Levertijd en Voorraadbeleid
- Onze huidige levertijd vind je rechts bovenaan op de homepage
- Is alles op voorraad wat je bij ons kan bestellen? Uitleg hierover vind je hier
SLA
ook wel genoemd: ROMAANSE SLA
(Engels: Cos Lettuce) |
|
Gelukkig komt bindsla weer flink onder de aandacht! We ontdekken deze knapperige, iets pittige sla als een heerlijk rauwproduct. Bindsla is gezond en groeit gemakkelijk. Vroeger werden de kropjes enkele weken voor de oogst bij elkaar gebonden om ze malser te maken, vandaar de naam. Tegenwoordig zijn we gewend aan de smaak en waarderen we zelfs een beetje bitter in rauwkost. Vroeger werd deze sla in Nederland zelfs kort gekookt en dankt er de oude bijnaam “stoofsla” aan. De Romeinen aten deze sla al, met recht een historisch type dus! Deze Romaanse sla krijgt bij iedereen die ze teelt de bijnaam Rode Veldsla. De jonge bruinrode sla groeit met ronde blaadjes in een mooi rozetje en is evenals echte veldsla in de herfst te zaaien. Leuk idee dus om te mengen met groene veldsla! Langer doorgegroeid ontstaan de gewone malse, hoge kropjes bindsla, rood van buiten en steeds blanker van binnen.
ZaaimethodeZaaien: maart-september. In de warme droge maanden eerst onder een doek of lap zaaien, bij hoge temperaturen kiemt sla matig. Leveringsmaandenhet gehele jaar
|
