121610 KALEBAS 'Snake' / 'Longissima'

Deze enorme kalebas (met enorm veel namen!) heeft bij klimmende teelt de vorm van een reuzenknots. Kruipend groeien de vruchten in bochten of kronkels, als een dikke slang. De lengte van deze lichtgroene imposante vruchten kan wel 150 cm worden en de dikte 5-15 cm. Jong (30 cm lang) wordt de vrucht gegeten en staat dan bekend onder de naam Lauki. Onder die naam vind je interessante recepten op internet. Als het natter en kouder gaat worden (oktober) moet de oogst binnengehaald worden. Rijpe vruchten drogen langzaam in, veeg steeds de schimmel weg, zodat de vrucht zijn vocht kwijt kan en niet gaat rotten. Geheel gedroogd zijn de “slangen” lichtbruin en kunnen dan geschilderd worden.