Prachtige, open groeiende plant met groengele schermbloemen, zeer populair bij insecten! Komt nog zeer zelden voor in Nederland aan de bosrand, zelfs tot dichtbij de kust (Texel). De jonge scheuten en bladstelen zijn aromatisch en heerlijk in salades en soepen, de jonge vruchtjes en bloemknoppen kan je inmaken in een mooie azijn en als kappertjes eten. De droge zaden worden soms mee gemengd met het specerij peperpoeder, maar zijn ook erg lekker als toevoeging bij mosterd. Zie bijvoorbeeld www.mosterdmakerijtexel.nl
De plant is tweejarig en zaait zich graag uit op halfbeschaduwde, humusrijke plekken.
Tip: kijk in de winter op je veldje Alexanderkruid (Zwartmoeskervel), tijdens milde winters kan je vers groen doorplukken!

Envi is een van de beste klimmende Kousenband-selecties voor professioneel gebruik! De donkergroene, lange bonen meten 60-70 cm lengte zijn zeer ziekteresistent! Een extra belangrijke eigenschap van dit ras is, dat deze vroeg vruchten maakt omdat deze daglengteneutraal is.
Kousenband is bijzonder populair in tropische landen! Niet in het minst omdat de plant tegen veel warmte kan. Bij ons lukt de teelt redelijk buiten, maar je hebt een zonnige zomer nodig, in de kas gaat het beter. Kousenband is heerlijk in allerlei wok-gerechten, ze worden in stukjes van ongeveer 5 cm gesneden. De zaden zijn bruinrood met een wit naveltje.

ECO GETEELDE ZADEN! Een moderne topper: de boon met de volmaakte vorm! Middenlange, goed gevulde en zeer vlezige boon: 9-11 mm dik en 18-20 cm lang. Oogsten wordt vergemakkelijkt door de opvallend grote trossen, ze dragen lang door. De sterke groeikracht zorgt voor een vitaal gewas, ook als het weer even tegen zit. Deze absoluut draadloze boon is resistent tegen virus 1 en kan ook goed in de kas geteeld worden. Opvallend is de zwarte zaadkleur, de mooie lila bloei en vrij donkergroene peulen en de zeer goede smaak!

Een zeldzaam, groenblijvend, klimmend struikje met vrij grote bladeren en kleine, zeer sierlijke, paarse tot donkerrode bloemen. Hieruit groeien de zeer gezonde, prettig zoetzure, langwerpige vruchtjes die in grote trossen ontstaan. Deze plant groeit in de tropen, kan dus bij ons alleen in de zomer naar buiten. Je vindt ze volop in Z.O. Azië in de bossen, maar als potplant zijn ze nog weinig bekend, het wordt dus tijd om deze bijzondere vruchtplant te gaaan ontdekken en uitproberen!

Deze onbekende vruchtboom verdient veel meer aandacht! De plant groeit bij ons in een grote pot, tijdens vorst moet deze op minimum 4̊C gezet worden, in de zomer het liefst naar buiten, lekker in de zon.
Het doel is de oogst van de heerlijke vruchten, deze zijn 10 cm in doorsnee en het vruchtvlees is donkerbruin tot bijna zwart van kleur. De groene vruchten rijpen in de herfst naar donkergeel tot bruin, zet de plant daarvoor in je kasje, serre of bouw er een tentje omheen.
Het zachte vruchtvlees smaakt iets zoet met een nootachtige nasmaak, heerlijk in desserts of om lekker uit te lepelen! Extra toegift: de vruchten bevatten minimaal de dubbele hoeveelheid vitamine C ten opzichte van sinaasappels. De plant is wintergroen, de bladeren zijn lancetvormig.

In Korea, maar ook in China, Japan en Oost-Siberië wordt dit fraaie plantje gekweekt voor de oogst van de dunne, vlezige wortels, die het 2e of 3e jaar ontstaan. De Doraji of Toraji wordt vers of gedroogd (maar altijd eerst verhit) met andere groente en rijst opgediend: Namul. Maar er wordt ook siroop of likeur gemaakt van de Doraji. Vooraf moet je de wortels weken, wassen, inwrijven met grof zeezout en meerdere keren spoelen.
In de Chinese geneeskunde wordt Platycodon grandiflorus veel aangewend, zie hiervoor de vele informatie op internet.
Wat betreft de sierwaarde:
Het is waarlijk een edelsteen onder de tuinbloeiers met opvallende stervormige, hemelsblauwe klokbloemen, die in de knop eerst opzwellen tot schijnbare ballonnetjes. Ze bloeien van juli tot oktober toe ! De plant groeit redelijk compact: 40-50 cm en wordt ook in bakken aangeplant, zelfs als kamerplantje (in de zomer) of als snijbloem is het plantje populair!
Dek de planten in de winter toe met vruchtbare compost, dan groeien ze vruchtbaar, groot en zullen snel kunnen worden geoogst!

Wat zal dat prachtig tonen op je bord... en nog zeer smakelijk op de koop toe! Met dank aan Dr. Calvin Lamborn, die tot op zeer hoge leeftijd zich heeft ingezet voor de ontwikkeling van nieuwe en betere Suikererwten (Snap Peas). Na 10 jaar noeste arbeid heeft hij een heuse paarsgekleurde suikererwt ontwikkeld, je oogst ze als het erwtje zich net ontwikkeld heeft, kort blancheren en heerlijk met schil en al opsmikkelen. De paarse kleur blijft uiteraard behouden. De 5-6 cm lange peultjes groeien aan 60 cm hoge planten, die goed zelfstandig groeien, geen steun nodig.

Deze inmiddels al sinds 1940 in Zweden (provincie Dalarna) geteelde en aldaar aangepaste peul heeft reusachtige afmetingen en is opvallend mals en zoet! De peulen kunnen wel 3 cm en 15-20 cm lang worden aan 3 m hoge planten. De tweekleurige bloei, die voorafgaat aan de vruchtzetting is fraai violet met bruinpaars van kleur. De rijpe zaden herken je aan de grijsgroene kleur met zwarte stippen.
Een stukje geschiedenis: rond 1940 kregen Alida en Efraim Andersson zaden van deze reuzenerwt van een locomotiefmachinist, Birger Wilhelm Bergfält, in Ludvika. Toen Alida en Efraim rond 1975 verhuisden, wilden ze de peulen graag laten voortbestaan en gaven hem aan tuinman Olle Ridelius in Vassbo. Hij gaf het op zijn beurt aan de Sesame-vereniging. Hoe de machinist, die leefde tussen 1890 en 1945, aan de zaden kwam, is moeilijk te zeggen, maar er bestaan al sinds de 19e eeuw verschillende soorten reuzensuikererwten.

Kijk ook op dit YouTube filmpje: www.youtube.com

Deze historische variëteit produceert gedurende een lange periode een flink aantal ronde vruchten van 10 cm doorsnee en 20 cm lang. Het oranje vruchtvlees heeft een fijne, friszoete smaak. De vruchten zijn diep geribd, soms iets gebobbeld. Opvallend is de krachtige groei van de planten!

Deze bijzondere variëteit komt uit de VS, gekweekt door Outstanding Seed Company en is minder plat dan de meeste patissons. Lekker dik en wit tot botergeel met oranje strepen. Veel vruchten hebben licht wratten. Geheel uitgerijpt zijn ze 18-20 cm in doorsnee en 10-15 cm hoog. De planten zijn “semi-bush” dus met enkele korte ranken, de resistentie tegen meeldauw is tamelijk goed.

Wat een betoverend mooie variëteit! Chris Fowler en Matt Layton stonden (rond 2021) aan de wieg van deze schoonheid, naast zijn unieke kleur heeft deze peper een fijne, milde hitte. De perzikkleurige vruchtjes zijn versierd met rode strepen en stippen, net kleine lantaarntjes!
Afgezien van deze visuele aantrekkingskracht, biedt de Peppapeach Stripey een milde hitte en een fruitige smaak, waardoor het ideaal is om een zoete en pittige kick toe te voegen aan salades, salsa's en andere gerechten. De planten zijn zeer productief en zorgen voor een royale opbrengst van deze prachtig gestreepte pepers gedurende het groeiseizoen.
De planten kunnen bij koele overwintering en na snoeien het jaar erna weer prachtig groeien.

Fijn gekrulde peterselie garneert mooie en heeft een speciaal luchtig mondgevoel. Hierdoor heeft de gedachte postgevat, dat ze minder smakelijk zijn, dat is echter m.i. niet juist. Hooguit is door jachtige, professionele teelt de smaak wat minder…

Wat een prachtige, historische Flespompoen! Laten we het eerst over de smaak hebben: de vruchten zitten vol donkeroranje vruchtvlees van zeer goede kwaliteit! Stevig van structuur, tamelijk zoet, fris fruitig, kortom zeer goed van smaak. De vruchten (15x25 cm) hebben een stevige schil, sierlijk met wratten, rijpend van groen naar terra-bruin en zeer lang bewaarbaar.
Eigenlijk heet deze pompoen: Jacare, wat Alligator is in de Guarani-taal.

Opvallend, lekker en ziekteresistent! Zo kan je deze prachtige, pompoen typeren... De planten zijn sterk bestand tegen meeldauw, je kan dus een goede oogst verwachten van deze dieprode vruchten met zwarte marmering (of zwart met rode marmering). De schil is uniek ruw, met bobbels en herbergt smakelijk vruchtvlees.
Even nog wat gegevens op een rijtje: in 2025 geïntroduceerd, 30 cm doorsnee, gemiddeld 18-20 cm hoog, 8 kg gewicht, rankende plant.

Weer een beauty met als toegift veel smaak en betrouwbare ziekteresistentie. De rankende planten dragen veel vruchten van 20-25 cm doorsnee en ongeveer 15 cm hoog. De pompoenen zijn prachtig paarsgrijs gemarmerd met perzikrood, sommige vruchten hebben verschillende tinten blauw tot grijs en veel vruchten zijn gespikkeld. Je kan de meeste van deze scherp geribde pompoenen goed stapelen, gemiddeld wegen ze 6-7 kg.

Bolvormig en rond als een bol, met een zoete, milde smaak en stevig vruchtvlees – een ware traktatie! Verbluffend mooi, elegant rond en resistent tegen plagen en ziekten. Een uitstekende keuze voor een beginner en groeit snel, zodat je binnen 30 dagen je eerste oogst kunt binnenhalen.

Gemakkelijk, sterk met een voortdurende productie! Dit Belgisch kruisingsproduct ontstond uit Stengelsla (opgaande vorm), Eikenbladsla Brunia (zachte bladstructuur) en Bindsla Sherwood (sterk tegen warmte en kou). Het resultaat is een opgaande vorm, malse en smalle bladeren, die tot diep in de herfst bladeren blijven "pompen". Pluk ze van onder naar boven (of zoals u wilt van buiten naar binnen). De bladkleur is heldergroen met 's zomers een blosje roodbruin.

De hardgroeiende planten vormen sierlijk, klimop-achtig blad en na de witte bloei ontstaan al snel de kleine, 3-6 cm lange vruchtjes, die van groen naar rood afrijpen. Het jonge blad en de vruchtjes worden gegeten in salades, de vruchtjes kunnen ook in de stoof- of roerbakschotel, heel populair als toevoeging aan curry’s in Azië.
Let op: laat 3-5 planten tegelijk opgroeien, er ontstaan vrouwelijke en mannelijke planten, de vrouwtjes hebben minimaal 1 man nodig om te worden bestoven en vrucht te zetten. Soms komen spontaan tweeslachtige bloemen voor.

Deze Koreaanse tomaatjes worden heel goed in Europa ontvangen! De originele aardbei-vorm in combinatie met de gezonde groei beloven een mooie toekomst!
De rode vruchtjes (20 gram) groeien aan mooie, lange trossen en zijn tamelijk gelijk rijp. Het is een professioneel ras, dat goed te transporteren is en de vruchtjes barsten niet snel. De frisse, zoete smaak is goed in balans, hoe rijper geplukt, hoe lekkerder uiteraard. Opvallend is de (in verhouding) dikke vruchtwand, het is ook een heerlijk (en sierlijk!) tomaatje om met een hartig kaasje te vullen...
Het tomaatje is bestand tegen veel ziekten, ook Phytophthora wordt genoemd, maar daar zijn we niet zeker van, graag horen we dit van jullie!

Deze Koreaanse tomaatjes worden heel goed in Europa ontvangen! De originele aardbei-vorm in combinatie met de gezonde groei beloven een mooie toekomst!
De oranje vruchtjes (20 gram) groeien aan mooie, lange trossen en zijn tamelijk gelijk rijp. Het is een professioneel ras, dat goed te transporteren is en de vruchtjes barsten niet snel. De frisse, zoete smaak is goed in balans, hoe rijper geplukt, hoe lekkerder uiteraard. Opvallend is de (in verhouding) dikke vruchtwand, het is ook een heerlijk (en sierlijk!) tomaatje om met een hartig kaasje te vullen...
Het tomaatje is bestand tegen veel ziekten, ook Phytophthora wordt genoemd, maar daar zijn we niet zeker van, graag horen we dit van jullie!

Deze Koreaanse tomaatjes worden heel goed in Europa ontvangen! De originele aardbei-vorm in combinatie met de gezonde groei beloven een mooie toekomst!
De gele vruchtjes (20 gram) groeien aan mooie, lange trossen en zijn tamelijk gelijk rijp. Het is een professioneel ras, dat goed te transporteren is en de vruchtjes barsten niet snel. De frisse, zoete smaak is goed in balans, hoe rijper geplukt, hoe lekkerder uiteraard. Opvallend is de (in verhouding) dikke vruchtwand, het is ook een heerlijk (en sierlijk!) tomaatje om met een hartig kaasje te vullen...
Het tomaatje is bestand tegen veel ziekten, ook Phytophthora wordt genoemd, maar daar zijn we niet zeker van, graag horen we dit van jullie!

Je zult verrukt zijn van deze heerlijke, goudgele amandeltomaatjes! Met hun rijke en lichtzoete smaak zijn deze snoepvruchtjes een smaakgenot als ze vers van de plant geplukt worden. De langwerpige, kleine vruchtjes wegen ongeveer 30 gram en zijn verrassend gedecoreerd met groene strepen. De gezonde planten zorgen voor een overvloedige oogst van de zomer tot aan de vorst. Een mooie en smaakvolle aanvulling van je salades! De planten groeien het beste in de kas en worden dan ongeveer 2 m hoog.

Onze Belgische kweker kruist ijverig en secuur de beste en meest veelkleurige planten! Hieruit ontstond deze vrolijke mix van kerstomaatjes, de planten zijn min of meer compact en kunnen zowel in de kas als in de vollegrond groeien. Bij een erg nat jaar is het wijs om de planten onder een afdak te plaatsen, nat gewas geeft eerder ziekten…

Opnieuw ontdekt! Dit wilde look is een leuke aanvulling voor tuin en keuken.
Het meerjarige uitje geeft fris eetbaar blad en een overvloed aan broed-bolletjes aan de top (ipv de bloem). Deze zijn lekker pittig door de sla (meteen na de oogst gebruiken) en kunnen ook geplant worden om een kweekveldje te krijgen! De broed-bolletjes groeien bovenin soms al uit tot kraaien-pootjes-achtige uitgroeisels.

JAARLIJKS LEVERBAAR ALS BOLLETJE OF ALS PLANTJE
Dit is werkelijk een Oerprei 2.0! De oogst is groot en de groei is zeer gezond, wij houden dit ras in stand naast de “wilde” soort (306065), die qua smaak iets afwijkt.
De bollen hebben het uiterlijk van knoflook, de smaak is zachter en zoeter (richting prei). Dit soort wordt dan ook (w.s. terecht) de voorvader van onze prei genoemd en heeft naast de verfijnde prei-smaak ook een interessante bloei: enkele krijgen wit met roze bloempjes, maar de bloei is meestal een tros met nieuwe broedbolletjes, zoals de Egyptische Ui. In de zomer zijn de bollen uitgegroeid en kunnen worden geoogst en gegeten. Plant de kleinere bollen weer terug voor oogst het jaar erna! Het blad is uiteraard eetbaar als prei. Oerprei wordt vaak vergeleken en verward met Olifantenknoflook. Ze zijn zeer verwant, maar deze laatste vormt dikkere bollen met een steviger vlies.

Onze Finse knoflookvriend Torsten Sandberg heeft dit mooie ras aan ons gegeven ter vermeerdering. Deze variëteit werd in 2024 al door minstens honderd Finse liefhebbers gekweekt en neemt nog steeds toe in populariteit. Humpgrid behoort tot het artichoke-type, die in Noord-Europa vaak muteert tot (of zich laat zien als) een turban-type. Deze laatste bloeit en geeft een grote opbrengst van tamelijk stevig smakende lookjes.
Humpgrid dankt zijn naam aan de film Casablanca met Humphrey Bogart en Ingrid Bergman in de hoofdrollen.

Deze zeer verfijnd smakende knoflook is een variëteit van Jaanus Holland, die een boerderij heeft in de buurt van de Zuid-Estse stad Pärnu. Jaanus' grootmoeder bracht hem na de Tweede Wereldoorlog mee van een ver oord in Siberië. De planten groeien gezond en statig.

Deze knoflook vormt robuuste planten, de smaak is stevig en aromatisch. Marron d’Aura betekent letterlijk Bruinrode uit Aura. Onze Finse knoflookvriend Torsten Sandberg woonde destijds in een pastorie van Aura en de teentjes van dit ras zijn bruin als een hazelnoot. In het Frans, want de oorsprong is het Franse ras Messidor.

Deze knoflook is zeer smakelijk met een fijne “nabranding”. Kodaver is een dorp in Estland, de soort is bewaard gebleven door een Estse professor en is oorspronkelijk afkomstig uit Siberië. Wij zien weinig of geen verschil met de ‘American Siberian’ maar we houden voor de zekerheid het ras apart, wellicht is er enig DNA-verschil...
Kodaver is zeer lang houdbaar en geeft een redelijke opbrengst.

Sameroc is een zeer krachtige en robuuste variëteit met een idem dito smaak. Torsten Sandberg heeft deze aan een paar geselecteerde veredelaars in Finland gegeven. Het groeipatroon is sinds 2022 constant. Er kunnen in ons land wel wat veranderingen binnen het ras plaatsvinden.

Van oorsprong is dit de Franse Messidor, in Noord-Europa gemuteerd naar een bloeiende, zeer smakelijk Glazed Purple Stripe type. De opbrengst is zeer groot en onze Finse knoflookvriend Torsten Sandberg heeft dit topras een beetje naar zichzelf genoemd…

Dit Finse ras hebben we in 2024 gekregen van onze knoflookvriend Torsten Sandberg.
Knoflook is onderverdeeld in verschillende typen, dit is er eentje uit de Porcelain-groep. Torsten heeft ondervonden dat deze groep zich in Noord-Europa soms anders gedraagt dan zuidelijker. Die verschillen ordenen we in 2 "haplogroepen". De ene behoudt zijn groeiwijze
stabiel in het noorden en de andere begint individuen te produceren met wel 6-7 tenen. The Glory of Sandberg is een zeer stijlvolle Porcelain-plant van het eerste groeitype.
Torsten schrijft erover: Het uiterlijk van de plant is het mooiste dat ik ooit van Porcelain heb gezien en hij heeft zelden meer dan 4 grote tenen. Verwacht in Noord-Europa geen enorme opbrengst, maar deze variëteit produceert de grootste bol in verhouding tot de groene
massa van de plant. The Glory of Sandberg is mijn best bewaarde geheim en ik gun deze aan mijn knoflookvriend Ton Vreeken!

Deze smakelijke knoflook is door teelt in Finland veranderd van niet-bloeiend naar bloeiend (van creool naar marbled purple stripe), ook de smaak werd feller en steviger. We wachten af of deze lekkere knoflook weer terug ontwikkelt. In beide stadia is de smaak fantastisch en het uiterlijk van de plant is als een fontein of beter: als een Torchido (= fakkel in het Spaans).

Weer een kweekproduct van onze Finse Knoflookvriend Torsten Sandberg, van oorsprong komt deze knoflook uit het ras Thermidrome en veranderde door de noordelijke standplaats binnen 2 jaar in een pittige spiraalknoflook. Bericht uit 2025: deze variëteit groeit in het collectieve leven van minstens vijftig Finse liefhebbers.

Dit is waarschijnlijk de voorouder van onze bekende vijg. In het Midden-Oosten, Afrika en zelfs in India is de vrucht erg gewild en populair. In de Egyptische oudheid, maar ook in het Palestina van de Joodse oorsprong zijn eeuwenoude resten van deze boom gevonden en werden vaak als heilige boom gezien. Het grote blad is hartvormig en de smakelijke vruchten hebben de vorm van de ons bekende vijg, 2-3 cm in diameter en rijpend van grauwgroen, via geel naar rood. De aangeplante bomen geven een verkoelende schaduw en worden in de “Oude Wereld” zeer gewaardeerd! Bij ons is deze tropische tot subtropische boom te kweken in een pot, in de zomer lekker naar buiten, ‘s winters matig verwarmd binnen. Je maakt er ook een mooie bonsai mee!

Dit extreem zeldzame historische ras wordt al sinds ongeveer 1900 geteeld in Clay County, Alabama (ten oosten van Birmingham). De geelvlezige watermeloenen bereiken in warme gebieden wel 20 kg, bij ons schommelt het gewicht tussen 5-10 kg. In Clay County beschouwt men dit ras uiteraard als de lekkerste en de zoetste! In ons land kan je rekenen op een frisse, zoete smaak.

Ideaal voor de buitenteelt in Noord-Europa, lukt dus meestal heel goed in Nederland!
Deze heerlijk zoete watermeloenen hebben heldergeel vruchtvlees. De vruchten kunnen heel lang aan de plant blijven hangen (wordt niet overrijp) waardoor je lang kan plukken van dezelfde plant. Moet je echt oogsten in oktober, dan rijpen de vruchten binnen ook nog na.
De vruchten zijn vrij klein en wegen 1,5-2 kg.

Deze vroege watermeloen is een goede kandidaat voor teelt in de vollegrond in Nederland. Door de wat compactere groei (je kan zelfs snoeien als er vruchten komen) is dit historische ras zelfs geschikt voor de teelt in (grote) potten.
‘Golden Midget’ ontstond uit kruisingen tussen ‘New Hampshire Midget’ en ‘Pumpkin Rind’, heeft geel als rijpe buitenkant en rozerood vruchtvlees. Het is sinds 1959 op de markt en is ontwikkeld door Elwyn Meader en Albert Yeager aan de Universiteit van New Hampshire.
Reken op vruchten van 1-1,5 kg en oogst ze als ze geel zijn. Aan het eind van het seizoen kan je onrijpe vruchten ook oogsten, ze rijpen vaak na en een onrijpe watermeloen is lekker fris door de salade!

De naam verraadt al de oorsprong, deze middelgrote “smaakbom” stamt uit de tijd dat er nog mooie streekrassen groeiden in Rusland. Vanaf 1898 bracht zaadbedrijf Peter Henderson & Co deze als ‘Sweet Siberian’ in de handel. De langwerpige, groene vruchten kunnen tot 4 kg wegen en het abrikooskleurige vruchtvlees is sappig en heerlijk zoet. Hoewel dit een goede kanshebber is voor de vollegrond, zeker bij gunstige zomers, is een kweektunnel ook een goede keus.

Aan de oostkust van de VS (Maine) tot aan de warmere zuidkust is dit eenjarige plantje een bekende verschijning, voor ons een fijn plantje om in de zomer buiten of binnen jaarrond te telen! Een plant, die beter tegen zout water kan kennen we niet, voor een smakelijk resultaat teel je dit makkelijke plantje dus het beste in een afgeschermd plekje (in potten of een door folie begrensd plekje in de tuin) waar je af en toe zout water kan geven. Wie in brak gebied woont, hoeft uiteraard geen maatregelen te nemen. Overigens groeit de plant met zoet water ook uitstekend en heeft zelfs tijdens het zaai- en opkweekproces liefst niet te veel zout. De vertakkende vlezige stengeltjes worden donkergroen geoogst en rauw gegeten in salades, op brood of kort gekookt. Een vruchtbaar stukje grond zorgt voor de mooiste vertakte planten.
De Amerikaanse Zeekraal (tetraploïd) kan beter tegen hoge temperaturen en (korte) droge periodes dan onze gewone (Europese wilde) Zeekraal (diploïd), is wat robuuster en makkelijker verteerbaar.