Crocus sativus
- Product nr: 728600.1
- Oorsprong: Middellandse Zeegebied
- Latijnse naam: Crocus sativus
LEVERBAAR IN AUGUSTUS-SEPTEMBER, MET MOGELIJKE UITLOOP NAAR OKTOBER. Dit is de krokus waar de kostbare kleurstof saffraan (uit de 3 stempels van de stamper) uit gewonnen wordt. Er zijn 13.000 stampers nodig voor 100 g saffraan! Goede kwaliteit is 2-3 jaar te bewaren op een droge, donkere, luchtdichte plaats. De aromatische, kruidige smaak (tintje bitter) wordt naast de kleur ook erg in gerechten gewaardeerd.
Benamingen:
Latijns: Crocus sativus
Nederlands: Saffraankrokus
Ook wel: Saffraan
Engels: Saffron crocus
Planttijd:
Grondtype:
Standplaats:
- Bloeikleur: Violetpaars met donkere strepen
- Gemiddelde groeihoogte: Tot 30 cm
- Bol- / knolmaat: 10/+
- Aantrekkelijk voor insecten:
- Een- of meerjarig: Meerjarig
- Winterhard: Matig vorstbestendig
- Oorsprong: Middellandse Zeegebied
- Kweekgemak: Uitdagend
- Latijns: Crocus sativus
- Nederlands: Saffraankrokus
- Ook wel: Saffraan
- Engels: Saffron crocus
