|
Dieppurperen, gladde wortel, 15-20 cm lang met oranjegele binnenkant van de kweker John Novazzio. De vorm is van boven breed en taps toelopend op een punt. Bijzondere smaak: “wild” kruidig en zoet, goed om rauw te knabbelen, maar optimaal wanneer gekookt of geroosterd. De bewaarbaarheid is uitstekend, zoals het hoort bij een winterwortel. De groei duurt totaal 80-90 dagen.
ZaaimethodeZaaien: maart-mei op rijen met rijafstand 40 cm. Uitdunnen op 10 cm. Oogstbaar na 5-6 maanden. Winterwortelen kunnen in zand op een koude plek bewaard blijven.
Leveringsmaandenhet gehele jaar
|
