keer, sommige mensen zijn allergisch.