Sleedoorn

Deze struik groeit in Europa in het wild en wordt graag gebruikt voor een vogelvriendelijke haag of houtwal. De vroege en fraaie witte bloei (eetbaar!) is de voorbode voor blauwe bessen (15 mm) met een dof laagje. De bessen zijn tamelijk bitter, maar worden na de eerste nachtvorst wel wat zoeter. Te bittere vruchten niet rauw eten. Conserveren tot jam of sap is heel populair en in Frankrijk worden ze ingelegd als olijven. Van de gedroogde vruchten maak je een geneeskrachtige thee. Er zijn nog veel meer medicinale toepassingen bekend van deze nuttige struik, raadpleeg internet, bijvoorbeeld de website van Plants For A Future. De struiken houden van een plekje in de zon of halfschaduw. De struiken maken veel wortels, geef ze de ruimte of beperk de groeiplek, ideaal voor het verstevigen van een helling. Teelt in een grote kuip is zeer goed mogelijk. De naam: “slee” betekent, dat het de tanden stroef maakt, dat gebeurt bij te vroeg en rauw eten; de oudere takken lopen uit in een doorn, samen “sleedoorn”.

Benamingen:
Latijns: Prunus spinosa
Nederlands: Sleedoorn
Ook wel: Sleepruim
Engels: Sloe, Blackthorn