|
In het Midden-Oosten (Turkije) is deze groene peper van het zgn. Demre-type zeer populair: de vorm is van een Cayenne (Lombok), maar de rijpe kleur is groen. De hangende vruchten zijn dun, ribbelig en zeer lang: 25-27 cm! Oogst ze vers, de smaak is fris en mildheet, gedroogd worden ze bitterder van smaak. De planten kunnen opgepot zeer goed overwinteren, ze zijn taai en doen het graag het jaar erna weer.
ScovilleschaalDeze peper meet 30.000-50.000 Scoville.
We drukken de heetheid van pepers uit in eenheden Scoville. Pure Capsaïcine meet 15-16 miljoen Scoville.
ZaaimethodeZaaien: januari-april binnen (20-30°C). Uitplanten in de kas (voor meer opbrengst) of buiten (eind mei). Hogere planten opbinden aan stokken of snoeien tot een compacte plant. In het najaar kunnen de planten worden opgepot en op de vensterbank nog doorproduceren!
Leveringsmaandenhet gehele jaar
|
“Dit zaad is geteeld, geschoond en verpakt volgens verantwoorde, milieuvriendelijke productiemethoden. Wij kopen deze zaden internationaal bij kleine en grote kwekers, die zeer gepassioneerd en principieel kweken zonder gebruik van chemische middelen. Zij hebben niet altijd de status of de financiële middelen om zich te laten certificeren en vallen dus onder controle en/of vertrouwen van Vreeken's Zaden.”