DEZE PLANTEN KOMEN IN OKTOBER 2024 BINNEN.
Sierlijk en eetbaar uitje, de opbouw lijkt op een de knoflook-bieslook, de bloei is zachtlila, hoogte 50 cm. Zowel de knoppen, de bloemen, het blad en de bolletjes zijn eetbaar, opvallend is het prettige knoflookaroma. De plant komt elk jaar terug, geef ze een vochtige, zonnige plaats.

Een verbetering van het oude Franse ras ‘Rose du Var’, witte bollen met rozerode teentjes. Laat oogstbaar en zeer goed bewaarbaar. Omdat dit ras traag uitloopt, kunnen ze ook goed in het voorjaar geplant worden.

Een verbetering van het oude Italiaanse ras ‘Rovigo’ (‘Rose d’Italie’). De ivoorwitte bollen verbergen helderroze teentjes (5-15 per bol). Omdat dit ras traag uitloopt, kunnen ze ook goed in het voorjaar geplant worden. Het resultaat is een zeer lang houdbare knoflook.

ECOLOGISCH GETEELD! Messidor is een vrij grote, witte knoflook. Zowel bol als teentjes (5-15 per bol) zijn wit. Dit is een moderne verbetering van het oude ras ‘Blanc de la Drôme’. Groeit zeer gezond met een goede opbrengst. Door de milde smaak (minder zoet dan Messidrome) heeft dit ras een brede toepassing, zowel voor bakken en koken, maar ook rauw gebruik in salades.

Een middengrote knoflook met compacte vorm, witte schil en roze gestreepte tenen. Mede door de late oogst zit dit topras vol smaak! Het gehalte Alliin is hoog, extra gezond dus. Printanor behoort tot de 3 toprassen van Frankrijk en is bijv. ook in Australië en Nieuw Zeeland erg populair. Virusvrij en 7 maanden houdbaar.

(VIRUSVRIJ PLANTMATERIAAL)
Uit Partenay (Poitou-Charentes) komen hele smakelijke knofloken, waaronder dit prachtige violet gestreepte ras met beigebruine teentjes. De opbrengst is opvallend groot, ideaal dus voor extra vroege oogst (de zgn, “verse knoflook), maar uitgerijpt ook redelijk goed te bewaren.

ECOLOGISCH GETEELD!
Thermidrome is een vrij grote, witte knoflook. Dit is een moderne verbetering van het oude ras ‘Blanc de la Drôme’. Groeit zeer gezond met een goede opbrengst. Door de milde smaak heeft dit ras een brede toepassing, zowel voor bakken en koken, maar ook rauw gebruik in salades.

Therador is een vrij grote, witte knoflook. Dit is een moderne verbetering van het oude ras ‘Blanc de la Drôme’. Groeit zeer gezond met een zeer goede opbrengst. Door de milde smaak heeft dit ras een brede toepassing, zowel voor bakken en koken, maar ook rauw gebruik in salades. Dit ras geeft 10-15% meer opbrengst, maar/en de smaak is milder.

Een van de laatste Franse verbeteringen van de blanke knoflook, ze geven 9-18 teentjes in verschillende lagen! De groei is gezond en de oogst middentijds. Dit ras bloeit niet, dus geeft alle energie aan de bol…

Een modern ras uit de oude traditie van de Franse ‘Violet de Cadours’. De teentjes hebben de typerende wijnkleur, de smaak is stevig en de opbrengst en vroegheid zeer goed! Vroege rassen lopen in de winter eerder uit en hebben bij sterke vorst (tijdens strenge winters) goede bescherming nodig.

Een modern ras uit de oude traditie van de Franse ‘Violet de Cadours’. De teentjes hebben de typerende wijnkleur, de smaak is stevig en de opbrengst en vroegheid zeer goed! Vroege rassen lopen in de winter eerder uit en hebben bij sterke vorst (tijdens strenge winters) goede bescherming nodig.

HET IS DE LAATSTE JAREN ONMOGELIJK GEBLEKEN OM DIT FIJNE RAS ZIEKTEVRIJ TE HOUDEN, WE VERWIJZEN NAAR DE “SPAANSE ROSE DE LAUTREC”: MORADO DE PEDRONERA (306274)

Dit zeer populaire ras uit de streek rond Lautrec (Fr) heeft een sierlijke roze gevlamde schil en teentjes. De mooie, zeer aromatische smaak en lange houdbaarheid (tot 12 maanden) maken dit ras tot een liefhebbersitem! Vanaf eind juni oogstbaar.

Eén van de vroegste knoflook met een prachtig roze-wit huidje. Voor extra vroeg resultaat oogst je in mei al de “verse” (=onrijpe) knoflook! Voor bewaring laat je de knoflook uiteraard doorgroeien tot deze afgerijpt is. Vroege rassen lopen in de winter eerder uit en hebben bij sterke vorst (tijdens strenge winters) goede bescherming nodig als je tenminste een vroege oogst wenst. De smaak van dit ras is ondanks de snelle groei behoorlijk stevig.

Frankrijk is een belangrijke producent van mild smakende, bij ons zeer goed groeiende knoflook. We stellen een collectie samen van 5 verschillende rassen, elk voorzien van de naam.
AAN HET EIND VAN HET SEIZOEN NEEMT HET AANTAL RASSEN IN DEZE COLLECTIE AF TOT EEN MINIMUM VAN 2 RASSEN.

Al enkele jaren zijn we bezig met het aanleggen van een bijzondere collectie knoflook uit alle landen waar ze voorkomen. Een klus met vallen en opstaan... We testen ze op geschiktheid voor ons klimaat en uiteraard op smaak. Van de resultaten kunt u elk jaar genieten. Een collectie bevat de 4 meest bijzondere rassen uit ons sortiment.