Home
Amaranthus caudatus 'Green Viridis'

Amaranthus caudatus 'Green Viridis'

Product nr: 503100
Oorsprong: Tropisch Amerika
Latijnse naam: Amaranthus caudatus

Hoe veelzijdig kan een plant zijn: in de tropen een populaire “spinazie” en “graan”soort! Het grote blad is heerlijk zacht na roerbakken of koken, de Surinamer noemt het “Klaroen”, maar de groente is ook bekend als Calalu, Bayam, Bitekuteku of Hing Choi. De hangende, groene bloemtrossen (80 cm hoog) zijn zeer decoratief in boeketten en na rijping komen de zeer fijne zaden beschikbaar, die gekookt worden tot een gezonde couscous! Omdat meestal een deel van de zaden heel wordt ingeslikt is er een gunstig effect op de darmfunctie.

Benamingen:
Latijns: Amaranthus caudatus
Nederlands: Kattenstaart
Ook wel: Klaroen, Calalu, Bayam, Bitekuteku, Hing Choi
Engels: Love-lies-bleeding 'Green Viridis'

Lees meer

Zaaimethode: April-juni in de volle grond. Eerst de grond goed fijn harken, vervolgens de zaden (evt. vermengd met droog zand) gelijkmatig uitstrooien en licht inharken. Tenslotte aandrukken met plank, hand of wals. Voorzaaien en uitplanten mag ook . Hoe ruimer geplant, hoe meer zijtakken en hoe hoger de hoofdstengel. Voor de snij loont het om dicht te zaaien of planten: er ontstaan veel handzame bloeiwijzen. Alle rassen worden bij rijping (in het najaar) brons tot bruin.

Zaai- / planttijd: