Verjongingskruid

Wie wil dat niet... door eten verjongd worden. In India kent dit kruid een grote populariteit: eetbaar zijn de jonge scheuten, jonge blaadjes en de wortel, alle 3 in gekookte of gebakken vorm: een zachte smaak. Het zaad geeft vermalen een goede smaak aan baksels...
Daarnaast (en vandaar de naam) heeft de hele plant een rijke traditie van geneeskracht, lees het internet er maar op na! Er worden serieus meerdere geneesmiddelen gemaakt van dit kostbare plantje. De planten groeien gemakkelijk op arme en rijke grond, niet te nat en op een zonnige plaats. Geniet van dit nachtbloeiertje, ze blijven tamelijk klein: 10-50 cm en bloeien met trosjes roze bloemetjes. De planten zijn meerjarig, maar verdragen geen vorst, binnenhalen dus in de winter.

Benamingen:
Latijns: Boerhavia diffusa
Nederlands: Verjongingskruid
Ook wel: Boerhavia diffusa
Engels: Tar Vine, Red Spiderling, Punarnava