Levertijd en Voorraadbeleid
- Onze huidige levertijd vind je rechts bovenaan op de homepage
- Is alles op voorraad wat je bij ons kan bestellen? Uitleg hierover vind je hier
209262 PEPER 'Pimiento de Piquillo'(Engels: Hot Pepper)(Capsicum annuum) |
|
Deze peper heeft een zoete smaak en is een tikje heet. De flinke vruchten worden 7 cm lang, puntig met een brede schouder. Zeer geschikt om in potten te kweken vanwege de compacte groei: de hoogte is ongeveer 60 cm. Dit type wordt van oudsher in Noord Spanje bij Lodosa geteeld. De naam is Spaans voor 'kleine bek'. In het land van herkomst worden deze pepers met de hand geplukt vanaf september. Ze worden geroosterd boven kolen, wat ze een zoete, kruidige smaak geeft. De smaak lijkt meer op die van paprika dan op die van chili peper, ondanks hun kleine maat. Daarna met de hand gepeld en van hun zaad ontdaan voordat ze in potten met zout water worden gedaan of ingeblikt. Ze worden ook vaak gevuld met vlees, vis of kaas, geroosterd en opgediend als tapas. Ze kunnen ook gewoon in zijn geheel gegeten worden of in stukjes gesneden en toegevoegd aan risotto, pasta, sauzen, pizza's of soepen.
ScovilleschaalDeze peper meet 500-1000 Scoville. ZaaimethodeZaaien: januari-april binnen (20-30°C). Uitplanten in de kas (voor meer opbrengst) of buiten (eind mei). Hogere planten opbinden aan stokken of snoeien tot een compacte plant. In het najaar kunnen de planten worden opgepot en op de vensterbank nog doorproduceren! Leveringsmaandenhet gehele jaar
|
|
|
MOMENTEEL (NOG) NIET LEVERBAAR! Plaats dit artikel in je favorieten en ontvang een mail zodra het weer bestelbaar is. |
OKÉ-zaden
“Dit zaad is geteeld, geschoond en verpakt volgens verantwoorde, milieuvriendelijke productiemethoden. Wij kopen deze zaden internationaal bij kleine en grote kwekers, die zeer gepassioneerd en principieel kweken zonder gebruik van chemische middelen. Zij hebben niet altijd de status of de financiële middelen om zich te laten certificeren en vallen dus onder controle en/of vertrouwen van Vreeken's Zaden.”
