Levertijd en Voorraadbeleid
- Onze huidige levertijd vind je rechts bovenaan op de homepage
- Is alles op voorraad wat je bij ons kan bestellen? Uitleg hierover vind je hier
KOOL
(Engels: RED Chinese Headed Cabbage) |
|
Na de komst van de eerste rode Chinese Kool (Scarvita en Merlot) kon het niet uitblijven: een donkere, dieprode variëteit bladeren, prachtig voor garnering, salades, roerbakken en fermentering zoals in kimchi.
Bij warm weer blijven de planten open en produceren ze grote, dikke bladeren die knapperiger zijn dan een typisch gesloten Napa-type. Bij koeler herfstweer sluiten de koppen meestal als een standaard Chinese kool met zachtere, malse bladeren. Uniek en erg sierlijk. ZaaimethodeZaaien: van juni tot half augustus (eerder zaaien geeft vaak doorschieten). Uitdunnen op ± 30 cm of voorzaaien in (pers)potjes of trays en uitplanten op 30 cm. De Chinese naam is Pe Tsai. Leveringsmaandenhet gehele jaar
|
