Home
Aardappels 'Mandel' / 'Mandelpotatis', 'Lapin Puikula'

Aardappels 'Mandel' / 'Mandelpotatis', 'Lapin Puikula'

Aardappels 'Mandel' / 'Mandelpotatis', 'Lapin Puikula'

Product nr: 406360.1
Oorsprong: Noord-Europa
Latijnse naam: Solanum tuberosum

Vóór 1900. Dit traditionele ras is beroemd en zeer geliefd in Noorwegen, Zweden en Finland. De langwerpige vorm doet aan amandelen denken, vandaar de (bij)naam. Liefhebbers zien dit ras als een delicatesse vanwege het zeer hoge drogestofgehalte: heel bloemig dus. Kook de aardappel rustig in zijn schil en geniet van een echte ouderwetse pieper, die ook nog eens zeer hoge ogen gooit als bakaardappel. Dit ras blijkt ook zeer goed tegen het Noord-Scandinavisch klimaat te kunnen. Geef ze de ruimte, het is een oud en gevoelig ras.

MIDDENVROEG RAS VOOR FIJNPROEVERS.
Een middenvroeg ras betekent dat deze vanaf augustus oogstbaar is. Enkele weken vervroegen lukt door vroeger te planten. De planttijd is vanaf half april, als de grond voldoende warmte heeft. Voorkiemen in het licht of in een grote pot mag eerder. Zet ze niet op een te natte plek, wel goed in de zon. De middenvroege rassen kunnen last krijgen van de gevreesde aardappelziekte (Phytophthora infestans). Enkele preventieve maatregelen zijn: ruim planten, met patentkali bemesten, geen water sproeien over de plant en eventueel biologisch spuiten met zwavel of silinal. De gemiddelde plantafstand is 70x40 cm, wij adviseren om 80x40 cm aan te houden om ziektes te voorkomen.

Benamingen:
Latijns: Solanum tuberosum
Nederlands: Aardappel
Ook wel: Mandelpotatis, Lapin Puikula
Engels: Potato

Lees meer

Planttijd:

April

Grondtype:

Alle bodemtypes

Standplaats:

Bloeikleur: Lichtpaars met wit hart
Gemiddelde groeihoogte: 60 tot 90 cm
Bol- / knolmaat: Varieert
Aantrekkelijk voor insecten: N.v.t.
Een- of meerjarig: Meerjarig
Winterhard: Matig vorstbestendig
Oorsprong: Noord-Europa
Kweekgemak: Gemiddeld

Latijns: Solanum tuberosum
Nederlands: Aardappel
Ook wel: Mandelpotatis, Lapin Puikula
Engels: Potato

“Die aardappels halen het niet bij vroeger..” Kent u die verzuchting? Misschien leefde (en proefde!) u vroeger intenser, maar als het om die oude vergeten soortjes gaat hebben we goed nieuws voor u: ze zijn er weer, die piepers van weleer! Oude rasjes van vóór 1950 met bijzondere smaakjes, speciale kleuren, onbekende vormen. Wat zou het leuk zijn, als al die historische rassen op een speciaal schap van de groenteman te koop zouden zijn... maar voorlopig moet u ze zelf (laten) telen voor deze “nieuwe” culinaire ontdekkingstocht. Even een culinaire tip: vanwege de bijzondere kleur of vorm, niet schillen maar goed schoonmaken en in zijn geheel koken, vaak blijft de kleur na de kook behouden, het oog wil ook wat nietwaar...? In de Engelse traditie worden geoogste aardappels netjes schoongemaakt en geshowd in manden. Deze oogstpresentatie zou u verder kunnen uitbouwen met bijzondere komkommertjes, veelkleurige snijbiet, pompoenen, rode boerenkool, blauwe maïs: “snuffel” onze zaadgidsen eens door naar al die bijzondere (oude maar nu trendy) groenten. Aardappels, die u een poosje hebt geshowd, worden langzaam groen en zijn dan niet meer eetbaar. Voor de kweker is belangrijk te weten, dat deze oudjes ziektegevoeliger zijn: plant ze ruim en houdt ze goed in de gaten. Gezellige tip: plant gewoon eens minstens 5 rassen, ze zijn per kleine porties (1 kg) verpakt, zet een duidelijk bord bij de aparte soorten. Kook en keur ze apart, maak er een “Van Gogh Aardappeletersfeest” van... Kent u een “vergeten” soortje: bericht het ons. Rest me u nog een zeer goede oogst toe te wensen en (voor later): eet smakelijk!