Petéhboom

Een tropische boom, die grote, platte bonen vormt in lange, vaak gedraaide peulen, soms wel 50 cm lang. De peulen worden gepeld, waarbij de stank van de bonen zeer opvallend is: de stank lijkt op de geur van Shiitake, maar dan sterker. In Azië is de boon zeer populair, want je eet ze als het ware uit de straat. Vaak worden de bonen in gerechten gecombineerd met andere sterke smaken: knoflook, peper, paddestoelen en sojasaus. De boom moet in een flinke pot geteeld worden, kan ‘s zomers buiten en moet warm overwinteren. Na een aantal jaren goede verzorging is de kans op peulzetting zeker niet ondenkbeeldig. Stuur foto’s van de ontwikkelingen van je plant!

Benamingen:
Latijns: Parkia speciosa
Nederlands: Petéhboom
Ook wel: Petai, Pete, Satho
Engels: Bitter Bean, Twisted Cluster Bean or Stink Bean